投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部 監修者:管理栄養士 藤江美輪子(ふじえみわこ) 2020年3月19日 中華料理は、日本でもなじみの深い料理だ。街を見渡すと中国料理や中華料理の文字がさまざまな場面で飛び込んでくる。よく見てみると小さな違いではあるが、「中国」と「中華」、2パターンが存在する。みなさんは、この違いをご存知であろうか?今回はそれぞれの特徴と違いをリサーチしていく。 中国料理は、その名の通り、中国生まれの料理のこと。中国はご存知の通り、とても大きな国。地域ごとに気候や生活環境がまるで異なる。料理も然り。その分類は、大きいもので4つ。より細かいもので8つに分けることができる。 四大料理 中国の四大料理とは、冬の寒さと夏の暑さが厳しい地域で発展した四川料理、タンパク質を豊富に使う北京料理、海に面した地形から海産物を使ったメニューが多い上海料理、高級食材が多く使われている広東料理を指す。 地域性の高い料理 四大料理には分類できない料理も多くある。たとえば、山東料理。餃子はこの地方が発祥だといわれている。中国三大湖のひとつ、洞庭湖の南側に広がる地域で食べられているのが、湖南料理。酸辣湯はここの生まれ。近頃では、よりコアな中国料理を好む人も多く、日本でも食べられる店が増えてきた。 2. 中華料理の特徴 中華料理という言葉は、中国ではあまり使われない。それもそのはず、日本で生まれた言葉と考えられているからだ。中華料理とは、中国生まれの料理を日本人に合うように改良したもの。または、そのような料理を提供する店を指すことが多い。 日本人に愛される中華 わかりやすい例は、焼き餃子やラーメンはだろう。本場中国に行くと、日本で食べられているような焼き餃子やラーメンにはなかなか出会わない。中国では餃子は水餃子がベーシックであるし、ラーメンはシンプルなものが基本で、日本のように具材を多くのせることはない。 中華料理の歴史 日本に中国の料理が伝わったのはかなり昔であるが、飲食店として登場するのは、明治時代に入ってから。明治後期になると持ち込まれた料理以外に、日本人向けに改良された料理が広く扱われるようになった。ラーメン、餃子、天津飯など、おなじみのメニューが生まれたのは、この頃だといわれている。 3.
鶏の足、豚の蹄(ひづめ)、内臓は中国の食いしん坊なら思わず涎を垂らしてしまうほどのごちそうだが、外国人にとってはどれも仰天料理。ある外国人ネットユーザーの「北美崔哥」さんはネット上で中国人妻との「悲惨な新婚生活」について紹介しており、彼は毎晩これらの料理にうなされているという。記者はネットインタビューを通じて外国人が苦手な中華料理と苦手な理由をまとめてみた。 ネットユーザーの「北美崔哥」さんは自身のブログ(微博)でこう嘆く。「肉好きなのは理解できるんだけど、鶏の足やアヒルの嘴、豚の耳に肉はあるの?妻や妻の親戚が毎食のように食べているのを見て本当に驚いたよ!僕は魚が好きだけど、魚と目が合うのが怖いから、魚の頭は受け付けない。つまり、目がついていて、その目で僕を見つめるような料理は食べられないよ。」
85 ID:ix3RtP/td >>94 そらそうや せやから儲かるとかやなくて食の追求や 110: 名無しキャット 2021/02/16(火) 02:25:52. 05 ID:+FEU6xXu0 中華ってなんでも油使うよな カロリー過ごそう 139: 名無しキャット 2021/02/16(火) 02:31:39. 19 ID:yK6ToB08d チャーハンって雑に何しても美味いもんなぁ
中華料理は、全般的に「脂っこい」のが特徴です。 そういう文化、食の形式です。 当然脂っこいものを食べていれば、摂取するカロリーも高くなるはず。 だとすれば、中国人は太っている人ばかりになるはずです。 しかし、現実はどうでしょうか。 意外なことに、中国人にはスリムな人が大半を占めています。 私の知り合いにも中国人がいますが、スリムな人が大半です。 なかには太っている人もいますが、脂っこい中華料理の本場で生活をしていれば、太っている人の割合が多くなってもいいはずです。 不思議ですね。 脂っこい料理を食べているのに、なぜスリムな人が多いのでしょうか。 実は、中華料理とともに出される「お茶」が鍵を握ります。 そもそも中華料理といえば、決まってお茶が出てきます。 ウーロン茶やプーアル茶などです。 なぜお茶なのかというと、脂肪分の吸収を和らげる効果があるからです。 お茶に含まれるタンニンやカテキンには、油分を包み込み、腸から吸収されるのを和らげます。 そのため、脂っこい料理を食べているにもかかわらず太りにくいのです。 脂っこい中華料理を食べて、カロリーが気になる場合は、お茶もたくさん飲めばいいのです。 できるだけ渋みの強いお茶をたくさん飲むほうが、タンニンやカテキンも多く含まれるため、脂肪分の吸収に効果的です。 中華料理の食事マナー(19) 脂っこい中華料理では、お茶をたくさん飲む。
簡単なのは 自分の手を見ながらアタリを描く 方法です。 まず実際の手を見ながら、 手の平や手の甲の部分を描きます。 次に、 親指の付け根を描きます。 次に、指のアタリを描きます。 手の平に対して、実際の手の指の位置が同じになるようにします。 写真の赤で描いた部分のような、 「指先」や「目立つところ」から注目すると描きやすい です。 アタリに沿って清書すれば完成です。 最後に 以上で、今回の記事はおしまいです! 手の描き方は、ネットや書籍でたくさんの描き方が紹介されています。そういったものを見てアタリの描き方や手の作画ポイントを身につけていくのはもちろんなのですが、初心者さんが少し勉強しただけでは「手の複雑さ」に対応しきれず下手な感じになってしまっていると思います。 「アタリを描くときは自分の手を見る」、その一手間を加えるだけで全然違いますので、是非やってみてください。 まとめ 「なぜか上手く描けない!」のなぜかは アタリを描かないため、メリハリがない アタリは描いているけど、実際の手と違う 解決方法は 自分の手を見ながらアタリを描く これからも頑張って、いちあっぷしていきましょう!それでは、ありがとうございました。 著・画 yaki*mayu web: twitter: pixiv: フリーランスのイラストレーター。萌系イラスト中心で主にソーシャルゲームなどのキャラクターデザイン、スチル、カードイラストなどのお仕事をいただいております。晋遊舎「デジ絵の文法」「イラストレーションスーパーテクニック」での執筆や、オンラインイラスト講座サービス「Palmie」で講師をさせていただいたりと、絵の先生としても活躍させていただいています。
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てではーと 手でハートを作っている様子。および、それらを描いた絵などに付けられるタグ。 概要 両手で ハート マークを作っている様子。および、それらを描いた絵などに付けられる タグ である。 大方の人は両手の指全体を使って表現するが、中には親指を使わずに人差し指と中指だけを使って作る器用な人もいる。 英語圏では「Hand Heart」「Heart Hand」と呼ばれることが多い。 ネットにて「Hand Heart」で画像検索すると、世界基準の正しい「手でハート」写真が数多く見られる。 ※本来はこういうものが一般的 pixiv では、同じポーズの「 萌え萌えキューン! 【初心者向け】手の簡単な描き方！アタリや腕のバランスのコツも｜イラストレーター・WEBデザイナー：水無瀬翔一. 」タグも一定数付けられている(2021年1月現在では、「手でハート」の使用の方が多い)。 しかし、「萌え萌えキューン! 」は1人で行う技であるためか、「2人でハートを作っている」イラストは比較的少ない。 もしも2人以上でハートを作っている絵を探したいのであれば、「手でハート」タグを使うことが推奨される。 なお、 サッカー でもゴールパフォーマンスでコレをする選手がいる(ブラジルのアレッシャンドレ・パト選手)。 欧米のミュージシャンや観客なども、ライブなどで頻繁に見せている定番表現である。 関連イラスト 一人でハート 親指が上バージョン 上下逆にすると「手で スペード 」になると言う話も。 (2021年1月現在、該当作品無し) 二人でハート 三人でハート 大所帯でハート 手でハートを作ったキャラクター ボア・ハンコック ネテロ 秋山澪 キュアピーチ 、 キュアベリー 、 キュアパイン 、 キュアパッション キュアハッピー キュアハート ジャックハート エース・トラッポラ キャシー・ケイジ 菊川怜 関連タグ ポーズ 手 … 関連タグまとめ有り ジェスチャー ハート ハートマーク おっぱいハート 子宮のポーズ 二人でハート 心気功砲 Do-Dai ハートトレス 萌え萌えキューン! ラブ注入 ウッキー ※腕でハート 関連記事 親記事 子記事 兄弟記事 ♡ しろはーと もっと見る pixivに投稿された作品 pixivで「手でハート」のイラストを見る このタグがついたpixivの作品閲覧データ 総閲覧数: 22808664 コメント
こんにちは!ぽねこです! 前回より始まりましたプチかわいいイラスト練習、今回は第2回目。テーマは「かわいい形を練習しよう」です。 第1回目は「まる」「さんかく」「しかく」の形をベースにしてイラストをかいていきましたが、これだけだとちょっとかわいさが足りない!そんな想いを形にしました。 わたしの独断と偏見による、かんたんだけど、ちょっぴりかわいい形。それではいってみましょー! スポンサーリンク かわいいの定番!「ハート」を描く 「ハート」の描き方 2画で左右別々にかくと、バランスがとりやすいです。慣れたらひと筆でかいてみよう。 「ハート」を使ってみよう 使用前 使用後 かわいくなった…かな? 風船 ハートの風船もかわいい♪ クローバー 3つつなげてクローバーに(4つでもできるよ) ラブレター ハートがあるとラブレターってわかる バレンタインケーキ ハート型にするとバレンタインケーキに♪ こちらも定番!「星」を描く 「星」の描き方 「星」の中に線を残すかき方と、残さないかき方の2種類かいてみました。 ひと筆でかくのは難しいけど練習してみて。ちょっとぐらいズレても気にしない気にしない! 初心者の「なぜか上手く描けない」を解決！手の描き方テクニック編 | いちあっぷ. 「星」を使ってみよう 流れ星 星に帯をつけて。後ろはギザギザに オーナメント 星をいくつか縦線でつなげて クリスマスツリー 木のてっぺんにはこれが定番 意外と応用がきく!「しずく」を描く 「しずく」の描き方 上がとがった丸をかきます。 右回りでも左回りでもOK。ひと筆でかいちゃおう。 「しずく」を使ってみよう かわいくなっ…てないかも これならかわいくなったかな? 雨 点々でつなげて雨に ろうそく しずくと四角を組み合わせて しずく4つでもクローバーに! 花 たくさんつなげるとお花になる♪ いかがでしたか? 今回は「ハート」「星」「しずく」をかいてみました。丸・三角・四角より、かわいく見えたでしょうか。 実はかわいい形、これだけじゃないんです。「かわいい形を練習しよう」まだまだ続きます! 次回もお楽しみに~~!
人物の手足は複雑な構造をしていますが、一度足のパーツを大まかに分解して、シンプルな形に置き換えて考えてみましょう。色々な角度やポーズで描きやすくなります。手と足を描くために役立つさまざまな知識が満載の、イラストレーターのmiyuliさんによるチュートリアルです!