公開日: 2017/04/13: 最終更新日:2017/06/10 お役立ち情報 本日のケンミンショーで、 岐阜県の明宝ハムが紹介されます。 明宝ハムは幻のハムと言われていて、 材料、品質ともに普通のハムとは一味違います。 国産豚肉100%にこだわり、添加物や保存料も使用されていません。 岐阜県明の方は今までケンミンショーで渋めの物を紹介されていましたが、 今回は明宝ハムというかなり華のある食材が紹介されます。 岐阜県民の方だからこそ明宝ハムのおいしい食べ方を一番知っているいるので、 今回明宝ハムの魅力、おいしい食べ方を知ることができました。 スポンサーリンク 明宝ハムの魅力、おすすめの食べ方 明宝ハムは平均的なハムと比べると360gで約1000円ほどするという。 結構いいお値段のハムなのですが、 岐阜県ではかなり売れています。 それも明宝ハムが値段に相応する以上の味だからです。 番組で岐阜県民の方にスタッフが明宝ハムは好きですかー? と質問するとそろって好きで―すと返答されます。 普通のハムとどう違うのか聞くと、 ぺランとしたハムとは違く、 お肉がぶつぶつとは言った感じで、 噛むとジューシと主婦の方が言っていたり、 ポテトサラダを作ったりしたとき、 明宝ハムをトッピングするだけで超高級になるなど、 かなり明宝ハムは県民に愛されているようです。 実際に岐阜県民の家庭ではどのように食べれていのか番組で取材すると、 ブロッコリーとカリフラワーを皿の真ん中に、 そしてその周りに明宝ハムをそのまま厚く輪切りにして周りに並べて完成です。 スタッフがこれにはちょっと手抜きじゃないですかと質問すると、 これが素材を生かした食べ方だよと答えます。 明宝ハムはプレスハムという種類のハムで、 噛みごたえのある肉肉しい書簡が特徴のようで、 そのままでも十分メインを張れる食材です。 ご飯のおかずにもかなりいいつまみにもなります。 さらにケンミンショーでは岐阜県民の明宝ハムの食べ方が紹介されました。 焼いて食べたり、 野菜炒めの中に入れたり、 マヨネーズをつけたりして食べることです。 特に焼くだけでもステーキになると岐阜県民の家庭のお父さんが言ってましたが、 かなりおいしそうでしたね。 普通のハムと製造方法はどう違うのか? 同製造されているのかも今回のケンミンショーで紹介されました。 材料に使うのは国産豚モモ肉、 そして手作業で筋や余分な部分を取り除きます。 そしてお肉を最終的にサイコロ状にカットします。 そして普通のハムとさらに違うところは、 一度こま切れ肉にした肉を再度固まり肉にして作ることです。 普通のハムはそのまま固まり肉のまま作られるのですが、 明宝ハムは余分な筋などを除くので、 肉のうまみが凝縮され、 より肉肉しく仕上がるそうです。 塩と秘伝の調味料で味付けされ、 プレスされて完成します。 明宝ハムの製造は手作業で、 かなり丁寧に作られています。 この製法とこだわった素材により、 あまり手の込んだ調理法じゃなくてもメインを張れる食材になるのでしょう。 それでは最後までご覧いただきありがとうございました
先日、私が 名古屋駅 で 明宝ハム を買ったことはすでにご存知かと思います。 きょうは、いよいよ食べる日であります。 なぜ名古屋でハムなどを買ったのか。 それは 秘密のケンミンSHOW で見て気になっていたからです。 岐阜県 の県民食らしい。 ご馳走のようです。 むむむ、開けるのがなかなかむずかしいぞ。 包丁でパッケージごと切った。 厚切りで食べるのがうまいって言ってたな。 岐阜県 民が。 ぼん! うん、ハム。 このまま生で食べます。 うまい。 けっこうボリュームがあるな。 厚すぎたかな。 たぶん 岐阜県 民は最適な厚さを知ってるんだろうな。 長野県民が 野沢菜 漬の最適な長さを知っているように。 家にあったわさびマヨネーズをつけたらよりうまいね。 次は焼いてみた。 こんがりと。 ああ、焼かないほうがうまいな。 ハムカツにしたらどうだろう。 で、名古屋から買ってきた話を知り合いのおじさんにしたら、ウチの近所のスーパーにふつうに売ってるらしい。 がっかりだ。 次はそこに買いに行こう。 そして妻にハムカツにしてもらおう。
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日本の公共図書館、大学図書館の統計を調べるためのツールを紹介します。 全国的な図書館統計には、日本図書館協会による毎年の 全国図書館調査 (1952年7月調査~)、文部科学省による3年に1回の 社会教育調査 (1955年9月調査~)があります。 都道府県別の図書館統計は、 都道府県立図書館(図書館協会・図書館協議会)報告 、自治体の統計年鑑を参照します。自治体の統計年鑑については、調べ方案内 「地域に関する統計」 を参照してください。 書誌事項末尾の【 】内は当館請求記号です。 目次 1. 全国図書館調査 2. 社会教育調査 3. 都道府県立図書館(図書館協会・図書館協議会)報告 1. 全国図書館調査 延床面積、職員数、蔵書数、貸出数、予算額などのデータを収録しています。 『日本の図書館』(日本図書館協会 年刊) 1952-1970: 【010. 横浜市立図書館が「電子書籍」サービスを開始 スマホで本が借りられる - ヨコハマ経済新聞. 59-N687-N】 1971-1985: 【UL3-5】 1986-: 【Z45-44】 日本の図書館統計 (日本図書館協会) ( 「統計」は、上記『日本の図書館』から抜粋しています。 「都道府県立図書館と政令指定都市の資料費」は、 『図書館雑誌』 毎年8月号のNews欄から掲載しています。 『図書館年鑑』 (日本図書館協会 年刊) 館種別の統計です。上記『日本の図書館』のデータを、公共図書館と大学図書館に分けてクロス集計しています。 各館の統計は含みません。 2. 社会教育調査 文部科学省が3年に1回実施する調査です。職員数、貸出数、ボランティア数などのデータを収録しています。 公共図書館の統計が中心です。各館の統計は含みません。 『社会教育調査報告書』 (文部科学省生涯学習政策局政策課調査統計企画室ほか 1956-) 社会教育調査 (文部科学省) ( 「統計表一覧」は、e-Stat(政府統計の総合窓口)にリンクします。 「結果の概要」は、最新数回分を掲載し、1999(平成11)年度分以降はWARP(国立国会図書館インターネット資料収集保存事業)にリンクします。 3.
100周年事業関連イベント情報 これまでの図書館のあゆみ 市立図書館ロゴマークについて 紹介されました!
掲載号:2021年3月18日号 作成に携わった職員 電子書籍の普及などによる本離れが顕著になる中で、市立図書館(中嶋真館長)が地域文庫や民間文庫など市民が身近な場所で本とふれあえる73施設を紹介する「読書MAP」を作成し、3月16日から各市民センターや各子どもセンターほかで配布をスタートさせた。これは市では初の試みで、1000部用意。 暮らしの中で少しでも本や読書への関心を高めてもらうことを目的に作られた4つ折りパンフレットを開くと、市内で本の貸し出しや閲覧が可能な施設がMAPと共に紹介されている。 また市が横浜市をはじめ相模原市ほか近隣市との相互利用協定を結んでいるため、市外の図書館もMAP上に落とし込んだ。 中嶋館長は「少しでも本とふれあう機会を市民の方にもって頂きたかったので、図書館以外に皆さんの行動圏内にある本とふれあえる場所を明記しました」と話す。 詳細・問い合わせは図書館【電話】042・728・8220まで。 町田版のローカルニュース最新 6 件
図書館 2021/07/26 20:00 公開 タウンニュース 瀬谷図書館(本郷3の22の1)で8月12日(木)、「バードコールを作ろう〜図書館deYES夏休み子ど... 続きを読む
前に福岡市に住む友人が電子書籍の利用を申し込みすぐ利用し始めたといっていました 私が住んでいる横浜市でもないはずはないと思っていましたがなかなかその情報が分かりません そうしたら配られた広報誌にそのサービスが載っていてQRコードも載っていました スマホで読むよりiPadの方が読みやすいと思いiPadからさっそく申し込んでみました でも考えたらiPadは外に持って行くには重いのでスマホにもインストール 手続きは簡単でしたが 本の探し方、借りる方法、予約の仕方などページをゆっくりと見て理解するのに時間がかかりました まずは借りてみようと探し 借りる本一冊 予約本一冊 借りる本は2冊まで、予約も2冊までです 梶よう子さんの本をのんびりと読んでいたら二週間の期限が来てアッと思う間もなく自動的に返却 うっかり日にちを確認していなかったので本がないのにビックリした為体でした 図書館のように返しに行かなくてもよいのは助かりますがうっかりしました 延期も出来たようなのですればよかったと思いましたが後の祭り チェックすれば前の晩にでも頑張って読んだのにと思っても後の祭り もっとももう一度借りればいいのですが・・・ 今はエッセイを二冊借りています 向田 邦子著 「霊長類ヒト動物図鑑」 佐藤 愛子著 「女の背ぼね」 期限内に頑張って読まなくては!!! コロナ患者がまたまた増えてきています こういう時には家での読書が一番! 図書館で紙の本を借り、 電子図書館で借り、 書店で新刊を見てほしい本は買い、 Kindle版であればそこで買い、 読む本がたくさんで追いまくられています 月下美人が咲きました 一夜限りの儚い花の命でした 夜19時頃 夜23時頃