【メリット4】失敗がない ホットクックは混ぜる作業と火加減調整を自動で行ってくれます。 つまり、料理で"技"が必要とされる工程をすべてお任せできるのです。 素材に最適な加熱設定を自動でしてくれるのがうれしい! 手動で行うのは、材料を切るなどの下ごしらえのみ。 レシピをきちんと選べば失敗することがありません。 「シェフ(ホットクック)に調理をお任せしている」という表現がぴったりです。 【メリット5】素材のうまみが出るので調味料は最小限でOK 無水調理が得意なホットクックは、食材に含まれる水分を活用して調理するので食材のうまみが凝縮された味になります。 そのため、最小限の調味料でおいしく仕上がります。 野菜の蒸し炒め。1週間に一度は登場します。 我が家の定番メニューである野菜の蒸し炒めで使う調味料は、塩とオリーブオイルのみ。 野菜のうまみがしっかりと出るので、ドレッシングなしで充分おいしいです。 【メリット6】離乳食・幼児食が簡単に作れる 我が家には、離乳食後期の1歳児がいます。 ホットクック導入前は、大人と子どものメニューを別々で作るのが苦痛でした。 にんじんなど硬い食材の下茹でが特に面倒だった… ホットクックは食材が均一に柔らかくなるので、硬い食材も下茹での必要がありません。 おかげで、離乳食作りにストレスを感じることがなくなりました。 また、大人のメニューも調味料が最小限なので、8割以上のメニューを息子と一緒に食べられるようになったのも大きなメリットです。 ミートソース、肉じゃが、ホワイトシチューなどなど。ほとんどのメニューを息子とシェアできるので楽!
便利調理家電として話題のヘルシオ・ホットクック。 ホットクックが便利って聞くけど、デメリットはないの? ホットクックで作る料理はまずいって本当? そんなことが気になっている人は多いのではないでしょうか。 たも 良い口コミをたくさん見かけるだけに、デメリットが気になる…。 共働きの我が家は、家事の負担を軽減すべく1年前にホットクックを購入。 以来、ほぼ毎日稼働させています。 本記事では、1年間ホットクックを使用した私が、公式ページだけではわからない「ホットクックのデメリット・メリット」をすべて洗い出します! 3人家族の我が家は2. 4LのKN-HW24Eを愛用中 \レンタルでのお試しもおすすめ/ 全品往復送料無料!【Rentio】 ▼3人家族の我が家は2. 4lを愛用▼ ホットクックのデメリット5つ!まずいって本当?
おはようございます。 プランター菜園&畑による家庭菜園を楽しんでいます♬ 我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ! サツマイモ <ヒルガオ科> 痩せた土地でもよく育つ! と言う~サツマイモ。 また、天候不順(暑さや乾燥に強く)病気にも負けずによく育つ! そのうえ、苗を植え付けてから収穫まで、ほぼ放任でOK! なのに~栄養価は高く、長期保存が可能☆ 更には~サツマイモはこれまで、 多くの飢饉の際に、たくさんの人の命を救ったことから~ 「救荒作物」 とも言われている 力強い、お芋なんです。 (「享保の大飢饉」や「天明の大飢饉」などなど) ところで・・このサツマイモの栽培方法ですが、 ジャガイモやサトイモのお芋同様、 「種イモ」から育てると思っていませんか~? サツマイモの苗調達！ 早めに買っておく方がいいよ。: ヒゲおやじの気まま流野菜づくり日記. じつは・・ サツマイモは、タネイモを定植して育てるわけではありません。 タネイモを苗床で育苗し、そこから出たつる(穂)を切りとり、 それを「挿し苗」として定植するのが本来の方法なんです! σ(^_^;)アセアセ... 「挿し苗」って何? 挿し苗とはコレだぁ~♬ Σ(T▽T;) ぐわわぁぁ~ん! ただの葉っぱ?茎?? <挿し苗(さし穂)> 毎年4月下旬~5月頃に、HCでも販売されている挿し苗。 時期になれば・・手に入るし、購入しても良いのですが・・ じつは~自宅でも、簡単に挿し苗を作ることができるんです!
栽培の基本情報 2. 1 栽培時期 サツマイモは5月頃に苗を定植し、9月~10月頃にかけて収穫をおこないます。秋に旬を迎える作物というイメージがありますが、実は収穫後すぐに食べてもそれほど美味しくありません。収穫後、2~3か月貯蔵することでデンプンが糖に変化し、甘みが増します。 サツマイモの旬について、詳しくはこちらの記事をご覧ください。 サツマイモを最も美味しく食べられる時期は?秋の定番サツマイモの旬 | AGRIs | 農業技術の集会所 焼き芋、お芋ご飯などで、秋が旬のイメージが強いサツマイモ。実際にサツマイモの旬は9月から11月ごろと、ずばり秋です。しかし、実はサツマイモを最も美味しく食べることができるのは秋ではない?のです。 2. サツマイモの育て方【切り苗の植えつけ方次第で収穫量が決まる】 | さびまりの野菜栽培ブログ. 2 栽培環境 サツマイモは根を食用にするため、ある程度の深さがある場所で育てる必要があります。そのため、一般的には地植えにしますが、土嚢や大きなプランターを用いて栽培することも可能です。酸性の土壌に強いため、pHが6以下であっても生育できます。 サツマイモを育てるときには、風通しがよくて日当たりが良好な場所を選びます。また、水はけが良いかどうかも合わせて確認し、水のやりすぎで根腐れが起こらないように注意します。収穫までの期間が長いため、雑草の管理にも注意が必要です。マルチを張るとなおよいでしょう。 3. サツマイモの育て方・栽培方法 3. 1 苗の準備 サツマイモの苗は、ホームセンターや種苗店で購入することができます。ポット苗ではなく、サツマイモから芽出しして切ったつるが苗として販売しています。茎が太くて葉が濃い緑色をしている苗を選びましょう。節が4~5節で長さが15~20㎝のものが最適です。 種芋から自分で育苗することも可能ですが、手間や苗の質を考慮すると購入するのが簡便です。購入した苗は、バケツに浅く水を張って日陰に置いておくと、植え付けまで1週間ほど保存することができます。 3. 2 土づくり サツマイモは土質を選びませんが、施肥量が多すぎると「つるぼけ」の原因となります。つるぼけとは、畑の窒素分が過多になることによって茎や葉が過度に旺盛に生長し、食用となる根茎の肥大に必要なエネルギーが損なわれてしまうことを指します。サツマイモだけでなくカボチャやスイカなどのつる性の作物で起こる可能性があります。 つるぼけを避けるため、サツマイモ栽培では追肥はおこなわず、元肥だけで育てます。施肥量の目安は、1㎡あたり窒素30~60g、リン酸40~80g、カリウム80~120gです。 窒素は地上部の生育が盛んな栽培初期から中期に充分吸収させ、後期には吸収を押さえてイモの肥大化を促します。リン酸は初期に充分吸収させて根張りをよくしょう。 カリウムは全期間吸収できるようにするため、深層施肥や緩効性肥料を使用します。 土の準備が整ったらマルチを敷くとよいでしょう。害虫の飛来や雑草の繁茂、さらに雨が降ったときの泥はねを防ぐ効果があります。 土のpHは5.
サツマイモほど肥料がいらない野菜はありません。 「葉やツルが沢山になって、掘ってみたら、サツマイモが少なかった。」と言う人は肥料を与えたからです。 サツマイモの肥料の量は様々なことが言われておりますが、 肥料を与えたことで、失敗したことの方が多いように思います。もう一つは「サツマイモの切り苗」に原因がありです。 この記事では、サツマイモの育て方について解説しています。サツマイモは肥料いらずで簡単です。 だから、ちょっと間違った「切り苗」の使い方や選び方の思い込みの加減で、ツルや葉ばかりでイモが取れない、そんな野菜です。 サツマイモ作り方は、きわめて簡単! サツマイモの育て方は、畑を良く起こして、マルチを張って苗を買ってきて、苗を刺して、水撒いて、収穫まで何もしない。 これで十分です。「つる返し」とか栽培技術はありますが、それは肥料を沢山あげてツルが伸びすぎるからしないといけない作業です。 マルチからはみ出たツルもほっときましょう。 先日、収穫して間もないサツマイモを落ち葉で「焼き芋」にしました。落ち葉ともみ殻の低温でゆっくり「蒸し焼きしたサツマイモ」 やっぱり 甘くておいしい!
まだ大丈夫だけどね。ホームセンターなんかは追加の仕入れはしないことが多いので、売り切れたら終わりだよ。 種苗店はさすがにそんなことはしないので、今月いっぱいは急がなくても大丈夫だ。 でも、早めに買っておいて損はないからね。 でも、買ったら直ぐに植えつけないと枯れてしまうのでは? って、みんな思っているんだねえ。 だから植えつける直前というより、当日に買おうと考えているんだなあ。 それって、本当に正しいやり方? その前に、サツマイモの苗って、そんなに簡単に枯れるの? いやいや、彼はなかなかの強者で、そう簡単に枯れてしまったりはしないんだねえ。 でも、保存のための処置はいるんだよ。 これが今日調達してきたサツマイモの苗だ。 これを見て、「えっ」という人が案外多いので、こっちの方が「えっ」だよね。 聞いたところによると、どうやらポットに入った苗を想定しているらしいんだなあ。 でも違うよ。 サツマイモはこういう苗蔓を植えるんだよ。 そんなことはどうでもいいので、これをどうするかだよね。 直ぐに植える人は植えて大丈夫だよ。 でも、まだ畝が整ってなくてという人は、しばらく保存しよう。 大丈夫、枯れたりはしないから。 例えばこの苗、いかにも新鮮だろう。 どう見ても精々昨日採ってきた苗に見えるよね。 でもね、これを見てごらん。 これは蔓の切り口だよ。 どう見ても昨日今日採ってきたものではないよね。 でも、新鮮だ。 何で? さあ、そこなんだよね。 もう何日も経っているはずなのに、何でこんなに新鮮に見えるんだ? それが今日の話題の保存法なんだよね。 ヒゲおやじ流はまた後で話すとして、実は何年か前に芋蔓を専門に扱っている農家に苗蔓を買いに行ったことがあるんだよね。 広い倉庫にムシロを強いて、多分100本単位だと思うんだけど、束ねた芋蔓が一面に並べてあるんだ。 えー、こんなところで個人にばら売りしてくれるんだろうかと、恐る恐る「すみません、ばら売りしてもらえるんでしょうか」 「ああ、ええぞな、何本いるんぞな」ときた。 「鳴門金時20と紅あずま20ください」 「あいよ」てなもんだね。 それがまた飛びきりのピンピンの苗だ。 「綺麗な苗ですねえ」などとお世辞のつもりで言うと、「兄さん、これはな。水さえかけといたら何日でも持つんよ」と仰る。 「本当はな、ちょっと萎れかけたくらいで植える方がええんやけど、そんな苗誰も買わんやろ。みんな新鮮な苗を買いよるからな」。 「ほやから、毎日水かけて新鮮に持たしとるんよ」。 だそうだ。 わかるかな?