こんにちは、ゆるぴたです。 日常的に簡単なおやつを手作りしています。市販のお菓子も超食べますが…。(超食べるのはやめたい) 甘いものが食べたいときに買いに行かずにすんで、経済的だし、多少はヘルシーなはずだという淡い期待もあり。 家にある材料と普段使いの道具で、ささっと作る日常のおやつ。 今日紹介するのはバター不使用の簡単パウンドケーキです。 お菓子作り=特別な材料・道具が必要で、後片付けもめんどくさい!というイメージがありましたが、ネットを検索するといつも家にある材料で、すごく簡単に作れるレシピがたくさんあるんですよね。 そんなわたしが何度も繰り返し作っているものを【うちの定番・手作りおやつ】シリーズとして紹介していこうと思います。 おかずでいうと、きんぴらやごまあえを作るような感覚で作っている「普段のおやつ」です。 バター不使用の簡単パウンドケーキ。アレンジも自由自在! 材料はこちら。いつも家にあるものだけ。 牛乳・塩・砂糖・薄力粉・サラダ油・ベーキングパウダー・卵 です。 バターやマーガリンを常備していないので、代わりにサラダ油を使うレシピです。 たまに牛乳を切らしているとき粉末のクリープと水で代用しますが普通においしいです。笑 むしろコクが増したような。 ネットで検索して気に入ったレシピは印刷しています。自分の好みの甘さなどアレンジをふまえて、 材料をすべて大さじに変換してメモ。これをやるとキッチンスケールが不要で、めんどうな計量が超ラクになります! 何度も作るうちに覚えるので、見ないで作れるようになると…あ~うちの定番になったんだなぁ~って感じがします。 ぴたぱん 記事の最後に元の超人気レシピのリンクがありま~す。 作り方。①材料をボウルに入れて混ぜる。 [卵2こ、サラダ油大さじ2、砂糖大さじ4、塩ひとつまみ] をボウルに入れて混ぜます。(写真は次の粉が入った段階のときのです、すみません) うちにはホイッパーがないので、電動泡立て器のパーツを手動のホイッパーとして使っています。笑 電動泡立て器も一度使ってみましたが、でき上がりにあまり違いがなかったです。よく混ぜればOK。 ②粉類をふるい入れて、さらに混ぜる。 [薄力粉大さじ9、ベーキングパウダー小さじ1] をふるい入れて、さらに混ぜます。 小麦粉を大さじで計量するときは、しっかり大さじの型が残るぐらいギュッとつめてすり切る感じで計量してください。 粉ふるいはいつも料理で使う柄付きざるです。 レーズンなどを入れるなら、このときざるに一緒に入れてついでに粉をまぶします。それを最後に加えると、焼きあがったときレーズンが底に沈みにくいんだって。 ④最後に牛乳を加えて混ぜる。生地完成!
今回は、「バナナ」の人気レシピ33個をクックパッド【つくれぽ1000以上】などから厳選!「バナナ」のクックパッド1位の絶品料理〜簡単に美味しく作れる料理まで、人気レシピ集を〈ケーキ・マフィン・スコーン・その他デザート〉別に紹介します! 「バナナ」の人気レシピが知りたい! バナナは食物繊維が豊富で腹持ちが良いので、ダイエット中の方にもおすすめの果物です。カリウムやビタミンも多く含まれているので、肌荒れやむくみを予防してくれます。そこでここからはバナナを使った、人気レシピを紹介します。 ※目次で小見出しを全て表示することでつくれぽ件数を一覧で見れます。 ※ブックマークで登録するとあとで簡単にこのページに戻れます。 ※「ちそう 料理名 つくれぽ」で検索すると、他の料理のつくれぽ1000特集を見ることができます!
随分暑くなってきました。 暑くなってちょっと困ることがあります。 朝食に出すバナナが とても早く傷んでしまうんです。 買う時になるべく青いものを選んで買ってくるのですが それでもすぐに色が変わってしまいます。 そこでふと思ったのが「バナナケーキにしちゃえばいいんじゃない?」 私が初めてバナナケーキを食べたのは約30年前。 タイに住んでいた時です。 ウチの隣に住んでいたオーストラリア人家族に雇われていたお手伝いさんが 我が家で掃除などを担当してくれていたお手伝いさんに教えてくれました。 タイ語では『カノンケーク・クルアイホーム』といいます。 カノンケークがケーキのこと、クルアイホームがバナナのことです。 その時はうっかりレシピを聞き忘れてしまったので 幻のバナナケーキになってしまったのですが 今どきなんだからネットにレシピくらいあるんじゃない?と思い立ち調べてみたら・・・ ありました 薄力粉、ベーキングパウダー、卵、バター、砂糖、そしてバナナがあればすぐできます。 これなら失敗もしないし。 お陰様でおいしくできました ツレアイとふたりで美味しいね、と言いながら楽しんで息子たちに勧めたのですが なんとふたりともバナナがそんなに好きじゃない、と言って食べてくれませんでした 残念
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副収入 を得るために 何をすべき か? ※ 【40代会社員オススメ】 新築ワンルームマンション投資相談会 ※本連載は、中原将光氏の著書『最高の白内障手術』(幻冬舎MC)より一部を抜粋・再編集したものです。