ローマより徒然なるままに 〜料理覚書(Ricordi Culinari)〜 2020年07月14日 07:31 今日からまたセーリングスクールの予定だった娘だが、昨日1日を海で過ごし、全身真っ赤に日焼けをし、挙げ句の果てには痛がって大変だったため、今日のスクールは夫が見送らせていた。イタリア夫は本当に子供に甘い、そう思う。とはいえ、普段ならすぐに色づく娘が、真っ赤になって、あれほどまでに痛がっていたのだから、よほど昨日は日差しがきつかったのかもしれない。今日はレシピ記事をふたつ仕上げる予定だったが、結果としてひとつしか終えることが出来なかった。今日はとっても疲れを感じてし いいね コメント リブログ ひとり時間を満喫?
まぐまぐ『by them』掲載@ イタリア夫を唸らせた「生ウニ」と「オイルサーディン」のレシピ ローマより徒然なるままに 〜料理覚書(Ricordi Culinari)〜 2020年09月08日 00:55 まぐまぐさんよりお声がけいただき、月に3度発行している私のメルマガ『スクイジート!!
所有者 Tsugumi(プロフご参照願います) 更新日時 更新回数 964回 ブログ 793 料理 316 イタリア 28 CA時代に訪れた世界中の国々、そしてそこで出逢った沢山の人びとや美味しいもの、こと、、、その全てのひとつひとつの要素が今の私を構成しています。自分の感性を研ぎ澄ましつつ、、、ローマの片田舎より発する私の想い、時に料理レシピも。 サイトに移動 フォローする プロフィール
有村 英晃 横田恵理子 tsuyoshi k 麻布十番商店街の一角で長年愛される大衆酒場の有名店 言わずと知れた麻布十番の焼き鳥の名門。かなりの有名店で連日賑わっている。焼き鳥、もつ煮込みはこちらの大人気メニューであり、古くから現在もなお人々に愛され続けている。上質の肉、脂、タレが最高の旨みを表現していてご飯とお酒が進む。 口コミ(289) このお店に行った人のオススメ度:81% 行った 628人 オススメ度 Excellent 305 Good 291 Average 32 麻布十番「あべちゃん」 もつ煮込み、最高っ(*☻-☻*)でした❣️ ちょっと脂身があってぷりぷりとしたモツで 甘い味噌味の煮込みです。 この甘さが堪らなかった(≧∀≦) こちらの串は塩よりもタレが人気なので 串は全部タレで頼みました (シロ、ハツ、レバ、カシラ、鶏皮)。 こちらも、絶品です(*^^*) 店内は細長く狭めですが 広く窓があり、窓を開けて換気もよくされています。 外食でお酒を飲むのは本当に久しぶりでしたが 美味しく戴きました。 ご馳走さまでした╰(*´︶`*)╯♡ #麻布十番 #居酒屋 #もつ焼き #人気店 【2021'3/25】 麻布十番商店街を久しぶりに車で通ったら 店頭で串売り係のアジア系姉さんが立っていました。行列も無かったのでテークアウト即買い! レバー3本に皮2本。 早く安心して昔みたいに雑多な店内で丸椅子に座りながら串を頬張りたいんだけどね。 持ち帰って食べてもやっぱり美味いぞ1本160円也! 麻布十番の店主が語る 十番ばなし #026 「あべちゃん」 阿部英機さん | 麻布十番商店街. #麻布十番あべちゃん #レバー串 #麻布十番商店街 麻布散歩㉑ あべちゃん 2000円くらい? ★★★☆☆ 麻布十番の有名店。 もつがしっかりしてて美味いですねー^_^ メニューの金額があと100円ずつ安ければ★★★★☆って感じでした!
居酒屋 あべちゃん 麻布十番名物「やきとん」ならあべちゃん!! あべちゃんでーす! 本物のやきとんを食べたいと思ったらぜひ当店へお越しください。 やきとん(1本)150円、本物の味をお楽しみ下さい。 Aランチ 900円、お得です! 煮込み定食(ランチ) 550円、 美味い! 安い! ボリュウム満点!! パティオ十番下角E高林ビル二階に「あべちゃん別館」がオープンしました。別館もよろしくお願い申し上げます。 別館 営業時間 17:00~23:00 定休日 日曜日 電話 03-3452-2766 住所 〒106-0045 東京都港区麻布十番2-1-1 TEL 03-3451-5825 FAX 03-3452-2766 営業時間 昼 11:30~13:00 夜 15:00~22:30 定休日 日曜日 主な取扱商品 居酒屋(やきとん) 店舗一覧へ
こんにちは ぽちゃまるです(๑・̑◡・̑๑) 創業昭和8年 ようやく麻布十番の人気店 「あべちゃん」へと来れました☆ あべちゃん 麻布十番店さん 数年前に今の場所に移転されたようで 過去に2度ほどお邪魔した 15時開店の5分前に来てみると、 すでに行列が出来ている よく見ると14時45分開店とある あぁ、最悪だ(>Ɛ<;) しばらく待つかと思ったら、 行列はテイクアウトのようで あれ? ギリギリ1巡目に入れました メニュー 麻布十番には珍しい大衆的酒場 店内はまだ新しくピカピカです 綺麗にこしたことはないけど、 なんとなく前のお店の方が 雰囲気はあったんでしょうね(^^;; 名物は 『やきとん』と『牛もつ煮込み』 品数は多くはないので、 サクッとはしご酒の1軒目といった立ち位置のお店でしょうか(*^ω^*) 普段ならこの手の大衆酒場での 1杯目は瓶ビールの一択ですが… (赤星も置いてあるし ★) サッポロ黒ラベルの パーフェクト認定店ですので、 生ビールをいただきます★ 飲み慣れた黒ラベルも ひと味違う? 麻布十番 あべちゃん 予約 仮店舗. (笑) クリーミーな泡だち(*´ω`*) これは樽生ならではですね 管理がしっかりした樽生ビールは やはり美味しいです♪ ○牛もつ煮込み ほぼ全員が頼む、名物の煮込み 牛の脂がぷりぷりにのった 濃厚こってりな甘味噌煮込み♡ ふわふわで柔らかく、 いい意味で動物らしい香りが ほのかに残るのが美味しい(*´ω`*) 珍しいのは玉ねぎ入り 豆腐は中まで染み染みで、 ご飯とかきこみたい レモンサワー 器もお酒も冷え冷えです♡ ○レバ やきとんは1本180円で2串から〜 タレと塩はお好みで選べます デカ! お値段は少し高いかと思ったら、 このサイズ感でした(´・ω・`;) 火入れはしっかりめ 中までよく焼きウェルダンですが、 甘く濃いめなタレがたっぷりで サクプリな食感♪ ○ シロ 厚みあるシロ ふわっと柔らかながら、 噛みごたえもしっかりある 脂の甘みと旨み 七味をたっぷりかけて(・∀・)b ○ナン骨 ○カシラ こちらは塩を選択☆ カシラはジューシーで旨みあるが、 ふり塩が足りなく、やや薄味 ナン骨は骨の中にも脂がのってて、 コリコリ食感に旨みが楽しめる 外を眺めると、 行列がさらに伸びているので 名物の煮込みとやきとん食べて サクッとお会計 でも、 あべちゃんの 一番の名物は これかもしれない…w これを拝めただけでも 甲斐がありましたヽ(・∀・) ありがたや
あべちゃん 麻布十番店の近くのお店 etoile 麻布 麻布十番駅 / バー ~2000円 ~8000円 花一会 麻布十番駅 / 和食 福島屋 麻布十番駅 / おでん ~1000円 パズル ダイニングバー 麻布十番駅 / ビストロ ~5000円 ラ パレット 麻布十番駅 / フランス料理 ~6000円 景福苑 麻布十番駅 / 焼肉 亀の井 麻布十番駅 / ふぐ料理 ~15000円 Lau-Lau ホノルルコーヒー 麻布十番店 麻布十番駅 / コーヒー専門店 BACARDÌ.
麻布十番を代表するお店のひとつ「あべちゃん」。煮込み、やきとん、やきとりなど、コストパフォーマンスの良さで名前を知られ、遠方や海外のお客さんも少なくない。数年前に息子さんに代を譲ったという2代目・阿部英機さんにお店の過去と今、これからのことをきいてみた。 ―麻布十番でも1,2を争う有名店あべちゃんの歴史を教えてください 阿部:埼玉出身の父が日本橋で丁稚奉公をした後、今と同じもつ焼きと煮込みの屋台を、一の橋の所に出しました。そこは当時、屋台の集まった一角があったんです。最初は高砂屋という屋号だったけど、みんなが「あべちゃん、あべちゃん」って呼んでいたので、店名もあべちゃんにして。戦争中は閉店して、戦後に「国民酒場あべちゃん」として再出発しました。当時は配給券がないとお酒が飲めなかった時代でね。昔、元麻布には旧山元町という芸者町があって、そこの旦那衆に可愛がられていたのが縁で、今の場所を手に入れて、店を出しました。 ―歴史とともに場所や形態が変わったんですね。英機さんが2代目になった時は?