タラバガニはカニじゃない!? 名前に 「カニ」 がつくけど、ヤドカリの仲間だったなんて…。 3月26日に北海道新幹線が開業しました。この機会に新幹線で函館に行って、新鮮な魚介類を食べたい!! タラバガニはヤドカリの仲間！？クモの仲間！？そう言われる理由とは？. 特に、カニ。大きなタラバガニの脚を豪快にパクッと食べたい!! と思っている方も多いのでは。ところが、このタラバガニ。名前に「カニ」とはつくものの、本当はカニではなく、ヤドカリの仲間なのです。それを知ってから全身像を見てみると、あれ、やっぱりカニじゃない…。 タラバガニの旬は1年に2度。4~6月は産卵のため沿岸に上がり、身が甘い!! タラバガニといえば、寒い冬を思い浮かべます。鍋を囲んで大きな脚をパクッ!! と食べたいですね。タラバガニの身入りがもっともいいのは11~2月で、旬は冬です。この時期のタラバガニは海の深いところにいます。脱皮後の殻が完全に硬くなり、エサをたくさん食べているので、身がぎっしりと詰まっています。深海にいるので冬に獲れるタラバガニは数が少なく貴重品ですが、味が濃く、おいしいといわれています。 では、春は旬ではないかというと、そうでもありません。オホーツク海の流氷が沿岸から去り、海が明ける春になると、タラバガニは産卵のため、深い海から浅場に上がってきます。このため収穫しやすく、収穫量全体の大半がこの時期に集中します。このころから甘みが増すので、4~6月もタラバガニの旬といえます。 国産のタラバガニは北海道の稚内市でわずかに獲れるだけで、ほとんどはロシアなどからの輸入に頼っています。しかし、ロシア産だからといって極端に味が落ちるわけでもないようです。ただし、タラバガニのカニ味噌は味が悪く、普通は食べません。というより、カニ味噌自体がほとんどありません。高い金額でまるごと1匹を買ったとしても、結局はミソの部分は食べないので、買うときは、実際に食べる脚だけを買ったほうがお得です。 タラバガニはヤドカリ!? カニじゃないのか!!
その大きさや値段、食べごたえなどから「蟹の王様」とも言われるタラバガニ。鱈が取れる場所=鱈場でよく捕れることから、「タラバガニ」という名がついたといわれる蟹です。 実はこのタラバガニ、ヤドカリの仲間だって知ってましたか? カニとは呼ばれていますが、タラバガニは、十脚目(エビ目)異尾下目(ヤドカリ下目)タラバガニ科に属する生き物で、生物学上はヤドカリに分類されるのです。例えば、タラバガニを毛ガニやズワイガニと比べると一目瞭然、足の数が違います。毛ガニやズワイガニがはさみも入れて5対10本であるのに対し、タラバガニは4対8本。なんてこと!10人でカニ一杯(一匹)を食べようと思ったら、2人食べそびれてしまいます。ちなみに、根室の花咲ガニもヤドカリの仲間。下の写真は花咲ガニとズワイガニを撮ったものですが、足の数が違うのがわかると思います。 また、タラバガニはヤドカリの仲間なので、通常横歩きをするカニが多い中で、縦に歩くことができるのです。 ところで、カニのことをよく知る函館のカニ業者の方によるとタラバガニは炭火で焼いて食べるのが一番!とのこと。もちろん、茹でたのや蒸したものもおいしいですし、好みもありますが、確かに、網に乗せて炭火で焼くと適度に水分が飛んで身がむっちりとし、旨味がぎゅっと凝縮されて美味しいのです。ポイントは生の新鮮なものを焼くこと。手に入らない場合は冷凍でも可ですが、ボイルしたものではだめです。ぜひ試してみてくださいね!
日本人はカニ好きな人が多い? 食品も多く扱う通販サイトがカニについて調査したところ、20代~50代の男女に「カニが好きですか?」という質問をしたところ多く人が「好き」と答えました。その数はアンケート全体の9割もの人が好きだったという結果が出ました。 タラバガニ好きは70% そのアンケートの中ではカニの種類も答えてもらう欄があり(複数回答可能)、一番好きなカニの種類では「タラバガニ」が1位で全体の7割。その次がズワイガニで5割。好きな人とそうでない人が半々という結果でした。 タラバガニとズワイガニは日本人が好むポピュラーにカニのツートップということがわかりますね。 タラバガニのどこが好き? 1位のタラバガニと2位のズワイガニの順位の違いはそれぞれの特徴によります。まず、カニの大きさはタラバガニの方が大きく、食べごたえもあります。ふんわりと柔らかい身のズワイガニと比べて「しっかりとしまった筋肉質な身」がタラバガニの肉の特徴です。 「大きくて食べごたえのあるタラバガニ」に軍配があがったようです。 タラバガニのお値段は?
タラバガニ 分類 界: 動物界 Animalia 門: 節足動物門 Arthropoda 亜門: 甲殻亜門 Crustacea 綱: 軟甲綱 Malacostraca 亜綱: 真軟甲亜綱 Eumalacostraca 上目: ホンエビ上目 Eucarida 目: 十脚目(エビ目) Decapoda 亜目: 抱卵亜目(エビ亜目) Pleocyemata 下目: 異尾下目(ヤドカリ下目) Anomura 上科: ヤドカリ上科 Paguroidea 科: タラバガニ科 Lithodidae 属: タラバガニ属 Paralithodes Brandt, 1849 種: タラバガニ P. camtschaticus 学名 Paralithodes camtschaticus ( Tilesius, 1815) 和名 英名 Red king crab タラバガニ(生) 100 gあたりの栄養価 エネルギー 351 kJ (84 kcal) 炭水化物 0 g 食物繊維 0 g 脂肪 0. 6 g 飽和脂肪酸 0. 09 g 一価不飽和 0. 08 g 多価不飽和 0. 13 g タンパク質 18. 29 g トリプトファン 0. 255 g トレオニン 0. 741 g イソロイシン 0. 887 g ロイシン 1. 452 g リシン 1. 592 g メチオニン 0. 515 g シスチン 0. 205 g フェニルアラニン 0. 773 g チロシン 0. 609 g バリン 0. 861 g アルギニン 1. 598 g ヒスチジン 0. 372 g アラニン 1. 036 g アスパラギン酸 1. 891 g グルタミン酸 3. 12 g グリシン 1. 103 g プロリン 0. 603 g セリン 0. 72 g ビタミン ビタミンA 相当量 (1%) 7 µg チアミン (B 1) (4%) 0. 043 mg リボフラビン (B 2) (4%) 0. 043 mg ナイアシン (B 3) (7%) 1. 1 mg パントテン酸 (B 5) (7%) 0. 35 mg ビタミンB 6 (12%) 0. 15 mg 葉酸 (B 9) (11%) 44 µg ビタミンB 12 (375%) 9 µg ビタミンC (8%) 7 mg ミネラル ナトリウム (56%) 836 mg カリウム (4%) 204 mg カルシウム (5%) 46 mg マグネシウム (14%) 49 mg リン (31%) 219 mg 鉄分 (5%) 0.
59 mg 亜鉛 (63%) 5. 95 mg マンガン (2%) 0. 035 mg セレン (52%) 36. 4 µg 他の成分 水分 79.
実はこの蟹は猛毒を持っていて、河豚(ふぐ)の毒として有名なテトロドトキシンを有していることも……。当然食用にはなりませんので、ご注意ください。 「上海蟹(しゃんはいがに)」は危険な外来種 中華料理の秋の味覚として有名な上海蟹は、チュウゴクモクズガニという蟹で、もともと日本に生息している淡水の藻屑蟹(もくずがに)の同属異種。繁殖力が非常に強く、在来生物を脅かすので「世界の侵略的外来種ワースト100」に指定されており、世界中で生態系へ与える影響が危惧されています。身は少ないものの、特に内子と蟹味噌が美味なため、高級中華食材として珍重されていますが、自然環境保全上は危険な外来種であるという側面も持っています。 まとめ ズワイガニが多くのブランド名を持つということは、日本各地で愛されている証拠でもあります。同じズワイガニでも、海が違えば味が変わるのも道理というもの。この秋、この冬に食べ比べの旅に出てみたいものですね! (皐月半生/サイドランチ) ※この記事は2013年10月18日に公開されたものです
タラバガニは人気のあるカニです。 私も、社員旅行で北海道に言ったときに、清水の舞台から飛び降りるつもりで、家族にタラバガニを送ったこともあります。 値段も高いが、味もバツグンです。 ところで、タラバガニは、本当はカニじゃないって話を聞いたことはありませんか。 ヤドカリの仲間!?クモの仲間!
ショッピングなど各ECサイトの売れ筋ランキング(2020年10月29日時点)をもとにして順位付けしました。 5位 乗車定員 5人 スライドドア 無 低床設計 - 車内空間 1845×1430×1190mm 排気量 1. 5リットル 4位 乗車定員 5人 スライドドア 無 低床設計 - 車内空間 1955×1445×1260mm 排気量 1. 5リットル 3位 乗車定員 5人 スライドドア 無 低床設計 - 車内空間 1910×1425×1225mm 排気量 1. 2リットル 2位 乗車定員 5人 スライドドア 両側スライドドア 低床設計 365mm 車内空間 2500×1420×1365mm 排気量 1. 2リットル 1位 乗車定員 5人 スライドドア 両側スライドドア 低床設計 366mm 車内空間 2180×1480×1355mm 排気量 1. 0リットル 人気ファミリーカー(コンパクトカー)の比較一覧表 商品画像 1 TOYOTA 2 スズキ 3 スズキ 4 Honda 5 TOYOTA 商品名 ルーミー ソリオ スイフト フィット ヤリス 特徴 ドア周りの快適性能が抜群の広々コンパクト 自慢はワンタッチスライドドア&天井の高さ! おしゃれな雰囲気の中に、使い勝手の良さがぎっしり ゆったりした室内空間や見晴らしのよさが魅力 スポーティでコンパクト、それでも快適! 最安値 1, 556, 500 円 送料要確認 詳細を見る 1, 486, 100 円 送料要確認 詳細を見る 1, 377, 200 円 送料要確認 詳細を見る 1, 557, 600 円 送料要確認 詳細を見る 1, 395, 000 円 送料要確認 詳細を見る 乗車定員 5人 5人 5人 5人 5人 スライドドア 両側スライドドア 両側スライドドア 無 無 無 低床設計 366mm 365mm - - - 車内空間 2180×1480×1355mm 2500×1420×1365mm 1910×1425×1225mm 1955×1445×1260mm 1845×1430×1190mm 排気量 1. 0リットル 1. 2リットル 1. 5リットル 1. 5リットル 商品リンク TOYOTA公式サイトで見る 1, 556, 500円(税込) スズキ公式サイトで見る 1, 486, 100円(税込) スズキ公式サイトで見る 1, 377, 200円(税込) Honda公式サイトで見る 1, 557, 600円(税込) TOYOTA公式サイトで見る 1, 395, 000円(税込) ファミリーカー(ミニバン)のおすすめ人気ランキング5選 続いては、ファミリーカーの定番とも言えるミニバンの人気ランキングです。広い車内や乗り降りしやすいスライドドアが魅力ですね。 なおランキングは、Amazon・楽天・Yahoo!
5リットル~3.
2km/L(WLTCモード) 【ホンダ N-BOX】 画像引用元: ホンダ N-BOXの未使用車在庫を探す 内装の質感、使い勝手、安全装備などバランスの良い大人気車種 トップクラスの室内空間で販売と同時に販売台数を伸ばしてきたモデルです。ファミリーカーとしても十分な実力を備えています。後席に大人が乗っても、足元に十分なスペースがあるほどですし、 センタータンクレイアウトによって車内のスペースが広々 としています。 また予防安全システムのホンダセンシングを搭載しているものも特徴です。横断中の自転車や夜間の歩行者にも対応した衝突軽減ブレーキで、万が一のときのサポートをします。安心して乗れるファミリーカーになります。 142万円~ 2017年式 49万円~ 3, 395mm×1, 475mm×1, 790mm 21. 8km/L(WLTCモード) 【2020年】ファミリーカーコンパクトカーおすすめ人気TOP3 コンパクトでファミリーカーにおすすめのモデルを見ていきましょう。 【トヨタ ルーミー】 ルーミーの未使用車在庫を探す コンパクトながら広々した車内!多彩なシートアレンジでお出かけにも〇 コンパクトサイズでも 室内空間が広く、荷物もたくさん積載できる のがルーミーです。後席を倒していくと、フルフラットな状態にすることができ、大きな荷物も簡単に積載できます。スライドドアがあるので、荷物の出し入れもしやすいです。 NAモデルの場合には、坂道でパワー不足を感じるかもしれませんが、ターボ付きなら問題ありません。コンパクトで使いやすい1台です。 155万円~ 2017年式 54万円~ 3, 705mm×1, 670mm×1, 735mm 18. 4km/L(WLTCモード) 排気量 1L 乗車人数 5人 【ホンダ フリード】 フリードの未使用車在庫を探す 元祖コンパクトミニバン!ハイブリッドもあるちょうどよいミニバン! コンパクトボディに、6人から7人という乗車人数で家族が多い方でも使いやすいモデルです。普段は少人数で乗ることが多く、時には大人数で乗車するときでもフリードなら家族全員で移動できます。 ミニバンになるとサイズが大きくなって運転がしにくいと感じる方もおられますが、 ミニバンとコンパクトカーの魅力を両立しているフリードなら運転しやすい です。両側スライドドアとホンダが得意とする低床フロアもフリードの魅力です。 199万円~ 2017年式 122万円~ 4, 265mm×1, 695mm×1, 735mm 20.
2km/L(自然吸気 2WD Gグレード)、20. 2km/L(ターボ 2WD グレードL) 新車価格:1, 428, 900円~ ファミリーカーにおすすめコンパクトSUV:トヨタ ライズ トヨタ ライズは5ナンバーサイズのコンパクトクロスオーバーSUV。4mに満たないコンパクトな全長でありながら、リアシートの足元空間には余裕があります。 シートアレンジは背もたれを倒すことでラゲッジルームとフラットにすることができ、普段のお買い物はもちろん、大きくてかさばるアウトドア用品もたっぷり載せることができます。 エンジンは1. 0Lの直列3気筒ターボエンジンを搭載し、普段使いでは十分な動力性能を確保。WLTCモード18. 6km/L(2WD)という燃費性能もファミリーカー用途としてはうれしいポイントです。 トヨタ ライズ 全長×全幅×全高 = 3, 995mm×1, 695mm×1, 620mm 最大乗車定員:5名 リアシートアレンジ:分割割合6:4、フルフラット可 リアドア:ヒンジ WLTCモード燃費:18. 6km/L(2WD Zグレード)、17. 4km/L(4WD Zグレード) 新車価格:1, 679, 000円~ ファミリーカーにおすすめラグジュアリーSUV:トヨタ ハリアー ラグジュアリークロスオーバーSUVのパイオニアとして知られるトヨタ ハリアー。横長の流線型のライトデザイン、面で構成される美しいボディパネル、ソフトパッドやレザーがふんだんに使われた高級感あるインテリアが魅力的です。 シートアレンジは後席の背もたれを6:4で倒すことができます。それにより フラットなラゲッジルームを作り出すことが可能で、大きな荷物も、趣味の道具も楽に収納可能。 そして最廉価グレードは2, 990, 000円(消費税込み)からという手が届きやすい価格も魅力です。 トヨタ ハリアー 全長×全幅×全高 = 4, 740mm×1, 855mm×1, 660mm リアシートアレンジ: 分割割合6:4、フルフラット可 WLTCモード燃費:22. 3km/L(ハイブリッド 2WD Gグレード)、15. 4km/L(ガソリン 2WD Gグレード) 新車価格:2, 990, 000円~ ファミリーカーにおすすめ3列シートミニバン:日産セレナ 5ナンバーミニバンの人気車種である日産 セレナ。室内は3列シートが備わり多彩なシートアレンジが可能です。また2列目シートにはロングスライド機構を採用。2列目シートを前に寄せれば、運転席から2列目に座る子どものケアをすることもできます。 最大8名での乗車ができるため、一家全員が1台の車で旅行することができるのも嬉しいポイント です。動力は、エンジンにモーターを組み合わせた「e-POWER」を採用。静かでスムーズな走りを実現し、高い環境性能をほこります。 バリエーションはベーシックなモデルからスポーティーなハイウェイスター、エレガントなAUTECHもラインナップ。幅広い種類の中から好みの一台を見つけることができるでしょう。 日産 セレナ 全長×全幅×全高 = 4, 685mm×1, 695mm×1, 865mm 最大乗車定員:8名 リアシートアレンジ:中央分割の跳ね上げ式(3列目)、ロングスライド機構(2列目) WLTCモード燃費:18.