お中元やお歳暮など、贈答品でも重宝されるハムですが、地元のハムとして多くの方に愛されている「明宝ハム」。みなさん、お好きですか? 今回はこの「明宝ハム」がどのように作られているのかを見学できる、工場見学についてご紹介したいと思います。 明宝ハム工場見学 岐阜県郡上市にある明宝ハムの工場では、無料で工場見学が可能です。 美しい自然に囲まれ、おいしい水に恵まれた郡上の地で製造される明宝ハム。 おいしいことになんら変わりはありませんが、製造工程を知ればより明宝ハムが好きになるはず!
ハム工場の移転に歯向かった!ハムかった!当時の村長の高田三郎さん。 「明宝」という名は、スキー場や温泉、トマトケチャップといった他の施設や商品にブランド名として生きています。 そして、明宝ハムは地域の工場として、雇用の創出、Uターン就職の受け皿、人口減ストップにも貢献しています。 明宝ハムの理念は「作る人も食べる人も幸せでありたい。」 明宝ハムの担当の方いわく「他の地方の素材も使っているし第三セクターだから厳密な意味では『六次産業』とはいえないんですよね」。しかし、地元の素材を見つけ、その場所で加工して売る、そして、働く人もその地域の力を借りる、ということを戦後から高度経済成長の時代を経て続けている明宝ハムの工場で、地方発の商品づくりの原点に触れることができたような気がしました。 工場長の森さん!今日はたくさんのお話をきかせていただいて有難うございました! 明宝特産物加工株式会社 電話番号: 0575-87-2454 住所:岐阜県郡上市明宝気良47-3 URL:
「秘密のケンミンSHOW」でも紹介された 岐阜県の秘宝「明宝ハム」の秘密が丸見え!? 岐阜県郡上市の山に囲まれたのどかな風景の中にある 「明宝ハム工場」 。岐阜県民の食卓にはおなじみの、あのオレンジ色のハム「明宝ハム」はこちらの工場で作られています。2018年に完成した新・本社工場では、 ハムができるまでの工程を無料で見学 することができるということで、大人の社会見学に出かけてきました。 お中元の季節になるとよく見かけるオレンジ色のハム・明宝ハムは「プレスハム」と呼ばれるハムです。 国産の豚肉100%にこだわり、添加物や保存料も使用されていない というハムは、一体どのように作られているのでしょうか。 この日は予約をしていたので、営業部の鷲見さんが案内をしてくださいましたが、 予約がなくても大丈夫。 工場見学には各所にムービーが流れるモニターがあり、とてもわかりやすく作業工程を案内してくれますので ドライブの途中にふらりと立ち寄っても楽しむことができます。 肉々しい食感の秘密は、こだわりの手作業にありました。 建物に入ると、そこはまさに作業中のハム工場。「こんなに見せても良いの?
郡上市の魅力たっぷりの返礼品をお届けします! 郡上市のふるさと納税で、明宝ハムの詰め合わせがもらえる!郡上市では、ふるさと納税で1万円以上の寄付をされた方への返礼品として「明宝ハム」の詰め合わせなどをお届けしています。 そのほか、郡上市内はもちろん、東海地区を中心とした多くのスーパーや百貨店、サービスエリア、パーキングエリア、道の駅などで販売しています。 ふるさと納税サイト
工場案内 本工場は、昭和28年創業の「明方ハム」の製造販売を中心に行い、国産豚肉のみを使用し、水を使用しない乾塩法にこだわり、昔ながらの味を大切に、「安全、安心」で「体にやさしい」食肉製品をお届けすることを心がけております。 本年からは、「明方ハム」姉妹品のソーセージの製造販売も始めました。 また、気良工場では、国産豚肉を天然の豚腸に詰め、スモークをかけた、和風醤油味の「醤油フランク」や、「ウインナーソーセージ」、直火焼きの「焼豚」、こだわりの「味の極み・限定ギフト」、農産加工所では、地元産の梅を使用した、天日干しの「郡上の梅干し」の製造販売も行っております。 明方ハムはどのようにして作られるのか 整形・カッティング Cutting 国産の豚もも肉を切り分け、15mm角にカットします。 乾塩漬 Salted 肉に塩を混ぜて、冷蔵室でじっくり熟成させます。 充填 Filling 肉に白コショウなどのスパイスを混ぜ合わせ、包装材に詰め込みます。 殺菌・ボイル Boyle 78℃のお湯で70分間過熱して、殺菌すれば出来上がりです。 検品・印字 Inspection 包装材が破れていないか、金属などの異物の混入がないかなどをチェック。 出荷 Shipping 箱に詰めた後、小売店や通信販売などの注文に応じて出荷します。
明宝ハムの工場見学でその工程を見れば、明宝ハムのおいしさがもっとよく分かるかもしれませんね! 試食もできちゃう♡モンテール美濃加茂工場で工場見学♪
2018年8月22日 Switch版オーバークック2 売れまくりですね。 昨夜Nintendoショップでランキングを見たら、数ある大作ソフトがランクインするなかオーバークック2が堂々の第一位をとっていました。 前作オーバークック1からのファンとしてはうれしい限りです。(もっとも、前作もSwitchでかなり好評だったようですけども) オーバークック2が楽しくて料理して料理して料理しまくって、もうクリアしてしまった……なんて方も多いのではないでしょうか?
® - オーバークック 王国のフルコース』を別途ご購入いただく必要がございます。 ご使用前にNintendo Switchの「 安全に使用するために 」を必ずお読みください。 ※在庫確保は注文手続き完了時とさせていただいております。カートに入れている状態では在庫確保はしておりませんのでご注意ください。 Overcooked. Developed by Ghost Town Games Ltd © 2017. Team17 is a trademarks or registered trademarks of Team17 Digital Limited. Overcooked® - オーバークック スペシャルエディション パッケージ版 | My Nintendo Store（マイニンテンドーストア）. All other trademarks, copyrights and logos are property of their respective owners. ニンテンドーアカウントをNintendo Switch本体に連携した後、ニンテンドーeショップを起動する必要があります。 詳しくは こちら をご確認ください。 ダウンロードを開始しました。 ダウンロード状況は本体でご確認ください。 ほしいものリストを使用するにはニンテンドーアカウントのログインが必要です。 通信エラーが発生しました。 しばらく時間をおいてから再度お試しください。
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ひとりでもみんなでもドタバタクッキング!! 最大4人の仲間シェフとともに、てんやわんやでドッタバタなキッチンで大奮闘する、ドタバタキッチンアクションゲーム『オーバークック』シリーズの2タイトルが1本のパッケージソフトになって登場! 『オーバークック』に
7」のキャラクターを含む配信済みの各種DLCを収録。また、同日配信の追加DLC「Ver2. 0コンテンツパック」のDLCコードを封入しており、乗り遅れていた方も本作を購入することですぐに参戦することができる。格闘ゲームファンだけでなく、初心者にもオススメの1本だ。 ポケットモンスター ソード・シールド (c)2019 Pokémon. (c)1995-2019 Nintendo/Creatures Inc. /GAME FREAK inc. ポケットモンスター・ポケモン・Pokémonは任天堂・クリーチャーズ・ゲームフリークの登録商標です。※画面は開発中のものです。 発売日:2019/11/15 ジャンル:RPG 価格:各5, 980円(税別) メーカー:ポケモン 『ポケットモンスター』シリーズの最新作。田園や都市、草原に雪山といった、さまざまな景観を持つ「ガラル地方」を舞台に、プレイヤーはポケモンジムに挑み、チャンピオンを目指す。ガラル地方の環境に適応した「ガラルのすがた」のポケモンが新たに登場。また、ポケモンバトルでは新要素として、特定の場所でのみポケモンが巨大化し強大な力を手に入れる「ダイマックス」のほか、特定 のポケモンにのみ発生する「キョダイマックス」が登場する。 さらに、 『ポケットモンスター ソード』、『ポケットモンスター シールド』では、それぞれ出現するポケモンが一部異なるほか、挑戦できるジムリーダーが変化。『ポケモン ソード』と『ポケモン シールド』 、あなたはどちらを求める? ルイージマンション3 (c)2019 Nintendo 発売日:2019/10/31 ジャンル:アクション/アドベンチャー 価格:6, 578円(税込) マリオの弟、ルイージを主人公にした「ルイージマンション」シリーズ最新作。豪華ホテルに招待されるルイージたちだが、ルイージがうたた寝しているあいだに、マリオやピーチ、キノピオたちがさらわれ、絵の中に閉じ込められてしまう。オヤ・マー博士が発明した新たな「オバキューム」を手に、ルイージは彼らを救うため「オバケホテル」を冒険する。新たな相棒として、ルイージの姿を模した、ジェル状の存在「グーイージ」が登場。2人ならではのギミックも満載だ。最大8人による、ローカルプレイやオンラインプレイにも対応している。 moon Published by Onion Games (c)KADOKAWA CORPORATION / (c)Route24 Inc. All rights reserved.