米国CKproducts(シーケープロダクツ=CK)社の米国製。CKは米国のプロのお菓子屋さんから、セミプロといわれるスイーツアーティストなど、シュガーのお仕事をされている方に愛されるメーカーですが... 米国で販売しているアイシングシュガーは日本使用NG成分が入っているため、日本用にカスタムして輸入しております(日本対応品は袋に日本語表記がございます)。 アイシングクリームは固すぎると絞りづらいし、柔らかすぎるとダラッと流れたり、乾燥後に色ムラができたりします。 パウダーを使えば水分量のことだけ考えて作業できます。まずは、ご自身の使いやすいクリームの固さ=必要な水分量の見極めに参考となる、固め、柔らかめ、中間の3つをご紹介します。 文字や線を描く「固めクリーム」 線や文字を描くためのクリームは、スプーンで救ったときにクリームにツノが5秒くらい立ってられる固さが理想です。 100gに大さじ1の水 を混ぜて作りますが、使いやすい固さは個々に違うので、水分量で調整してください。 表面を塗る「柔らかいクリーム」 表面を塗り覆いたいときは、 100gに大さじ1. 【電子レンジで超簡単】砂糖と水だけで作れるべっこう飴の作り方！材料割合・冷やす時間【砂糖飴】 | ぱつログ（HMP2BLOG）. 5杯の水 が目安で、少し柔らかく仕上げます。 スプーンで落としたときトロトロッと流れ落ちるくらいが目安です。サラッと落ちるのは柔らかすぎで、色ムラになったり、乾燥しづらくなったりします。 筆で塗るだけの「中間クリーム」 アイシングクリームは固めなクリームで縁取りをして、緩めのクリームで塗りつぶすのが一般的でしたが... 中間の固さにして 筆で塗って伸ばしてもOK だと気づいて、最近はこのラフな方法で仕上げてしまうことが多くなりました。この場合、表面に塗り伸ばしたクリームに、筆の筋が残らない硬さにするのがコツです。 アイシングシュガーパウダー は本格的で繊細なアイシングクッキーにも、こんな風に簡単に仕上げるアイシングクッキーにも対応できます。 1個の卵白に合わせて砂糖を用意することがなく、必要な分だけ作ればいい。逆に経済的なんです! あると便利な「水拭きスプレー」 アイシングクリーム作りで失敗する理由は「水分が多かった」←これがダントツ、というか唯一です。 水分が多いときはパウダーを足せば調整可能で、固すぎたら水を追加します。水が多すぎて粉、固すぎて水、粉、水... の無限ループは、必要以上に量ができて実に勿体ない... そう思う方は「水拭きスプレー」を試してみて!
水拭きスプレーだと、霧のようにフワッと少量の水が加えられます。 この写真を見て思い出したけど。他のお砂糖同様、 空中の水分でダマができやすいので、毎回ふるって使って下さい。 アイシングの着色に当店では、ジェルとリキッドの2つをご用意しています。それぞれに長所短所があるので、ご自身の性格や趣向でお選び頂けたら、と。 ジェルカラー ジェルは水分量が少ないのが特徴です。 ロールフォンダン にはジェルを使うので、カップケーキデコもやりたい方はこちらを迷わず選択ください。 欠点はボトル入りで流動性がないので、楊枝で必要な分を拾い上げてクリームに混ぜなくちゃいけないところ。これがちょっと面倒くさいので、私は最近リキッドばかり使ってしまいます。 ジェルカラー: リキッドカラー リキッドは片手でポトッとクリームに落として使えるので楽チンです。 日本唯一の食用スプレーガン を作ってるメーカーさん推奨なので、アマチュア〜プロ向きとしてお薦めしています。 アイシングに使う場合、カラーの含まれる水分を計算しながらクリームを調整頂かないとユルくなりすぎる可能性があります(←粉を足してリカバーは出来ますよ)。 リキッドカラー: アイシングクッキーのレシピ本やサイトが沢山ありすぎて、どれを選べば良いのか難しいですよねぇ? そんなときはレシピ写真を拡大して「表面がきれいなまっ平に仕上がってるクッキー」のレシピを試すことにしています。 それでも気に入ったレシピに出会えず困ってるなら、アイシングのレッスンをされてる講師を探してみるのはどうでしょう?
アイシングクッキーは、卵白と砂糖を混ぜてクッキーの表面をコーティング(=デコレーション)したクッキーです。 卵白と砂糖だけなら簡単に作れそう! と思いきや、初心者には面倒なことが多い... 当店では恵比寿でアイシングクッキー屋(←2004年頃に実店舗があってTV出演までしたの、苦笑)の経験から、この簡単アイシングパウダーの輸入を決めました。 アイシングシュガーパウダー は、 水を混ぜるだけ で簡単にアイシングクッキー用のクリームを作ることのできる便利な製菓材料です。 水に混ぜたままだと白くて、 ジェルカラー や リキッドカラー を混ぜてお好きな色にできます。 また、 フードペン を使うときも、アイシングクッキーにするとペン先もひっかからず発色良く描けるので、この簡単なアイシングシュガーパウダーを持っていると便利です。 ↑写真右がアイシングに描いたもので細ペンでもスルッと描けます 左はクッキーに直接なので細ペンだと難しく、レギュラーを使ってます よくある質問:1袋使いきれるかな? よく言われるんですけど「複数色を作りたい方」「クッキーの表面を全部塗ろうと考えてる方」なら問題なく使い切れると思います。余った方のときの使い方も下記に足しておきますね。 よくある質問:1袋で何枚のアイシングクッキーが作れる? べっこう飴 レンジ 500w. これもよく頂く質問ですが、1枚の表面を全部塗るのか? どのくらいデコるのか? で使用量が違うんで、明確な回答が難しいんです。まずはクッキー1枚を作って、必要だった量をチェックし、何袋ご用意頂くかをご判断下さい。計量しやすいのもこの商品の魅力です!
執筆者:食品衛生責任者 牟田 元気(むた もとき) 天ぷらを作るとついつい多く作りすぎてしまって、 一回では食べきれないっていうこと 多々ありますよね? 残った天ぷらはどのように保存すると 良いのでしょうか? 1日くらいなら常温でも大丈夫? 冷蔵庫がいいの?長期保存するには どうやって冷凍保存したらいいの? などの天ぷらの様々な保存について 紹介いたします。 常温保存の場合は? 夜に作って、明日の朝や昼に食べるなら 常温保存でいいかも?って思うときが あるかと思いますが、果たして常温で 保存してもいいものなのでしょうか? 基本的には、常温保存をすると 油の酸化が早くなったり、菌の繁殖を 早めてしまいます ので、どの季節であっても やめましょう。 数時間程度なら問題はないかと思いますが、 これが半日や1日となると、確実に劣化してしまいますし、 最悪腐ってしまいます。 もし、常温化で少しの間置いておくのであれば、 皿に盛った天ぷらを空気が入らないように ラップをしっかりとしておけば良いかと思います。 食べるときにもう一度温めなおしたら 美味しくいただけます。 冬場は常温でも良いような気もしますが、 暖房などが効いており意外に 部屋の中は暖かかったりしますので、 油断は禁物です。 保存期間(賞味期限)の目安は? 賞味期限は季節によって大幅に変わりますが、 4~6時間程度 と考えておきましょう。 温め方は? 温める際は、電子レンジで温めると ふにゃっとしてしまいますので、 オーブントースターで温める ようにしましょう。 冷蔵保存の場合は? 保存するのであれば冷蔵庫が適しています。 冷蔵庫で保存する際は、荒熱がとれてから ラップをして、冷蔵庫に入れます。 保存性を高めたい場合 は、 クッキングシートの上に重ならないように 並べて、さらに上からクッキングシートをかぶせます。 これをジップ付袋に入れて、 しっかりと空気を抜いてチャックをして保存します。 難しい場合は、あらかじめジップ付袋の中に1枚 クッキングシートを敷いておいて、 そこに天ぷらを並べて行って、 ひっくり返してもう一枚クッキングシートをかぶせると うまくいくかと思います。 こうすることで余分な油はクッキングシートが 吸収してくれますし、ジップ付袋で空気を完全に シャットアウトできるので、 油の酸化を遅らせることができます。 なお、キッチンペーパーでこれを行うと くっついてしまいますので、やめましょう。 ジップ付袋の代わりにタッパーで保存しても かまいません。 冷蔵庫での保存期間は、美味しく食べたいのなら 12時間程度 。 ですが、一般的には 2~3日程度 の保存はできます。 冷凍保存の場合は?
まあいうなれば「結婚」・・ですかね( *´艸`) 池は女性にとってとても幸運な吉夢になります。 その池で魚がたくさんいるという事はさらに運気がアップするという暗示です。 様々な方面で運気は上がりますが、特に金運は良いようです。 思ってもいない所からの収入がありそうです。 臨時収入や、遺産相続などが考えられます。 また、忘れていた宝くじが当たっているかもしれません。 とにかく財産になるほどの金運のアップが見込める夢です。 このことであなたはますます気力も上がって希望ある人生を歩くことができますよ。 とても運気のアップする吉夢になります。 今まで地道に努力を重ねてきた人に結果が出ます。 しかもそれは予想を上回る結果のようです。 がんばりが実るのですね(^O^) また、鯉が滝を登ろうとしてジャンプしている夢も大吉夢です。 気力の充実と共にさまざまな運気のアップを暗示しています。 ただ、跳ねる魚を捕まえようとして逃した夢は不吉です。 計画の準備不足などを暗示した夢になります。 つまり、残念ながら結果が出せないという事です。 これはあなたが今の環境では力が発揮できないと思っているという暗示です。 もっと自分には適した場所があるはずだと思っていますね。 転職を考えているのかもしれません。 しかし、本当にそうでしょうか? 一人だけで思い込んでいるだけではないですか? こんな時は周りの人の意見を聞きましょう。 もしかしたら、自覚していないだけであなたは十分実力を発揮しているかもしれません。 実は周りの人からの評価は高いのでは?
夢占いでは魚は気力や生命力を意味します。 例えば、魚を食べる夢は気力をチャージすることになります。 また、希望や自由、あなたの潜在能力を現すこともあったりします。 なるほど、水の中をすいすい泳ぐ姿は自由を感じさせますね。 金運アップの兆候 であったり、 恋愛運に影響したり もしますよ^^ 楽しみではありませんか? ちなみに、海か川か湖か?でも魚の夢の意味のニュアンスが変わるので、それもチェックしておきましょう。 記事の最後にリンク貼っておきますね^^ それでは、今回は以下22パターンで魚の夢の意味を診断します! 【夢占い】魚の夢の意味とは？泳ぐ魚は幸運の暗示！食べられる夢は対人トラブルに注意 | Clover（クローバー）. 魚がすいすい泳いでいる 魚が跳ねる 魚がぴちぴち跳ねている 魚釣り 魚を食べる 魚に食べられる 魚が浮いている(魚が死んでいる) 魚に追いかけられる(逃げる) 魚を助ける 大量の魚が泳いでいる 熱帯魚が泳いでいる 魚を料理する 美しい魚の夢 大きい魚の夢 池にたくさんの魚がいる夢 魚が飛び跳ねる夢 死にかけた魚の夢 魚を釣る夢 魚の干物の夢 魚を焼く夢 魚を食べる夢 金魚の夢 詳しい夢の意味を見る前に、まずはあなたが魚の夢を見た理由を紐解いてみましょう。 夢には何かメッセージが隠されています。 あなたが魚の夢を見た理由を知ることで、そのメッセージの理解を深めることができますよ! あなたが魚の夢を見た理由 夢の世界で魚は金運や恋愛運などの幸運を示します。 このような幸運の象徴である魚がわざわざあなたの夢に表れたということは、あなたの近くまで幸運が近づいてきているということです。 しかもそれは、偶然ではありません。 魚は条件が整わないと、なかなかその環境では生息できないですよね。 幸運だってそうです。 あなたが魚の夢を見たのは、あなたが幸運に得るための条件を整えてきたから。 つまり、あなたの努力で幸運を引き寄せたということなのです。 あとは、その幸運をつかめるつかめないか。 魚釣りでは、魚が近くにいることが分かっていても、なかなか釣りあげられないことがありますよね。 幸運も条件が整えば、絶対につかめるということではないのです。 最後の一押し・詰めが大事なんですね。 幸運をつかむ一押しができるかどうかは、あなたが見た夢が吉夢なのか凶夢なのかでわかります。 詰めの甘さがある場合は、凶夢を見てしまうことでしょう。 これはすごくもったいないですね! あなたの潜在意識は、あなたの努力が水の泡にならないように、凶夢を見せます。 凶夢を見せることであなたの詰めの甘さを指摘しているのです。 そうやって気づかせることで、行動を修正するように仕向けているんですよ!
・ 【夢占い】池の夢があらわしている意味や心理11選 魚が川を下る夢 夢占いで川は人生の流れをあらわします。 魚が川を下っていく様子を夢で見るのは、 その魚がこれから人生に勝負をかけようとしている あなた自身の姿をあらわしています。 綺麗な水が穏やかに流れる川なら、 行く手にはとても良いことが待っているようです。 ただし、水が汚かったり、流れが急なら川なら、 あなたの行く手は前途多難かも。 これからやりたいことがあるのなら、 しっかりと準備をして、臨んだ方が良さそうです。 ▶関連ページ 夢占い! 川に流される夢の暗示とは?