マテ貝の下処理は海水と同じ濃度の塩水で砂抜きをすること! 砂抜きの最中などに切れる先っぽの部分は入水管と出水管でトカゲのしっぽのようなもので特に何か害があるものではないこと! 他の貝よりもにおいがきついためお酒を入れた調理法がオススメなことを忘れないでいただけたら、きっと疎遠になりがちだったマテ貝料理もおいしく食べることができます! 自分で採ってきたマテ貝上手に調理できるといいですね!
春から夏にかけては潮干狩りシーズン!! あなたも潮干狩り行くご予定立てていますか?? 最近、見た目が少しグロテスクなあのマテ貝がちょっとしたブームになっているみたいなのです! でも、なかなかマテ貝なんて取ってこないですよね・・・ そもそもマテ貝ってどうやって下処理をしたり、調理すればいいのか分からないという人多いですよね(笑) そこで今回はそんなマテ貝の下処理や調理法などご紹介していきます。 マテ貝の下処理方法は?上手にさばくコツは? まずは、下処理をしてしまいましょう!! マテ貝の旬はいつ？砂抜きしたほうがいいの？おいしい食べ方は？. アサリなどの貝を採ってきたらまずは塩水につけて砂抜きをしますよね? マテ貝もアサリなどと同じく砂抜きの処理 をしましょう。 テレビやネットでの紹介で、マテ貝は砂抜きしなくても大丈夫と言われています。 確かに、アサリなどと比べると砂を含んでいる可能性は低いですが、絶対に砂が入っていないわけではないのでやっておいた方が無難です。 おいしくできた料理、待ちに待ったマテ貝を口に運んだ瞬間 「ジャリッ」・・・ ワクワク・楽しい気分ガタ落ちですね。 そうならないように、始めから砂合抜きしてしまいましょう!! マテ貝の砂抜きの方法 まずは、塩水を作りましょう。 マテ貝かつかるほどの水に対しおおよそ3%の塩 を入れます。 大体ですが、海水と同じくらいの塩分濃度が目安です。 ※海水がきれいな場所でしたらそのまま海水を使ってもいいと思いますよ。 マテ貝の表面の汚れを落とします。 やさしく、なるべく短時間で洗った方がいいです。(臭いがすごいです・・) 洗い終わったら、先ほど用意した塩水にマテ貝を入れます。 マテ貝は、通常砂の中にいますので暗くしてあげるといいでしょう。 (お鍋のふたや新聞紙などをかぶせてあげるだけでもOKです。) 暗くしてあげたらなるべく気温の低い場所に2~3時間ほどおいておきます。 冷蔵庫の中もドアを閉めれば暗くなるし気温は低いからいいのでは!と思った方! 冷蔵庫の気温はマテ貝にとっては寒すぎるようで上手に砂をはいてくれなくなる ので 注意してくださいね! マテ貝の塩抜きは必要? 下処理に塩抜きというものがあります。 砂抜き中に使っていた塩水の塩分を吸ってしまっている貝の塩を抜く作業です。 ですが、 マテ貝については他の貝と比べてあまり長時間の塩抜きは必要ない と思います。 なぜなら、マテ貝は塩分に弱いのです。マテ貝を掘り出すとき塩を使いますよね?
スーパーでは、あまり見かけないマテ貝ですが、最近は潮干狩りでマテ貝採りをしている人をよくみかけるようになりました。 潮干狩りでマテ貝が採れたけど、食べ方が解らないという人も多いですよね。 マテ貝の下ごしらえの方法や味、食べきれないときの保存方法などを紹介します。 マテ貝は、味が濃くとっても美味しい貝なんですよ。 潮干狩りでマテ貝が採れたら、下処理をして食べてみてくださいね。 PICK UP ▼その他の貝類の下処理のやり方▼ 貝類の下処理のやり方!潮干狩りの貝を美味しく食べるためのコツ!
スリーポイントは柔らかさと力が要ります。 力は年齢的なものが支配しているので無理に届かせようと せずに美しいフォームを心がけた方がいいと思います。 強いて言えば、両足を揃えて、しっかり膝を曲げて、打つ瞬間に腰を後ろに引いて、体全体で押し出す感じかな。決してNBAみたいに打点の高いシュートフォームが良いわけではないと思います。 1人 がナイス!しています
こんにちは。BMSL( @Basketball_MSL )です! 今回は、子どものシュートにみられる特徴的な身体の使い方「脊柱の回旋」をご紹介します。 実はこの「脊柱の回旋」は、子どものシュートに多発する"エラー動作"です。 結論としては、シュートがリングに届かない選手が陥りやすいシュートフォームと考えています。 シュートを打っている本人はまず気が付きませんので、周りの指導者や保護者ができるだけ早期に発見し、修正してあげることが必要です。 まずは、バスケにおける「ターン」と「脊柱の回旋」の違いから見ていきましょう。 シュートフォーム指導に関して一つの視点となると思います。是非チェックしてみてください(^^)! 【幼児小学生低学年編】バスケットボール指導の心得 年代ごとの指導で大切なこと① | Your Coach「あなたの専属コーチ」. BMSLでは「シュート指導のサポート資料」をnoteで販売しています シュートにおけるターンとは? NBA選手の「ターン」 まずはシュートにおける「ターン」です。 これはシュート動作におけるエラーではなく、シュートの状況に適応するための"正しい体の使い方"です。 動画を見てみましょう。(1:16〜1:90) 観察ポイントは、シュート時の ①セット②リリース③着地 における身体の向きです。 それぞれのシーンを切り取って並べてみます。 ①セット JR選手はリングに対してやや左半身前でセットしています。 利き手は右でしょうから、シュートセットとしてはやや難しいシチュエーションといえます。 ②リリース 先程のセット位置では左半身前でしたが、空中では完全に右半身前となっています。 つまり、しっかり利き手側をリングに向けているということです。 注目する点は、セットからリリースにかけて 骨盤や体幹はねじれていない という点です。 ③着地 着地ではリリースよりもさらに体の向きが変わっています。 【結論】シュートにおけるターンとは? それぞれのシーンをみると、身体の向きが変わっていることがわかると思います。 しかし、体幹や骨盤は全くねじれていません。 これがBMSLで「ターン」と呼んでいる動きです。 これは自分のシュートポジションをリングに向けるための技術で、非常にハイレベルです。 ターンについての詳しい解説は以前の記事をご覧ください↓ では、「脊柱の回旋」とはどういったものなのでしょうか。 子どものシュートにみられる「脊柱の回旋」 「脊柱の回旋」に関して、具体的なシュート動作からご紹介します。 まずは、シュートではなく普通に立った姿勢でみてみましょう。 こちらが「脊柱の回旋」という動きです。 骨盤の向きと胸の向きが「ねじれ」の位置関係にある=背骨がねじれている ということになります。 骨盤と胸が別の方向を向くので、 服に斜めのシワが入る のが特徴です。 先程のJR選手はこのシワが一切ありませんよね。 この特徴を利用して、シュートの際に「脊柱の回旋」をしているかどうかを分析します。 実際に子どものシュートシーンを切り取ってみてみましょう。 服を見ればわかりますが、この選手はリリース時に胸が左向き、骨盤が右向きの「ねじれ」をおこしています。 まさに「脊柱の回旋」が起こっているのです。 なぜ脊柱の回旋が生じるか?