四川料理の中、「水煮魚」「酸菜魚」「豆瓣魚」「沸騰魚」など、魚を使った料理が数多くあります。 海から離れている四川地域は、もちろん海水魚ではなく、川魚を使うのはほとんどです。 今回は四川料理によく使われるお馴染みの川魚を10種類ご紹介します。 1. コクレン 中国語の標準名: 鱅【yōng、ヨン】 四川地域の呼び方: 花鰱【huā lián、ホゥア・リィェン】 紹介: 中国の「四大家魚」の1つ。地方名に「大頭魚」、「黒鰱」、「胖頭魚」、「包頭魚」、「黑鰱」、「麻鰱」、「雄魚」がある。中国特有の魚である。ハクレンによく似るが、体色に黒みがあり、全身に黒い雲状の斑紋が広がっている。中国では華南を中心に、幅広い範囲で養殖池で養殖されている。 よく使われる四川料理: 水煮魚、酸菜魚、干鍋魚、魚火鍋など 2. 陳さんの麻婆豆腐レシピ. ハクレン 中国語の標準名: 白鰱【bái lián、バイ・リィェン】 四川地域の呼び方: 白鰱【bái lián、バイ・リィェン】 紹介: 中国の「四大家魚」の1つ。地方名に「水鰱」、「跳鰱」、「鰱子」がある。鱗は細かく、体色は白銀。頭が大きく、眼は顔の下の方に付く。性格はせっかちで、白波を立てて飛び跳ねる習性がある。中国で養殖と出荷量が多く、小骨が多いが、食感が柔らかくて各種の料理に用いる。 よく使われる四川料理: 水煮魚、酸菜魚、魚火鍋など 3. ソウギョ 中国語の標準名: 草魚【cǎo yú、ツァォ・ユー】 四川地域の呼び方: 草魚【cǎo yú、ツァォ・ユー】 紹介: 中国の「四大家魚」の1つ。地方名に「鯇魚」、「鯇魚」、「油鯇」、「草鲩、「白鯇」、「草根(东北地方)」、「厚子魚(山東省の南地方)」、「海鲩(中国南地方)」、「混子」、「黑青魚」がある。体長は1mあまりで、体は黄青色をしており、ひげがない。鯉に似ているが、背ビレが鯉と比べて小さくて丸っこい。 よく使われる四川料理: 麻辣烤魚、紅焼草魚、水煮魚、酸菜魚など 4. ナマズ 中国語の標準名: 鯰魚【nián yú、ニィェン・ユー】 四川地域の呼び方: 鯰魚【nián yú、ニィェン・ユー】 紹介: 世界各地の幅広い範囲で生息する、河川や湖沼に生息する肉食性の淡水魚である。外観は大きく扁平な頭部と幅広い口、上顎と下顎に長いと短い口ヒゲが1対ずつ、計4本口ヒゲがある。鱗がなく、体表はぬるぬるとした粘液で覆われている。肉食性、野生が多いが、人工養殖のナマズもある。水質汚濁に比較的に強い。中国料理でよく使用される。 よく使われる四川料理: 麻辣烤魚、大蒜鯰魚、干鍋鯰魚、紅焼鯰魚など 5.
Go To Eatキャンペーン および 大阪府限定 少人数利用・飲食店応援キャンペーンのポイント有効期限延長ならびに再加算対応について 総評について 素晴らしい料理・味 来店した87%の人が満足しています 素晴らしい雰囲気 来店した82%の人が満足しています 来店シーン 家族・子供と 74% 友人・知人と 13% その他 13% お店の雰囲気 にぎやか 落ち着いた 普段使い 特別な日 詳しい評価を見る 予約人数× 50 ポイント たまる! 2021年 07月 月 火 水 木 金 土 日 26 27 28 29 30 31 TEL 以降の日付を見る > ◎ :即予約可 残1-3 :即予約可(残りわずか) □ :リクエスト予約可 TEL :要問い合わせ × :予約不可 休 :定休日 ( 地図を見る ) 新潟県 新潟市中央区万代3-1-1 メディアシップ2階 新潟駅から徒歩10分・タクシー5分/新潟日報メディアシップ2階 月~金、祝前日: 11:00~14:30 (料理L. O. 14:00 ドリンクL. 14:00) 17:00~20:30 (料理L. 20:00 ドリンクL. 20:00) 土、日、祝日: 11:00~15:30 (料理L. 15:00 ドリンクL. 15:00) 17:00~20:30 (料理L. 20:00) 6月6日(土)より営業を再開いたします。6月6日(土)から当面の間営業時間を短縮いたします。お客様には大変ご不便をおかけしますが何卒、よろしくお願い申し上げます。 定休日: ※祝祭日. 繁忙期を除く毎週火曜日を定休日とさせて頂きます。 お店に行く前に四川飯店 新潟のクーポン情報をチェック! 四川でよく食べるお馴染みの川魚ベスト１０. 全部で 2枚 のクーポンがあります! 2021/06/14 更新 ※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。 創業47年の名店 四川飯店 四川料理の父、陳建民氏の味を守りながら、中華鉄人、陳建一氏の新しい味を取り入れた本格四川料理を提供。 アラカルトもコースも♪ 女子会のお供にお好きな食事、飲茶、デザートをアラカルトで☆シェアして食べれば美味しさも楽しさも倍増! 開放感のある店内で☆ 天井も高く、一面ガラス張りの店内は明るく広々としていて、思わず会話も弾みそう♪個室もご用意できます。 店長イチオシ☆創業47年伝統の味、しびれのある辛さが特徴【陳麻婆豆腐】 厳選した香辛料のしびれと、一度食べたら病み付き!
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら 店舗基本情報 店名 麻婆専門店 陳さん ジャンル 四川料理、広東料理 予約・ お問い合わせ 059-359-2368 予約可否 住所 三重県 四日市市 安島 1-3-31 アピタ四日市店 1F 大きな地図を見る 周辺のお店を探す 交通手段 近鉄四日市駅北改札口から徒歩3分 近鉄四日市駅から255m 営業時間・ 定休日 営業時間 10:00~22:00 日曜営業 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。 予算 [夜] ~¥999 [昼] ~¥999 予算 (口コミ集計) 予算分布を見る 席・設備 個室 無 駐車場 有 アピタ駐車場 空間・設備 カウンター席あり 携帯電話 docomo、au、SoftBank、Y! mobile 特徴・関連情報 利用シーン 家族・子供と | 一人で入りやすい こんな時によく使われます。 お子様連れ 子供可 初投稿者 noraneko777 (114) 「麻婆専門店 陳さん」の運営者様・オーナー様は食べログ店舗準会員(無料)にご登録ください。 ご登録はこちら この店舗の関係者の方へ 食べログ店舗準会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。 店舗準会員になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか? 詳しくはこちら
0線が無難だと思うのですが、60. 0線だとちょっと網点が大きすぎて絵柄に合わない…と思われた場合は70. 0線ぐらいまで上げてもかまいません。 しかしそれ以上、80. 0線になるとグレー塗りと大して変わらなくなり、かつ網点の表現は微妙になってくるので トーン線数はせいぜい70.
お絵かきアプリ「アイビスペイント」を使用して、PCを使わずに、スマホだけで原稿をつくる場合の手順を図解してみました。ぜひ参考にしてください! ※本記事は2020年2月現在の【バージョン8. 1. 0】で動作確認をしております。ご自身の機種が対応している、最新バージョンのアプリをお使いください。 ※より詳しい使用・操作方法については アイビスペイント様 でご確認ください(弊社ではお答えできかねます) ※アプリダウンロードは各APP STOREから↓ 原稿を作ってみよう! イラストを描く前に、原稿用紙(キャンバス)を用意しましょう! 同人誌印刷用の原稿サイズは下表のようになります。 原稿制作を始める際は、アプリの用紙設定を下表のように調整してください。 (設定の仕方は後ほど解説します) !!原稿を描く際の注意点!! アプリ設定 → イラストの保存 までを解説!
初めて合同誌を作る「主催者」の方のための講座です。 複数ページのマンガ原稿を管理することになるため、 CLIP STUDIO PAINT EX を使った内容になっています。 個人の同人誌を作るよりもはるかに手間がかかり、それなりに知識も必要になるため、デジタルでの原稿制作が未経験だったり、印刷所への入稿初心者の方は一度個人誌などを作り、デジタル入稿を経験してから合同誌を企画されると良いかと思います。 [2]最初に決めること–原稿サイズと印刷所– [3]原稿を作ってもらうときの注意点 [4]納品された原稿をEXでまとめる、読み込む [5]書き出し [6]合同誌用テンプレートの作成方法 [1] 合同誌とは? 合同誌とは、キャラクターやテーマに沿って複数の作家さんの作品が収録されている本のことを言います。 ページ数が多く、読み応えのある本になることが多いため、作ってみたいと思われる方も多くいらっしゃるのではないでしょうか? 合同誌を制作するにあたり、多くの作家さんの作品をまとめることで起こる問題点や、気をつけなければならないことが多々あります。 大変ですが、やってみたい!という方は、問題点をあげつつCLIP STUDIO PAINTでどう合同誌を組み上げていくか説明していきますので、どうぞご一読ください。 [2]最初に決めること —原稿サイズと印刷所— 今現在、絵や漫画の同人誌はB5サイズが標準ですが、特殊な形…例えばA4サイズや正方形の本も作ることができます。 特殊な本の場合は印刷できる印刷屋さんも限られますので、印刷屋さんをまず先に決めます。 正方形の本を作る場合は、本が正方形なので原稿サイズも勿論正方形(特殊)になります。 【最初に決めること】 ●本のサイズ(A4/B5/A5…もしくは変形サイズ?) →変形サイズならば、そのサイズを印刷できる印刷屋さん ●入稿データはモノクロ(2値)かグレースケール、どちらにするか。 制作方法がばらばらな原稿をまとめることになる場合は、グレースケールをおすすめします。 モノクロと比べデータは重くなりますが、原稿制作に慣れていない方はグレーとトーンの混在原稿を作っている可能性があります。 (お願いしたらモノクロのみで原稿を作ってくれるとは思いますが…) また、依頼後のサイズ変更は絶対にやってはいけません。 個人誌ならともかく、合同誌の場合は他の参加者に多大な迷惑がかかってしまいます…。 本のサイズや印刷屋さんが決まったら、次にやることは、印刷屋さんのサイトにある「デジタル原稿の作り方」などのページを 熟読します。 同人誌制作は経験済みだから大丈夫!…と過信せず、印刷所が変われば印刷機なども変わるため、原稿作成のルールが違っていることがあります。 必ず確認してください。 最近はソフト別に原稿作成&入稿を解説したページを作って下さっている印刷屋さんもありますので、そういう印刷所さんだとわかりやすい&入稿しやすいかもしれません。 【このとき確認すること】 ●原稿の裁ち落とし幅(塗り足し/タチキリ)部分は何ミリか?