作成:2019. 03. 25 ロメインレタスは生のままでも加熱しても美味しく食べられるレタスです。最近では飲食店のメニューでも多く見かけるようになりましたが、注目されるようになったのはごく最近のことです。一度食べるとその味や食感のやみつきになり、使い勝手の良さから食卓に欠かせない存在になります。今回はそんなロメインレタスの栄養価や人気の理由を紹介します。 注目のきっかけは株式会社キューピーのCM!
掲載開始日:2019年11月18日 最終更新日:2019年11月18日 生野菜を原因とする食中毒が複数発生しています 【生の野菜を原因とするO157食中毒事例】 2014年(平成26年)静岡市で露店の 冷やしキュウリ で大規模食中毒。…511名発症。 2016年(平成28年)千葉県等老人ホームの キュウリの和え物 で食中毒。…84名発症( 10名死亡 ) 2017年(平成29年)アメリカ、カナダで ロメインレタス で食中毒。…約60名発症( 2名死亡 ) 生の野菜には、どのくらい菌がいるのかな? 生野菜を原因とする食中毒にご用心！｜東京都北区. 【生野菜1gあたりの平均細菌数】 野菜 一般細菌数 大腸菌群数 トマト 1, 200 13 キュウリ 350, 000 71 レタス 970, 000 1, 900 野菜に種類によって、付いている菌の数がかなり異なります。なお、どの野菜も、水洗い(30秒間の流水洗い)をした場合、菌数は3分の1くらいに減ります。 おすすめの生野菜の洗浄消毒方法 「サラダなどで生で野菜を食べるとき、野菜に付いている汚れや菌が気になるけれど、家庭で塩素消毒などは難しい」という方のため、家庭でおすすめの生野菜の洗浄消毒方法をご紹介します。 野菜によって特徴があるので、おすすめの洗浄消毒方法も、野菜によって異なります。それぞれの野菜に合った方法で、洗浄消毒しましょう。 1. トマトについて キュウリやレタスに比べて、トマトはもともと菌数が少なめです。また、表明がつるつるしているので、汚れが菌が落ちやすく、水洗いしただでもきれいです。50℃洗いをすれば、さらにきれいになります。 2. キュウリについて キュウリはイボイボがあるため、水洗いしても菌がなかなか落ちません。 健康な大人が食べるなら、水洗いでも大抵は大丈夫ですが、小さいお子さんやお年よりが食べる場合や、菌が気になる人は、熱湯5秒かけ(あるいは熱湯5秒浸し)が、おすすめです。 3. レタスについて レタスは表面積が大きい分(ヒラヒラしている分)、重さあたりの菌数は多いです。 しかし、キュウリのようなイボイボは無いので、50℃で洗うと、菌はよく落ちます。しかも、ややしおれたレタスも、シャッキっとします。 添付ファイル もっと詳しく知りたい方は、添付ファイルをご覧ください。 50℃洗いの方法なども載っています。 おすすめの生野菜の洗浄消毒方法(PDF:744KB)
濃厚でうまみの強いパルメザンチーズに、カリカリ食感のクルトンなどをのせていただくといったら "シーザーサラダ"! カフェやレストラン、居酒屋などでも定番のメニューですよね。 でも、そのシーザーサラダによく使われているレタスの名前知っていますか~? 正解は、ロメインレタスです!
ロメインレタスのロメインという言葉は、ローマ時代から食べられているという節もあり「ローマ」が由来となっています。 別の呼び方で「コスレタス」とも呼ばれていますが、その名前の由来はエーゲ海のコス島が原産であることからきています。 ロメインレタスの形は結球したレタスと違い、葉がキャベツのように巻きこまずに、白菜のように立った状態で生長するため、狭い株間でも育てることができます。 ロメインレタスは、通常のレタスに比べ葉肉が厚く、シャキシャキとした噛みごたえのある食感です。炒めたり、スープの具など加熱する料理にも適した食材です。 サラダで人気のメニュー「シーザーサラダ」では、本来このロメインレタスを使用して作られています。 キク科の植物のため、ロメインレタスの切り口を包丁で切ってみると白い汁が出てきます。これは、同じキク科の茎を切った時にも同じ状態が見られ、ロメインレタスがキク科の仲間であるとわかる特徴です。この白い汁は少し苦味があります。 レタスは日本語で「チシャ」ともいわれますが、これは乳草(ちちくさ)と呼ばれていたことにつながります。「ちさ」と略されるようになり、そこから「チシャ」と呼ばれるようになりました。学名のLactucaも乳を意味する言葉です。
Description シャキシャキのロメインレタスをたっぷり使ったシーザーサラダ!生ハムと粉チーズの塩気との相性がぴったり♪ ロメインレタス 1株 粗挽き黒こしょう 少々 お好みのシーザードレッシング 適量 作り方 1 茹で卵は固ゆでにし 輪切り にする、ロメインレタスは食べやすい大きさにカット、生ハムは半分にカットする。 2 お皿に水気を切ったロメインレタスを広げ茹で卵と生ハムを盛り付ける。 粉チーズと粗挽き胡椒をちらして完成♪ 3 今回使用の野菜は「ロメインレタス」 です。 コツ・ポイント ドレッシングは手作りでも、市販のシーザーサラダ用のドレッシングを使ってください。 このレシピの生い立ち クックパッドショップ「やさい便」新鮮野菜セットの【ロメインレタス】を使ったレシピを考えました。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
【※日本食品標準成分表2015年版(七訂)/可食部100g当たり】 ➀ ロメインレタスの認知度は、年々上昇中! ロメインレタスの認知度は46. ロメインレタスの育て方・栽培 | LOVEGREEN(ラブグリーン). 3%で、前年度より2. 7ポイント増となりました。認知度・喫食経験ともに3年連続で増加していることがわかりました。 ●ロメインレタスの認知・食経験<全体(N=600)> ②「ロメインレタス」の食べ方で一番人気は「シーザーサラダ」!サラダ以外も多様 食経験がある人にロメインレタスの好きな食べ方・おいしいと思った食べ方を聞いたところ、「シーザーサラダ」(70. 8%)をはじめ、サラダ類が人気であることがわかります。 一方、「ソテー」や「チャーハン」(同11. 5%)、「炒め物」(10. 8%)など、サラダ以外の多彩な調理方法でも楽しまれていることが明らかになりました。 ●ロメインレタスの好きな食べ方・おいしいと思った食べ方 <喫食経験がある方(N=130)> (「タキイ種苗 2018年度 野菜と家庭菜園に関する調査」より) 本プレスリリースは発表元が入力した原稿をそのまま掲載しております。また、プレスリリースへのお問い合わせは発表元に直接お願いいたします。 このプレスリリースには、報道機関向けの情報があります。 プレス会員登録を行うと、広報担当者の連絡先や、イベント・記者会見の情報など、報道機関だけに公開する情報が閲覧できるようになります。 プレスリリース受信に関するご案内 このプレスリリースを配信した企業・団体
まとめ 片思いの男性が嫉妬しているときの態度についてご紹介しましたが、いかがでしたでしょうか? あなたにたいして怒っているというわけではなく、ただ単に嫉妬してしまっているということなので、時間が経てばおさまります。 そして、あなたのことが好きだからこそ、嫉妬してしまっているということでもあります。 無理に話しかけたり、何かをしようとする必要はないので、嫉妬しているんだなと言うことだけ理解するようにしましょう。 →詳細はこちらです
仕事の場で個人的な嫉妬心を見せるのは、社会人として失格です。 もしそれで仕事に支障が出た場合は、社会的信頼をなくすこともあります。 社内の相手に対して嫉妬心を抱くことは仕方がないことですが、 頑張って抑える ようにしましょう。 職場の片思いを諦める方法については、こちらの記事が参考になりますよ。 職場に片思いの相手がいると仕事に集中できなかったり、なかなか思いを伝えられ... 嫉妬させるためにほかの男性と仲良くするのもNG 「自分ばかりが嫉妬して悔しい」という心理から、他の男性と仲良くする女性もいます。 しかし男性は興味がない女性が他の人と話していたとしても気にしないので、あまり効果はありません。 もし意図かバレた場合、 「嫉妬させる女」 として見られて嫌われてしまいます。 相手にアプローチをする場合でも、嫉妬させるような遠回しな方法はおすすめできないですよ。 嫉妬して冷たくするより告白しよう 相手への嫉妬心から悪い態度を取ってしまうこともありますが、それでは 辛い気持ちが続きやすい です。 片思いが辛いなら、思い切って相手の男性に告白した方が良いですよ! もし振られたとしても気持ちの整理がつきやすいため、最終的に楽になります。 1人の女性として意識してもらうためにも効果的なので、まだ何も行動を起こしていない方は告白も検討してみてください。 職場で片思い中の男性心理については、以下の記事をご覧くださいね。 職場の男性が同僚の女性に対して片思いをすることは珍しくありません。 しかし、... 以下の書籍では、周りの人を使って告白する方法があると解説しています。 書籍名:男女がうまくいく 心理学事典 著者:齊藤勇 出版社:朝日新聞出版 出版年月日:2020/2/7 告白したいのにできないときは、直接本人が言うよりも第三者から聞かされた方が信憑性が増す「ウィンザー効果」を利用して、周囲の人から伝えてもらう方法がある。 相手を美化して脳内麻薬に浸れる片思いは恋愛の醍醐味と言えるが、苦しみももたらす。 自分から告白できないなら、周囲の人を使って間接的に思いを伝えるのも手段だ。 本書は、 恋愛について学べる1冊 となっていますので、気になる方はぜひご覧ください。 嫉妬に疲れた…この片思いはどうなるの?おすすめの占い3選 「嫉妬で疲れたけど相談相手がいない... 」という場合は、 電話占い を利用してみましょう!
まだ、お付き合い前なのに、なぜか他の異性に嫉妬してしまったことはありませんか? 片思い中の彼が他の異性と仲良くしているとモヤモヤしてしまう、付き合ってもいない相手に嫉妬してしまうといったものです。 そもそもまだお付き合いしていないのに、なぜ嫉妬してしまうのかと自分でも不思議に思いますよね。 なぜ片思い中の相手に嫉妬してしまうのか、それには心理メカニズムがありますので、まずは紹介しますね。 片思い中の相手に嫉妬する仕組みが分かったところで、 どうすれば嫉妬せずに済むか、そのコツ についても紹介していきます。 片思い相手に嫉妬する心理とは? 片思いをしている相手に嫉妬を覚える、これは決してあなただけの心理状態ではありませんよ。 まだお付き合いをしていない相手に嫉妬を覚えることは、ままあることなんです。 そもそも嫉妬とは 相手に対する想いの強さ からきています。 片思いの時って、相手に対してかなり強い想いを抱きますよね。 最初のうちは「あの人の姿を見られるだけでも幸せ」って思いますよね。 でも人間というのは結構図々しいところがあります。 最初はあの人を見られれば良かったのが、だんだんと「もっと近くでお話ししたい」「自分のことに興味を持ってほしい」と思うようになります。 そして最終的には「やっぱりお付き合いしたい!」という気持ちにいきつきます。 このように相手への想いがどんどん強まっている時に、他の異性と仲良くしていると嫉妬の炎がメラメラしてしまうのです。 「あの人、誰?」「まさか…付き合っているんじゃ?」と、どんどん悪いほうに妄想するわけですね。 もしかするとカップルや夫婦よりも、片思い中のほうが嫉妬は起こりやすいかもしれませんね。 カップルや夫婦の場合、相手のことをよく理解しているでしょう。 ところが、片思い中の場合、相手が何を考えていて、どんな感情を持っているか分かりにくいはずです。 分からないからこそ、不安から嫉妬心が高まっているのではありませんか? もし嫉妬した時、どうすればいい?