料理: インスタグラム ではマル秘レシピも! @クマ姉さん、ディレクション:リスポワールD、プロデュース:パルモ さて、クマ姉さんにこんな料理作ってほしい!または自分のレシピを紹介したいというお友達は、 カラパイアの投稿フォーム からカテゴリー「カラパイアクッキング」を選択して投稿してね!!採用になった人にはカラパイアノベルティグッズをプレゼント。みんなのお便りまってます! ▼あわせて読みたい 豆のパワーで健康効果!ヘルシーおいしい台湾スイーツ「豆花」の作り方【ネトメシ】 台湾の銘菓「パイナップルケーキ」をアザラシに。ホットケーキミックスと冷凍パインで激うま簡単かわいいレシピ【ネトメシ】 何に合わせてもうまい!ふわふわモチモチ、鮮奶饅頭の作り方【ネトメシ】 生姜パワーで風邪予防、プルプルおいしい「生姜シナモンミルクティープリン」のレシピ【ネトメシ】 ヘルシーで簡単おいしい!豆腐を使った紅茶スコーンとチョコスコーンの作り方【ネトメシ】
絶品 100+ おいしい! ビタミンE豊富な厚揚げにたっぷりだしがしみ込んで美味。アク取りも落とし蓋も不要の煮るだけ簡単レシピ。 献立 調理時間 15分 カロリー 250 Kcal 材料 ( 2 人分 ) 厚揚げは熱湯をかけて油抜きをし、半分に切る。 青菜は根元を少し切り落としてきれいに水洗いし、長さ3~4cmに切る。 シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。 1 鍋にだし汁、酒、みりん、砂糖を入れて強火にかけ、煮たったら厚揚げ、シメジを加える。 煮たったら青菜を加え、少ししんなりしてきたら塩、しょうゆを加え、再び煮たったら器に盛る。 みんなのおいしい!コメント
Description 安くてヘルシー☆元気が出る味! 塩鶏風下ごしらえ&お酢効果で、想像以上のやわらかさに仕上がりました~♪ 材料 (鶏むね肉600gで作る分量) ■ 『鶏むね肉を柔らかくする!
作り方 1 厚揚げは幅半分に切てから1~1. 5cm厚にカットする。 茄子はヘタを切り落とし、ピーラーで3ヶ所皮を剥き、2. 厚揚げの煮物（副菜） レシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ. 5~3cmの厚さに切り、水に5~10分つける。 しめじは石づきを切り落とし、小房に分ける。 大根は皮を剥き、すりおろして大根おろしにする。 2 厚揚げはビニール袋に入れ、小麦粉の約半量を加え、ビニールの口を閉じて振りまぶす。 フライパンに少し多めのサラダ油(大さじ2~3)を熱して焼いていく。 3 ②の空いたビニール袋に、しっかり水気を拭いた茄子を入れ、残りの小麦粉を加えて、ビニールの口を閉じて振りまぶし、②のフライパンに加え、蓋をして蒸し焼きにする。 4 厚揚げ・茄子を両面焼いたら、しめじと A だし汁 400ml、めんつゆ・三倍濃厚 大さじ3、生姜(すりおろし) 小さじ1/2 を加えて5分煮込む。 更に大根おろしを加え、2~3分煮込む。 このレシピのコメントや感想を伝えよう! 「煮もの」に関するレシピ 似たレシピをキーワードからさがす
作り方 下準備 『厚揚げdeにんじんとひじきのごまマヨ白和え』()で使った残りの厚揚げを使用しました♪ 1 厚揚げ(6cm角)は、ペーパータオルで油をおさえ、8等分に切る。 2 鍋に1・ A 水 1cup、しょうゆ、酒、みりん 各大さじ1、砂糖 小さじ2、和風だしの素 小さじ1 を入れ、強火にかける。沸騰したら中火にし、落し蓋をして10分ほど煮る。 3 最後にごま油をまわしかけ、サッと混ぜ合わせたら、火を止めて出来上がり。 4 器に盛って、お召し上がりください♪ 時間があれば、しばらく置くと、味がよく染みて、さらに美味しくなります。 5 《ポイント》 ★厚揚げの油抜きは、ペーパータオルでおさえる程度でOKですが、気になる方は、一旦茹でてから調理してください♪ ★甘めの味付けです♪お好みで砂糖の量を調整されてください♪ ★作った当日より、翌日の方が味がしみて、より美味しくなります。 このレシピのコメントや感想を伝えよう! 「厚揚げ」に関するレシピ 似たレシピをキーワードからさがす
コツ・ポイント 手間ですが途中で一度冷ますことで味が染みます。油抜きもしっかりすることで味染みます。最後に煮詰めることで表面に甘辛く煮汁がつき照りもつきますよ。 このレシピの生い立ち おばあちゃんが作ってくれてた味!見た目は濃くてしょっぱそうだけど、甘くてホッとする懐かしい味の厚揚げの煮物がまた食べたくなって作ってみました。味を染みこませるポイントも。
やっぱりキャンプが好きな男の子が興味を持ってしまうものといえば… そう、刃物です!
今回ご紹介したオイル加工(油漬け)、黒錆加工、研ぐ(メンテナンス)は、どなたでも出来るおすすめの加工方法、メンテナンス方法です。手に入れたギアを大事に長く愛用していくためにも、自分自身で行っていくことがアウトドアの楽しみのひとつではないでしょうか。
ホーム 趣味 アウトドアナイフの登竜門! オピネルの魅力を徹底解説 アウトドアライター村石太郎さん/約20年間に亘り、北アラスカの原野を旅してきた、通称アラスカ太郎。登山装備や登山道具史にも精通し、世界各国を取材して回る。4年前オピネル本社も取材。著書に『山岳装備大全』(共著・山と溪谷社)など。 創業130年。不変のデザインはアウトドアナイフの登竜門気持ちいい景色を眺めながらリンゴの皮を剥く。落ちてる小枝をちょっと削って遊んでみる。そんなとき絵になるのが、フランス生まれの「オピネル」。1890年に誕生して以来、その代名詞であるポケットナイフは、不変のデザインを誇り、まさにアウトドアナイフのど定番。 右からステンレス#10コークスクリューナイフ \4, 200、ラウンドティップステンレス#7 \2, 200、ステンレススチール#8 \2, 100 右はNo. 10にコークスクリューが付属したもの。中央はキッズのファーストナイフとして先端を丸くしたタイプ。左は王道No.
3cm 展開サイズ:16. 5cm 収納サイズ:9. 3cm 重量:26. 3g OPINEL国内代理店のハイマウントはこのサイズから取り扱いしております。展開時や収納時の ブレードロック機能「ヴィロブロック・システム」を備えており、安全に持ち運びできる というメリットは大きいですね。安心感が違います。 #6は手の小さい男性や女性にちょうど良いサイズ感 だと思います。キャンプクエストの編集部員も男性の中では手が小さい方ですが、#6を握ってみるとフィット感や収まりが良く、コンパクトながらも使いやすそうだと感じました。 子供の頃から手が小さいことを多少なりとも気にしながら生きてきた方であれば、このぐらいのサイズでも良いでしょう。ただ、 ファミリーキャンプやグループキャンプでの調理にガシガシ使う目的ならば、もっと大きなサイズを選んでおいた方が無難 です。 OPINEL #7 刃の長さ:7. 7cm 展開サイズ:17. 7cm 収納サイズ:10. 0cm 重量:33. オピネルナイフおすすめランキング5選!アウトドアシーンが快適に! - いくつになっても外遊び. 0g 主な使用シーンとして ソロキャンプを想定するならば、この大きさがベストチョイス かと思います。調理に使うのに過不足の無いサイズです。しかし、料理に比重を置いたグルメ系キャンパーなのであれば物足りなく感じる時があるかも知れません。 キャベツをカットしたり鯵や鯛などを捌いたりするのは大変そうですが、そこまでちゃんと料理をしないのであれば、このぐらいのサイズでも十分でしょう。焼いた肉を切り分けたり、出来上がったホットサンドを半分にカットするぐらいならお手の物です。 ハンドル部が小さ目ではあるので、 手の大きな人はもう1~2サイズ大きいナイフを選んでも良い かも知れません。 OPINEL #8 刃の長さ:8. 3cm 展開サイズ:19. 2cm 収納サイズ:10. 9cm 重量:43. 8g 編集部員がよく使用しているのがこのサイズ。牛ブロック肉を切ったり、フランスパンをカットしたりするのにも不満なく使えるのがこのぐらいのサイズからでしょう。 「男の中では手の小さい方だね」 と言われてきたあなたと私にぴったり。 魚を捌いたり塊肉を切ったり、 通常の料理に使う目的であれば、このぐらいのサイズを持っていれば大丈夫 です。グループキャンプ等でナイフを持っていない人に貸したりしますが、みんなが口を揃えて「このナイフ良いね!」と言ってくれます。 収納サイズも10cmちょっととコンパクトなので、メスティンの中に調味料等と一緒に入れたり、シングルガスバーナーのケースの隙間に収納することも出来ます。 OPINEL #9 刃の長さ:9.
オピネルナイフの油漬けに関して紹介しました。油漬けすることで、吸水性を抑える、という効果はありますが無理にする必要はないといえるでしょう。 オイル漬けに失敗して、逆にハンドルが膨張することや、刃先が取り出しにい状態になることがあるためです。オピネルナイフを使った後は、しっかりと水分を拭き取れば、長く使えるツールになります。 ナイフはアウトドアで非常に活躍してくれるキャンプギアの1つです。大切な相棒として、オピネルナイフのメンテナンスをしっかりとしましょう! この記事のライター 浅倉恭介 山の中で家を改装して開拓中。そんな経験を活かした記事を発信していきます。 関連記事 キャンプ知識 徒歩キャンプの魅力・注意点まとめ!装備や持ち物もチェック! 徒歩キャンプの魅力や注意点についてまとめました。重量を抑えたコンパクトな装備や、おすすめの持ち物も紹介します。パッキングの工夫次第で、女子キャンパーや体力に自信のない人でも、徒歩キャンプが楽しめますよ。公共交通機関を利用する際のポイントも要チェックです。 2021年7月26日 焼印を自作して自分だけのキャンプギアを作る!詳しい作り方を紹介! オピネル分解１ - 必要工具と準備作業. 焼印を自作する方法や、必要な道具・材料について解説します。真鍮をリューターで切削する方法やエッチング液で腐食させる方法を詳しくまとめました。針金で作る簡単な焼印も紹介しています。カッティングボードやレザーに自作焼印を押して自分だけのキャンプギアを作りましょう。 2021年7月25日 【ロープワーク】自在結びのやり方!キャンプで役立つ結び方をマスター キャンプやアウトドアで覚えておくと便利なロープワークの一つである、「自在結び」の方法を紹介します。自在結びの具体的な結び方や、使いどころも解説しています。アウトドアに行く前にこの記事を読んで、結び方を練習しておきましょう。 2021年7月19日 トラッカーズ・ヒッチを覚えるとキャンプで役立つ!結び方を解説! トラッカーズ・ヒッチの結び方について解説しています!トラッカーズ・ヒッチと他のロープワークとの結び方の違いや、キャンプなど活躍場面についてもまとめました。ロープワークにおすすめのパラコードも紹介しているので、ぜひ参考にしてみてください。 2021年7月14日 キャンプで使う薪の種類や選び方は?組み方・焚き火に必要な量も キャンプの焚き火で使う薪の種類や組み方の特徴について説明します。樹種によって燃え方が異なる薪の選び方をまとめました。目的に合った組み方を知っていれば、キャンプの焚き火がより楽しめるでしょう。冬キャンプで気になる薪の必要な量も要チェックです。 2021年6月28日
「キャンプ用の折りたたみナイフが欲しい」と思ったときに必ず候補に上がるのが オピネルのフォールディングナイフシリーズ です。しかし、オピネルには#(ナンバー)2から#12までサイズがあり、どの大きさを選ぶのが正解か迷ってしまいます。 そこで今回、 オピネルから発売されている全サイズをフルセットで購入したので、各モデルの大きさを徹底比較 しました。 これで手の小さい人から大きい人まで、ぴったりサイズのナイフが見つかりますよ!
2020年09月02日 カメ太にはキャンプに持っていくもので、3種の神器なるものがあります。 これは常にポケットに忍ばせています。 その中の1つに オピネル カーボンスチール No. 9 があります。 2019年6月22日に購入。 それから1年以上経ちました。 このブログにも何度か登場しております^_^ それだけフェイバリット!? 黒錆加工にオイル漬け、鏡面仕上げに柄の塗装など、いろいろと手間をかけることができるのがオピネルの良いところ。もちろん刃を研ぐという基本も楽しめます。 そんな中でも、やっぱりモノとして『綺麗』なところがフェイバリットの理由ではないでしょうか^_^ ザ、ナイフ! うん!素敵です(*^^*) さて、カメ太のオピネルはカーボンスチール。 めっちゃ錆びやすいことで有名です(^^;) カメ太もいろいろ大雑把なことで有名です笑。 さぁ、1年を超えて、今オピネルはどうなったのでしょう!? ちなみにカメ太、黒錆加工もオイル漬けもなに一つやっておりません。使い終わった後に油を塗っているくらい。 意外? 酷い錆が見当たりません。この黒いのは錆? 裏面も 刃のところを拡大したら、やっぱり研ぎ直ししないとですね(^_^;) それでも、野菜や肉を切るには不便を感じたことがありません。 カーボンを買ったらちょっと大変…なんて言われていましたが、使ってみると全然そんなことはなく、カメ太ですらまともに?錆びさせたことがありません。 値段もお手頃です。そして切れ味抜群?のカーボン。ロマンです(^ ^) 是非みなさんも、1本いかがですか? お手入れしたら、愛着が湧きますよぉ〜o(^▽^)o そうそう、錆止めはこれを使っています。 それでは、また。 あなたにおススメの記事 このブログの人気記事 同じカテゴリー( オピネル )の記事画像 同じカテゴリー( オピネル )の記事 3種の神器 オピネルナイフは1年経過して凄く愛用がわかる育ち方してますねー プレードもさながら、グリップの色合いが良い感じ! 大雑把と言いながら、毎回しっかりとオイルを塗られているのが良く分かりますね。 ところでビクトリノックスもナイフ? どう使い分けておられるのか、気になりました(°▽°) おはようございます。 オピネルはシンプル構造な分、使用者の個性が出るナイフですよね。 メンテをしっかりされてる、改造してるなどなど。 私はわりとそのまま使ってますが、良いナイフだなと思っています。 カーボンは多少の刃の色の変色も味といったところでしょうか?