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9416%です。 3/50枚で5回チャレンジして当たる確率は、 26. 6095%です。 この時点で、5回引けると3枚残った状態で20%超えてきますね。 鬼滅の刃一番くじ 弐 C賞 <炭治郎・禰豆子>ちょこのっこ フィギュア 鬼滅の刃の4月の一番くじちょこのっこフィギュアが可愛すぎる💕 — ひろっくま (@RirakkumaKaito) 2019年11月28日 C賞 <炭治郎・禰豆子>ちょこのっこ フィギュア全1種です。 一番くじの中に2枚入っております。 A賞やB賞よりも枚数が少ないですね。 確率はこのようになっております。 2/80枚で1回チャレンジして当たる確率は、 2. 「一番くじ 鬼滅の刃 ～弐～」いよいよ本日発売！ - HOBBY Watch. 5%です。 2/80枚で3回チャレンジして当たる確率は、 7. 314%です。 2/80枚で5回チャレンジして当たる確率は、 11. 8904%です。 枚数が少ない分、A賞やB賞よりも確率が下がってますね。 鬼滅の刃一番くじ 弐 D賞 <善逸・伊之助>ちょこのっこ フィギュア 【譲渡】鬼滅の刃 一番くじ 弐 譲)ちょこのっこ +行冥、伊黒、玄弥、真菰、伊之助のラバスト 求)定価+送料 ちょこのっこは、炭治郎、禰豆子、善逸、伊之助の4種からお選び頂けます。 — ぎゅー@取引垢 (@r30ZQ0qRjcdJOql) 2019年12月22日 D賞 <善逸・伊之助>ちょこのっこ フィギュア全1種です。 先ほどのC賞同様に2枚入っています。 D賞の確率です。 2/50枚で1回チャレンジして当たる確率は、 4%です。 2/50枚で3回チャレンジして当たる確率は、 11. 5264%です。 2/50枚で5回チャレンジして当たる確率は、 18. 4627%です。 意外に枚数少ない方がレアなのかもしれません。 鬼滅の刃一番くじ 弐 E賞 オリジナルイラスト台紙付ミニポスター 【買取】鬼滅の刃 一番くじ 4月11日発売 【譲】定価+送料 【求】ミニポスター 愈史郎 玄弥 (冨岡) 各1 2点又は3点纏めてお譲りいただける方がいらっしゃいましたらお声掛け頂けますと幸いです。宜しくお願い致します。 — るちを@垢移行中 (@kmtgsy_rk) 2019年12月23日 E賞 オリジナルイラスト台紙付ミニポスター全1種です。 2枚と数が少なく確率もやはり低いです。 確率を見てみましょう。 2/50枚で1回チャレンジして当たる確率は、 6.
6666%です。 2/50枚で3回チャレンジして当たる確率は、 18. 6962%です。 2/50枚で5回チャレンジして当たる確率は、 29. 1754%です。 これを2回も引いたら、誰かと交換するのもいいかもしれないですね。 鬼滅の刃一番くじ 弐 F賞 台紙付ミニポスター 【譲渡・買取】鬼滅の刃 一番くじ 弐 譲)定価(+送料) 求)甘露寺蜜璃枠 大阪手渡し希望しております また可能であれば半額前払い致しますのでメルカリを通してのお取引ですとたいへん有難いです 大変難しいとは存じますがご都合の合う方いらっしゃいましたらお声がけ下さい — 黒胡蝶 (@avbwl9maF0FmFw8) 2019年12月24日 F賞 台紙付ミニポスター全8種です。 10枚入っています。 確率はどうでしょうか。 10/80枚で1回チャレンジして当たる確率は、 12. 5% です。 10/80枚で3回チャレンジして当たる確率は、 33. 0078% です。 10/80枚で5回チャレンジして当たる確率は、 48. 7091% です。 全8種類に比べて枚数が2枚多いのでキャラが被る可能性があります。 被るキャラが1ロットによって違うのか同じなのかはわかりませんね。 鬼滅の刃一番くじ 弐 G賞 <柱>台紙付ミニポスター 【ジャンフェス】 4月発売 鬼滅の刃 一番くじ 弐 — Ayane (@ayane0m6a0m8o) 2019年12月21日 <柱>台紙付ミニポスター全9種です。 80枚中12枚と15%の割合を占めています。 以下より、気になる確率です。 12/80枚で1回チャレンジして当たる確率は、 15%です。 12/80枚で3回チャレンジして当たる確率は、 38. 5875% です。 12/80枚で5回チャレンジして当たる確率は、 55. 6294% です。 5回引くと50%超えの確率で引く可能性がありますね。 鬼滅の刃一番くじ 弐 H賞 ラバーストラップ 【鬼滅の刃 一番くじ 1番くじ 〜弐〜 譲渡】 1ロット予約確定しています 譲)F賞 ポスター 10個入り 全8種 H賞 ラバーストラップ 18個入り 全9種 求)定価+送料 フォロワー数によっては前金必須 現状は賞ごとに纏めて引き取って頂ける方を探しています キャラ枠の募集はしていないのでご注意ください — RAU (@RAU_puyo) 2019年12月24日 H賞 ラバーストラップ全9種です。 18枚入っており、全9種類なので各キャラ2枚ずつですかね。 18/80枚の確率はこれです。 18/80枚で1回チャレンジして当たる確率は、 22.
あらためて特徴を3つにまとめますと、 豚ガラと香味野菜ベースの あっさり清湯スープ 炒めて甘みを出した "タンメン野菜" にタレは "味噌だれ" なんといっても "蒙古タンメン用の麻婆豆腐(蒙古マーボー)" ここを外さなければ自作の 蒙古タンメン中本のラーメンは完成 します。 手間が多いので作るのが億劫な方は『蒙古マーボー』だけでも作ってみて下さい。そして、それをセブンイレブンのカップ麺に乗せましょう!! 完璧を目指すよりもまずは作ってみることのほうが大切! せっかくなのでぜひ一度作ってみてYouTubeのコメントに報告ください( *´艸`) 自分で作った『蒙古タンメン』は、一度食べたらやみつきになりますよー (*´з`) 🍜蒙古タンメン中本・あとがき 『蒙古タンメン中本のつくりかた』に関して、動画では伝えきれない注意点などを書いてきました。 辛いグルメの中で特に熱狂的なファンを持つのがこの『蒙古タンメン中本』のラーメン。自作して再現してみて思うのは、よく作られた一杯だなぁと思います。 刺激的な辛さを筆頭に、味噌と野菜の甘味とうま味・野菜の食感・麻婆豆腐の粘度・後を引かせる辛味。 辛さが苦手でない限りは、日本人の80%は好きになる一杯ですね。 質問やコメントなどはYouTubeのコメント欄に書いていただければ必ず目を通します。 引き続き、動画だけでは伝えきれない細かなことも書いていきますのでブログに遊びに来てください(*´ω`*) ぜひ『 週末』 に『 ラーメン』 作ってみて下さいね (´ω ` *) うまい、もう一杯!! 【みんなが作ってる】 中本のレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. たしかにそういいたくなるよね!辛いラーメンのあと引く美味しさは何なのでしょうか… 最高においしかった~ごちそうさまでした(*´з`)
材料(1人前) ○赤だし味噌(普通の味噌でも可) 大さじ1 ○鶏がらスープの素 大さじ1 ○砂糖 大さじ1 ○醤油 大さじ1 ○七味唐辛子 小さじ1~3 ○豆板醤 小さじ2 ごま油 大さじ1 ニンニク(潰して粗みじん切り) 1片 豚バラ肉(適当な大きさに切る) 80g キムチ 80g 水 500cc キャベツ(手で食べやすい大きさにちぎる) 70g 木綿豆腐(さいの目切り) 半丁(150~200g) 中華麺 1袋 水溶き片栗粉 (片栗粉小さじ2と同量の水を混ぜたもの) おすすめトッピング 刻みネギ 適量 ラー油 適量 七味唐辛子 蒙古タンメン中本風!超簡単!激旨辛麺の作り方 1. ○印のついた調味料はあらかじめ混ぜておく。 ポイント 辛いのが好きな方は豆板醤の量と七味の量を調整してください 2. フライパンにごま油大さじ1、粗みじん切りにしたニンニク1片を加えて中火でよく炒め、ニンニクがキツネ色になればキムチ80gと豚ばら肉80gを入れてよく炒める。 ポイント ニンニクは必ずキツネ色になるまで炒めること!そうすることでニンニクの香りを最大限に引き出すことができ、より奥深い味に仕上げることができる ポイント 豚ばら肉の旨味と脂を引き出しつつ、キムチの酸味を飛ばし旨味を引き出せるようにしっかり炒めること 3. 豚肉に火が通れば、水500ccと1で混ぜておいた調味料、キャベツ70gに木綿豆腐を半丁入れて中火で煮立たせ、煮立てば中華麺を入れて中華麺の規定の時間煮込む。 ポイント 麺を別で茹でたい方は別でもok!しかしこのやり方でやることで洗い物を減らすことができる他、中華麺がスープの旨味を吸い込み、旨味をたっぷり含んだ中華麺に仕上がるので一石二鳥 4. 最後に火を消して水溶き片栗粉(片栗粉小さじ2と同量の水を混ぜたもの)を回しかけてダマにならないように混ぜ、とろみがつけば完成! お好みで刻み葱、ラー油、七味唐辛子をかけたら完成! 注意点! 水溶き片栗粉はダマになりやすいので入れたらすぐに混ぜること 感想 食べた瞬間『辛いっ! 【#042】蒙古タンメン中本“風”ラーメンを作ってみた｜ラーメンクックのブログ. !』 しかしその後にそれぞれの食材の旨味が追ってくるような後引く旨さ! これぞまさに『辛さの中に旨味あり!』 とっても辛いけれど中毒になってしまうような、そんな美味しいラーメンに仕上げることができました! 蒙古タンメンの再現レシピの中では多分このレシピが一番簡単だと思うので家であの味を食べたいという方は是非一度試してみてください!
The following two tabs change content below. この記事を書いた人 最新の記事 意識低い系Webライターのぽんたまんです。みんなの暇つぶしになるような企画記事やB級スポット記事を執筆中。好きなものは音楽とお酒、路地裏。
今回は、固定ファンがたくさん人気ラーメンの『蒙古タンメン中本』の作り方をご紹介します。 蒙古タンメン中本の代表的ラーメンである『蒙古タンメン』は、味噌タンメンに独特の辛い麻婆豆腐が乗ったオリジナリティあふれるラーメンで、野菜の甘味と辛い麻婆豆腐がマッチした辛ウマなラーメンです。 『蒙古タンメン中本』の前身は"中国料理中本"で、店主が健康上の理由により一旦は閉店となったが、中本の味に惚れ込んだ現社長の白根誠さんが"中国料理中本"を継ぐことを熱望し、中本のもとで修行を始め『蒙古タンメン中本』として現在の形になったようです。 現在では都内を中心に24店舗(2020年6月現在)展開する人気ラーメン店であると同時に、セブンイレブンからカップラーメンが発売されており全国的に人気のお店ですね。 小池さん カップラーメンもおいしいよね! やまさん お店の味とは全然違うけど、あれはあれでとても美味しいよね。 今回のポイントは 豚ガラを主体に香味野菜を入れたスープ を作り 味噌ダレと唐辛子で味付けした味噌タンメン を作り 【蒙古マーボー 】 と呼ばれる辛い麻婆豆腐 をトッピング して 仕上げます。 では、早速 『蒙古タンメン中本』 の作り方を見ていきましょう!
まずは、時間をかけにかけまくったスープからいきます。 最初の手羽先の肉取り作業を開始してから5時間以上が経過。時間とガス代をかけたからこそ、期待が強いです。 から〜い!けど、それだけじゃありません! ちゃんと美味しいのです! 手間暇かけてじっくりと煮込んだスープが明らかな存在感を示しています。旨味が強い! 次に麺。 麺はスーパーで買った60円の安い麺です。そのため、麺に期待はしていません。麺に絡んだスープがどれだけ存在感を示してくれるのか、そこが大切なところ! 自分で言うのもあれだけど、マジで天才!美味しすぎ! 麺にスープがしっかりと絡んでいて、程よい塩っけ。 蒙古タンメン中本といえば、「旨辛」が特徴ですが、しっかりと再現できています。 お店で食べるのと同様に、汗の量も半端じゃありません。 ただ、食べ進めているうちに気がつきます。 美味しいことには、美味しいんだけども。。。 「やっぱり本家とは違うな。」と。。。 いや、似てはいるんですよ! しかも美味しいことには間違いありません。むしろ、自分で作った愛着もあり、本家よりも美味しいかも。。。と思っているレベル。 ただ、やっぱり似てるって言う感じですね。 自分なりに、本家の北極と違う点やもっとおいしくする理由を考えてみました。 一味唐辛子をもっと入れた方が良い。(できれば一味の小瓶2本分以上。) 使用する豆板醤の種類によって味がかなり変わる。 ニンニクをもっと焼く。(フライドガーリックくらい焼いた方が良い。) 豚系のスープが弱い。(本家はもっと豚っぽいスープな気がする。) といった感じです。 ただ、家でもかなり近い北極を作ることができました。お店に行くことができない今だからこそ、家で作ってみるのはありではないでしょうか。 ついでに友達に作ったこと自慢してみました。 なるほどですね。 別に5時間かけて作らなくても、アマゾンで頼めば3分で出来上がりますね。。。 残ったスープとタレは?キッチンは? 残ったスープとタレは分けて取っておくと後日料理に使えますよ。スープならシチューなどの煮込みに入れても美味しそうですね。 わたしは一人暮らしなので、小分けにして料理に使おうと思っております。 辛味タレは、炒め物などに使えそうですね。そのままご飯と食べても美味しいかも。 さらに、わたしの家のキッチンはこのくらい狭いです。さらに、IHでもうまくやれば北極を作れます。一人暮らしのIHでもラーメンは作れるぞ!
外出自粛中はどのようにお過ごしでしょうか? わたしはアマプラを見て、アマプラを見て、アマプラを見て、、、の繰り返しですね。 外出自粛が2週間を経過したとき、とてつもない衝動にかられました。 わたしはラーメンが大好きで、その中でも蒙古タンメン中本の北極は特に好きです。 北極はわたしにとっての太陽。食べなければ元気もビタミンDも生成されません。 わたしが最後に食べた北極は3月上旬。。。 発狂レベルで食べたい!!!!! 食べたいんだー!!!! あっ、、、気が付いた。。。 天才的な発想にたどり着きました。 蒙古タンメン中本の北極を作れば良いのです! ということで、伝説のラーメン北極を作っていきましょう! 北極に使う情報と具材集め 蒙古タンメン中本の北極。 誰もが大好きな逸品です。そのため、ネットに作り方が書いてあるかもしれません。 ということで探してみましたが、本格的な作り方はあまり載っていないようです。ただ、使う材料はだいたいわかりました。 一味唐辛子 豆板醤 味噌 ウェイパー 豚バラ肉 ニンニク もやし まさか!と思いますよね? これだけで作れるの! ?って。。。 こちらお店で食べる蒙古タンメン中本の北極です。このドロドロ感をウェイパーや味噌だけでは再現できない気も。。。 わたしの経験上、出汁となるスープの部分と味となるタレの2つを組み合わせてラーメンは作られていた記憶があります。(あくまで記憶。。。) 正直、これだけの材料では再現できない感じがしますね。 ということでもっと本格的に、鳥の出汁を取って作ってきましょう。 いろいろ考えた結果、これだけの具材をそろえました! 一味唐辛子:1.