作り方 下準備 お米はといでザルにあげて置きます。 1 鶏もも肉は好きな大きさに切り塩胡椒したらしっかりもみこみ 温めたフライパンに切った鶏もも肉を焼いて両面に焼き色をつけます。 2 釜にといたお米と A 玉ねぎ(スライスする) ½個、マッシュルーム缶(汁ごと入れます) 1個 を入れます。 3 その上に B トマト缶 1個、顆粒コンソメ 小さじ1、ケチャップ 大さじ1、オイスターソース 大さじ1、砂糖 小さじ1 を入れます。 4 この時点で2合のメモリまで水を入れます。 5 上に焼いた鶏もも肉をのせたら蓋を閉めてスイッチオン! 炊けたら出来上がり♡ このレシピのコメントや感想を伝えよう! 「チキンライス」に関するレシピ 似たレシピをキーワードからさがす
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ふわとろオムライス
チキンライスは炊飯器におまかせです。半熟のスクランブルドエッグに、レンジトマトソースをかければ、簡単なのに味は本格派! 料理:
撮影:
松本祥孝
材料 (4人分)
チキンライス
米 2合(360ml)
鶏もも肉 1枚(約250g)
玉ねぎの粗いみじん切り 1/2個分
マッシュルーム 4個
にんにくのすりおろし 1かけ分
トマトケチャップ 大さじ5
塩 適宜
こしょう 少々
バター 5g
卵 6~8個
パセリのみじん切り 適宜
トマトソース
トマト 2個
トマトケチャップ 大さじ4
ウスターソース 大さじ2
バター 10g
塩 サラダ油
熱量 659kcal(1人分)
塩分 3. ●炊飯器で簡単・極旨トマトチキンライス● by ポルチーニきのこ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. 8g(1人分)
作り方
チキンライスを作る。米はといで、ざるに上げる。炊飯器の内がまに米を入れ、水360mlを注ぎ、1時間ほどおく。鶏肉は余分な脂肪を取り除いて、2cm角に切り、塩、こしょうをふる。マッシュルームは薄切りにする。
炊飯器の内がまに、トマトケチャップ大さじ3、塩小さじ1、にんにくを加えてさっと混ぜる。玉ねぎ、鶏肉、マッシュルームをのせ、バターをちぎって散らし、普通に炊く。炊き上がったら、トマトケチャップ大さじ2を加え、さっくりと混ぜる。
トマトソースを作る。トマトはへたを取り、1cm角に切る。トマトソースの材料を耐熱容器に入れ、ラップをかける。電子レンジで40秒ほど加熱し、混ぜる。
ボールに卵を割り入れ、塩少々を加える。フライパンにサラダ油大さじ2を中火で熱し、卵を一度に流し入れる。大きく混ぜ、半熟状になったら火を止める。器にチキンライスを盛り、卵をのせる。トマトソースをかけ、パセリを散らす。
レシピ掲載日:
2014. 3. 3
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