簡単レシピを紹介!
お米の芯が残ってしまう原因は、おおまかに分けて3つになります。 お米に芯が残ってしまう原因は?!
すりこぎでこねて団子状にしたら、焼きおにぎりみたいに醤油や味噌を付けて焼きます。 あるいは、団子状に丸めたら片栗粉→溶き卵→パン粉をつけて油で揚げればライスコロッケ! ?になりますよ♪ ごはんを一度に使い切れなくても冷凍しておいて使いたい時に調理に使っても良いですよね。 一から作ろうと思うと時間がかかってしまうなというお米料理も、 失敗してしまったごはんを使えば時短料理 で出来ます。 せっかくなのでこの機会に挑戦してみるのはいかがでしょう^^レパートリーも広がりますしね♪ 実際に炊き直し、リメイクを試みました様子はこちらで >> 炊飯器でうまく炊けなかったごはんのリメイク方法 失敗したお米の活用方法 まとめ 炊くのを失敗してパサパサにかたくなってしまったお米は、水やお酒を加えて再炊飯したり電子レンジなどで蒸し直すことでふっくらと炊き直すことが出来ます。 他にも、チャーハンやドリアなどに活用したり、炊き直す際に水が多くてやわらかくなり過ぎてしまったとしても雑炊やおじやにするなど色々とアレンジをして食べられます。 炊飯を失敗しないのが一番ではありますが^^; もしもしっぱいしてうまく炊けなかった時でも、捨ててしまわずに上手に活用しておいしくいただきましょう♪ スポンサーリンク
フライパンなどでご飯を炊くと芯が残るのはなぜ? 芯は残ってないかな? フライパンで普通にご飯を炊くと芯が残る！正しい炊き方を解説！ - プロパンガスの教科書. ご飯を炊いたときに芯が残ってしまう原因は 米を水に浸す時間が短すぎた 火を止めた後、蒸らす時間が足りなかった この2つが多いです。 水に浸す時間が短いと芯が残る 米を水に時間が短いと、お米は 表面には水が浸み込んでいるが、中の方には浸み込んでいない という状態になってしまいます。 その状態で加熱すると、 水を含んだ表面 ⇒加熱で柔らかくなる 水を含んでいない内部のほう ⇒硬いので火が通りにくく、十分柔らかくならない ということになってしまうのです。 ですから、米を水に浸すのは大事なんですよ! なお、米を水に浸す時間の長さは、気温や水温によって違います。 先にも書いたように 夏など、気温や水温が高めの時 ⇒30~40分 冬など、気温や水温が低めの時 ⇒1~2時間 が目安です。 蒸らす時間が短いと芯が残りやすい ごはんに芯が残る原因のもう1つは、 『蒸らし時間の不足』 です。 蒸らしている間に、米の回りの水分が予熱によって米の芯まで吸収されます。 『蒸らし時間』も、ふっくらとしたご飯にするために大事な時間なのです。 でも、蒸らしが足りないと、周りの水分が芯に十分吸収されません。 なので、 火を止めたら、蓋を開けずにしっかり蒸らしてくださいね。 メモ 逆に蒸らし時間が長すぎても、べちゃっとしたご飯になってしまいます。 蒸らす時間は『約10分』を目安にしてくださいね。 ごはんに芯が残ってしまったら 失敗ご飯でリゾット! ご飯を炊くのに失敗して、芯が残ったり水っぽくなることがありますよね。 ガスオ 捨てるのはもったいないし、どうしようかな…。 そんな時は、 ご飯として復活させる リメイクして食べる という方法があります!
やきのこ? をお好みのものに変えても◎ 最後の 隠し味のバター は必須ですよ! ぜひ作ってみてください☺︎ ※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。 著者 saita編集部 saita編集部です。毎日が楽しくなる、心がラクになる、そんな情報をお届けします。 この著者の記事をみる
質問日時: 2008/01/15 20:10 回答数: 7 件 お米を炊いたら芯が残ってしまったのですが、これはもう失敗でどうしようもないのですか?芯を取る方法はありますか? No. 4 ベストアンサー どれぐらいの量かわかりませんが、それほど多いのでなければ、お水を振りかけて、ラップをしてレンジでチンすると、芯がなくなりますよ。 途中で様子を見て、水を足したりしながら、チンするといいです。 一度にたくさんすると、難しいので、深めのお皿で3膳分ずつぐらいでやってみてください。 うちも、炊き込みご飯などで芯が残る場合がありますが、(3合ぐらい) この方法で、大体は食べられます。本当は、蒸し器で蒸すといいのですが、面倒なので。 かなり、芯が残っている状態だと難しいかもしれないですが、試してみてください。 29 件 この回答へのお礼 GOOD! ありがとうございました^^ お礼日時:2008/01/19 18:41 No. 7 回答者: 中西綾子 職業:料理講師 回答日時: 2017/09/27 15:00 タッパーに入れて、水分を霧吹きなどで拭くか、少し回しかけてラップをして電子レンジにかけると炊き立ての様においしくなります。 お水をお酒に変えると艶も出て高級な味になります。 6 専門家紹介 季節の食材を使った体に良い料理を心がけています。 詳しくはこちら 専門家 No. 6 武田桃枝 職業:料理講師 回答日時: 2017/08/30 13:26 水を1合に対して大さじ2くらいかけてしばらく保温しておくと大抵は芯はなくなります。 11 初心者向けの料理教室を主宰。 お問い合わせ先 06-6868-9836 ※お問い合わせの際は、教えて! 炊飯に失敗してかたく芯が残ったごはんの復活対処法と活用アレンジ法 | 美味を並べて. gooを見たとお伝えいただければスムーズです。 No. 5 kappa_mn 回答日時: 2008/01/17 01:35 遅ればせながら参加させていただきます。 私の母もよく芯が残ったまま炊き上げてしまいます。 大体Ano. 3様と同じ方法をとります。 炊き上げの量にもよりますが、3合とか4合でしたら水100cc くらいを振り入れ、10分おきます(保温状態)。その後炊飯器の 保温/再加温のスイッチを押します。大方この方法で8割方の芯は なくなります。5合以上でしたら振り入れる水を150~200cc で調整してください。 ご参考になりますでしょうか?
17 ID:oZb4wm3+d やはり甲子園て独特の雰囲気やね、タイガース戦も高校野球も最高です。 962 代打名無し@実況は野球ch板で (ワッチョイ 5b62-0h5H) 2021/06/02(水) 21:31:35. 38 ID:CWBAcXoC0 何じゃww半珍読捨はww 双方とも元パ銭強奪でパBクラスにやっと勝たせて貰っとるじゃんかww 弱セは元パ居らんと全敗しそうだなww 963 代打名無し@実況は野球ch板で (ワッチョイ 5b62-0h5H) 2021/06/02(水) 21:34:03. 59 ID:CWBAcXoC0 帝王ソフトバンクは練習調整で余裕の引き分け。 今年は捲りで優勝しそうやなww スリリングなの見たいから、弱セは命がけでかかって来いやw パ・リーグよええな 965 代打名無し@実況は野球ch板で (ワッチョイ 2bc3-B6Af) 2021/06/02(水) 21:35:01. 76 ID:4rtlhMph0 宮城に黒星つけたのはポイント高いだろ あとは栗林と平良どっちが先に失点するか 967 代打名無し@実況は野球ch板で (ワッチョイ 5b62-0h5H) 2021/06/02(水) 21:37:29. 61 ID:CWBAcXoC0 独立リーグ角中に同点タイムリーを打たれた名古屋ミソww これから落ちそうだなww 宮城に負けつけた阪神つえー は?宮城?土つけたったけどw >>960 交流戦の前も合わせると 12試合連続やで 971 代打名無し@実況は野球ch板で (ワッチョイ 4bac-9SGs) 2021/06/02(水) 21:44:22. 腹が減っては戦はできぬ (はらがへってはいくさはできぬ)とは【ピクシブ百科事典】. 18 ID:FgZQJnXt0 東海3県地域はロッテ製品不売運動。 972 代打名無し@実況は野球ch板で (ワッチョイ f167-0h5H) 2021/06/02(水) 21:46:00. 74 ID:GVsTQvHq0 性豚よっわwwwwwwwwww 性豚よっわwwwwwwwwww 性豚よっわwwwwwwwwww 性豚よっわwwwwwwwwww クソハムよっわwwwwwwwwww クソハムよっわwwwwwwwwww クソハムよっわwwwwwwwwww クソハムよっわwwwwwwwwww くたばれヤクルトwwwwwwwwww くたばれヤクルトwwwwwwwwww くたばれヤクルトwwwwwwwwww くたばれヤクルトwwwwwwwwww 阪神は日曜日に勝つからここでオセロが終わるとみた 見間違いだった。 先週と同じだから曜日関係ないか。 975 代打名無し@実況は野球ch板で (ワッチョイ 5b62-0h5H) 2021/06/02(水) 21:53:40.
【読み】 はらがへってはいくさができぬ 【意味】 腹が減っては戦ができぬとは、何事も腹が減っていてはよい働きはできないというたとえ。 スポンサーリンク 【腹が減っては戦ができぬの解説】 【注釈】 腹が減っていては、十分に活動ができない。もちろん戦うこともできない。 物事に取り組むときは、まず腹ごしらえをしてエネルギーを補給するべきだというたとえ。 「戦」は「軍」とも書く。 【出典】 - 【注意】 【類義】 【対義】 【英語】 An army marches on its stomach. (軍隊の進軍は腹次第) The stomach carries the feet. (胃が足を運ぶ) The mill stands that wants water. (水のない水車は動かない) 【例文】 「この仕事は長丁場になるから、とりあえず腹ごしらえをしよう。腹が減っては戦が出来ぬと言うじゃないか」 【分類】
雲. 星. 雨」「創造」「恋路」「蜂蜜」「雲. 霧. 純粋. 無垢」「友愛」「色彩」「貞操観念」「りんご」「林檎飴」を追加しました! 2018/08/27 「1600」題を追加しました。 2018/08/26 単語を使った10題に「憂鬱」を追加しました。 2018/08/24 単語を使った10題に「純情」を追加しました。 2018/08/23 単語を使った10題に「指先」「アップルパイ」を追加しました。 2018/03/24 単語を使った10題に「赤い」を追加しました。 2018/03/23 「可愛いあの子を困らせたい20の質問」 「バイト戦士な子に20の質問」 「夏の20Q」「冬の20Q」「秋の20Q」「春の20Q」 を追加しました! 2018/03/21 単語を使った10題に「夕凪」を追加しました。 2018/03/20 「雨降る日に20の質問」を追加しました。 くわえて、「絵描きさんに100題」を「絵描きさんに100の挑戦」へとタイトル変更しました。「挑戦」の方が分かりやすいかなあと。 さらに、「仲良しな二人にやってほしい50題」より、「仲良しなふたりにやってほしいあまい/殺伐としたお題」を新たにページを作って分け置くことにしました。 2018/03/19 「とっても髪の長いあなたに20の質問」を追加。 質問配布、はじめました。 2018/02/13 単語を使った10題に「無垢」を追加しました。 2018/01/14 単語を使った10題に「金魚」題を追加しました。 2018/01/02 「残り3日の君と僕」にいくつか追加しました。 新年あけましておめでとうございます。 2014年から細々と続けてきた当サイトですが、気が付けば今年で4年目を迎えることとなりました。月日が経つのは本当にはやいですね。。 相変わらずなサイトではありますが、本年もどうぞよろしくお願い致します* 2017/12/03 単語を使った10題に「踊る」題を追加しました。 2017/10/19 単語を使った10題に「幸せ」題を追加しました。 2017/09/15 「雨. 僕. 傘」のお題を追加しました。 2017/09/03 「3万打」のページを追加しました。長らくお待たせ致しました…! 改めましてたくさんのご参加、本当にありがとうございました! 同時に、「×万打企画アンケート」を下げさせて頂きました。 結果としましては、「お題作成&配布のみでいい」がトップとなりました。やはりお題配布サイトなのでそうですよね。 ですが他の案にもちらほらと票を頂いていたので、何かひとつに絞るのではなく、お題配布ともうひとつといった形でふたつの企画をやるのもいいかなと考えております。 アンケート、ご協力ありがとうございました!ご意見が伺えてとっても助かりました。 2017/08/01 8月になったので30000打の企画ページを下げさせていただきました。 たくさんのご参加、ありがとうございました!!