うちなーだいにんぐ じなんぼう 牧志国際通り店 おすすめレポート 新しいおすすめレポートについて 家族・子供と(1) ながのさん 50代前半/男性・来店日:2021/05/06 料理など出てくるのが早く、接客も良く気持ちよかった。 とんちゃんさん 40代後半/女性・投稿日:2019/03/11 沖縄満喫~ 料理は全て新鮮で、沖縄らしいメニューで最高でした。飲み放題のオーダーも速くて満足。また店員さんが丁寧に料理の説明をしてくれたり、気さくに話しかけてくれたり、ちんすこうをプレゼントしてくれたり。沖縄の… たかしさん 20代後半/男性・投稿日:2016/02/05 贅沢ランチ良かったです。 しゃぶしゃぶよステーキ両方食べれて かなりお得です! しゃぶしゃぶはお肉はもちろん、 海ブドウともずくも美味しかったです。 海ブドウは粒が大きいのが印象的。 また、〆の生沖縄そばも良かったです! … おすすめレポート一覧 うちなーだいにんぐ じなんぼう 牧志国際通り店のファン一覧 このお店をブックマークしているレポーター(169人)を見る ページの先頭へ戻る お店限定のお得な情報満載 おすすめレポートとは おすすめレポートは、実際にお店に足を運んだ人が、「ここがよかった!」「これが美味しかった!」「みんなにもおすすめ!」といった、お店のおすすめポイントを紹介できる機能です。 ここが新しくなりました 2020年3月以降は、 実際にホットペッパーグルメでネット予約された方のみ 投稿が可能になります。以前は予約されていない方の投稿も可能でしたが、これにより安心しておすすめレポートを閲覧できます。 該当のおすすめレポートには、以下のアイコンを表示しています。 以前のおすすめレポートについて 2020年2月以前に投稿されたおすすめレポートに関しても、引き続き閲覧可能です。 お店の総評について ホットペッパーグルメを利用して予約・来店した人へのアンケート結果を集計し、評価を表示しています。 品質担保のため、過去2年間の回答を集計しています。 詳しくはこちら
沖縄に行ったら食べたいもののひとつ、海ぶどう! あのぷっちぷちの食感がなんとも言えずおいしいんですよね。 そういえば海ぶどうってなんなんだろう。 気になっちゃったんだから仕方ない、それなら調べるしかないでしょう! 今回は沖縄の海ぶどうの養殖の現場に足を運び、おいしい食べ方など海ぶどうのあれこれを聞いてきました。 <もくじ> 1. 海ぶどうとは 2. 海ぶどうの美味しい食べ方 3. 海ぶどう養殖の現場 3-1. 海ぶどう養殖の現場へ 3-2. 『○ 国際通りの御菓子御殿で、海ぶどう丼を喰う！ 「琉球ダイニング松尾」 国際通り松尾店』那覇(沖縄県)の旅行記・ブログ by みにくまさん【フォートラベル】. 最後は海ぶどうの試食 4. 海ぶどうを安く買うなら 5. おわりに 1. 海ぶどうとは 海ぶどうの正式名称「クビレズタ」。沖縄を含め、オーストラリアやハワイなど暖かい海の海藻です。 広く分布しているとはいっても自然の群生は宮古島の一部にしか無く、普段私たちが口にするものは養殖ものがほとんど。 日本国内では沖縄(恩納村や久米島が主産地)が養殖生産量1位です。 海ぶどうの呼び名はその見た目の通り、ビーズのような緑色のプチプチが蔦に連なってできる見た目がぶどうの様だから。 ほかにグリーンキャビアと言われる事もあります。 温度に敏感で、暑くてもダメだし寒くてもダメ。 大事な事なので最初に言いますが、 もし海ぶどうを買ったら「冷蔵庫には入れない」 でください。 適温は15~28℃なので、過ごしやすい室内の日かげに置いておくのがベスト。 冷蔵庫に入れてしまうと、水が抜けてしぼみ、あのプチプチ食感が無くなってしまいます。 2. 海ぶどうの美味しい食べ方 ベストコンディションの海ぶどう、プチプチ食感とささやかな塩味が醍醐味。 後ほど久米島の養殖場の様子をお伝えしますが、まずはそちらでお伺いした海ぶどうの美味しい食べ方をお教えします。 2-1. 海ぶどうそのままを三杯酢やタレにつけて まずは奇をてらわずシンプルに。長い時間調味料に浸しておくとしぼんでしまうので作り置きはおすすめしません。 2-2. サラダ サラダもよくあるパターンですが、トッピングと言わず海ぶどうメインで思いっきり食べちゃいましょう。 ツナと合わせたり、さっぱりかつお節をふっていただくのもGOOD! 2-3. 海ぶどうを納豆にまぜて なんとなくおいしい味が想像ができる1品。生卵を混ぜてずるっ&プチっといきたいですね。 2-4. 山かけ&海ぶどう 納豆にも通じる所がありますが、山かけにだって合う!マグロが入る事でお酒のアテにピッタリになります。 2-5.
歩くのも、食べるのも、お店を見て回るのも、すごくウキウキしてしまいます。 那覇に着いたらまず行ってしまいたくなりますが、昼しか行けない観光スポットを優先して、あえて夜に行くのがおすすめです! 那覇のホテルを探すならこちら 沖縄旅行記の関連記事
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