焼き餃子といえば、パリッとした皮と溢れ出る肉汁のハーモニーがたまらない一品。時間のできる連休に、自分で餃子を作ってみませんか?
これ、本当に一家に一台の時代にしたいです。そしたら、もっとこれを使ったレシピを出せるのに! 僕が購入したときはまだ日本で売ってなかったので、5万円かけて空輸したんですけど、今はもっと安いと思います。2万円前後になったら、これを使ったレシピを出していこうかな。…え、安いのだともう8000円!? じゃあもう一家に一台買おうぜ! 料理研究家リュウジさんのレシピ「まるごとピーマン」がスゴイ！ヘタも種も丸ごと食べられる！？. リュウジおにいさん愛用の包丁2本 僕が愛用している包丁は主に2本あります。まずはペティナイフ。僕の作る料理は基本的にこれ1本で作れます。イタリアの家庭では、お肉屋さんがお肉を全部切ってくれるので、ペティナイフしか使わないみたいです。イタリアンをやってたこともあるので、僕はこの包丁が使い慣れてます。 最近仲間入りしたのは、この牛刀です。貝印さんからいただいたもので、ものすごくよく切れるんですよ。これはダマスカス加工という、鋼の中でも最高級の加工がされています。この2本があれば大体の料理は作れますね。 コンパクトな包丁研ぎ器 貝印「Qシャープナー」 そしてこれは貝印の包丁研ぎです。1番、2番と番号が振ってあって、1番が荒砥石で2番が仕上げ砥石です。まずは1番で2〜3回研いで、そして2番で2〜3回研ぐだけでものすごく切れるようになります。コンパクトだし、下が吸盤になっているので固定できるし。僕はもうこれでしか包丁を研いでないですね。 冷蔵庫にプチトマトがあったので、この研ぎ器で研いだペッティナイフでバラを作ってみたいと思います。プチトマトのバラはめっちゃ難しいんですけど…できたら褒めてください! はい、この研ぎ器とペッティナイフがあれば、このくらい出できます。技術がある人はもっと上手いんでしょうけど。あ、葉っぱも付けようかな。サービス精神旺盛なので(笑)。 — メルカリマガジン (@MercariMagazine) October 11, 2019 リュウジ ツイッターのフォロワー約100万人の人気料理研究家。多くのバズレシピを生み出し、著書『バズレシピ』は第5回、第6回レシピ本大賞連続入選。無類の酒好きで知られ、部屋には多種多様なアルコール類がズラリと並び、自身のYouTubeチャンネルでは作った料理をツマミに酒を飲む姿も確認できる。また、水を使わずに作れる"無水料理"をよく紹介することから「リュウジさんの家ではたびたび水道が止められてしまっているのでは?」と心配する声が挙がるほど、フォロワーから愛されている。 リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ
2020. 01. 20 子どもが苦手な野菜ナンバーワンに君臨する"ピーマン"。食べるときにはヘタや種を取り除いている人が大半だと思いますが…実は、丸ごと全部食べられるんです!! バズりレシピで話題になっている料理研究家リュウジさんのレシピ「まるごとピーマン」が無限にピーマンが食べられると大人気なので、実際に作ってみました。 リュウジ@料理のおにいさんのピーマンレシピがすごい! リュウジさん(@ore825)の「まるごとピーマン」は、Twitterで話題になり、試してみる人が続出中! これはもう肉汁の爆弾 料理研究家リュウジの「至高の餃子」 | おたくま経済新聞. 5万いいね!、1. 4万リツイートを超える大反響です。 普通のピーマンレシピとはちょっと違うポイント" ヘタも種も取らずに丸ごと食べる "ところが人気のヒミツになっています。 シンプルに4つのみ!「まるごとピーマン」の材料 「 まるごとピーマン 」の材料は、 ・ピーマン 3個 ・酒 大さじ1 ・めんつゆ 適量 ・かつお節 適量 の4つのみ。 ※めんつゆは、白だしやポン酢にしてもOK これだけで無限にピーマンが食べたくなる1品になってしまうなんて…! !驚きです。 温めてかけるだけだから簡単!丸ごと食べられる説は本当だった 作り方も超がつくほど、シンプルで簡単です。 ①洗ったピーマンを耐熱容器に入れ、酒をふりかけます ②ふんわりとラップをかけて、電子レンジ600wで4分加熱します ③めんつゆとかつお節をかけたら… ※レシピに記載はないのですが、めんつゆは大さじ1程度で十分な分量でした できあがり! しみしみのピーマンのお浸しが完成しました。 いつも取り除いていて捨てていたヘタの部分も種も、やわらかくなっているので食べやすくなっています。 実は、 ピーマンの種にはむくみ防止によいカリウムや、血行促進効果があるとされるピラジンという栄養素が多く含まれている ため、捨ててしまうのはもったいないのです! 筆者はピーマンが丸ごと食べられることを初めて知りました。 ピーマン独特の苦味もほぼ感じないので、これならピーマンの苦手な子どもも食べてくれる確率アップですよ。 包丁も火も使わないレシピは、あともう1品…というときに重宝すること間違いなし! これは…リピートしたくなるほど、ハマります。 ピーマンを丸ごと楽しめる、リュウジさんレシピの「まるごとピーマン」。 今すぐ試してみてくださいね! ※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。 著者 shukana 小学生、幼稚園児の男の子のママ。出産前まで紳士服業界に携わり、TES(繊維製品品質管理士)の資格を取得。 暮らしをより楽しく、よりラクに過ごすための方法を日々模索中です。 この著者の記事をみる
そこで、僕はツイッターを使いました。 引用: 今月の「社長に会いたい」は高校生にも"じゃがアリゴ"旋風を起こしたバズレシピのリュウジさん!
( 日本テレビ ) ビビット ( TBS ) おはよう朝日です ( ABCテレビ ) あさチャン! 料理研究家リュウジの経歴！本名と年齢や身長・年収・結婚情報などプロフィールまとめ. (TBS)※レシピ提供のみ ノンストップ! ( フジテレビ 、2019年2月18日) 世界一受けたい授業 (日本テレビ、2019年6月15日)※授業講師として出演 連載 [ 編集] リュウジの爆速レシピ [9] (2017年12月8日 [7] - 2019年10月11日 [8] ) 著書 [ 編集] やみつきバズレシピ( 扶桑社 ) 麺・丼・おかずの爆速バズレシピ101( 扶桑社 ) ほぼ100円飯 家にある材料でソッコー作れる最高に楽しい節約レシピ(KADOKAWA) 県民バズごはん(飛鳥新社) クタクタでも速攻でつくれる! バズレシピ 太らないおかず編( 扶桑社 ) 受賞歴 [ 編集] 料理レシピ本大賞 in Japan 2018「料理部門」入賞 料理レシピ本大賞 in Japan 2019「料理部門」入賞 出典 [ 編集] 外部リンク [ 編集] リュウジのバズレシピ リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) - Twitter ryuji_foodlabo (ryuji_foodlabo) - Instagram 料理研究家リュウジのバズレシピ - YouTube チャンネル
一度買った調理器具はめったに買い換えず、ずっと使い続ける派だという リュウジ@料理のおにいさん 。料理研究家である彼の"バズレシピ"に欠かせない調理器具を紹介していただきました。どれも「一家にひとつあれば間違いなし」と太鼓判の逸品です! (執筆/荒川のじみ、編集/メルカリマガジン編集部、撮影/高橋奈水子) 削りはなんでもお任せあれ! Microplane「プレミアム ゼスターグレーター」 リュウジさん これは7〜8年前に購入したものなので年季が入ってます。僕は昔、冷蔵庫にチーズの塊を常備していて、それを削って粉チーズにしていたんです。でも、ボックス型のチーズ削りは硬くてなかなか削れないし、料理する前に疲れちゃうんです。でもこれを使えば、疲れずにめちゃめちゃ削れます。 ニンニクや生姜、レモンの皮もこれでOK。ニンニクなんて、普通のおろし金で削ると刃の間に挟まって取れないときがありますよね。挟まったニンニクを取るためにスプーンを使うと、余計な洗い物も増える。でもこのゼスターなら余計な力もいらなくて、余計な洗い物も増えません。もう最高じゃないですか? 紐をひっぱるだけで簡単みじん切り TAKAGI「チョッピングカッター」 僕が持っているアイテムの中で、これが一番使えるかな。ハンバーグを作るときとか、玉ねぎのみじん切りってめっちゃ面倒臭いですよね。特に家族で住んでいる方だと、玉ねぎ1個や2個をすべてみじん切りにしないといけない。でもチョッピングカッターを使えば、具材を入れてヒモを引っ張るだけでみじん切りができちゃうんです。フードプロセッサーのように電源も必要ないし、場所もまったく取りません。 そして実はこれ、野菜だけでなくお肉にも使えるんです。ひき肉が売り切れていたときは、豚こま肉を買って自分でひき肉を作ったりしていました。僕はひとり暮らしなのでこのサイズですが、大きなサイズもあります。これがあるかないかで作業効率がまったく違ってくるので、みじん切りが面倒臭い人はとにかくこれを買え! 僕はもう手放せません。 実は低温調理器は料理初心者におすすめ! ANOVA「Precision Cooker」 低温調理器って料理好きな人しか買わないイメージがありますけど、これは料理が得意じゃない人ほど買ったほうがいい! 水を張った鍋などにこれを取り付けると、水の温度を一定に保ってくれるんです。どれだけ放置しても温度はそれ以上上がらないので、火力の調節が要らない。つまり料理初心者向きなんです。 低温調理器が真価を発揮するのは、お肉の調理です。お肉は65℃以上になるとタンパク質の凝固が始まって硬くなってしまいますが、これがあればローストビーフやローストポークが絶対に固くなりません。こんな楽なことないですよ!
ツアー0コース 2021年8月03日更新 奥伊吹スキー場に行く スキーツアー・スノボツアー比較なら バス市場 ツアータイプ で絞り込む 出発地 で絞り込む 交通手段 で絞り込む 奥伊吹スキー場に行くツアーをツアータイプで絞り込む 朝発日帰り スキーツアー 最安値情報 奥伊吹スキー場の宿泊先から スキーツアーを探す 住所 営業時間 アクセス 駐車場台数 来場比率 コース数 コース リフト数 基 最長滑走距離 最大斜度 設置施設 滋賀・兵庫エリアの他のスキー場を探す 東京都知事登録旅行業第2-6256号 株式会社トラベルマルシェ Copyright (C) Travel Marche Co., Ltd. All Rights Reserved.
●【朝発日帰りオリオンライナー】京都発 奥伊吹スキー場 関西エリア最大級のスノーリゾート!最高の パウダーと誰もが楽しい多彩な12コースに大満足!! メインコース「杉の木ゲレンデ」に併設されている、「第3クワッドリフト」(4人乗り)が、2019シーズンに向け「日本最速」となる「高速リフトへのリニューアル」をします! 催行決定日 催行決定日多数! ツアーコード: 516-1899-600111 設定期間: 2018年12月26日 ~ 2019年03月17日 【基本料金】 0 円 /(日帰りの場合) おすすめツアーポイント!
マップクリックで拡大図が開きます。 メインゲレンデに新登場! 最速リフトで乗車時間を時短できる! 奥伊吹スキー場のメインゲレンデ「杉の木ゲレンデ」に日本最速の高速リフトが新登場!安全性と乗り心地もグレードアップしたリフトで奥伊吹スキー場をもっと楽しもう♪ 頂上まで6分 かかっていたところ 秒速5mで 2分30秒で 到着!! 初心者でも安心・安全! 安全には最大限に配慮しています! 早いから乗り降りが危ないんじゃないの…?と思っている方!ご安心ください!乗降時はゆっくり回送される装置が付いているので、初心者でも慌てる必要はありません!乗降ミスや停止が減少するので、ストレスフリーにお過ごしいただけます! 短縮した時間で楽しむ! 1日50本の滑走も夢じゃない!? ゲレンデは全部で12コースあるから、様々なコースを味わうのもよし、1つのコースをたくさん滑るのもよし!オリジナルの楽しみ方を見つけよう♪ お子様も気軽に乗れる! セーフティーバーがあるから安心! 高速リフトは、メインゲレンデの「杉の木ゲレンデ」に設置されるから、みんなが遊べて当たり前!乗車中の足置き(フットレスト)が付いているセーフティーバーがあるから転落の心配なし!お子様も高速リフトで、元気に☆たくさん☆ゲレンデを滑ろう! 座り心地も快適! スキーツアー. 2分30秒の間もストレスフリーに! リフトの座面と背面には、車でも使われている「PVCレザーシート地」を採用!クッション性があって、座り心地がいいのでストレスフリーな乗車ができます! 【プロショップ&お土産】 スノーグッズを忘れても安心!グローブや帽子・靴下などレンタルに無い商品も揃えられるのでとっても便利です。お菓子はもちろん、地域の特産物も豊富に取り揃えているため奥伊吹のお土産もここでバッチリ揃えることができます。 【キッズハウス】 お子様連れのファミリーに必要なサービスが充実!元気な子供たちのためのプレイルームから、赤ちゃんのための「遊ぶ」「休む」までがこのキッズハウスに詰まっています。着替えやお化粧直しの待ち時間など、お父さんお母さんの手が空いてない時でもお子様が安心して過ごせます。 【トイレ&パウダールーム】 より快適に過ごせる空間に生まれ変わったトイレは女の子の強い味方!歩きにくいブーツでも段差がないから安心して利用できます!洗浄シャワー完備の様式トイレは全体を木目調で統一し、落ち着いた雰囲気となっています!
電車でラクラク! 最寄駅から専用シャトルバスも運行中 グランスノー奥伊吹(旧称:奥伊吹スキー場)は「JR米原駅」または「JR近江長岡駅」が最寄駅です。大阪・京都・名古屋からお越しいただく方はまずこちらの駅までお越しください。米原駅または近江長岡駅からは片道1000円で利用できる予約専用の奥伊吹シャトルバスがあります!ぜひご利用ください♪ 大阪 から 米原駅 まで 35分 京都 から 米原駅 まで 20分 神戸 から 米原駅 まで 60分 名古屋 から 米原駅 まで 30分 JR線連絡時刻 「京都・大阪方面」 出発 到着 新幹線 全日 新神戸 7:30 米原 8:29 新大阪 7:54 京都 8:29 在来線 土日祝 大阪 6:39 米原 8:26 京都 7:16 平日 大阪 7:03 米原 8:30 京都 7:33 JR線連絡時刻 「名古屋方面」 名古屋 7:53 米原 8:21 名古屋 7:32 近江長岡 8:35 名古屋 7:16 近江長岡 8:36 片道1, 000円で利用可能! 大好評!駅から直行の専用シャトルバスをご利用ください! JR米原駅かJR近江長岡駅から、スキー場までの専用シャトルバスがほぼ毎日運行中!事前の予約制なので定員オーバーもなく座席に座れるので、行きも帰りもゆったりとスキー場に行くことができます! シャトルバス出発時間は 下記の通りです ※出発時刻までにバス停までお集りください。 ※交通状況によっては変動しますので、余裕をもってお越しください。 ※土・日・祝・年末年始は休み ※年末年始1日~1月3日までは定休日の為、年始にご予約される方は、12月29日までにご予約をお願いします。 大阪・京都発 1日リフト券がついたお得なツアー! スキーツアー＆スノボツアーのビーウェーブ（奥伊吹スキー場の動画＆レポート）. リフト一日券付きの往復バスプラン!スキー、ボード積み込み無料。全席禁煙。事前にICチップのリフト券をお渡しするのでリフト券売場に並ぶ必要もなし。 ● 電話番号… 06-6377-3100 ● 受付時間…10:00~18:30 名古屋発 ● 電話番号… 052-220-5011 アクセス 駐車場 電車・直行バスツアー 温泉・宿泊・周辺観光
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