ken2 フランスパンよふたたび! 先日はじめてフランスパンを焼いてみました。 手作りフランスパン を焼いてみた! ken2 フランスパンは究極のシンプルパン! パン作りをはじめて2ヶ月がたちました。 今のところ楽しく作... クープは割れなかったものの、わりとそれっぽい見た目のものが焼けました。ただ歯ごたえは(薄力粉を配合したものの)強力粉のもっちり感を感じました。 そんなおり業務スーパー(業スー)で中力粉を発見! さすが業スー 他のスーパーでは見たことないくらいの安さ フランスパンには準強力粉らしいけど・・・まぁいいや。安いしとりあえず中力粉でフランスパンを作ってみましょう! 作るのは前回とおなじ小さめバタール。やるぞ〜♪ 中力粉ってなに? 業務スーパーでお安い中力粉を発見～購入～. 中力粉は文字通り薄力粉と強力粉の中間の特性をもつ小麦粉。たんぱく質含有量によって決まってきます。 中力粉とは 中力粉(ちゅうりきこ)は、小麦粉のうち、たんぱく質やグルテンの量が中間程度で、水とこねてできる生地(きじ)の弾力は、強力粉と薄力粉の中間よりもやや薄力粉に近い性質を持ちます。 たんぱく質の割合は7. 5~10.
4.では2分割して、ベンチタイム後にパンの形にして2次発酵 5.ナイフがないので包丁クープを入れて、オーブンMAXの230℃で焼いて完成! 今回は3分割で小さくなるぶん火も通りやすくなるので上手く焼けることを期待です。 計量・生地づくりと1次発酵 まずは計量した小麦粉と水だけ混ぜてオートリーズ(30分)。 小麦粉と水だけでオートリーズ 続いてドライイーストを入れて混ぜ、塩を入れて手で捏ねます(ボウル内)。フランスパンは捏ね過ぎはNGなので注意です! 業務スーパーの中力粉はコスパが抜群でベーグルが作れます。少しふわっとしたベーグルになりますがこれはこれで美味しい！ | ちょっとお得に暮らしたい. (気泡が小さく均一になってしまうため) 捏ね上がったら(生地が均一になったら)ラップをして冷蔵庫で一晩1次発酵(オーバーナイト発酵)。おやすみなさい♪ 1次発酵前のパン生地 分割・成型と2次発酵 翌朝冷蔵庫から出してみると・・・いつものように3〜4倍に膨らんでいます。う〜んイイね! 大きな泡もできてます 今回はちゃんと生地を計量。ベチャついてとっても扱いにくいですがなんとか計測できました。 生地は全部で340g 生地を打粉(強力粉)を振った作業台に乗せ、スクレッパーでひとつあたり約113〜4gになるよう3分割しました。 計量は素早く正確に! 丸く形をととえたらラップをして20分ほど生地を休ませます(ベンチタイム:生地をゆるくして後の成型をしやすくするため)。 ベンチタイムを終えたらめん棒で生地を四角く薄く広げ、上下から折りたたんで中央で合わせて押してくっつけます。ちなみに今回初めん棒♪ 今回初登場のめん棒!もっと早くから使えばよかった(笑) リンク めん棒を使うと成型がはかどりますね! さらに上下から折りたたんで合わせ目をつまんでくっつけて(綴じて)、細長い筒状にします。このとき生地表面が張るような感じ(引張り気味にしながらつまむ)にします。 最後に軽い力でコロコロ転がして適度な長さにします。 綴じた面が下面になります フランスパン生地はとても柔らかいため、置いておくと「だらーん」と流れてしまいます。そこでオーブンシートの芯を切って流れ止めを作りました。 3本のバタールなので流れ止めはこんな感じで 流れ止めの上からオーブンシートをかぶせて成型した生地を乗せて2次発酵(40℃×30分) とても柔らかいので作業台から移すのに要注意! 低温モードのあるオーブンがあると便利です 仕上げと焼成 2次発酵が終わったら、オーブンをプレヒートしてる間に最終仕上げ。 2次発酵でまたひと回り大きくなるパン生地 包丁で入れたクープにオリーブオイルを振りかけて、スプレーで湿り気を与えてから、最高温度の230℃に設定したオーブンで焼成します(230℃×19分)。 ・・・焼成前に飾りの小麦粉をふり忘れました(笑)。 クープにオイルを垂らしておくと開きやすいそうな 230℃で一気に焼き上げます!
この前業務スーパーへ買い物に行きました。 薄力粉や強力粉はいつも業務スーパーで買うと決めているのですが、 中力粉だけはドンキホーテで98円なのでドンキホーテで買うのがお決まり。 ですが、なかなかドンキに行く機会がなく、中力粉を切らしていました。 が、この前業務スーパーでも中力粉を発見。 確か、1キロで111円税抜きでした。 ドンキよりは高いけど、業務スーパーのなかではまだ安い方ですね。 早速購入。 最近強力粉が値上がりしていて(業務スーパーでは1キロで160円税抜き)、 業務スーパーでさえも買うのをためらうケチな私。 強力粉を中力粉で代用しているのです。 でもそれによって私好みのやわやわ食パンができるのでオッケーとしています。 でも、やっぱり中力粉の最安値はドン・キホーテの『NIPPN たけ』です。 今度行った時にまとめ買いしようかしら…。 やっぱりパンは買うよりも作る方が節約になるので。 スポンサーリンク
袋の裏面には、 お好み焼き・天ぷらの作り 方が記載されています。 我が家では、お好み焼き・天ぷら以外にも から揚げやお菓子 なんかにも使用しています。 ブルーベリーチーズタルトの生地もこちらの小麦粉を使用しました。 が、私レベルでは 大手メーカー小麦粉との違いを見抜くことができませんでした!! これで、108円はすごい!リピ決定商品です! 小麦粉 まとめ ・大手メーカーニップンが製造 ・国内工場製造で安心 ・他の小麦粉比べて、味の違いがない ・チャックがついていない
復縁したいがその方法がわからないといったお悩みは、男性からも女性からもたくさん寄せられます どちらのお悩みも伺ってきた中で そこには大きな差があるのかもしれないなと思いました 何の差かと言うと 女性は彼と別れてすぐに寂しさを感じる それに反して男性は寂しさを感じるまでに相当な時間が掛かる ということです 女性は、昨日まで毎日のようにLINEしたり電話したり会ったりしてた彼が、今日から居なくなって、急にひとりぼっちになったみたいで寂しくなりますよね… 自分の心の中の彼の存在 日常の中の彼の存在 その大きさを分かっているから、彼が居なくなって寂しい でも男性は 別れた後、ひとり時間や友達との時間、仕事や趣味の時間を持てて、恋人と別れて自由になったと感じたり 拗ねたり怒ってたりして、そちらの感情が先に立ち、彼女の存在の大きさに気づいてなかったり 『別れた』という事実さえも、理解してなかったりします 『いつでも戻れる』というような 楽観的な感覚 このようなことから、『寂しい』と感じるまでに時間が掛かるよう… その期間は、1ヶ月以上 もしくは3ヶ月、長い人で半年くらい なんか鈍感なの?? と思っちゃいますが わたしが相談を受けた男性の方のほとんどが 彼女を失ってその寂しさに気づくのに、3ヶ月程掛かっています その間に、自分のことを完全に忘れられていたらどうするの? その間に、彼女に新しい彼ができていたらどうするの?
好きで付き合った彼女とも、いつかは別れを考えてしまう時もありますよね。しかし意を決して別れた後に、「やっぱり別れないほうが良かったかな…」と後悔することもあります。 よりを戻したいと思っても、彼女が戻ってきてくれる保証などありません。既にその時には彼女には貴方への気持ちなど無くなっているかもしれないのです。 そうなればなおさら後悔の念が強くなるでしょう。誰だって別れた彼女への後悔などしたくはないものです。 彼女との別れを考えている男性がそのような後悔をしないようにするために、男性が彼女と別れて後悔をしてしまう時はどんな時なのかを挙げていきます。 そして、このような彼女とは別れてはいけない!という女性の特徴もあわせて挙げていきましょう。 フェロモン香水で話題沸騰!
彼氏と別れた後、女性の立ち直りは割と早いもの。反対に、彼女を失った直後からジワジワと寂しさを感じるのは男性ならではかもしれません。別れて後悔した経験を男性の皆さんに聞いてみました。 男性が彼女の大切さに気づくとき 1. 他人から向けられる目線が変わったとき カップルとして見られていた二人から、一人の男性に戻ったとき。周囲の対応の違いに彼女の存在感を知ったという男性も多いようです。 ・ 「彼女と二人で歩いていたときは、公園で子どもが話しかけてくれたり、旅先では新婚さんに間違えられて照れくさかったり。別れてから、男一人で歩いていると見向きもされず差を感じた」(会社員/30歳) ・ 「友達や同僚から『可愛くて仕事もできる彼女と別れるなんて本当もったいない』と言われ、カップルのときは周囲からは羨ましいと見られていたんだとやっとわかった」(金融関係/28歳) ▽ 隣に女性がいてくれるって実は貴重なことだったと、失ってから実感するようです。 2. お土産を買う相手がいないとき 大切な誰かのためにお土産を選ぶって結構楽しいものです。彼女がいなくなると、そんなちょっとした時間もなくなってしまうのです。 ・ 「出張の帰り。同僚が彼女に電話しながらお土産を選んでいるのを横目に、俺にはもうそういう相手がいないんだと感じて突然悲しくなった。彼女と別れなきゃよかったと本気で思ってる」(営業/34歳) ▽ お土産を持って帰るのを楽しみに待っている彼女の存在って、幸せなことだったのですね。 3. 彼女を大切にしなかった後悔は残る！大切さに気づいたら元カノと復縁を！｜【プロ復縁屋】男ならバカになれ！ヒロシ｜note. 急に他人のSNSが羨ましく感じるとき 彼女がいるときは、他人の幸せな投稿も全く気にならないものですが、シングルの身になるとモヤモヤしてしまうのは男性も同じようです。 ・ 「友人が彼女との旅行写真をアップしていたとき、はじめてイラっとしてしまった。別れてしまった彼女を思い出して、もう一度やり直そうかなと考えている」(貿易関連/29歳) ・ 「元カノに結婚を迫られて面倒で別れたのに……。最近は自分の友達がSNSで結婚報告しているのを見てモヤモヤ。結婚してくれる女性って簡単に現れるものじゃないなとわかった」(医療系/32歳) ▽ 他人の幸せを目の当たりにすると、不思議と彼女がどれほど大切だったかわかるようですね。 4. 彼女の笑顔が見たいとき 付き合っている頃は当たり前だった彼女の笑顔。その癒しに気づかされるのはやっぱり別れた後のようです。 ・ 「久しぶりに元カノに会ったとき、『こんなに笑顔が可愛かったっけ?』と二度見してしまった」(IT関係/34歳) ・ 「残業で疲れ過ぎてつらい日々が続いている。あの頃は彼女のニコニコした顔に癒されていたんだと、いなくなってから後悔している」(不動産関係/36歳) ▽ 彼女の幸せそうな笑顔って何よりも大きなパワーになるようですね。取り返しがつかなくなる前に行動してほしいものです。 記事を書いたのはこの人 Written by 占い師シータ 占い師・カウンセラーとして全国のイベントや公演に出演。名古屋占いカフェスピリチュアル在籍、タロット講座主催、占い教本の監修、エキサイト公式占い師など。 ◆yahoo公式占いコンテンツ「『言われた答え、全部図星』瞬時に決断下す神技/ガーディアンreading」
こんにちは、『男ならバカになれ!』のヒロシです。 「彼女を大切にしなかったから別れを告げられた。今さらだけど後悔してる。なんでもっと大切にしなかったんだろう。」 別れた後に彼女の大切さに気づくことがありますよね。 それって結構しんどいことです。 自分がどれだけ彼女の優しさに甘えていたと思うと、情けなくもあり不甲斐なく感じますから。 彼女にもう嫌われたのかもと思うと、後悔だけが残ることになります。 でも、それでいいのですか? 彼女の大切さを知ったのなら、もう一度やり直したい思いませんか? 僕は思いました。彼女の振られてから猛烈に後悔をし、このままでは嫌だと思って復縁を決意したのです。 正直、大変でしたよ。 今の僕のままではダメだと思い、彼女とは距離をおいて自分を磨くために努力もしました。 でも、その努力はちゃんと報われたんです。 無事に元カノと復縁できましたから。 経験からいってよく分かったのは、復縁をしたいと思った、自分の気持ちだけでやみくもにやらないこと。 元カノの気持ちを考えなら行動することが、いかに大切なのかを知りました。 だからあなたも元カノと復縁をしたいと思ったのなら、僕は全力で応援します! なので今回は、彼女を大切にしなかった後悔を抱えているあなたに向けて、復縁方法をお話させていただきます。 恋愛は、お互いの存在や一緒にいることに慣れてしまうもので、失わなければ気づけないことってたくさんあるんですよね。 でも、もしもあなたが「やっぱり彼女しかいない」「今度こそ幸せにしたい」と思うのなら、ぜひ復縁を目指して頑張ってみてくださいね! 別れた後からジワジワと寂しさが！ 男性が彼女の大切さに気づくとき | 女子力アップCafe Googirl. 別れた後に彼女の大切さに気づいた男がとった行動とは? 別れた原因が、自分が彼女を大切にしなかったからと思うなら、あなたは自分の行動に後悔をしていますよね。 その場合、男性は理性がなくなり、突発的な行動をすることがあります。 自分が間違った行動をしていないか、まずは振り返ってみてください。 別れた後に彼女の大切さに気づいた男がとる行動によって、彼女との復縁を大きく左右することにもなるのです。 1:元カノに連絡をして「別れたくない」とすがる 別れを受け入れられない男性は、その勢いで元カノに連絡をして引き留めようとする傾向があります。 「別れたくない」とすがったり、「俺ちゃんとするから」「◯◯しかいないんだよ」などとしつこく連絡をしてしまうのです。 それは自分の感情のままの行動であり、元カノがそれをどう思うかを考えていないから、ということになります。 冷静に考えてみてください。元カノがそれを望んでいると思いますか?
別れたくないとあなたに言われた時の彼女の表情や言葉から、彼女の気持ちを察してあげてください。 彼女は、今はあなたの顔を見たくないと思っているかもしれないし、放っておいてほしいと思っているかもしれません。 なので、「会いたい」「やり直したい」などの自分の気持ちだけで行動せず、元カノ気持ちを最優先してあげることが大事です。 2:SNSなどで彼女の行動をチェックする 元カノのSNSを頻繁にチェックしていませんか? 「新しい男がいるのでは?」 「もしかして別れたことを悔やんでいるのでは ?」 と、SNSなどで彼女の行動をチェックすることが習慣になっていたら、それは要注意ですよ。 元カノ状況をずっとチェックしているということですから。 普通に考えておかしいですよね。 それに、SNSから勝手に元カノの気持ちを想像しても、それはあなたの思い込みなんです。 元カノが、自分の本音をすべてSNSで発信するわけではありませんから。 それでは、彼女の上っ面だけをみて、ちゃんと心の中を理解してあげていないということです。 何よりスマホを握りしめている男と、元カノが復縁したいと思うはずありませんよね。 でも、もしあなたがそんな行動をしているとしたら、きっと自分の行動を見失っているからだと思います。 冷静な判断ができていないだけ。 それぐらい、今の気持ちのまま元カノに近づいてはいけないということなんです。 それは元カノへの依存であり、執着ですよね。 そんなの持ってていいわけないのです。元カノへの執着心を手放さない限り、復縁できません。 女性は自分だけに執着してくる男性には、魅力を感じませんよ。 元カノへの依存を手放すには、しばらく距離をおくことを考えてみてください。 3:彼女の家、会社、学校に会いに行く 元カノの気持ちを取り戻そうと、彼女を追いかけていませんか? もしも元カノに嫌がられているのに、家や、会社、学校に足を運んで待ち伏せしているのなら、今すぐやめましょう。 女性が追いかけられて嬉しいのは、その男性に好意を持っているときだけ。 あなたに別れを告げた元カノは、あなたと離れていたいと思っているはずです。 そんな心境のときに家や会社、学校にまで会いに行ってしまったら、ますます2人の関係は悪化してしまうだけですよ。 取り返しのつかないことになる前に、やめましょう。 彼女が喜んでいるのか、困っているのかを判断できないのなら、今のあなたは元カノの心が見えていないということなんです。 元カノの気持ちを考える余裕がなく、まだまだ元カノへの執着心を捨て切れていない証拠です。 少し彼女から離れることをおすすめします。 それだけで、あなたは自分の冷静な心も取り戻せますし、元カノのあなたへの嫌悪感をなくすことも可能ですよ。 4:復縁をしようと真剣に考え始める 元カノが忘れられないと思って、復縁を考え始めていませんか?