06(12:00)
カレーうどん「でら打ち」大森 昨年3月に閉店した旗の台「でら打ち」が12月大森で復活。 ようやく時間が取れたので訪れた。 「でら打ち」でカレーうどんをいただくのは9年ぶり。 黄色い色調と懐古調の香りとあの隠し味は健在。 個人的には以前よりおつゆは美味しかった。 強いて言えば麺が前より細いかな。 大将は名古屋・瑞穂区の「若旦那21」ご出身。 旗の台オープン時はブームとなりテレビ出演。 その評判を背負い大阪へイベント出店、その後店舗拡張など旧店には勢いがあった。 ○ 名古屋でも I氏 に直接薫陶を受けた人で現役はもう少数と思われ、 その貴重な流れをくむ名古屋流鯱系カレーうどんが東京・大森で復活したこと嬉しく思う。
魅せ方は巧みの一本鰻-田町-
2020. 12. GoToイート山本家総本家味噌煮込みうどんの予約サイト一覧！プレミアム食事券の利用＆ポイント付与の期間についても - Tobira Blog. 15(12:00)
一本鰻のひつまぶし「四代目菊川」ムスブ田町店 今、名古屋で勢いがあるうなぎ店「四代目菊川」が東京進出したので訪れた。 母体はうなぎ・川魚卸問屋中庄商店の四代目が興した飲食運営会社パッションギークスとのこと。 JR田町駅の東口へ降りるなんて何十年ぶりだろうか。 ゆとりあるムスブ田町内なので綺麗で落ち着く店であることは間違いない。 お店に到着。 明るい感じが好印象。 「四代目菊川」。 笹島や覚王山、栄(後の2つはFCの模様)など名古屋のよい場所で店舗拡大中だが、わたくし名古屋のお店を訪れたことがない。 初めてなので、やはり一本鰻のひつまぶしを注文してみる。 ○ 一本鰻のひつまぶしはさすが見た目のインパクトありますな。 焼きはともかく味は、これぞ名古屋の味で最近頂いた「うな富士」有楽町より個人的には好み。 器が特徴的で、刻んであるところを左へしゃもじで平行移動すればよいので茶碗によそいやすいのも可。 ○ 訪れて感じたのだが、こちらはインセンティブが必要な時に利用すると効果的なお店だろう。 全体がうまく考えられていると思う。 関連記事 流れは完全に「うな富士」-有楽町-
「紅とん」の二毛作で昼営業-南新宿-
2020. 14(12:00)
台湾まぜそば「麺屋はなび」南新宿店 ランチ営業のみだが新宿エリアに「麺屋はなび」が帰ってきた。 久しぶりに食べる「はなび」の台湾まぜそばはやはりうまい。 「紅とん」の二毛作で昼のみの営業。 母体が居酒屋なので客あしらいがすこぶるうまい。 機会があればまた訪れたい。 ----- 別件です。 知らなかったが系統店「麺屋こころ」が海外進出し名古屋発の台湾まぜそばを
99 ID:oP+tUqPl0 >>41 昔ココイチであったな あれは美味かった フタに乗せなくてもで普通は取り皿が出てくるんじゃないのか 49 名無しさん@恐縮です 2021/05/20(木) 23:58:36. 44 ID:7G9dD/VB0 愛知県ってコンビニでおでん買うと味噌がついてくるよな >>21 掛けるんじゃなくスープに溶かすんだよカラシみたいに >>29 割りと普通だよな >>7 「山本屋本店」と「山本屋総本家」で、作り方に違いがある。 俺の行ってた山本屋本店は蓋に穴があるので、取り皿が別に付いていた。 味噌煮込みうどんと味噌カツって味濃すぎない? 54 名無しさん@恐縮です 2021/05/21(金) 00:02:15. 32 ID:yUFfeUMT0 >>49 給食で、湯豆腐みたいにパックの豆腐が温められてて、それを肉味噌とか味噌つけて食べてたな。 うちの家庭ではそんな食い方しないし、ああ愛知県ってこうなんだなって思う光景やった 55 名無しさん@恐縮です 2021/05/21(金) 00:02:17. 94 ID:Kl1HjkJc0 >>42 そんなあなたに味噌おでん 居酒屋で一品メニュー頼むと大体のものにマヨネーズが添えられてる ジャマ 名古屋野郎は日本一どころか世界一の味オンチ クッソ濃い食い物まみれ 味噌カツなんて、味噌でカツの味を全て打ち消している なんで煮込んでいないのに煮込みって言うんだろ アレ細長い団子やんw >>42 山本屋は地元民でも生煮え?と言いたくなる >>42 うちでは晩の残りの赤味噌汁に翌朝、白玉うどん入れて、それを朝飯代わりにすすって学校行ったよ。 「味噌煮込み」とは言わずに「味噌汁うどん」と言ってた。 地元でも好き好きはあるよね 味噌煮込みうどんは親が好きで食べてれば子ども食べる文化になる、嫌いではないけどあえては食べないような人も多い 味噌カツは味噌よりソースのほうが好きな人のほうが多い気がする >>7 深川めしもそうなんだよな。明治生まれのじいさんの頃から深川近辺だけど、あんなもんできたのは20年くらい前から。それまではどこにでもあるただのぶっかけご飯の漁師飯。 63 名無しさん@恐縮です 2021/05/21(金) 00:06:33. 名古屋名物を友人に案内してみると！？「山本屋総本家」の味噌煮込みうどん | TRILL【トリル】. 88 ID:Ke6/HFpE0 >>30 東海地域だけじゃない? 九州の肉まんには酢醤油ついてくるみたいに地域別に微妙にサービス違う 味噌カツっておかずにならなくね?
業界初!自分でドリップしてつくる〈和楽〉のドリップバック・珈琲ゼリー 〈和楽〉という珈琲屋さんの「ドリップバック・珈琲ゼリー」 ひとつ180円です。なんとドリップするだけで、簡単に珈琲ゼリーが作れちゃうんです。プルっとしていながらも、少し柔らかめ。ゼリーとして、ベストな食感です!コーヒーの苦味と酸味も絶妙で、あっさりなのにコクも感じられる最高のバランス。こんなに美味しいコーヒーゼリーが好きな器で作れるなんて、とっても贅沢な気分。安くて手軽だし、この夏はヘビロテしちゃいそうな予感です。 (photo&text:Kaori Manabe) ※掲載している価格のほかに送料がかかる場合があります。それぞれの販売元にご確認ください。 2021年4月1日以降更新の記事内掲載商品価格は、原則税込価格となります。ただし、引用元のHanako掲載号が1195号以前の場合は、特に表示がなければ税抜価格です。記事に掲載されている店舗情報 (価格、営業時間、定休日など) は取材時のもので、記事をご覧になったタイミングでは変更となっている可能性があります。
大学進学とかで別地域で暮らしたことないと あの味噌渇望感は分からない。 俺は大学時代 すがきやの袋麺は常備 新幹線降りると地下街エスカの山本屋に駆け込む。 家にいたころは 「あんなもんうまないがや なんであんなもん食わかんのだて」 とイキッていたのに 32 名無しさん@恐縮です 2021/05/20(木) 23:52:31. 38 ID:uIKywCOO0 >>26 西日本の地域はそれは多いよ 33 名無しさん@恐縮です 2021/05/20(木) 23:53:14. 25 ID:oN//oXpH0 >>1 俺は名古屋で血圧が上がってタヒぬかと思ったわ。 あの硬い麺の味噌煮込みうどんは絶品料理やで!! アゴの運動にもなるし最高やった!! だが入れ歯のわしはもう美味しく頂く事が出来なくて残念だ~ >>26 ご飯っていうよりおにぎりとかバラ寿司じゃん 蓋を皿になんかしないわな、そもそも家だと大きい土鍋で作るし 37 名無しさん@恐縮です 2021/05/20(木) 23:55:07. 52 ID:wp4P4nVB0 うどんよりおでんがおいしいとおもった。 普通のうどんとラーメンの方が食べる頻度高くね? これって名古屋じゃなくて大阪だったらぜったいチョン認定の対象だな。 いかにチョン認定が場当たりで恣意的かという…。 煮込みまぶしもやりません カレーうどんにも米入れるらしい 赤味噌は好きだから何度かチャレンジしたけどあの固いうどんどうしても食べられなくて結局ツユと具と白米で食べてうどん残してしまう 愛知の人ごめんなさい でもあれおかしくない?普通のおうどんであれ食べたい 味噌汁と白米でねこまんまって言うだろ? 味噌煮込みうどんに白米は、あれと同じよ >>7 フタで冷ますは昔からの地元の人は知ってる文化や風習的なもの 米の食べ方だのは個人の嗜好の範囲なので完全に人それぞれだと思う 煮込みまぶしなんて言葉は初めて聞いた 45 名無しさん@恐縮です 2021/05/20(木) 23:57:00. 08 ID:uIKywCOO0 >>30 コンビニで冷やし中華買ってマヨネーズなんて付かないよ? 愛知に近い地域 かな? 46 名無しさん@恐縮です 2021/05/20(木) 23:57:16. 86 ID:wp4P4nVB0 >>41 麺の残り汁に飯を入れるのはさすがに家でしかやらないw 47 名無しさん@恐縮です 2021/05/20(木) 23:57:47.
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ななしの投稿者 1346 2019/08/27 07:14 ID:e27ro2tw リヴァイ Level27 熟練度12です。 今日始めたばかりですがやり込みます! よろしくおねがいします! 861327362 1345 2019/08/26 22:39 ID:c5uze58n 【ID】:599798115 【設定キャラ】:星5lv25エレン 熟練度12 【一言】:始めたばかりですが、毎日ログインします。よろしくおねがいします 1344 2019/08/26 21:57 ID:adx5mw8s 970014026 黒?ミカサ ジャンの方よろしくお願いします。それ以外の方もよろしくお願いします。 1343 2019/08/26 21:21 ID:ai2v2asu >>1340 よろしくお願いします 899632755 1342 2019/08/26 21:06 899632755 ☆5リヴァイ アニあります!一緒に高みへ連れて行ってくださる方お待ちしてます 1341 2019/08/26 21:02 >>1101 リヴァイ アニ持ちですよろしくお願いします 1340 2019/08/26 20:12 ID:dr6fi129 679098366 ミカサ☆5漆黒 lv55熟練度24です 宜しくお願いします 1339 2019/08/26 18:18 ID:d39tm50f 昨日始めたばかりです。 強くなりたいです! 進撃 の 巨人 タクティクス 星 6.1. ともに駆逐していきましょう(笑) 546530337 1338 2019/08/26 17:12 ID:i4khsjg7 444977706 エルヴィン大募集! まだまだ、熟練度あげます! 1337 2019/08/26 14:22 ID:iczp7n7q 【ID】:668760517 【設定キャラ】:星5lv40エレン 熟練度18 【一言】:毎日ログインします。よろしくお願いします。 1336 2019/08/26 14:21 ID:ia1x5b1u ランク38 毎日レベル上げて頑張ってます。 欠かさずログインしている方募集中です 363710496 あらし 1335 2019/08/26 12:58 ID:rgbfy1y7 149341241 ジャンリーダーです! どなたでもよろしくお願いします!! 1334 2019/08/26 08:13 ID:igpkk3v1 始めたばかりです。 熟練度10以上の方よろしくおねがいします。 599798115 1333 2019/08/26 07:10 ID:slzdlej7 694503954 リヴァイ使ってます 1332 2019/08/26 01:45 ID:pf87m8ok >>1327 名前は犬かわいいですか?