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真冬日なので、薪も大量に準備しました。以前紹介した 中国道山崎ICの近くにある木材屋さん で買った薪も大量に持ち込み、焚火を楽しみます。とても良く乾いているので燃える燃える。そして温かい。薪スタンドは DODのとなりのまきちゃん を使っていますが、比較的軽く、コンパクトに畳めることと、薪が余ったときに薪バッグとして、薪を固定し持ち運びできるのが便利です。反面、スタンドに立った状態で動かそうとするとスタンドの固定が外れることがあるので、もう少し固定する力が強かったら(ひねって固定とか)よかったかなと思います。 陽もいい感じに落ちてきたところで、お待ちかねの肉を焼きます。肉を焼くためのバイブルにしたがって肉を焼きます。今回バターにもこだわり、 「澄ましバター」を自前で作って 持っていってます 。(「ギー」のほうが一般的かもしれません。鉄腕DASHのカレー会で長瀬君がインドに行ったとき出てきてましたね) 表は60秒、裏返して10秒、アルミホイルをかけたら火を止めて1~2分 。焼けたら皿代わりのプレートに乗せて完成。 スキレットの大きさの関係上2回に分けて焼きましたが、ナイフで切ってみると見事な焼き加減でした。 味付けは塩、コショウと澄ましバターだけですが、肉質はとろけるように柔らかく美味しかったです。ありがとう牛! 同じものを作りすぎと言われるかもしれませんが、チリコンカンをトルティーヤで巻いたら美味しいとのことでチャレンジ。 この料理、かなりスパイスを使うのですが、将来的にカレーをスパイスから作ってみたいと思っていて、スパイスのある程度まとめ買いをしたいと考えています。スーパーに売ってるビンのやつだと10数グラムなので、ちょっと足りない。 飯を食った後、日本酒をちびちび飲みながらちょっと早めの就寝タイム。チリコンカンで体が温まってることもありましたが、電気毛布は使わず。外の気温は23時時点で2.
直火なので強火で作る料理がおいしく出来上がります。 味付けした豚バラともやしを炒めただけなんですが、これはほんとおいしかったですね。 お酒がすすむし直火も楽しいのでこのキャンプ場を選んでほんとよかったです。 日中はくもりでしたが夜になって雲が晴れてきれいな星が見れました。 ソロでも楽しかったと思いますが、こどもと一緒にいろんな話しをしながら食べたり飲んだりできたのでほんと楽しい時間でした。 たまにはこどもと2人だけのキャンプもいいものですね。 21時半で気温は16. 5℃と暑くもなく寒くもなくて過ごしやすかったです。 秋はほんとキャンプするのに良いシーズンです。 寒くなる季節は温度計を持ってると寒さ対策の目安になるので便利です。 キャンプ2日目の朝も直火から 2018年10月8日(月)祝 朝は6時に起床し、気温は16℃と涼しい朝を迎えました。 2人とも毛布を掛けて寝ていたこともあって寒くならずに寝れました。 しばらく周辺を散歩をした後に今日も直火を始めます。 今回はカセットコンロも持ってきてないので、熱源はとにかくこの直火オンリーです。 コーヒーが飲みたいので トランギアケトル0.
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