ADHDの人の頭の中は 否定的な考えにあふれている ので、今を楽しめません。 否定的な考えは次のようなものです。 自信を喪失するような考え 自分の能力を疑い、 詐欺師であるような考え 過去にしたこと、またはしなかったことの心配、恐怖についての考え 大参事を予想する 全般的な心配、不安 これらの考えは 自尊心や生産性、良い習慣、身体的なエネルギーを蝕んでいきます 。 もちろん、このような考え方は誰もが一度はしたことがあるでしょう。 しかし、ADHDの人は頭の回転が速く想像力が豊かなので、 これらの否定的な思考のループから脱け出すことが難しい のです。 認知行動療法の短期・長期的効果 短期的な効果 否定的な感情がなくなり、前向き になります。 意識が高まり、先延ばしをあまりしなくなります。 長期的な効果 脳が再訓練されることで、 有害な考えが少なくなり、ポジティブ になります。 幸せになり、自信を得られます 。 特に、自分に厳しくしないと何も成し遂げられないと考えてしまう人は注意です。 幸せな人こそが何かを成し遂げられる のです。 興味のある人は認知行動療法を一度試してみてはいかがでしょうか。紙に書き出すだけでも良いと思います。私も最近よくやっています。 参考記事: CBT for ADHD 図解 やさしくわかる認知行動療法
認知行動療法は、実はエビデンス(根拠)がはっきりと立証されている心理療法なのです。基本的には、うつ病と不安によく効くとされています。もちろん、薬物療法といって、抗うつ薬や抗不安薬など処方してもらうことでも、症状は落ち着くのですが、それに加えて認知行動療法をすると、さらに良いとされているのですね。 認知行動療法を自分でやるときの注意点 わりとお手軽に取り組める認知行動療法ですが、自分でやってみるときの注意点があります。それは、 ある程度回復してから取り組む 主治医がいる場合は主治医の判断に従う という2点です。今現在治療のために通院していたり、服薬しているのであれば、主治医の判断に従うべきです。主治医が一番あなたの状態を専門的に把握しています。そして、通院や服薬をしていないとしても、回復できていない状態でやっても逆効果です。むしろしんどくなる場合があります。ある程度、元気が出てきてから取り組んでください。 認知行動療法を自分でやってみる!
感情・気持ち】の目的は自分の認知を知ること。 【3. 気づき・意見】と【4.
公開日: 2019/01/14: 最終更新日:2019/10/20 治療, 認知行動療法 認知療法 認知療法を理解するためのキーワードは、 「自動思考」 と 「スキーマ」 です。 「自動思考」 というのは、瞬間瞬間に頭に浮かんでくる考えやイメージのことを指します。 「スキーマ」 は信念のことで、自動思考を生み出すもとになっている 考え方の癖 のことをいいます。 認知療法では、まずは 自動思考に気づくこと そして、 スキーマに対して働きかけ思考のバランスを調整すること を目標としています。 認知再構成法 7つのコラム法 認知再構成法(7つのコラム法)の目的は、 プラス思考であれマイナス思考であれ 認知の歪み に自ら気づき、思考を柔軟にしバランスを整えること にあります。 認知の歪み ◆ 認知の歪み 根拠のない推論 白黒思考 部分焦点付け 過大評価、過小評価 べき思考 一般化のしすぎ 自己関連付け 感情的な決めつけ 自分で実現してしまう予言‥など …より詳しく認知の歪みを見るにはこちら 7つのコラム法 ~書き方~ 以下の 思考記録表 の書き方を見てみましょう! 出来事・状況 不快な感情を伴う出来事を書く ※できるだけ具体的に書く ※その時間その瞬間を特定する ※5W1H(誰と、何を、いつ、どこで、なぜ、どのように) 気分・感情 不安、悲しみ、落胆、怒りなど…(強さ0~100%)を書く ※一語で表せる言葉 ※自動思考と密接に結びつく 自動思考 そのときに頭に浮かんだ考えやイメージ(考えの確信度0~100%)を書く ※疑問形は言い切りの形に変えて書くこと 例)×どうして自分ばかり仕事を押し付けられるのか? ⇒例)○自分ばかり仕事を押し付けられる ※最も心を強く動かした考え(ホットな思考)に◎をつける ※認知の歪みはないか? ※自動思考でなぜそう思ったのかを聞くと、スキーマ(信念)が見えてくる事もある 根拠 自動思考を裏付ける客観的な事実を書く ※主観的な事柄は入れない 例)×上司は怒ってるような気がした ⇒例)○上司は5回ほど強く机を叩いていた ※ 出来事から抜き出した客観的事実を書く 反証 自動思考を裏付ける反対となる客観的な事実を書く ◆以下、反証をみつけるヒント ※自分が第三者だったら…(自動思考の反対となる事実をみつける) ※過去の自分(健康だった頃)、未来の自分(大人になった)だったら… ※自分の力だけでどうにもできない事に対処しようとして、責めてませんか?
!お酒のテイクアウト販売 料理のテイクアウト販売の相談を受けるときにたまに出てくる話。 それはお酒のテイクアウト販売です。 お店で飲んだワインが美味しかったから買いたい。ボトルで頼んだが余ったので持ち帰りたいなど理由は様々ですが飲食店で飲んでいるお酒はテイクアウトできるのでしょうか? まず前提知識として、 飲食店で飲むお酒を提供するのには特別許可はいりません 。 これはあくまでも開封済みのお酒を飲食のお供としてその場で飲むものを提供している限りは必要ないということです。 しかし、飲食店で扱っているお酒や飲みかけのボトルをテイクアウト販売するとなるとどうなるでしょう?
では次に、お酒のテイクアウト販売についてです。 「お店のお酒を自宅にテイクアウトして飲みたい」とお客さまから要望を受けた場合、どうすればいいのでしょう。実はお酒を販売するためには「酒類販売業免許」という特別な免許が必要になります。 この免許は、たとえ飲みかけのお酒のボトルをテイクアウトしてもらう場合にも必要になります。「店内で提供するお酒」と「テイクアウト販売するお酒」は、きっちりと分けて管理しなければなりません。 ちなみに、「酒類販売業免許を取れば販売していい」のかというと、そんなに単純なものでもありません。飲食店でお酒を販売するときには、お酒専用の販売スペースを用意しなければなりません。場合によっては、大掛かりな内装工事が必要になることも。開業予定で、お酒をテイクアウト販売するお店をつくりたいという構想があるならば、上記のことを踏まえた店舗設計をおこないましょう。 飲食店のテイクアウト販売で気をつけるべきポイントは? お店の中で出来立ての料理を食べるのとは異なり、テイクアウトは販売した後の保存方法や取り扱いのすべてをお客さまにゆだねることになります。そのため、衛生面の管理が十分に行き届かない恐れがあります。 店内で調理した料理をテイクアウト販売する場合、「消費期限」や「保存方法」、「使用しているアレルギー食品」などの情報をラベルに明記する義務はありません。しかし、お客さまにより安心してお店の味を楽しんでもらえるよう、サービスの一環としてラベリングしてあげると親切です。 【記事】 飲食店がテイクアウト営業を始める前に知っておきたい注意点とその対策 飲食店経営の悩みは、開店ポータルBizに無料相談! 【記事】 飲食店開業時のインターネット回線・電話回線の必要性と選び方 「テイクアウト販売をはじめたいけれど、ちょっと難しそうだな」。そう感じたら、お気軽に開店ポータルBizにご相談ください。専任のコンシェルジュがサポートいたします。 あわせて、開店ポータルBizでは、インフラまわりのコスト削減、地域やお店にあった集客方法をご提案いたします。お気軽に下記のフォームよりお問い合わせください。
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はじめに 現在のコロナ禍でテイクアウトを始める店舗もかなり多くなってきている今日この頃。当社でもテイクアウトの事前注文ツールを取り扱っていますが、「テイクアウトができるお店とできないお店がある」「自治体によって異なる」など、社内でもやや情報が錯綜気味です。 そこで今回は、各飲食店が所持しているであろう営業許可証で何が可能なのかをまとめてみました。 飲食店営業許可1類があれば、原則「店内で調理・提供しているもの」のテイクアウトは問題なし! まず始めにお話するのは、今までの営業で行ってきた「飲食店営業許可」の範囲内で、「店内の調理場で調理し、店内で販売している」提供メニューに関してです。これは基本的に注文を受けて調理・販売していれば、新しい許可がなくてもテイクアウト商品として売ることができます。また、パッケージに消費期限や原材料名の表示は必要ありません。 例えば、「店内の厨房で作っているサラダをテイクアウトしたい」という場合、お客さんからの注文を受けてから店内で調理して箱詰め・販売する分には、特別な許可や表示をせずに実行できます。 ただし、お客さんの注文有無に関わらず商品を陳列・販売する場合、商品によっては別途許可が必要になります。 例えば、飲食店営業1類のみを取得している飲食店が、野菜炒めだけを持ち帰りとして販売するのであれば、「そうざい」として既存の許可で販売できます。しかし、一緒にごはんを詰めた場合は「弁当類」と判断され、飲食店営業3類製造許可が必要になる可能性があります。 「製造許可」が必要になる場合とは? 「店内の調理場で調理し、店内で提供している」ものであっても、条件次第では対応する「製造許可」が必要になる場合があります。 まず挙げられるのが、ハムやソーセージなどの「食肉製品」です。例えば、洋食レストランの自家製ソーセージやラーメン屋の自家製チャーシューなどは、店内の調理場で調理したものであっても、「食肉製品製造業」の許可を取得しなければならない、と判断される可能性があります(店内で提供する分には問題ありません)。 ただし、サンドイッチに挟んだり炒め物などの具材として入っている分には、特別な許可を必要としない場合がほとんどのようです。 続いて、菓子パンやアイスクリーム、ケーキなどの「菓子類」も、ものによっては別途許可が必要になります。お店で仕入れたものをそのまま売る分には問題ありませんが、自家製の物やお店で手を加えたものなどは、「菓子製造業」の許可が必要です。 ほかに、冷凍食品や生魚、自家製の生麺類、乳製品なども、別途許可が必要になる場合があります。 そのなかでも見落としがちなのが、ドレッシングやソースなどの「ソース類」です。こちらは、料理の一部として添える分には問題ありませんが、単体で商品として販売する場合は「ソース類製造業」の許可が必要になります。 パブや居酒屋の要である酒類は?
外食のプロが警鐘 「お家で焼肉セット」はNG?
A1 食品を作る場所は、他の用途に使用する施設とは壁や板などで区画し、食品の汚染を防止する構造にする必要があります。 Q2 作ったクッキーなどの食品をインターネットで販売できますか? A2 インターネットでの注文を受け、作った食品を発送する場合、食品を作る場所と作った食品を保管しておく場所それぞれに、保健所の営業許可が必要になることがあります。 Q3 普段は八百屋だけれど、惣菜などの食品を作って販売できますか?
料理のテイクアウト販売は適切な許可の取得も大事ですが、衛生面の管理が重要ですので、テイクアウト販売をする際は特に注意しましょう。 ご自身のお店がテイクアウト販売する際にどの許可が必要か分からない場合は当事務所の無料相談もご利用ください。