チョコチップパウンドを作ったらチョコチップがみんな沈んでしまいました 焼き上がったパウンドの上部はケーキ生地のみで 下部はチョコチップがたっぷりでした チョコチップは製菓用をそのまま入れています。 どうやったらまんべんなくチョコチップの入ったパウンドケーキができますか? レシピ ・ 7, 144 閲覧 ・ xmlns="> 50 普通の生地ではあまりチョコが沈むことはないんですが、水分の多い柔らかい生地だとチョコチップが沈むことがあります。 基本の、粉とバターと卵と砂糖が1:1:1:1位のパウンドだとあまり沈みませんが、もし沈むようなら、粉を1割ほど増やしても良いと思います。 チョコチップに分量の中の粉をまぶしてから生地に加えても沈みにくくなります。 お試しください。^^v ThanksImg 質問者からのお礼コメント ありがとうございました。 お礼日時: 2012/7/4 23:38
補足日時:2009/10/22 21:04 5 この回答へのお礼 パティシエの方からの回答、ありがたいです! 特に、チョコチップが周囲の泡を消す為落ちやすい、というのはかなり納得です。底にたまったブツブツとした様子が美しくないので、気をつけたいです。 ナッツ類はローストして使って水分を飛ばしている事もあり、やはり軽いですね。油脂も着いているけど、、、油脂と水の比重と単純な重量、この両方の程度の問題、それとツルツルしている場合などにより、沈んだり沈まなかったりするのだろう、という結論で納得しようかと思います。 お礼日時:2009/10/17 17:56 No. 3 IdleMaster 回答日時: 2009/10/16 22:23 すみません、不勉強の為言葉足らずの回答となってしまいました。 >ケーキの生地は、油分たっぷりだったりします。 すみません。水を基準に回答してしまいましたが、ケーキ生地自体が水より軽くても条件は変わらないと思います。むしろ、ケーキ生地の密度が低い分、中に入れるものはより軽いものである必要があると思います。 >チョコは油脂です。 こちらもすみません、言葉が足りていませんでた。チョコレートには油分の他に砂糖など他の物質が入っています。実際に測ったことがないので正確な所は分かりませんが、種類によっては水より重いものもあるようです。ケーキ生地自体油脂たっぷりとの事ですので、密度はチョコレート方が重いと思われます。 >沈まない=軽い、はわかりますが、沈まない=浮いている、は違う気がします。 むむ、すみません。浮く・沈まない・沈むを一つの現象と考えていたので表現が大雑把になってしまいました。 どういう表現が良いのかいまいち思いつきませんが、質問者様のしっくりくる言葉に置き換えてもらえると助かります。 >表面が乾いている=生地と同化?乳化?
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ケーキを焼くとき、具が沈むんです・・・。 NICORU 2000/12/20(水) 13:51 お菓子づくりが得意な方、教えてください! よく市販されている、素を混ぜて電子レンジで焼くだ けっていうパウンドケーキありますよね。 で、この前その手のやつでチョコレートケーキを作っ たんです。それだけっつーのもつまらないので チョコチップを生地に混ぜ合わせて焼きました。 そうしたらナント!きちんとよおく織り交ぜて焼いた のに焼き上がってみたらチョコチップがケーキの型の 底辺にびっしり!!超ショック~! 重みで沈んでしまったのでしょうか、それとも チョコチップの量が多すぎたのかな? また明日焼いてみたいんですが、今度はチョコチップ とクルミを入れたいんです。 底に沈まない方法って何かありますか? 知っている方がいらっしゃったらお願いします 古いレス順 新しいレス順 (レス件数: 5 件) と思ったんですが・・。わたしも前にドライ フルーツ(あんずなど)のときやったら、 何とか無事だった気がします。 具にそのまま小麦粉を軽くまぶします。 でも間違ってたらごめんなさい。多分あっ てると思うのですが・・。 わたしもそろそろ準備しないと!! では! うろ覚えですみません。 パウンドケーキの中に入れる具が沈むのは重みのせいだそ うです。 わたしはパウンドケーキはプレーンか、バナナしかつくっ たことないのでわかりませんが、わたしの持っているお菓 子の本のフルーツケーキに、ドライフルーツに薄力粉をま ぶしておいてから生地と混ぜると沈まないって書いてあり ます。 でも・・・チョコチップとくるみだと・・・参考になりま せんよね(^^; うまくいくといいですね。 べるとんさん、綾衣さん! ありがとうございます! 小麦粉をまぶすんですね! チョコチップとクルミだけど何とか頑張って まぶしてみます。 ありがとうございました!! チョコチップやクルミでも小麦粉をまぶせば大丈夫です よ。でも、生地と混ぜる時に余分な粉を落とすことを忘れ ずに。それから、混ぜすぎにも気をつけてくださいね。 ミニBELLEさん、ありがとうございます! 余分な粉を落とすことと、混ぜすぎないことですね。 早速試して見ま~す。
/ 小池記代 / 赤松理惠子 / 高橋知子 / 富沢陽子 / 立花歩 / 鍵山晶子 / 川邊靖夏 背景:徳丸スナ子 / アトリエラスコー / 森下恵子 / あわいはらなおこ / おかだひろふみ デジタル撮影:トムス・フォト(T.D.I.) / 大坪聡 / 中谷修 / 安田猛 / 春原幸子 / 西山裕子 / 久保剛成 / 田中一輝 色彩設計:金井てるみ 色指定:山上愛子 / 長岡純子 特殊効果:林好美 音響効果:糸川幸良 録音:AUDIO PLANNING U 録音技術:大城久典 主題歌: アンパンマンのマーチ / サンサンたいそう ビデオ編集:トムス・フォト(T.D.B.) / コヤケタカフミ 編集:鶴渕編集室 制作デスク:小林三紀子 広報担当:立松典子 文芸進行:逆井裕一 制作進行:坂井広樹 協力:フレーベル館 / vap / [財]日本レクリエーション協会(実際は丸括弧) アニメーション制作:東京ムービー 製作著作:トムス・エンタテインメント
アニメ「それいけ!アンパンマン」の情報を掲載している非公式のファンサイトです。 基本的にあらすじでは結末まで記述していますのでネタバレにはご注意ください。 ( 設定) 日付 2008-06-06 区分 942話Bパート 脚本 岡部優子 絵コンテ 篠原俊哉 演出 橋本敏一 シリーズ アンパンチ 元気百倍 調理法 初登場 主要キャラ ロールケーキちゃん 関わったキャラ アンパンマン ばいきんまん ドキンちゃん ジャムおじさん バタコ チーズ たまごちゃん ヤギおじさん モオさん かびるんるん その他登場キャラ ちびぞう ウサコ カバオ ピョン吉 舞台となる場所 パン工場 コケコッコ農場 風車小屋 モオさんの牧場 登場した乗り物 バイキンUFO ドキンUFO アンパンマン号 登場した食べ物 ロールケーキ 紅茶 巨大ロールケーキ 使用曲 ロールケーキちゃんの歌(?) エンディング曲 サンサンたいそう それではこれから、ロールケーキを作りまーす!
アンパンマンキャラクター一覧 アンパンマンに登場するキャラクタと,アニメの声優さんたちの詳細ページです. アンパンマンには非常にたくさんのキャラクタが登場しますが, けっこう同じ声優さんが登場しています. また,他のアニメや映画などでも登場する声優さんもいます. そのような情報を簡単に見ることができます. 「え,あの声優さん??」というのを見て,楽しんでください. ※ 主に,2003年12月以降のテレビアニメをチェックしています. 〜〜〜読み込み中〜〜〜
それいけ! アンパンマンTVシリーズからテーマ別にコレクションした"おともだちシリーズ"。なかまたちとのなかよしエピソードをコレクション。 [収録話] ■クリームパンダとフーセンガムキッド ■ホラーマンとプリンちゃん ■アンパンマンとロールケーキちゃん ■ドキンちゃんとショコラおばさん ■ジャムおじさんとロールケーキちゃん
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概要 cv: 早見沙織 初登場回:TV第1065話A「アンパンマンとカップケーキちゃん」 「 それいけ! アンパンマン 」に登場する、頭が カップケーキ を乗せた女の子。 デコレーション が得意で、マイペースな性格。 可愛いものが大好きで、カップケーキも可愛く飾ってからご馳走してくれる。 大きな カップ を ブーメラン のように飛ばす スイートカップ が得意技。 関連タグ それいけ! アンパンマンの登場人物 カップケーキ デコレーション 関連記事 親記事 それいけ! おいでよ！アンパンマン沼 クリームパンダとロールケーキちゃん. アンパンマンの登場人物 それいけあんぱんまんのとうじょうじんぶつ 兄弟記事 ロールパンナ ろーるぱんな コキンちゃん こきんちゃん アンパンマン あんぱんまん もっと見る pixivに投稿された作品 pixivで「カップケーキちゃん」のイラストを見る このタグがついたpixivの作品閲覧データ 総閲覧数: 569 コメント コメントを見る
それいけ! アンパンマン おともだちシリーズ なかよし アンパンマンとロールケーキちゃん ★★★★★ 0. 0 お取り寄せの商品となります 入荷の見込みがないことが確認された場合や、ご注文後40日前後を経過しても入荷がない場合は、取り寄せ手配を終了し、この商品をキャンセルとさせていただきます。 商品の情報 フォーマット DVD 構成数 1 国内/輸入 国内 パッケージ仕様 - 発売日 2012年02月22日 規格品番 VPBE-13642 レーベル VAP SKU 4988021136426 特典情報 メーカー特典 チケットホルダー ※ご予約済みのお客様も対象となります。 ※特典満了次第終了となります。 ※複数枚を一回でご注文された場合、商品がすべて揃うまでに特典の保管期間(発売日より1ヶ月)を経過すると、自動的に特典付与対象外となります。 ※特典の数には限りがございます。限定数満了次第、終了とさせていただきます。 ※タワーレコード店舗とオンラインでは特典の運用状況が異なる場合がございます。 店舗でのご購入で特典ご希望のお客様は、各店舗に運用状況をご確認ください ※特典は満了次第終了となりますので予めご了承ください。 ※店舗でご購入される際は、各店舗に特典の運用状況をご確認ください。 ※画像はイメージです。実物とは異なる場合があります。 作品の情報 あらすじ 「それいけ! アンパンマン」TVシリーズからテーマ別にコレクションした"おともだちシリーズ"。 メイン その他 収録内容 構成数 | 1枚 合計収録時間 | 01:00:00 製作会社:トムス・エンタテインメント 映像・音声 画面サイズ スタンダード リージョン リージョン2 オリジナル語 日本語 音声方式 ドルビーデジタルステレオ 1. クリームパンダとフーセンガムキッド 00:00:00 2. ホラーマンとプリンちゃん 3. アンパンマンとロールケーキちゃん 4. ドキンちゃんとショコラおばさん 5. ジャムおじさんとロールケーキちゃん カスタマーズボイス 販売中 お取り寄せ 発送までの目安: 2日~7日 cartIcon カートに入れる 欲しいものリストに追加 コレクションに追加