汗かき指数もチェック! 約20年にわたり、企業・商品広告のコピーや、女性誌・ブライダル誌・求人誌・ビジネス誌やネットなどの記事のライティングを手がけています。近年は横浜中華街公式サイトや公式メルマガの専属ライターとしても活... 最新の記事 (サプリ:グルメ)
うなぎ料理、試してみて! 「うなぎと梅干しは食べ合わせが悪い」と日本では言い伝えられてきましたが、実は食べ合わせの良い組み合わせだったのです。 丼だけではなく「う巻き」などの料理としても食べられるうなぎ。 食べ合わせの良い食材と調理することで、 理にかなった料理になっている のではないでしょうか。 うなぎを食べるときには、この記事を思い出していただけたら嬉しいです。
「タブー」な組み合わせの意外な真実 料理や食事に関する素朴な疑問。科学的な観点からその答えを探るべく、 「リケラボ」 編集部が管理栄養士の先生に聞いてみる新企画です! 今回の疑問は 「食べ合わせ」 について。 昔からの言い伝えで「食べ合わせが悪い」とされる食べ物について、科学的な根拠はあるのでしょうか……? 今回ピックアップしたのは以下の3つ。 ・鰻(うなぎ)と梅干し ・天ぷらとスイカ ・蟹と柿 お答えいただいたのは棚橋伸子先生です。 管理栄養士/フードスタイリスト 棚橋 伸子 先生 国際薬膳師、中医薬膳専門栄養士、日本野菜ソムリエ協会 野菜ソムリエ、日本ニュートリション協会公認 ビジネスサプリメントアドバイザー。 管理栄養士養成施設非常勤講師。 栄養バランスを考慮したヘルシー料理を得意とし、企業の商品開発業務等にも携わる。中医学理論に基づいた薬膳料理の提案も得意とする。 facebookページ: 管理栄養士棚橋伸子のすまいるきっちん 鰻(うなぎ)と梅干し ──元気が出そうな鰻と、すっぱい梅干し。特に暑い季節につい食べたくなる2つの食べ物ですが、「悪い食べ合わせ」の代表格でもあります。 実際のところ、本当に一緒に食べないほうがいいのでしょうか? 「鰻と梅干し」の組み合わせはタブーと言われていますが、実は、相性は悪くありません。 ──おぉ! いきなり意外なお答えが! 鰻には良質な脂質である不飽和脂肪酸が豊富に含まれていますので、食べた時にも、鰻独特の脂っぽさを感じますよね。 対して梅干しには強い酸味がありますが、その酸味には、食欲促進や消化を助けてくれる働きがあります。 鰻のような脂っぽいものを食べた時に、酸味のあるものを食べると口の中がさっぱりします。口直しにもなるし、梅干しの酸味は消化促進にも役立ちます。 ──鰻の脂の消化を、梅干しが助けてくれるんですね! いいコンビのようなのに、どうして悪い食べ合わせと言われるようになってしまったのでしょう……? うなぎと梅干し｜なんでも梅学. 脂っぽいもの、酸味の強いものは共に胃腸に負担がかかります。そのため、一緒に食べると良くないという考え方があるのでしょう。 特に夏場は、冷たいものを摂取する機会も増え、胃腸は弱り気味。胃腸が弱っている時には「鰻と梅干し」は、たしかにあまりおすすめできない組み合わせかもしれません。 また、梅干しの酸味は食欲促進の作用がある事から、高級な鰻を食べ過ぎてしまわないように!
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2021. 05. 15 付録 閲覧数:52 人気ブランド「 nano・universe ( ナノユニバース)の ムック本 が新発売! 付録 には便利な「トートバッグ」がついてきます。 ON・OFFで使える、大人っぽいシックなデザインと機能性に注目です♪ 大人シンプル『SMART TOTE BAG』が便利すぎる! 出典: beautyまとめ 2021年 4月27日 に発売されたナノユニバースのムック本。 付録のトートバッグは、 税込2, 497円 には見えないおしゃれバッグです♪ ■nano・universe ON/OFFで使える! SMART TOTE BAG BOOK(宝島社) 価格:2, 497円(税込) 発売日:2021年4月27日(火) 生地は丈夫な ウェットスーツ素材 。 幅広いシーン・服装で使える黒地のシンプルバッグです! 『 SMART TOTE BAG 』という名の通り、洗練された大人デザインがおしゃれ♪ シルバーのブランドロゴが上品な印象。 男女問わず ユニセックスで使えるバッグ です! 外ポケットにはすぐ取り出したいものを入れられる♪ 大きくて深いポケット は貴重品を入れても安心です。 ■外ポケットサイズ:W15×H17cm メインポケットは ファスナー付き 。 荷物の飛び出しを防ぎ、中身も見えないので大事なものを入れられます。 内側はこんな感じ。 大きなマチ付きで荷物をたくさん収納可能です。 なのに本体はたったの230g、 超軽量 ! ■本体サイズ(約)W47(上部)・35(底部)×H31×D11cm 重さ(約):230g 内側は物の位置がわかりやすい グレーカラー 。 使いやすいように配色まで考えられた万能バッグです! ナノ ユニバース トート バッグ 付録の相. ノートPCやタブレットも余裕で入る! 仕事・学校・プライベートなど 幅広いシーンで活躍 してくれます。 大容量なのに 見た目はすっきり しています! ブランドロゴがワンポイントになっておしゃれですね♪ 肩にかけても持てますよ! ナノユニバースの『 SMART TOTE BAG 』をご紹介しました。 ON・OFFで使えるこだわりデザインが魅力的なバッグです! 気になった人はぜひチェックしてみてくださいね♪ 投稿者プロフィール ファッションやお洒落雑貨が大好きなWebライターです。ファッション・雑貨記事を中心に執筆しています。
BLACK は、パワーアップバージョンの星柄キルティングバッグ(ブラック)が特別付録です。サイズは、タテ22cm×ヨコ29cm×マチ9cm(約)、ストラップの長さは126cm(最長)です。 nano・universe 軽量キルティングショルダーバッグ BOOK カーキ 宝島社から2020年11月26日に発売された「 nano・universe(ナノ・ユニバース)」10Pockets 軽量キルティングショルダーバッグBOOK POWER UP Ver.
発売情報 『nano・universe ON/OFFで使える! SMART TOTE BAG BOOK』(宝島社) 発売日:2021年4月27日 特別定価:2, 497円(税込) 特別付録:nano・universe[ナノ・ユニバース]ON/OFFで使える!SMART TOTE BAG サイズ(約):W47[上部]・35[底部]×H31×D11cm(外ポケットサイズ:W15×H17cm) 容量(約):14L 耐荷重(約):8kg 重さ(約):230g ※バッグ以外は商品に含まれません ※ご使用のパソコンのモニターやスマートフォンの画面によっては、商品の色合いが、画面表示上のものと現物で異なる場合があります トレンドライクなアイテムを取りそろえるセレクトショップ「nano・universe(ナノ・ユニバース)」からムック本が発売されました。 男女問わず支持率の高いショップ発の特別アイテムは、今回のムック本のためだけに作られたトートバッグ。早速詳しくチェックしていきましょう!