公開日: 2018年4月11日 更新日: 2021年5月20日 この記事をシェアする ランキング ランキング
投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部 2021年5月20日 春雨のルーツは中国だが、今やサラダや和え物、汁物、鍋物など日本の家庭料理に幅広く活用されている。だが、炒め物にしたら溶けて固まってしまったとか、サラダにしたらモチモチして食べにくいとか、失敗したことはないだろうか? その原因は原料のでんぷんの違いにある。種類や料理ごとの選び方を知って、春雨料理のエキスパートを目指していこう。 春雨は原産地中国では「粉絲(フェンスー)」と呼ばれ、約1000年も前から作られている。日本には鎌倉時代に禅僧が伝え、江戸時代には普茶料理(中国式の精進料理)の食材として用いられたという。明治時代以降、中華料理の食材として輸入され、当時は「唐麺」と呼ばれていた。「春雨」とは、昭和初期に国内製造が始まってからの名称。春雨の生地(でんぷんと水を混ぜたもの)を容器に入れると、直径約1㎜の小さな穴から細く流れ落ちる様子が、春の雨のそぼふる情景を思わせることから命名されたのだ。茹でると柔らかくなるところが春の雨のしなやかさを思わせるからという説もあるが、いずれも日本ならではの情趣あるネーミングだ。 今では総称として、中国産、韓国産、日本産いずれも「春雨」と呼ばれているが、次のように「でんぷん」の原材料によって分類され、適する料理も異なってくる。その使い分けについてはポイント3で確認しよう。 緑豆春雨/主に中国産の春雨で、緑豆やえんどう豆のでんぷん質から作られる。 国産春雨/日本の気候は緑豆の生育に向いていないため、国産のじゃがいもやさつまいものでんぷん質を混ぜたものを原料としている。 韓国春雨/「タンミョン」と呼ばれ、さつまいものでんぷん質を原料としている。 2. 春雨の特産地 現在、店頭に並ぶ春雨はほとんどが中国産だ。だが、奈良県には昭和12(1937)年に初めて国産の春雨を製造した企業がある。奈良名産の三輪そうめんやうどんの製造技術を生かして、国内産のじゃがいもやさつまいものでんぷんを使い、今も手間ひまかけて製造しているのだ。その他いくつかの企業が今も生産を続け、春雨の生産は奈良県のシェアが高い。国産春雨を見つけたら入手して、ポイント3を参考に、サラダや酢の物に活用しよう。 3.
上記の麵類を比較検討してみると、カロリーがほぼ無い、(そもそも麵ではない)白滝以外は、食べ過ぎると太るのはまちがいありません。 しかし、GI値や、一食当たりのカロリー量を考えると、一番ダイエットに適しているのは春雨やマロニーだということがわかります(葛切りでもいいですが、高価なので大量に食べるのはちょっと向かないかと思います)。 春雨やマロニーは中華麵やうどんなど他の麺と比較しても、一食当たりのカロリー、糖質、GI値(低い方が優秀)のバランスがとてもよく、ダイエットサポート食品としてとても優秀であることがわかります。 まとめ いかがでしたか?炭水化物としての栄養価もありながら、一食当たりの摂取量も抑えられて、かつ低GI食品である、春雨やマロニーが、いかに主食の麺としてみた時に優秀であるかがわかるかと思います。 一食あたりの糖質をもっと減らしたい人は、調理の際にもやしなどの野菜を沢山いれたり、白滝を投入することでより一層、カロリーや糖質を減らすことができます。 全くカロリーや糖質を取りたくない人は白滝がお勧めですが、基本的な栄養素はダイエット中でも摂取すべきなので、春雨やマロニーをダイエットに取り入れるのが、健康的なダイエットとしてみた時は、ベストだと言えるでしょう。 ABOUT ME
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原子炉主任技術者の資格を取るとどんなメリットがある? やりがい・夢を与える 2021. 07. 原子炉主任技術者. 23 この記事は 約3分 で読めます。 私たちが日々生活する上で欠かせないエネルギーを供給しているのが原子炉ですが、原子炉は安全に管理しないと大災害をもたらす恐れがあるため、専門の技術者が保安・監督をする必要があります。そこで活躍する「原子炉主任技術者」について、役割や資格取得のメリットなどを紹介していきます。 原子炉主任技術者とは、どんな資格? 原子炉主任技術者とは、電力会社や原子力発電所など、原子炉が運転している現場で保安・監督を務める国家資格です。原子力災害は人体にも自然にも甚大な被害をもたらすものなので、「核原料物質、核燃料物質及び原子炉の規制に関する法律」に基づき、原子炉の設置者は原子炉主任技術者を選任し、原子炉の監督を行わせることが義務づけられています。 学ぶ知識・技術 原子炉主任技術者になるには、国家試験に合格する必要があります。一次試験は筆記、二次試験は口頭形式で、それぞれ次の知識が問われます。 筆記試験 原子炉に関する法令 原子炉理論 原子炉の設計 原子炉の運転制御 原子炉燃料及び原子炉材料 放射線測定及び放射線障害の防止 口答試験 原子炉の運転を行うために必要な実務的知識が問われます 原子炉主任技術者で目指せる職業、就職先は? 原子炉主任技術者の主な就職先は、原子炉を扱う電力会社や原子力発電の研究所です。原子炉を設置する会社では必ず有資格者を配置するよう法律で決められているため、資格を取得している人は就職や転職が有利に進みやすいでしょう。 原子炉主任技術者になるとどんな悩みが解決できる? 原子炉主任技術者になると、次のような悩み・問題が解決できるようになります。 原子炉主任技術者が解決できること 原子炉を運転する現場で保安・監督を徹底することで、原子力災害を未然に防ぎ、人命や自然、国家を危機から守る 原子炉の安全性を保ち、核燃料によるエネルギー供給を存続させる 原子炉主任技術者の資格を取れる人はどんな人? (取得条件・受験資格) 原子炉主任技術者の資格を取得するには、原子炉主任技術者試験に合格する必要がありますが、試験は年齢や学歴を問わずどなたでも受験できます。ただし、筆記試験合格後に口答試験を受けるには、下記の条件を満たさなくてはなりません。 原子炉の運転に関する業務に6ヵ月以上従事した者 経済産業大臣および文部科学大臣が指定した講習機関等で原子炉の運転に関する課程を修了した者 取得にかかる費用 原子炉主任技術者試験の受験にかかる費用は、52, 100円です。 原子炉主任技術者はどんな人におすすめの資格?
原子炉主任技術者 「核原料物質、核燃料物質及び原子炉の規制に関する法律」(通称「原子炉等規制法」)に基づき、原子炉設置者は、原子炉の運転に関して保安の監督を行うため、原子炉主任技術者の資格を持った者のうちから原子炉主任技術者を選任しなければならない。 掲載年月日:2014年12月26日 さくいん一覧へ戻る 当コーナーのご利用にあたって 当コーナーは、関西電力株式会社が運営しています。 ご利用にあたっては、以下のご利用条件と「 サイトのご利用にあたって 」をお読みいただき、ご理解・ご同意の上ご利用ください。 1. 各データ及び用語には「掲載年月日」を記載しています。利用の際は、その時点における情報であることをご了解下さい。 2. 当コーナーには、原著作権者から許諾を得て引用・加工した情報(二次的著作物)が含まれています。これらの情報(出典、出所が明示されている図面、写真等)の著作権は当社にはありませんので、引用、転載に際して許諾が必要と判断される場合には、原著作権者に許諾の申込を行って頂くようお願いいたします。
燃料ピンに何故ヘリウムが充填されているか? 燃焼が進んだときの燃料の挙動は? などなど、ぜーーんぶ関連してきます。 私は研究炉(しかも、臨界装置なので冷却の考慮さえない)畑なので、動力炉の知識は、電力会社殿の受験者さんに比べて格段に劣っていて、ハンディーを感じたものです。 特に、弊機構の研修において、演習の想定問答で愕然としました。研究炉畑の人間はBWRの炉心圧力はだいたい70気圧程度、なんて、ぼやーっと覚えているのですが、70気圧だけ? 75気圧だっけ? なんて言ってたら、電力会社からの研究生さんに「プっ」と笑われました。「あっというまにスクラムするぞ」ということで。 健闘をお祈りします。
原子炉主任技術者資格は試験難易度が高いことで知られており、その合格率の内訳は筆記試験が10%程度、口述試験が50%程度となっています。 このレベルの難易度ですと、二級建築士や電気通信主任技術者などが同じくらいの難しさと言えます。 そもそも原子炉主任技術者は毎年受験者数が少なく、200人を超える程度ですので、筆記試験の段階で20~25人ほどまで絞られてしまうのです。 合格率はどれくらいなの? ここで、詳しい合格率を見ていきましょう。2018年は筆記試験の合格率が13. 3%、口述試験では27. 7%でした。 その前年の2017年では筆記試験が15. 5%、口述試験が13. 原子炉主任技術者 過去問 答え. 8%となっています。さらにその前年の2016年では、筆記試験8. 6%、口述試験16. 7%と、どの年も狭き門であるということがお分かりいただけるでしょう。 原子炉主任技術者に関する疑問 高卒でも原子炉主任技術者になれる? まず原子炉主任技術者の筆記試験ですが、こちらは受験するのに必須の事項がありませんし、年齢や学歴の制限もありません。そのため、言ってしまえば受験だけなら誰でも出来るのです。 最終学歴が高校であっても、十分な知識を有していれば筆記試験を通過することはできるでしょう。 また、口述試験も実務経験があること、指定の講習を受けていることなどの条件こそありますが、学歴は不問となっています。つまり、口述試験の受験資格を満たしていれば学歴は関係なく、原子炉主任技術者を目指せるということです。 原子炉主任技術者の試験免除とは? 原子炉主任技術者の資格試験には科目の免除が設定されています。 原子力規制委員会の認定を受けた大学院で原子力専門職学位を修めていれば、「原子炉理論」や「放射線測定及び放射線障害の防止」など、筆記試験のほとんどの科目(「原子炉に関する法令」科目以外)が免除されるのです。 加えて、こうした教育機関で学んだ人は専門知識が十分身に着いていると判断され、口述試験の受験資格も得ることができます。 ただし、こうした科目免除制度を利用できるのは学位を修了してから5年以内と定められていますので、受験するまでに期間が開いてしまったり、不合格が続いてしまったりすると免除制度を利用できなくなってしまうことにご注意ください。 まとめ 今回は原子炉主任技術者について解説いたしました。 あまり知名度の高くない資格ですが、電力会社など、特定の業種では重宝される資格です。これを機に理解を深めていただければ幸いです。 登録しておきたい完全無料な転職サービス おすすめの転職サービス エージェント名 実績 対象 リクルート ★ 5 30代以上 ビズリーチ ★ 4.