深夜まで営業しているので、〆の味噌ラーメンにもぴったりですよ♡ 【営業時間】18:00~翌3:00 ※日曜のみ翌0:00まで。 【アクセス】地下鉄南北線 すすきの駅、中島公園駅から共に徒歩約8分 続いてご紹介する札幌で人気の味噌ラーメンは、「雨は、やさしく NO, 2」です。 とても個性的な店名ですが、ラーメンもインパクト抜群の逸品ばかり! なかでも筆者のおすすめは「帆立ペーストの鶏白湯」で仕上げた味噌ラーメン♡ 香り豊かなホタテ、まろやかな鶏白湯、味噌が絶妙にマッチして新感覚の味噌ラーメンになってます♪ 北海道ならではの味噌ラーメンをぜひいただいてみてください! 【営業時間】11:00~15:00・18:00~20:20 【アクセス】札幌駅北口から徒歩約10分 続いてご紹介する札幌で人気の味噌ラーメンは「札幌 炎神」。 「炎神」でぜひ食べていただきたいのが「炎の味噌ラーメン」! 【保存版】札幌「ラーメン」おすすめ店17選！味噌・塩・醤油の名店を札幌市民が厳選. バーナーを使い、味噌を炙って仕上げる名物の味噌ラーメンです♡ ちぢれ麺が焦がしの香りが良いアクセントとなるスープによく絡み、さっぱりとおいしくいただけます。 【営業時間】月~金曜日11:00 ~ 16:00・17:00 ~ 23:00/土・日・祝日11:00 ~ 23:00 【アクセス】地下鉄 大通駅、すすきの駅から徒歩約3分 続いてご紹介する札幌で人気の味噌ラーメンは「にとりのけやき」。 「にとりのけやき」の味噌ラーメンは、数種類の味噌をブレンドして作ったアツアツのスープ! 少し固めに茹で上げた細目のちぢれ麺を使っているのが特徴的です◎ そこへコク深いバターを溶かし、コーンをトッピング♪ 濃厚な味噌ラーメンを求めている方におすすめのお店です! 【営業時間】月~土・10:30~翌4:00/日・祝・10:30~翌3:00 【アクセス】地下鉄南北線 すすきの駅から徒歩約5分 続いてご紹介する札幌で人気の味噌ラーメンは、北海道産の食材にこだわった味噌ラーメンがいただける「一粒庵」。 「元気のでる味噌ラーメン」は、北海道産の味噌、北海道産の小麦から作った麺、北海道産の豚ロースを使用したチャーシューと北のめぐみがたっぷりつまっています◎ コシのある麺と、旨味たっぷりで少し酸味の効いたスープが特徴的な「一粒庵」の味噌ラーメン。 とても絶妙なバランスで、最後の1滴まで飲み干したくなる絶品です♡ 【営業時間】11:30~15:00・17:00~21:00 【アクセス】JR札幌駅 南口から徒歩約2分 続いてご紹介する札幌で人気の味噌ラーメンは「白樺山荘」です。 こってり系ラーメンファンは必見の「白樺山荘」!
ここでご紹介できたのは、ほんの一部。札幌には まだまだ美味しい "味噌ラーメン" がたくさんあります。 札幌に来る機会があれば、ぜひ 味噌ラーメンの発祥 "札幌の味" を楽しんでみてくださいね。 北海道のラーメンをチェック 全国の味をお取り寄せ コロナ禍の現在は 自宅でお店の味を楽しむことができる「お取り寄せ」がおすすめです!
いかがだったでしょうか。 ぼくが旅の道中に実際に食べてきた中から、特に美味しかったと思う味噌ラーメンのお店を10店ご紹介いたしました。以下にもう一度まとめておきます。 すみれ(北海道) 北海道らーめん 壱龍(神奈川) 雨風本舗(静岡) 北海道ラーメン 北一条(静岡) らーめん 札幌亭(鳥取) らぁめん みそ屋(長野) 日光味噌ラーメン いろは商店(栃木) 味よし(宮城) 札幌ラーメン どさん子(全国) 麺場 田所商店(全国) 日本全国には美味しい味噌ラーメンのお店がたくさんあります。 ぜひ一度、本記事でご紹介したお店に足を運んでみてください!
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