こんにちは! 無性にチーズケーキが食べたくなってしまって、遂に自分で作ってしまいました、 どうも ちゃろです! 大学生の頃からケーキ作りが好きで、ズボラなので繊細なものは苦手な割に、今まで色んな種類のケーキを作ってきました。 結局レパートリーに残るのは繊細な技術が必要じゃないケーキばかりですが、それでも美味しいレシピって沢山あるので助かるんですよねぇ! 去年の自粛期間は、毎週のようにチーズケーキを作ってました。 ニューヨークチーズケーキ、バスクチーズケーキ、またニュヨーク、やっぱりバスク… って二種類かーい! って感じですが、何回も作ってはチーズケーキの腕を磨いてまいりました。 そんなチーズケーキ大好きな!な私が、なんね〜んもリピしている絶品レシピがあるので、ご紹介します! いつもお世話になってます! 絶品ニューヨークチーズケーキ 10年以上作り続けている気がする、こちらのレシピ。 新婚時代に海外生活で美味しいケーキが見つからなかった時は、 無いのなら、 作ってしまおうホトトギス ということで、こちらのケーキを作って食べてました。 独身時代も、海外生活時代も、自粛期間も、いつも支えてくれる絶品ケーキ、本当にありがたいんですよねぇ。 そんな素敵なレシピはこちら▼ こちらをベースに、ズボラな私がやってるズボラ手順でご紹介させて頂きます!(それいる?) 【材料】 クリームチーズ 200g 砂糖 50-70g 卵 2個 生クリーム 150ml 薄力粉 大3 レモン汁 お好みで 《土台》 バター 50g ビスケット 12枚(マリービスケットとか) 【レシピ】 ① 準備! クリームチーズを常温に戻す! バターをチンして溶かす! オーブンを170度に予熱! ② ジップロックにビスケットを入れて、粉々にしたらバターを入れてなじませる。 ちなみに我が家ではマリービスケットがお気に入り。 美味しいよね〜 ③ 耐熱ケースにクッキングシートを敷いて、クッキー生地を敷き詰めたら、冷蔵庫で固める。 スプーンで押し付ける!! \ ぎぅ〜〜〜 / こんな感じ! 冷蔵庫へIN! ④クリームチーズと砂糖を混ぜる! 甘さ控えめがお好きだったら、お砂糖は50gぐらいで、甘めが好きだったら70gほどがいいかと! 【フライパンおやつ】濃厚チーズケーキ - macaroni. 色んなレシピを研究したところ、この 『一つずつ混ぜる』 という工程が、滑らか〜なチーズケーキを作るには必須なんだそう!
もしケーキの丸型がない場合は、パウンド型やお好きな耐熱容器(オーブン対応のもの)でも同じように作っていただけます。 ♪♪maron♪♪さん: このケーキは、 チョコレートとチーズの相性の良さを活かしたレシピ になっています。チョコレートの甘さをチーズの塩気が引き立てていて、後味も爽やかに。私はチョコレートケーキなら1切れで我慢できるのですが、チョコチーズケーキだとついついもう1切れ…となってしまうので、ダイエット中には危険な組み合わせだと思います(笑)。 ――ポイントとなるチョコレートですが、おすすめの種類はありますか? ♪♪maron♪♪さん: 私は近所のスーパーで手に入る市販の板チョコの 「ミルクチョコレート」 を使用しています。コクがあっておいしく仕上がります。それでも十分ですが、予算に余裕があれば、ちょっとリッチにクーベルチュールを使うと、さらにおいしく仕上がりますよ。工程では、包丁で細かく刻まなくても、手でバキバキ割っていただく感じで大丈夫です。 ――生クリームのこだわりはありますか? 簡単！濃厚ニューヨークチーズケーキ ｜ 田中ケンのプロが作る簡単レシピ集と料理の作り方～ケンズキッチン. ♪♪maron♪♪さん: 私は 35%の純正生クリーム を使用しています。47%も濃厚でおいしいのですが、私も主人も若くないので濃厚すぎると翌日胃もたれしてしまいます(笑)。あっさり仕上げたいときは植物性のホイップクリームを使ってもよいと思います。安価なので家計にも優しいです。 ――最後に、今年のバレンタインの過ごし方を教えてください。 ♪♪maron♪♪さん: 今年は新型コロナの影響で、友達に渡す分は市販品を買う方が多いように思います。ただ、家族には手作りを渡したいという方もいらっしゃるので、対面ではなくZOOMやインスタグラムのライブ配信などを利用してレッスンしていこうかと考えています! 私自身も友チョコは市販のものを渡し、家族には手作りするつもりです。 クックパッドアンバサダー。栄養士、フードサイエンティスト、パンと製菓のライセンス持つ。子育て中のママでも簡単においしく作れるレシピを考えている。 クックパッドに投稿されたレシピから、お店のような「本格派!濃厚スイーツ」、見た目も可愛い「映えスイーツ」、できたてを楽しむ「できたてスイーツ」などのチョコレシピや、「バレンタインディナー」のレシピなど、バレンタインを自宅で楽しむためのおすすめレシピを紹介。 ウォーターオーブンやブレンダーなどが抽選で当たる 「 今年のバレンタイン何つくる?
クリームチーズ・卵・アーモンドパウダー・塩の材料4つで完成する、手軽さも嬉しいですよね♡ ※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。 時短 ダイエット お菓子 簡単 カロリー ヘルシー レシピ スイーツ デザート 美味しい 手作り アレンジレシピ 料理 手料理 ケーキ 低カロリー おやつ お菓子作り おうちカフェ 低糖質 ホットケーキミックス 料理上手
更新日: 2020年10月2日 公開日: 2020年9月17日 簡単!濃厚ニューヨークチーズケーキの作り方を動画で解説! (^o^) 【動画音声あり】簡単!濃厚ニューヨークチーズケーキ 【音声なし音フェチ】簡単!濃厚ニューヨークチーズケーキ 簡単!濃厚ニューヨークチーズケーキ ■割と簡単!混ぜて焼くだけの濃厚ニューヨークチーズケーキを作りました^^ 簡単!濃厚ニューヨークチーズケーキのレシピ *底生地* オレオ 9枚 バター 35g *チーズ生地* クリームチーズ 200g サワークリーム 90g グラニュー糖 75g 卵Lサイズ 1個 生クリーム 200ml コーンスターチ 20g レモン汁 10ml(酸味が苦手な方は5ml) *ベリーソース* 冷凍ベリーミックス 50g 砂糖 15g レモン汁 5ml 簡単!濃厚ニューヨークチーズケーキの手順 こんにちは (^▽^)ケンズキッチンの田中ケンです! 【食】何年も作り続けている！簡単・絶品ニューヨークチーズケーキ！冷凍も出来るよ。｜ちゃろ｜note. ▼ステップ1 まずは底生地から(*´∀`)ノ オレオを砂状に細かく砕く レンジで溶かした有塩バターを加え 全体になじませる ▼ステップ2 15cmの型にクッキングシートをしき 生地を入れ平らにしスプーンで 押して固める。 冷蔵庫に10分ほど入れて固める ▼ステップ3 次はチーズ生地を作るよ(^o^)/ ボウルに常温のクリームチーズを入れ よく混ぜなめらかにする。 *固いときは10秒ほどレンチンしてね! ▼ステップ4 そこの常温のサワークリームと グラニュー糖を入れてよく混ぜる 次に卵をいれまぜる。 ▼ステップ5 生クリームは二回にわけて加え そのつどよくまぜる コーンスターチを加え混ぜる。 *薄力粉でも大丈夫です。薄力粉の場合は 10g~15gくらいで大丈夫! レモン汁を加えまぜて生地完成。 *酸味が苦手な方はレモン汁5mlでOk! ▼ステップ6 型に流し込みます。 *底が取れるタイプの型だと湯せん焼き した場合に底から水が入るのでアルミで カバーし(2枚でカバーするとよい)水が はいらないようにします。 ▼ステップ7 とんとんとたたきつけ空気をぬき 1cmほどお湯をそそぎ 170℃で予熱したオーブンで160℃で 約50分焼く ▼ステップ8 オーブンを停止し 少しだけ扉を開けてオーブンの中で 20分ほど休ませます。 20分たったらオーブンから出して 粗熱をとり冷蔵庫で5時間ほど冷やします。 人気関連記事はコチラ!
(^o^) 【動画音声あり】レンジで簡単!固めで濃厚イタリアンプリン! 【音声なし音フェチ】レンジで簡単!固めで濃厚イタリアンプリン! 【動画音声あり】鍋で簡 […] 濃厚チョコチーズブラウニー!フライパンで簡単! 更新日: 2020年9月9日 公開日: 2020年8月14日 葛濃厚チョコチーズブラウニー!フライパンで簡単!の作り方を動画で解説! (^o^) 【動画音声あり】濃厚チョコチーズブラウニー!フライパンで簡単! 【音声なし音フェチ】濃厚チョコチーズブラウニー!フライパンで簡単! &nb […] 前へ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 次へ
【おうちバレンタイン特集 Vol. 4】今年は「おうちバレンタイン」をテーマにした特集をクックパッドニュースがお届け! クックパッドアンバサダーおすすめの簡単レシピや、人気料理家や話題のYouTuberが教えるバレンタインの楽しみ方を紹介します。今回はクックパッドアンバサダーの♪♪maron♪♪さんに、濃厚な味わいが魅力の「チョコベイクドチーズケーキ」を教えてもらいました! バレンタインは例年、家族や友人にチョコレートを作って配ることが多かったというクックパッドアンバサダーの♪♪maron♪♪さん。この時期は、お子さんの友達からチョコ作りのレッスンを頼まれることも多かったとか! そんな♪♪maron♪♪さんのレシピの中から「おうちバレンタイン」におすすめしたいのは、濃厚な味わいが楽しめる「チョコベイクドチーズケーキ」です。 できあがりを切り分けて食べるのが魅力のこのレシピ。おうちバレンタインだからこそ、チャレンジしたいですよね。レシピのポイントや、作り方のコツをお伺いしました。 ♪♪maron♪♪さん: このレシピは、 1つのボウルに材料を入れていき、混ぜて焼くだけでできる簡単なものです 。私自身も幼い子どもがいて料理にじっくり時間をかけている余裕がないので、同じように小さな子どもがいる方や、忙しい方、お菓子作り初心者の方でも、空いた時間に気軽に作ってもらえるように簡単な工程にしました。 ――混ぜて焼くだけでできあがるなんて、誰でもチャレンジしやすいレシピですね。 ♪♪maron♪♪さん: さらに簡単にしたいのであれば、 チョコレートとクリームチーズをレンジ加熱したあと、残りの材料をブレンダーやフードプロセッサーにかけても大丈夫 です。ただ、機械で混ぜると空気が入るため、少し軽い食感になります。ずっしりねっとりとした食感を味わいたい場合は、泡だて器で丁寧に混ぜていただくのがおすすめです。 ――工程で気をつけた方がいいポイントはありますか? ♪♪maron♪♪さん: 工程3で万が一チョコレートが溶け切らなかったら、追加で600wで10秒ずつ、様子をみながら溶かして下さい。チョコレートをレンジで加熱する場合、 一気に加熱しすぎるとボソボソした食感になってしまうので、少しずつ加熱していくように気を付けて下さい 。 あとは、先ほども言ったように、ずっしりとしたなめらかな食感に仕上げたい方は、空気を入れないよう泡だて器でグルグルと丁寧に混ぜて下さい。また、工程5では 面倒でも濾し器やザル等で濾すこと!
アクセス: 東武伊勢崎線北千住駅 徒歩2分/JR常磐線北千住駅 徒歩2分/東京メトロ千代田線 北千住駅徒歩2分 ネット予約の空席状況 予約日 選択してください 人数 来店時間 ◎ 即予約可 残1~3 即予約可(残りわずか) □ リクエスト予約可 TEL 要問い合わせ × 予約不可 休 定休日 おすすめ料理 お仕事終わりの一軒目に!! 2H飲み放題1500円 単品飲み放題が1980→1500円に!! エビス生ビールもOK♪【クーポン利用】【平日17~19時までのご来店で】※画像はイメージです 朝獲れ三浦鮮魚と貝のわら薫る瞬間カルパッチョ 1, 518円 (税込) 当店おすすめの逸品!提供時はこのようにわらの薫りをたっぷりまとった煙を入れてお席まで運びます。そしてこのガラスケースを開けると貝とお魚のカルパッチョが登場!新感覚のスモーク料理です。演出も美味しく楽しめる一番人気のメニュー♪ 旬の貝を毎日入荷 バンビの貝刺身盛り 2, 068円 (税込) 仕入れによって変わるので、スタッフに聞いてくださいね! お店の雰囲気 ドンドコドン!スタッフ自らバンビをバンビらしく盛り上げます!特にお誕生日・記念日でいらしている方にはいつもより多めに演出しちゃいます☆ 季節の食材たっぷりのご宴会! お魚さんや貝も見やすいように、こんな風に並べられています♪ 店舗詳細情報 貝と魚と炉ばたのバンビ かいとさかなとろばたのばんび カイトサカナトロバタノバンビ 基本情報 住所 東京都足立区千住2-62 富士ビル3F アクセス 東武伊勢崎線北千住駅 徒歩2分/JR常磐線北千住駅 徒歩2分/東京メトロ千代田線 北千住駅徒歩2分 電話番号 03-3879-3559 営業時間 月~日、祝日、祝前日: 15:00~20:00 (料理L. O. 貝と魚と炉端のバンビ. 19:15 ドリンクL. 18:45) 定休日 まんえい防止措置、緊急事態宣言の期間は休業とさせて頂きます。 関連ページ 詳細情報 お問い合わせ時間 営業時間内にお問い合わせ下さい 平均予算 夜:3001~4000円 クレジットカード 利用可(VISA、マスター、JCB) 電子マネー 利用不可 QRコード決済 PayPay 料金備考 OTEGARUコースお料理のみ2500円(税込) 感染症対策 お客様への取り組み [ 入店時] 体調不良の方への自粛呼びかけあり 店内に消毒液設置 [ 会計処理] 非接触型決済あり 従業員の安全衛生管理 勤務時の検温 マスク着用 頻繁な手洗い 店舗の衛生管理 換気設備の設置と換気 たばこ 禁煙・喫煙 全席禁煙 R2年4月1日より全席禁煙になります。 喫煙専用室 なし お席情報 総席数 24席(カウンター席/テーブル席/個室) 最大宴会収容人数 26人(ご相談ください) 個室 なし(仕切りで個室感覚!)
北千住で美味しい居酒屋をお探しですか?今回は安いお店をはじめ、デートや女子会にぴったりなおしゃれな店をご紹介します。北千住で仕事帰りに人気な居酒屋から飲み放題コースや個室があるお店まで、幅広いお店の情報が分かるので是非参考にしてみてください! シェア ツイート 保存 住みやすい街と言われている北千住ですが、実は住み心地の良さだけでなくお出かけにもおすすめな街。北千住駅には東京メトロやJR線など5路線が行き交い、駅のすぐ近くには飲食店をはじめ、商業施設や百貨店があるので食事やお買い物にも人気です。 北千住の西口と東口では雰囲気が全く違います。西口は仕事帰りのサラリーマンの方がよく利用するエリア。飲み屋横丁があり、お酒好きの方に人気な大衆居酒屋が数多くあります。 東口はというと、「学園通り」という商店街があり、個人経営の居酒屋やチェーン店が多くファミリーや学生向けのエリアになっています。 そんな魅力たっぷりの北千住には、安い・おしゃれ・個室完備などいろんなタイプの居酒屋がたくさんあるんです。仕事や大学の帰りに是非、北千住の居酒屋へ立ち寄ってみませんか? 貝と魚と炉ばたのバンビ 北千住. まず初めにご紹介する北千住でおすすめな居酒屋は、北千住駅西口から徒歩約5分の所にある「BEONE 北千住店 (ビーワン)」です。 100席ある店内には、半個室、テーブル席、カウンターがあり、おしゃれで温かみのある雰囲気が印象的。北千住でゆっくりおしゃれ女子会をしたい方にぴったりです。 「BEONE 北千住店」のおすすめメニューは「UFOフォンデュ」¥1, 480(税抜)。ジューシーなフライドチキンをとろけるチーズによく絡めていただけます!インスタ映え間違いなし! 他にもシカゴ発祥のチーズピザ、「チーズたっぷりミートシカゴピザ」¥2, 380(税抜)がおすすめです。(※"BEONE 北千住店 食べログ公式情報"参照) 北千住の居酒屋で女子会をするなら、とろ〜りチーズ料理を楽しめる「BEONE 北千住店」はいかがですか? 続いてご紹介する北千住でおすすめの居酒屋は、北千住駅東口から徒歩約6分の所にある「是屋(これや)」。海鮮をメインにした居酒屋です。 20席ある店内は、バーのような見た目でおしゃれな雰囲気。サワーや日本酒など数多く取り揃えてあり、お酒好きの方も満足できます。おしゃれにお酒を楽しみたい方におすすめです。 その日によってネタが変わる「刺身おまかせ盛り合わせ」¥1, 200(税抜)や、ぷりっぷりのエビが丸ごと入った「大海老まるごと入りメンチカツ」¥900(税抜)までメニューが幅広いのが「是屋」の特徴です。 北千住のおしゃれ空間でお食事を楽しんでみませんか?様々な創作料理が味わえるので、気になる方は是非行ってみてください!
続いてご紹介する北千住でおすすめな居酒屋は、北千住駅西口から徒歩約3分の所にある「サカナバル コラーレ」です。カウンター6席、テーブル20席ある店内は、木の温もりが感じられるおしゃれな内装になっています。アットホームな雰囲気が漂う「サカナバル コラーレ」で女子会をしてみませんか? 「サカナバル コラーレ」でおすすめなのがご飯を生肉で巻き、その上から生ウニをのせた「うにく」1貫¥340(税抜)!とろける食感がたまらない看板メニューです。 また日によってお魚が替わる「鮮魚のアクアパッツァ」¥1, 580(税抜)もおすすめ。見た目がおしゃれな料理ばかりで写真に収めたくなること間違いなしです! 貝と魚と炉ばたのバンビ - 北千住/居酒屋/ネット予約可 [食べログ]. 北千住でおしゃれ女子会をしたい方は、是非「サカナバル コラーレ」へ行ってみてください! 続いてご紹介する北千住でおすすめな居酒屋は、北千住駅西口から徒歩約3分の所にある「La ZAPPA(ラザッパ)」。身体に優しいイタリアン料理が自慢のアットホームな雰囲気の居酒屋です。 30席ある店内にはカウンター席とテーブル席があり、おしゃれな雰囲気が魅力。「La ZAPPA」は一軒家をリフォームしており、2Fは団体予約をして利用することもできます。 「La ZAPPA」では、チャージ料金の¥500(税抜)を支払うとワインが原価で飲めるお得なお店。グラスワイン1杯¥150(税抜)から楽しめます。(※"La ZAPPA 食べログ公式情報"参照) 有機・無農薬・自然栽培の野菜をメインにしたお料理がいただけるのも魅力の1つで、自慢の野菜を使った「農園バーニャカウダ」¥1, 080(税抜)は、来店客の大半が注文するほどの人気ぶりです。(※"La ZAPPA ぐるなび公式情報"参照) 北千住のおしゃれな居酒屋でワインと一緒にヘルシーな野菜料理を楽しんでみませんか? 続いてご紹介する北千住でおすすめな居酒屋は、北千住駅東口から徒歩約1分の所にある「千寿籠太 (せんじゅかごた)」です。静かな一軒家風の外観が印象的な「千寿籠太」は、お店に入ると中はおしゃれで落ち着く空間。まるで隠れ家のようです。 70席ある店内にはカウンター席、ソファーテーブル席、掘りごたつ席があり、最大40名での団体予約も可能。仕事の飲み会はもちろん、接待や会食の機会に是非ご利用してみてください! 「千寿籠太 」でおすすめなコースは2時間飲み放題付きの「おてがるコース」¥3, 500(税込)。名物の「串焼き」、「やみつきポテトフライ」やお店人気の「パイ生地のさっくさくピザ」など、全8品のメニューがいただけます。 お手軽にお酒とお食事を楽しみたい方は、是非「おてがるコース」を注文してみてください!