スニフ みなさんこんにちは、スニフです。 みなさんの家にはオリーブオイルはありますでしょうか?
油と脂 オリーブオイルについて考えている人は油についての意識が高い人だと思う。釈迦に説法かもしれないが、油について軽く説明しておきたい。 まず、油と脂の違いはわかるかな?
オリーブオイルは古来から世界中で親しまれてきている食品のひとつです。香り高い成分のほか、一価不飽和脂肪酸を豊富に含むオリーブオイルには優れた抗炎症作用や抗酸化作用があり、健康やアンチエイジングに良いとされ多くの家庭や飲食店でも愛用されています。 しかし、最高グレードだと思って選んでいたエキストラバージンオリーブオイルのその中身は偽物かもしれないとささやかれています。 生産地偽装や低品質オイルの混入、ずさんな製造工程など、実際にはエキストラバージン品質には満たないオリーブオイルが世界中で数多く出回っているようです。 消費者である私たち自身で、本来の美容と健康に効果のある本物のエキストラバージンオリーブオイルを見極めていきましょう。 オリーブオイル偽装の謎 日本には法規定がない 国際機関の「国際オリーブ理事会(略称IOC)」によってオリーブオイルの品質規格基準は定められています。 最高グレードを表すエキストラバージンオリーブオイルの規定は「発酵度合いを示す酸度は0.
酸度とは、オリーブオイルになってからどの程度酸化しやすくなっているか?これを表す化学指標です。IOCの基準では0. 8%以下がエキストラバージンオリーブオイルの上限。これを超えたものは、本来エキストラバージンオリーブオイルではないんです。 私が、スーパーで販売されているオリーブオイルの原料表記をぜーんぶ見た時は、たった1つだけ表記があるオリーブオイルがありました。 あとは味。苦い、渋いからオリーブオイル得意じゃない・・・と、思われている方は正しいオリーブオイルにあたっていないかもです。 油を勉強して、一番感じたことは無味無臭とか無色透明とか、素材を全く感じられないものって、ヤバいかも?ってこと。そうするためには、石油系溶剤使って作る工程の中で1回食べられない状態にしてからの、脱臭とか、脱色とか、脱ろうとか、いろんなことしなきゃ、あんな無機質な油にはならないんだなぁと、いう結論です。 手間や時間をかけずに安いコストで大量生産する。ついつい、そんなものを作っている大手メーカーに文句の1つも言いたくなりますが。 結局のところ消費者が求めるから、誕生した商品なんですよね。きっと。 今日は、ここまで。 次回は、なんで急に油の販売始めることにしたのか?に、ついて書きたいと思います。 18日からオイルたちを販売するルナスーリヤオンラインショップは こちら !
どれも同じと思ってない?? 全然違いますよ。ピュアオリーブとエクストラバージンオイル?なんとなく良さそう!だけで選ぶのはもったいないです。 たったスプーン1杯ほどでいいんです。そのまま飲んでほしいです。ただし良いものにこだわってください。 私が毎日取り入れているもの ①ココア ②オリーブオイル ③コーヒー ④MCTオイル ⑤豆乳 ⑥プロテイン 本日は2つ目のオリーブオイルについて 選ぶならエクストラバージンオリーブオイル ピュアオイルやバージンオイルなど様々な種類がありますが断然エクストラバージンオリーブオイルです!!
目次 そのオリーブオイルは偽物です なぜ偽物が出回るのか 本物のエキストラバージンとは? 偽物エキストラバージンの手口 本物のエキストラバージンオリーブオイルの選び方 そのオリーブオイルは偽物です こんにちは!テゾーロ・ディ・イタリアの英亜紗里と申します。イタリアの友人家から良質なエキストラバージンオリーブオイルを輸入販売しております。 「そのオリーブオイルは偽物です」という衝撃的なタイトルの本を出版されているのは私ではありません。日本オリーブオイルソムリエ協会、理事長の多田俊哉さんです。 この本で著者、多田俊哉さんがおっしゃっている内容、そして私が実際にイタリアのオリーブ農家で経験したことをもとにこの記事を書かせていただきました。 ちなみにこの記事にまとめた内容はYouTubeビデオにもまとめてありますのでビデオをお好 みの方はこちらをご覧ください! (^_^) 本物の「エキストラバージン」はたったの20% 以下の図は本からの抜粋です。棒グラフの黒い部分がエキストラバージンオリーブオイルの輸出入の量を示しています。 スペイン・イタリアが輸出しているエキストラバージンの量と我々主要輸入国が輸入しているエキストラバージンの量が明らかに一致しません。 出典:そのオリーブオイルは偽物です 多田俊哉(著) つまり何らかの方法でエキストラバージンではないオリーブオイルがエキストラバージンに変身して店頭に並んでいることになります。 最大生産国のスペインで作られるオリーブオイルのうち、実際にエキストラバージン規格に該当するものはたった20%程度しかないとしています。またトム・ミューラーは近著「エキストラバージンの嘘と真実」(実川元子訳・日経BP社刊)でイタリア最大産地プーリア州の生産者の話として、真にエキストラバージンと言えるのは全体の2%しかないと明かしています。 出典:そのオリーブオイルは偽物です 多田俊哉(著) 素晴らしい健康機能をもつ本物のエキストラバージンオリーブオイルとはとても貴重なものなのです。私は2018年にイタリアのオリーブ農家で一年間暮らしていました。彼らもよく言っていました。本当に質の良いエキストラバージンオリーブオイルは簡単には手に入らないと。 なぜ偽物のエキストラバージンが出回るのか?
38 千葉ロッテマリーンズ 髙部 瑛斗 たかべ・あきと ポジション 外野手 投打 右投左打 身長/体重 178cm/72kg 生年月日 1997年12月11日 経歴 東海大甲府高 - 国士舘大 ドラフト 2019年ドラフト3位 年度 所属球団 試合 打席 打数 得点 安打 二塁打 三塁打 本塁打 塁打 打点 盗塁 盗塁刺 犠打 犠飛 四球 死球 三振 併殺打 打率 長打率 出塁率 2020 千葉ロッテ 5 11 10 0 1 4 0. 100. 100 2021 24 56 46 8 12 6 14 0. 174. 261. 255 通 算 29 67 9 13 18 0. 161. 232. 230 千葉ロッテマリーンズ 公式サイト選手一覧
髙部 瑛斗 千葉ロッテマリーンズ #38 基本情報 国籍 日本 出身地 神奈川県 高座郡 寒川町 生年月日 1997年 12月11日 (23歳) 身長 体重 178 cm 72 kg 選手情報 投球・打席 右投左打 ポジション 外野手 プロ入り 2019年 ドラフト3位 初出場 2020年10月6日 年俸 1, 000万円(2021年) [1] 経歴 (括弧内はプロチーム在籍年度) 東海大学付属甲府高等学校 国士舘大学 千葉ロッテマリーンズ (2020 -) この表について 髙部 瑛斗 (たかべ あきと、 1997年 12月11日 - )は、 神奈川県 高座郡 寒川町 出身の プロ野球選手 ( 外野手 )。右投左打。 千葉ロッテマリーンズ 所属。 目次 1 経歴 1. 1 プロ入り前 1. 2 プロ入り後 2 選手としての特徴 3 人物 4 詳細情報 4. 1 年度別打撃成績 4. 高部 瑛斗（国士舘大）｜ドラフト･レポート. 2 年度別守備成績 4. 3 記録 4. 4 背番号 4.