ラクつくの更新情報をお届けします! レシピブログさんのランキングに参加しています。クリックで応援いただけるとうれしいです。 こんにちは、ラクつくのゆかり( @igarashi_ yukari )です。 安うま食材として人気の「鶏胸肉」。 おいしいけれど、パサつきやかたさが気になる…という人は結構いるのではないでしょうか。 そこで、鶏胸肉をほんのひと手間で柔らかくする方法と簡単・作り置きおかずレシピ15選をご紹介します。 鶏胸肉を柔らかくする方法 柔らかくする方法は、めん棒でたたくだけ。たたくことで、鶏胸肉の繊維が壊れてやわらかくなります。 鶏胸肉をまな板にのせ、ラップをかけて麺棒で片面あたり10回を目安にたたきます。 ※めん棒がない場合は、使い終えたラップの芯や手をグーにして叩くのもおすすめです。 こちらの記事では、たたく以外で柔らかくする方法もご紹介しています。 パサつき知らず! 安うま食材の「鶏胸肉」をやわらかくする3つの方法 おすすめのレシピ15選をご紹介します。 「鶏胸肉」が主役の簡単・作り置きおかずレシピ15選 フライパンひとつで簡単! 鶏胸肉ともやしのチリソース煮 フライパンひとつで簡単!「鶏胸肉ともやしのチリソース煮」のレシピです。 豆板醤の代わりにラー油や七味唐辛子で辛味を加えてもおいしいです。 レシピはこちら>> ぽん酢で味つけ簡単! 鶏胸肉ともやしの甘酢あん ぽん酢で味つけ簡単!「鶏胸肉ともやしの甘酢あん」のレシピです。 お好みで柚子胡椒やおろし生姜、おろしにんにくなどの香りを加えてもおいしいです。 めんつゆで味つけ簡単! 鶏胸肉ともやしの生姜焼き めんつゆで味つけ簡単!「鶏胸肉ともやしの生姜焼き」のレシピです。もやしでカサ増しして満足感があります。 漬けて焼くだけ! つくおき×液体塩こうじ | ハナマルキ. 鶏胸肉のみそ漬け焼き みそとみりんに漬けて焼くだけ!「鶏胸肉のみそ漬け焼き」のレシピです。 お好みで青ネギをトッピングすると彩りがよくなり、味に変化が出ておいしいです。 自家製塩麹でつくる 鶏胸肉のジューシー塩麹焼き 塩麹を鶏胸肉にもみ込むだけで簡単!「鶏胸肉のジューシー焼き」のレシピです。 塩麹の働きで鶏胸肉がパサつかず、しっとりジューシーでうまみたっぷりです。 ※このレシピはめん棒で叩かず、塩麹の働きで柔らかくしています。 「醤油:みりん=1:1」で味つけ簡単! 鶏胸肉の照り焼き 「醤油:みりん=1:1」と覚えるだけで味つけ簡単な鶏胸肉の照り焼きのレシピです。 たれに甘みを足したい場合はみりんを加えてお好みの味に調整してください。 「みそ:みりん=1:1」で味つけ簡単!
鶏胸肉のみそ照り焼き 「みそ:みりん=1:1」で味つけ簡単な鶏胸肉のみそ照り焼きのレシピです。 たれを絡める際に、お好みでおろしにんにくや七味唐辛子、柚子胡椒などで香りをプラスしてもおいしいです。 めんつゆで味つけ簡単! レンジで鶏チャーシュー めんつゆで味つけ簡単!電子レンジでつくる「鶏チャーシュー」のレシピです。 お好みで仕上げにごま油を加えると、こうばしい香りが加わっておいしいです。 鶏胸肉100gでも大満足! 揚げない「チキンカツ」 フライパンで簡単!多めの油で焼いて作る、揚げない「チキンカツ」のレシピです。 中濃ソースで食べてもおいしいですが、トマトケチャップと醤油を混ぜたソースで食べるのもおすすめです。 【オイスターソース+マヨネーズ】で味つけ簡単! 鶏むね肉の和風マリネのレシピ/作り方 | つくおき. 鶏胸肉のオイマヨ焼き 材料は5つだけ。オイスターソース+マヨネーズで味つけ簡単な「鶏胸肉のオイマヨ焼き」のレシピです。 お好みでおろしにんにくを加えてもおいしいです。 【めんつゆ+マヨネーズ】で味つけ簡単! 鶏胸肉のめんつゆマヨ焼き 材料は5つだけ。めんつゆ+マヨネーズで味つけ簡単な「鶏胸肉のめんつゆマヨ焼き」のレシピです。 ごま油で焼くとこうばしい香りが加わっておいしいです。 【みそ+マヨネーズ】で味つけ簡単! 鶏胸肉のみそマヨ焼き 材料は5つだけ。みそ+マヨネーズで味つけ簡単な「鶏胸肉のみそマヨ焼き」のレシピです。 お好みで仕上げに七味唐辛子をふってもおいしいです。 レンジで簡単! 鶏胸肉で病みつき「鶏マヨ」 レンジで簡単!鶏胸肉で作る「鶏マヨ」のレシピです。 マヨネーズのこってり感とトマトケチャップと醤油のうま味が合わさって病みつきの味です。 揚げずにヘルシー 鶏胸肉でチキン南蛮 揚げずに焼いて作るチキン南蛮のレシピです。 チキン南蛮はやや手間のかかる料理ですが、このレシピなら簡単!漬けだれはぽん酢と砂糖で簡単に、タルタルソースはゆで卵ではなく生卵を使って電子レンジで時短で作ります。 鶏胸肉でつくる「レンジでさっぱりネギ塩チキン」 レンジでつくる「さっぱりネギ塩チキン」の簡単レシピです。レモン汁のさわやかな香りと酸味でさっぱりと食べられます。 まとめ ほんのひと手間で鶏胸肉を柔らかくする方法と簡単おかずレシピ15選をご紹介しました。鶏胸肉を料理する際は、このひと手間を加えてさらにおいしく味わいませんか。 投稿ナビゲーション
工房アイザワ 茶こし( Amazon , 楽天 ) 今回使った保存容器 商品名:iwaki パック&レンジBOX 大 容量:1200ml 森 望 (nozomi) つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。5歳と1歳の男の子の母。 材料をコピーしました
カロリー表示について 1人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 塩分表示について 1人分の塩分量が1. 5g未満のレシピを「塩分控えめレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 1日の目標塩分量(食塩相当量) 男性: 8. 0g未満 女性: 7. 0g未満 ※日本人の食事摂取基準2015(厚生労働省)より ※一部のレシピは表示されません。 カロリー表示、塩分表示の値についてのお問い合わせは、下のご意見ボックスよりお願いいたします。
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水回りや掃除に使うふきんやスポンジは、ちょっと油断しているとすぐにクサくなったり、カビが広がったりと不衛生になりがちです。きちんとお手入れをするのが大変ならば、思い切って使い捨てに変えてみてはいかがでしょう。ふきんやスポンジのおすすめ使い捨て商品3点を紹介します。 何度も使えるペーパータオル「スコッティファイン」 洗って絞れて何度も使えるペーパータオルとして人気の『スコッティファイン』。キッチンペーパーとしても、ふきんとしても使える万能アイテムです。 食器用ふきんの代わりとしておすすめのスコッティファイン 料理の際にはキッチンペーパーとして、野菜の水切りや揚げ物の油切りなどに使えます。また、食器用ふきんとして、テーブルやコンロ、シンク周りを拭く台ふきんとしても使えます。吸収力が高い上に乾きやすいので、汚れたら洗って干して、またすぐに使えます。キッチン周りで使い切ったら、床などを拭く雑巾に回してもOK。しっかり使い切ったら、ゴミ箱へポイ。 吸収力も高いので、食器もしっかり拭けます。びしょびしょになったら、絞ってまた使える! 普通のキッチンペーパーをふきん代わりに使用している人もいますが、一回で使い捨てになってしまいますし、一日に何枚も必要になるので、ちょっともったいないでしょう。 一枚で一日使い回せるスコッティファインなら、無駄もない上に衛生的 です。 Amazonでの価格は1ロール(61カット)で370円(税込)前後となっています。1カットあたり約6円となり、一日2枚使ったとしても一日あたり12円と考えれば、決して高いお値段ではないのではないでしょうか。 クタクタにならない!