クックパッドの337万を超えるレシピの中から、特に人気のある「使える裏ワザ」を、100個選び抜いた 『クックパッドの裏ワザ料理ベスト100』 が出版されました。かしこく"手抜き"したり、一手間ですご~く美味しくなったり、長持ち保存で"お得"になったり、家族で楽しく盛り上がったり……。クックパッド・ユーザーのキッチンで生み出された「知恵」で、毎日のお料理が楽しく、簡単に、美味しくなる一冊です。今回は、皮がパリッパリの「鶏もも肉ステーキ」をつくる、超簡単な"裏ワザ"をご紹介します。 【材料(一人分)】 鶏もも肉…1枚(約300g) 塩、こしょう…各少々 油…小さじ1 【つくり方】 手順1 鶏肉を開いて厚みを均一にする。黄色い脂がある場合は取り除く。両面に塩、こしょうをふる。 手順2 フライパンに油を入れて中火で熱し、温まったら鶏肉を皮の方から焼く。 ここが裏ワザ! 手順3 アルミホイルなどをかぶせ、 水を張った鍋やボウル(総重量約500g)をのせる。 手順4 3分くらいすると、脂が写真のように出る。鍋をおろして皮目を見て、焼き色が薄ければもう少し焼く。 手順5 上下を返して、少し弱火にして5分焼く(ふたは不要)。火が通っていない場合はもう少し焼く。取り出して、3分くらい放っておく(すぐに切ると肉汁が出てしまう)。切り分けて器に盛り、お好みでソース(分量外)をかけていただく。 【ポイント】 "重し"にする鍋やボウルは、底が大きいものがよい。塩、こしょうは、ハーブソルトと黒こしょうがおすすめ。
5cm幅の斜め切りにする。にんにくは薄切りにして芯を取り除く。レモンは2枚薄切りにし、十字に切る。残りはしぼる(レモン汁)。 (2)鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふる。 (3)フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて香りが立つまで弱火で熱し、鶏肉を皮目を下にして入れ、焼き色がつくまで中火で焼く。上下に返してふたをして鶏肉に火が通るまで弱火で2分焼く。ねぎを加えてしんなりするまで中火で炒め、塩、レモン汁、レモンを加えてさっと炒める。 ※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと ———————————- DELISH KITCHENのSNS ▶︎Instagram ▶︎Twitter Tweets by DelishKitchentv ▶︎Facebook ▶︎LINE ▶︎TikTok ▶︎アプリのダウンロード ▶︎DELISH KITCHEN 公式通販サイト #デリッシュキッチン #料理
(直径25cm×1枚分) ピザ生地 1枚 ピザ用チーズ 80~100g 玉ねぎ 1/2個 小麦粉 大さじ1/2 砂糖 大さじ1 しょうゆ 大さじ2 ブロッコリー 1/3個 マヨネーズ 大さじ3 【1】鶏もも肉は2cm角に切って小麦粉をまぶす。玉ねぎは繊維にそって薄切りにする。 【2】フライパンにサラダ油を中火で熱して【1】を炒め、肉の色が変わったら酒を加えてふたをし、弱火で2分ほど蒸し焼きにする。鶏肉に火が通ったら【A】を加えて汁けが少なくなるまで煮詰める。 【3】ピザ生地にマヨネーズを塗ってチーズを散らし、【2】、サッとゆでたブロッコリーをのせ、220℃に熱したオーブンで15~20分ほど焼き、取り出してのりを散らす。 薄いクリスピータイプのピザ生地を発酵なしで簡単に!
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パセリはみじん切りにしておきます。 1. ナスはヘタを切り落とし、乱切りにします。しめじは石づきを切り落とし、一口大にほぐします。玉ねぎは1. 5cm幅に切ります。ニンニクはみじん切りにします。 2. フライパンを中火に熱し、オリーブオイルをひいて1を炒めます。 3. 玉ねぎがしんなりしてきたらカットトマト缶、サバの味噌煮缶、①を加えて混ぜ、蓋をして中火で10分ほど煮込みます。 4. 玉ねぎに火が通ったら火から下ろし、器に盛り、パセリを散らして完成です。 3. 牛こま肉ときのこの赤ワイン煮込み ※画像タップでレシピ動画ページに移動します。 おもてなしにぴったりな、牛こま肉ときのこの赤ワイン煮込みです。牛肉ときのこの旨味がぎゅっと凝縮された、お酒のお供にもぴったりな一品。赤ワインを使用することでコクが増し、深みのある味わいに仕上がります。赤ワインが余ったときに有効活用できるので覚えておくと便利な一品です。 材料(2人前) 牛こま切れ肉・・・150g 薄力粉 (まぶす用)・・・大さじ1 玉ねぎ・・・1/2個 まいたけ・・・50g ホワイトマッシュルーム・・・4個 赤ワイン・・・200ml ①塩・・・ひとつまみ ①粗挽き黒こしょう・・・ひとつまみ 有塩バター・・・20g 準備. 「鶏もも肉」で作る簡単おつまみレシピおすすめ5選♡夫ウケする人気の味！こってりもさっぱりも！ | 4yuuu!. まいたけは石づきを切り落としておきます。 ホワイトマッシュルームは石づきと軸を切り落としておきます。 パセリはみじん切りにしておきます。 1. 玉ねぎは6等分のくし切りにします。 2. まいたけは手でほぐします。ホワイトマッシュルームは薄切りにします。 3. 牛こま切れ肉は、ボウルに入れ薄力粉をまぶします。 4. 中火で熱した鍋に有塩バター、3を入れ、牛こま切れ肉の色が変わるまで炒めます。1、2を加え全体に有塩バターがなじむまで中火で炒めます。 5. 中火のまま赤ワイン、①を入れ全体を混ぜ、ひと煮立ちしたら弱火にし蓋をして、玉ねぎがやわらかくなるまで15分程煮ます。 6. 火から下ろし、器に盛り付けパセリを散らして完成です。 4. 手羽元で作るサムゲタン風煮込み ※画像タップでレシピ動画ページに移動します。 日本でも人気の韓国料理、サムゲタン風煮込みです。本来は丸鶏を使って作るサムゲタンを、ご家庭で簡単に作れるように手羽元を使ってアレンジしました。鶏の旨味が染み出したスープはもち米のとろみがついて滋味深い味わいに仕上がっています。鶏肉もほろほろと崩れるほど柔らかくなりとてもおいしいので、ぜひ作ってみてくださいね。 材料(2人前) 鶏手羽元・・・6本 長ねぎ・・・1/2本 生姜・・・10g ニンニク・・・2片 水・・・1000ml もち米 (約40g)・・・1/4合 ①酒・・・大さじ2 ①鶏ガラスープの素・・・小さじ2 ①塩・・・小さじ1 ごま油・・・小さじ2 小ねぎ (小口切り)・・・適量 1.
・該当件数: 1 件 後学のために just for future reference TOP >> 後学のためにの英訳
増えました。(笑) その方法を書きたいと思います。 こよみモードをつかう 僕のブログの場合2月3日の記事が空白になっていますね。 そこを押すと編集オプションがでてきます。 そこの投稿日時をあいている日にちに設定します。 そして公開ボタンを押せば継続期間が戻るということです。 早速この機能を使い記事を投稿しました。(この記事を使いました(笑)) ずるで継続期間を戻しましたが1ヶ月続けるという目標まであと少しなのでそれまではまず頑張ろうと思います。 土日を利用し温泉に来ています。 朝から移動して各地を観光しやっと温泉に入り終えての今です。 こんな日にも毎日継続は辛すぎる。今友達が近くにいますがもう今しかないので急いで書いてます。 詳しい話は明日したいと思います。 今からお酒の付き合いが始まります。それでは。 旅館の天井をお送りします。
ホーム 言葉の意味 2018/06/17 2018/10/23 「後学(こうがく)」という言葉は、ご存知でしょうか? これは会話でも文章でもよく使いますし、ちょくちょく耳にする言葉ではないでしょうか。 でも、もしかすると、ちゃんと意味を説明しようとすると、ちょっと曖昧だったりするかもしれません。 この機会に、確認しておきましょう! ということで、以下では、「後学」の意味や用法について深掘りしていきましょう!
教育学ってどんな学問? 教育学とはどんな学問なの?
2020年01月23日更新 学問に関する言葉のひとつ 「後学」 の、意味や読み方を紹介します。 さらに 「後学」 の類語や使い方を紹介して行きます。 タップして目次表示 「後学」の意味とは?
違い 2019. 08. 09 2019. 04. 04 「向学」とは? 「向学」 という言葉にはどのような読み方や意味があるでしょうか。 「向学」 は 「学問に向かう」 と書き、 「こうがく」 と読みます。 「向学」 には、 「学問を志す事」 という意味があります。 また 「学問にはげもうとする心」 という意味があります。 それまで、あまり学問に興味がなかった人が、一念発起して学問を志す時などに 「向学」 という言葉を使います。 「後学」とは?
精選版 日本国語大辞典 「後学」の解説 こう‐がく【後学】 〘名〙 ① 人によって開かれた学問や知識などをあとから学んでいくこと。また、その人。後進の学者。 後覚 。 ※続日本紀‐養老五年(721)五月壬子「以 二 糸九千絇 一 。施 二 六郡門徒 一 。勧 二 励後学 一 。流 二 伝万祀 一 」 ※蛻巖先生答問書(1751‐64か)上「八大家文抄を作り、後学を導けり」 〔後漢書‐徐防伝〕 ② 将来ためになる知識や学問。後日役にたつ事がら。後覚。〔日葡辞書(1603‐04)〕 ※不安(1900)〈幸田露伴〉上「憚りながら後学のために一つ二つ伺ひたいネ」 出典 精選版 日本国語大辞典 精選版 日本国語大辞典について 情報 デジタル大辞泉 「後学」の解説 1 後進の学者。後覚(こうかく)。「 後学 の徒」⇔ 先学 。 2 将来、自分のためになる知識や学問。「 後学 のために教えていただきたい」 出典 小学館 デジタル大辞泉について 情報 | 凡例 ©VOYAGE MARKETING, Inc. All rights reserved.