レバーのオイスター炒め by occo※ 下処理済みレバーを使って簡単に。暑い夏に元気がでるような味付けにしました♪ 材料: ニンニクの芽、玉ねぎ、油、レバー、オイスターソース、ネギ、塩胡椒 にんにくの芽の炒め物 のりしょぼびっち 下処理要らずの万能野菜!ジャッと炒めてハフハフいただきましょー!炒めてもかさが減らな... にんにくの芽、豚コマ、イカ(冷凍を解凍したもの)、ごま油、⚫砂糖、⚫酒、⚫みりん、⚫... 鶏とニンニクの芽の炒め物 gudon 時間がある時に下拵えをしておいて、時間がない時に手早く出来ます(*^^*) 鶏胸肉、ニンニクの芽、長ネギ、酒、塩、醤油、片栗粉、サラダ油 四川風麻婆豆腐の作り方 ふぃちゅう 四川風麻婆豆腐が好きでこの作り方がお店の味に近くてとても美味しいです! ひき肉、醤油、甜麺醤、豆腐、塩、油、唐辛子、ニンニク、ショウガ、豆板醤、酒、トウチま...
また産直で、旬の野菜を物色したいな~~~ (*´▽`*)
Chimyan's Workshopへようこそ! にんにくの芽(茎にんにく)は、ニンニクよりも使いやすい - Yuki's Small Kitchen. こんばんは YUKI です ブログ上では、つい数回前に「春♪」とか言っていましたが、 うかうかしているうちに、もうすっかり夏の気配がしてきましたね☆ (^▽^;) 早くしないと、旬を過ぎてしまう~と思いつつ、なかなかパソコンに向かえなかった怠け者の私ですが、ようやく「ニンニクの芽」をブログにアップしようと、重すぎる腰を上げました☆ さて、「ニンニクの芽」。 まさしく今が旬ですね! こちらは、かれこれ半月ほど前に、いつもの産直で買いました。 こうして、蕾が付いたものは、産直や地場野菜、ならではですよね♪ 普通、スーパーなどに売られているニンニクの芽は、ほとんどが中国産だそうで、花が咲かないように、蕾を切り落とされた姿です。 私、ニンニクの芽、大好きでして♪ (*´Д`) 見つけると、目がキラキラしちゃいます☆ (*´з`) まずは、下処理から。 先端の蕾の部分と、茎の部分とを切り離し、別々に下茹でします。 蕾の部分は、煮立ったお湯で、約20秒ほど。 茎の部分は、2~3分ほど。 長いまま茹でられるように、フライパンに水を張って、茹でております。 いくら産直で、地場野菜だとはいえ、すべての方が有機農法ではないとは思うので・・・ こうして下茹でをすることで、化学肥料や農薬は大半がお湯に溶け出てくれるので、ちょっと安心です☆ (^_^;) そして、次に調理。 茎の部分は、その日のうちに炒め物にしました。 玉ネギと、ニンニクの芽と、魚肉ソーセージ、です。 ニンニクの芽は、写真のように斜めにカットすると、見た目もキレイでいいですね~。 それに合わせて、玉ねぎと魚肉ソーセージも同じような大きさにカット。 サラダ油で玉ねぎから順に炒めて、味付けは塩とコショウだけ! 一番シンプルで、美味しい♪ ニンニクの芽は、火を通すと、シャキッというよりは、ホクッとしますよね。 本体のニンニクと、同じような食感です。 香りも、本体と比べたら弱いですが、しっかり「ニンニク」です♪ 私、よく「動物性はほとんど使いません」って言うので、たまに「魚肉ソーセージ」とか言うと、「そういうの食べるんだ~」って逆に驚かれたりします(笑) 加工品もたまには食べます。 (;´Д`A ``` 無添加であろうとする努力はしながら☆ ・・・はい。 (-. -) 次の日には、蕾の部分を、天ぷらにしました♪ 下茹でしておいた蕾に、薄力粉をまぶし、水で溶いた薄力粉を衣にして、油で揚げました。 油はねするかな~と思って警戒してましたけど、大丈夫でした♪ こちらは蕾なので、シャキ&ホクな食感で、ちょっと苦味がありました。 タラの芽と似た感じ。 こちらも美味しくいただきました♪ (*^^*) ニンニクの芽は、まさに季節限定の野菜のひとつ。 ニンニク本体と同じ栄養素を持ちつつ、さらにビタミンCや食物繊維、カロテンなども含まれた、とっても栄養価の高い野菜です。 蕾の部分も、花が咲く前であれば柔らかく、美味しく食べられます。 もう少し、旬の時期は残っていると思うので、もし地場野菜のコーナーで、国産(地元産)のニンニクの芽と出会った際には、是非美味しくいただいてくださいね♪ 私も!
11 ID:YKIAmdkM 同僚の結婚披露宴の入場曲がノルウェー舞曲第2番だった この曲万能すぎるだろ 44 名無しの笛の踊り 2018/08/08(水) 14:33:21. 27 ID:gqBsnh1v >>43 ずっこけるわw 45 名無しの笛の踊り 2018/08/09(木) 20:25:25. 86 ID:ZXa2daCC ヨーロッパの代表曲が第九なら、 地球の代表曲はノルウェー舞曲第2番だな 昔西武ファンが言ってた、 西武のエースが西口で、 日本のエースが松坂 みたいなw 46 名無しの笛の踊り 2018/08/10(金) 21:21:22. 87 ID:5Pq6ZO1R 運動会やキャンプのフォークダンスでノルウェー舞曲第2番踊った人も多いだろう 47 名無しの笛の踊り 2018/08/12(日) 19:58:48. 57 ID:LSkqbIW2 定番だか オクラホマミクサー マイムマイム ノルウェー舞曲第2番 48 名無しの笛の踊り 2018/08/13(月) 19:40:13. 40 ID:aiMJI/Gp 甲子園見てるとやっぱノルウェー舞曲第2番を応援歌にしてるとこ多いな ブラバンアレンジだが ただ、オーボエないからとサックスで主戦慄はどうかと 49 名無しの笛の踊り 2018/08/14(火) 23:49:46. 35 ID:DNEULtji まあ盛り上がる曲だしな 50 名無しの笛の踊り 2018/08/15(水) 18:49:38. ノルウェー舞曲第2番 解説. 36 ID:lfDQQly+ ブラバンアレンジの2拍目に必ずシンバル入れてくスタイルわりと好きだw 51 名無しの笛の踊り 2018/08/17(金) 19:02:49. 79 ID:YaqCA1A8 有名曲なだけに色々なアレンジあるよな ベタだがオルゴールアレンジとか切なくて好き 52 名無しの笛の踊り 2018/08/18(土) 18:16:51. 93 ID:Cay6c6Zx イオンのMIDI丸出しのはいただけないw 53 名無しの笛の踊り 2018/08/20(月) 19:23:02. 99 ID:gcrui1fR タッタッターータのリズムが母親の胎内のリズムと同じなんだってね ノルウェー舞曲第2番を聴いたときの安心感と郷愁感は本能に由来するという 54 名無しの笛の踊り 2018/08/21(火) 15:38:55.
グリーグ:ノルウェー舞曲 第2番 Op. 35 イ長調 Grieg, Edvard Hagerup:Norwegian dances Allegretto tranquillo e grazioso A-Dur Op. 35 ▼概要 ▼解説 ▼動画 ▼楽譜 作品概要 楽器編成:ピアノ合奏曲 ジャンル:その他の舞曲 総演奏時間:2分00秒 著作権:パブリック・ドメイン ピティナ&提携チャンネル動画(0件) 現在視聴できる動画はありません。 楽譜 (2件) 全件みる 【GoogleAdsense】
33 ID:hbwyLIgB なるほど もはやノルウェー舞曲第2番は人類のための音楽と言っても過言じゃないな 55 名無しの笛の踊り 2018/08/22(水) 19:46:53. 68 ID:dyvFw5cl 指揮者によって中間部がえらい遅かったりするよな オリジナルのピアノ連弾版で、幼い頃今は亡き私の妹と楽しく弾いた思い出 それがこんなにも凄い曲だったとは 57 名無しの笛の踊り 2018/08/23(木) 18:42:48. 17 ID:75uW3gCz さらっと重い話が・・・ 58 名無しの笛の踊り 2018/08/24(金) 18:27:02. 85 ID:uLUJU9vQ グリーグ 「オケ版ばっか有名になりやがって!! オリジナルはピアノ連弾だからな! 京都市立室町小学校. !」 59 名無しの笛の踊り 2018/08/26(日) 20:03:21. 19 ID:L9u9F0OA ムソルグスキー 「親近感を覚える」 60 名無しの笛の踊り 2018/08/27(月) 19:52:58. 19 ID:qk3t3gOw もちろん原曲あってのオーケストラ編曲だからな 61 名無しの笛の踊り 2018/08/28(火) 20:31:07. 48 ID:wTPfs6P2 コンサートの定番だな 62 名無しの笛の踊り 2018/08/28(火) 22:49:18. 09 ID:4igYbmUS 良スレですね、ここは。 あの小品を皆さん絶賛され けなげに思えました。 63 名無しの笛の踊り 2018/08/29(水) 19:35:53. 18 ID:gQ3XABKo 確かに短い曲だが、 曲としてのスケールは第九や千人の交響曲にも劣らないと思うぞ 64 名無しの笛の踊り 2018/08/30(木) 14:07:40. 47 ID:gt484HFQ だな 音楽のあらゆる要素が凝縮されてるから 緩やかなテンポで急速な部を挟むというのも斬新かつ合理的だよな 無人島に1枚のCDを持っていくとしたら、というアンケートで、 3位:マタイ受難曲 2位:ベートーヴェン交響曲9番 これらをぶっちぎりで引き離し、 1位:グリーグ「ノルウェー舞曲第2番」 というニューヨークタイムズ紙のアンケート結果が発表された 誠に人類の至宝にまで評価は上り詰めた 66 名無しの笛の踊り 2018/08/30(木) 15:37:24.