材料 (4人分) 玉ねぎ(薄くスライス) 大2個(600g) 溶かしバター(無塩) 15g オリーブオイル 大さじ1 塩① 小さじ1/2 水 1000ml コンソメ(チキンまたはビーフ) 小さじ3 塩② 小さじ1/2 バケットスライス 4枚 グリエールチーズ(シュレッド) 適宜 洋食の定番スープ。あめ色の玉ねぎが絶品です。 調理時間: 33分 カロリー:242kcal ジャンル:洋風 レベル:簡単 調理手順 鍋に薄くスライスした玉ねぎ、塩①、溶かしバター、オリーブオイルを入れ混ぜ合わせる。 Cook4meの「マニュアル調理」メニュー→「圧力調理」→時間1分→OKボタン を押し調理スタート。 Cook4meの圧力が抜け調理が終了したら、蓋を開けて全体を混ぜ合わせ 「マニュアル調理」メニュー→「通常調理」→「焼色付け」 を押し、玉ねぎをあめ色になるまで混ぜながら炒める。 水、コンソメ、塩②を加え煮て仕上げる。チーズをのせトーストしたバケットを準備し、アツアツのスープにのせていただきます。
【つくれぽ455件】グリーンピースと新玉ねぎのオニオンスープ 材料 (2~3人分) グリーンピース(できれば生豆。なければ冷凍でも)150gくらい 新玉ねぎ1個 コンソメスープ200ml 牛乳50ml バター(加熱調理のできるマーガリンでもOK)20g 生クリーム少々 砂糖小さじ2 生のものだけではなく、冷凍庫で余りがちなグリーンピースでも利用できます。お好みで、牛乳の代わりに豆乳でも美味しく仕上がるのでおすすめです。甘みが無い方が好きな場合は、砂糖無しで作ってみるのも良いでしょう。 グリンピースが苦手でしたがこれなら美味しく頂けました!砂糖無しでも美味しかったです!濾す前に半分濾して半分、どちらも美味しい! 旨うま！オニオングラタンスープ 作り方・レシピ | クラシル. 【つくれぽ417件】セロリとベーコンのオニオンスープ 材料 (4人分) セロリ1本 たまねぎ1/2個 ベーコン2、3枚 にんじん(お好みで)5cmくらい 固形スープの素1個 しょうゆ大さじ1 荒挽き黒こしょう少々 三つ葉(お好みで)1把 お好みで野菜の種類を増やしても、美味しく食べられます。ベーコンの代わりにウインナーを使用したり、固形スープの代わりに鶏がらスープを使用したりするなどアレンジしても良いでしょう。野菜を無理なくたくさん食べられるので、子供にもおすすめです。 セロリの香りが爽やかで、とても美味しかったです!お醤油が隠し味ですね^ ^ 【つくれぽ396件】鶏ガラを使った中華風オニオンスープ 材料 (2人分) 乾燥わかめ大さじ1 玉ねぎ1/4個 水500cc 鶏ガラスープの素大さじ1 ごま油大さじ1(※下記参照) しょうゆ小さじ1 こしょう適量 いりごま適量 軽く煮込むだけで食べられる、とても簡単なオニオンスープです。オニオンスープの定番であるコンソメを鶏がらスープの素にすることで、中華風の味わいに変わります。玉ねぎの甘みを引き出したい場合は、少し長めに煮込むのがおすすめです。 わかめも玉ねぎも多めに入れて食べるスープ風に。仕上げのごま油が絶妙でウマウマでした! 2020. 5. 29 【つくれぽ359件】野菜の甘みが美味しい!トマトポタージュ風オニオンスープ 材料 (2人分) ホールトマト缶1/2缶 にんじん1/3本(60g) たまねぎ中1/2個 にんにく1かけ オリーブオイル適量 牛乳200cc ♡顆粒コンソメスープの素小さじ1 ♡塩小さじ1 ♡こしょう適量 野菜の甘みを堪能できる、濃厚なオニオンスープです。しっかりミキサーにかけることで、舌触りの良い仕上がりになります。仕上げにパセリをのせると、彩りが良くなるのでおすすめです。仕上げに生クリームを少しかけると、見た目がきれいでコクも増します。 野菜の旨味がたっぷり濃厚スープで美味しかったです!
「満足じゃ、くるしゅうない、みんなでたべてごらん、ボナペティ!」 文:辻 仁成 写真・協力:Miki Mauriac この連載の他の記事 辻 仁成の"パリ・スープ"
3.あめ色になったら、分量外の水を400ccとブイヨンを入れて沸騰させる。沸騰したら塩・こしょうで味を整える。味が濃い場合は水でのばす。( 水少ないと思うかもしれませんが、水を入れすぎると、玉ねぎの味が薄くなるので注意してください。) 4.器に盛り、ガーリックトーストをのせて完成。 今回は、家庭で作れるようにかんたんにしてみました。ほぼ玉ねぎと水だけで作ったようなものですけど、ビックリするくらい美味しいです。手間と時間はかかりますが、興味がある方はぜひ作って見て下さい。 合わせて読みたいスープレシピ↓
Description 電気圧力鍋を使えば本格オニオングラタンスープが簡単に♪♪玉葱の旨味のスープをジュワ〜と吸ったバケットにとろけるチーズ!! 電気圧力鍋で超簡単★玉ねぎ丸ごとスープ レシピ・作り方 by ありさMAMA｜楽天レシピ. バター(バケット用) 大さじ1 ピザ用チーズ お好きなだけ 作り方 1 電気圧力鍋の釜に 薄切り にした玉葱とニンニク、塩、バターを入れて10分加圧する。 2 ピンが下がったら蓋を開け混ぜる。 3 熱湯、コンソメ、白ワイン、胡椒を加えて温める。(加圧する必要はありません。) 4 バケットを厚さ3cmに切り、バターにおろしにんにくを混ぜて塗り、トーストする。 5 器にスープを注ぎ、その上にバケットを乗せる。 6 チーズをたっぷりかけたら、250度に 余熱 したオーブンで15分程焼き目が付くくらいまで焼く。 7 アツアツをどうぞ♪ 8 ※電気圧力鍋がない方は、ボウルに玉葱、塩、バター、にんにくを入れラップをしてレンジで6分。その後フライパンで炒める。 9 ※玉葱が色付いてきたら白ワインと湯、コンソメ、胡椒を入れて温まったら工程4へ進んでください。 コツ・ポイント お使いの電気圧力鍋によって加圧時間の調整をしてください。バケットは厚めにきってたっぷりスープを吸わせるとトロトロと美味しくなります! このレシピの生い立ち オニオングラタンスープで1番面倒な工程が、玉葱を飴色になるまでフライパンで炒めるところ。そこを、無水で作れる電気圧力鍋を使えばもっと手軽に美味しく出来るんじゃないかと作ってみました! このレシピの作者 20歳に栄養士資格を取得したものの、別の職種に就きました。結婚をきっかけに家族に作る毎日の食事を通し、料理の楽しさ大切さを再確認。旦那様は勿論、ワガママ娘達が喜ぶ食卓。簡単だけど、ちょっと可愛くてちょっとオシャレに見える料理、そして作り手も楽しめる料理を日々考案。 ★栄養士資格保有★フードコーディネーター★ インスタ→
温めるだけで手軽に食べられる「レトルトスープ」は大人から子どもまで人気ですよね。そこでカルディや成城石井など売れ筋の51製品を集めてプロが実食。今回は、ミネストローネやオニオンスープなど「コンソメ系スープ」で上位だったおすすめ製品を発表します! ▼本記事のテスト、および監修・取材協力はコチラ 料理家 風間章子 氏 料理家。調理師。イタリアンレストランで6年間修行の後、カフェの立ち上げ、雑誌やwebなど様々なメディアにて料理監修で活躍中。 テストする女性誌 LDK インテリア、掃除、食品からコスメ、健康まで、あらゆるモノやサービスを賢く選ぶために、ホンネでテストする女性向け生活情報誌。 目次 ▼ 本当においしいレトルトスープはどれ? ▼ 「コンソメ系スープ」おすすめ4選 ▼ 【ミネストローネ1位】成城石井「成城石井 スープ&ミー ミネストローネ」 ▼ 【オニオン1位】エム・シーシー食品「淡路島産たまねぎのオニオンスープ」 ▼ 【オニオン1位】清水食品「レンジでおいしい!ごちそうスープ オニオンスープ」 ▼ 【エスニック1位】エム・シーシー食品「押麦入り黒酢酸辣湯(サンラータン)」 ※情報は『LDK』2021年2月号掲載時のものです。価格が変動している場合や在庫切れしている場合があります。 手軽で人気!本当においしいレトルトスープはどれ?
高血圧予防にもなる玉ねぎは、毎日でも食べたい食材のひとつ。玉ねぎを大量にもらった、安かったからたくさん買ってきたなど、家に玉ねぎが余っていませんか? どんな料理とも相性の良い玉ねぎですが、いつも同じ料理ばかりになりがち。そこで家に玉ねぎが余っていたら作りたい、玉ねぎの救済レシピを紹介します。 2020年11月01日作成 カテゴリ: グルメ キーワード 食材 野菜 玉ねぎ レシピ 作り置きレシピ 何作ろう?玉ねぎの救済レシピをご紹介 健康面からも毎日でも食べたい玉ねぎですが、大量にあって食べきれず困っていませんか? 玉ねぎは日持ちがするとはいえ、水分が多い玉ねぎは腐ってしまうことも。玉ねぎが家に余っている時に作りたい玉ねぎレシピを紹介します。 材料は玉ねぎだけのシンプルレシピ フライパンで焼くだけ!玉ネギのガーリックステーキ 出典: 脇役のイメージが強い玉ねぎですが、玉ねぎを主役にした料理も多数あります。 まずはこちら。玉ねぎをニンニクとバターで焼いた玉ねぎが主役のステーキ! フライパンで焼くだけ簡単。醤油とバターの香ばしい香りが食欲をそそります。 居酒屋の定番メニュー!オニオンサラダ 出典: オニオンサラダは居酒屋の定番メニューですよね。キュウリと一緒に薄切りにすれば立派な副菜の完成です。 辛味がある玉ねぎは水にさらして辛味をしっかり抜いて。鰹節をかけてポン酢やお好みのドレッシングをかけて召し上がれ。 子供のおやつにもおすすめ。オニオンリングフライ 出典: 忘れちゃいけないのがオニオンリング! さくっとした食感と玉ねぎの甘さが引き立つ一品。 ハンバーガーショップではよく見かけるオニオンリングですが、自宅でも簡単に作れます。おやつにもぴったりなオニオンリングを作ってみませんか? メインディッシュにもなる!サクッと玉ねぎのかき揚げ 出典: ニンジンや桜海老があったら、玉ねぎがたっぷり入ったかき揚げはいかがでしょう。 そのまま食べても美味しいですが、うどんやそばの具材にしたり、ご飯にのせてかき揚げ丼にしたり、メニューの幅も広がります。 副菜にもおすすめ!お焼き風玉ネギ 出典: 玉ねぎの甘味と桜海老の香ばしさが口の中で広がる玉ねぎのお焼き。少ない材料で作れるので、家に材料が何もない! という時のお助けレシピです。食卓にもう一品ほしいという時に作ってみてくださいね。 保存も効く常備菜レシピ 保存食としても優秀。今話題の酢玉ねぎ!
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