無観客となった札幌ドームでの東京五輪のサッカー女子日本代表(なでしこジャパン)の試合。ファンらは、ドームの外でそれぞれのスタイルで選手らにエールを送った。 JR札幌駅近くのスポーツバー「ジャージーカフェ」には、常連客ら約10人が集まり、マスク姿で静かにテレビ画面に見入った。 なでしこジャパンの初戦を観戦する客に閉店を伝える店長(左)(21日午後8時59分、札幌市北区の「ジャージーカフェ」で)=佐々木紀明撮影 店は道の要請に従い、午後9時までの時短営業中。試合の途中で閉店時間を迎え、店長の門純司さん(48)が客に退店を促していた。門さんは「コロナ禍前のように盛り上がるためにも、今は要請に従いたい」と語った。 札幌ドーム周辺は人影もまばら。午後5時過ぎ、日の丸が描かれた扇子を沿道から振って、ドーム入りするなでしこのバスを出迎えた札幌市の男性(66)は「応援する気持ちを伝えられたかもしれない」と笑顔。犬の散歩中、ドームをカメラに収めていた看護師女性(27)は「地元で五輪をやっていることは誇らしい」と話した。一方、ドーム目の前の「いざかや うらら」の店主・吉浦聡さん(54)は「すぐ近くで五輪をやっている感じがしない」とこぼした。
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ミャンマー戦に先発した日本代表メンバー [写真]=JFA 1日、日本サッカー協会(JFA)は、6月3日に札幌ドームで開催予定だった『キリンチャレンジカップ 2021』日本代表vsジャマイカ代表の中止を発表したが、同日に日本代表vsU-24日本代表を開催すると発表した。 ジャマイカ代表20選手のうち、10選手が義務付けられた5月31日までの来日が出発前検査の方法等を理由にフライトに間に合わず、開催不可能に。代替試合として、A代表と世代別代表の夢の試合が決定した。 同試合は変わらず札幌ドームで開催。19時30分キックオフで、TBS系列による全国生中継も同様となる。なお、無観客試合で行われる。また、投げ銭のウェブサービス「KASSAI」を使用した募金を行い、医療従事者等の活動に寄付する活動も実施される。 なお、日本代表は7日に吹田でタジキスタンとの2022 FIFAワールドカップ カタール・アジア2次予選を控える。一方のU-24日本代表は5日にU-24ガーナ代表と福岡での対戦を予定しているため、中1日で北海道から九州への移動を伴う強行日程となる。
札幌ドーム Photo By スポニチ 日本サッカー協会は1日、日本代表―U―24日本代表戦を3日、札幌ドームで開催すると発表した。投げ銭のウェブサービス「KASSAI」にて募金活動も実施する。開催地域のイベント開催制限に則り、無観客試合での開催となる。 当初、日本代表―ジャマイカの親善試合が予定されたが、ジャマイカ代表チームにおいて一部選手(10人)の出発前検査の方法等を理由に当該選手が義務付けられた試合3日前となる5月31日に日本に到着することができず、中止となった。 続きを表示 2021年6月1日のニュース
50 風吹けば名無し 2018/12/12(水) 16:10:45. 03 ID:LVSD0uwkp1212 >>1 どこで買えるんや? 51 風吹けば名無し 2018/12/12(水) 16:11:43. 54 ID:edJ849rNa1212 減った分の毒は糠に移動しとんか? 52 風吹けば名無し 2018/12/12(水) 16:11:44. 猛毒フグの卵巣を三年間糠（ぬか）漬けにした石川の珍味「ふぐの子（卵巣）糠漬け」と酒の肴にぴったりの「ふぐと平ふぐの糠漬け・粕漬け」を詰合せ・金沢屋. 55 ID:q8Km5D/h01212 >>11 経時で毒が薄まるのと長期保存できる糠漬けの相性が良かっただけって聞いたけど 53 風吹けば名無し 2018/12/12(水) 16:11:53. 95 ID:d1MG3OVW01212 そこまでして食う意味はあるのか 54 風吹けば名無し 2018/12/12(水) 16:11:55. 42 ID:nF0l+9HRM1212 どうやって食うんや?お茶漬けにすんか? 55 風吹けば名無し 2018/12/12(水) 16:11:58. 91 ID:ywV2MkWhM1212 馬鹿にしたい訳じゃないけど土人的な飯だよな 理由が解明されてないのに食べるって 56 風吹けば名無し 2018/12/12(水) 16:12:59. 42 ID:q8Km5D/h01212 糠漬けにしたら食えるンゴ←すごい グエー苦しいンゴ首まで土に埋まるンゴ←なんでやねん 57 風吹けば名無し 2018/12/12(水) 16:13:13. 96 ID:hzZti8DAd1212 >>54 少し炙って酒の肴にするとたまらんで 58 風吹けば名無し 2018/12/12(水) 16:13:27. 29 ID:bwgltArsa1212 >>45 ベニテングダケは毒自体が旨味成分だからなぁ
石川県だけ製造が許されている珍味中の珍味があるのをご存知だろうか。それは猛毒で知られるふぐの卵巣の糠漬け「ふぐの子糠漬」。 北前船の寄港地で県下一だった美川町では江戸時代からこの珍味が作られていた。1725年には年貢米の変わりに献上されたという記録もあるそうだ。 この「ふぐの子糠漬」は美川町で現在7軒が製造している(県内だと11軒)。フグはテトロドトキシンという猛毒を持っているというのは今や常識。中でも卵巣の部分はそのまま食べたら5,6人の致死量に相当する毒のカタマリ。しかしなぜか? これを塩漬けにしてぬか漬けにすると毒が消えて、とてもおいしいかす漬けになるのだそうだ。 フグの子は糠に漬けるまえに一年間、30%の塩水で塩漬けされる。使われる水も、白山という山から来る伏流水で自然のミネラル分が多く含まれているとか。その後、この塩漬けされたものを糠に漬け込み2〜3年で「ふぐの子糠漬」が完成する。 フグの毒は醗酵による微生物の働きで消え旨味だけが残るといわれているが、どうして毒が消えるのかはまだ解明されておらず、その製法を変えることができないそうだ。伝統を変えないのではなく、変えられない事情がある神秘の伝統食品なのである。 これを製品化する免許を取得できるのは、全国でもここ石川県だけ。しかもその許可は社団法人石川県ふぐ加工協会が取得していて、伝統の味を残すために「ふぐの子糠漬」に創業天保元年(1830年)老舗「あら与」などの製造元や他の同業者が協同組合を結成、国に働きかけて取付けたものとか。伝統と実績があっての許可ということらしい。「ふぐの子糠漬」はそのまま輪切り(約3〜4ミリの厚さ)にして酒の肴にして熱燗でキューっとやるもよし。またお茶漬けも絶品! あら与のホームページには「ふぐの子糠漬」の製造工程や歴史についても詳しく書かれているので興味のある人は是非のぞいてみては?もちろん「ふぐの子糠漬」の購入も可能だ。 猛毒ゆえに何度も禁止令が出されたフグ。にもかかわらずそれを何とかおいしく食べようという先人の知恵には驚かされるばかりである。(こや)