(2018年7月には"あっさりおいしいカップヌードル"に改名) あっさりおいしいカップヌードル あっさりおいしいカップヌードル カレー あっさりおいしいカップヌードル シーフード そういったコンセプトによる新シリーズがロングセラーブランド"日清のどん兵衛"からも登場ということで、量が少なめな変わりに豊富に使用された具材なんかも嬉しい一品は評価も高いんじゃないでしょうか?何せ商品価格が希望小売価格で税抜125円ですから…安売りされている時に買い溜めしておきたいところではないでしょうか? それでは、今回の"日清のあっさりおだしがおいしいどん兵衛 4種の具材が入った肉だしうどん"ががどれほど鰹や煮干し、さらに肉の旨味・出汁が凝縮された濃いめの仕上がりとなっているのか?あっさりとした味わいについてや、ちょうど良いサイズ感、そして豊富に使用された具材との兼ね合いはもちろん、なんと言ってもシリーズらしいもっちりとした弾力ある"うどん"との相性やバランスなどなど…じっくりと確認していきたいと思います! カロリーなど栄養成分表について では気になるカロリーから見てみましょう。 ご覧の通り313kcal(めん・かやく298kcal / スープ15kcal)となっております。(塩分は5. 2g) カロリーは、あっさりとした味わいや食べやすいサイズ感ということもあってかなり低めな数値のようですが、一方で塩分は平均的といったところでしょうか? ちなみに1食当たり72g、麺の量は60gとのこと。 また、カロリーの内訳を見てみると…スープは15kcalとかなり低い数値となっていることからも従来の"どん兵衛"よりもあっさりとした仕上がりであることがイメージできます! 日清食品 「日清のあっさりおだしがおいしいどん兵衛 4種の具材が入った肉だしうどん」. ※レギュラー商品は43kcal 他にもレギュラー商品として発売されている"日清のどん兵衛 肉うどん"と比較してみても麺量が70gあるところ、今回の"4種の具材が入った肉だしうどん"は60gと少なめであることが確認できますね! 原材料について では原材料も見てみます。 スープには、糖類や食塩をはじめ… 粉末しょうゆ 香味調味料 ビーフ調味料 にぼし調味料 かつおぶし粉末 香辛料 といった、"日清のどん兵衛 肉うどん"らしい甘めに利いた肉の旨味に魚介出汁をしっかりと合わせたことによって、あっさりとは言え物足りなさを感じさせないコク深く染み渡る味わいを想像させる材料が並びます。 また、通常の"肉うどん"と比較してみても…スープの項目は表記や順序などが若干異なるものの、むしろ今回の"4種の具材が入った肉だしうどん"の方には"ビーフ風味調味料"や"にぼし調味料材料"が加わったことで旨味が増しているようにも感じられ、一方で麺に使用されている植物性たん白や昆布エキス、大豆食物繊維や糖類が含まれていないようですね!これはちょっと"うどん"の仕上がりにも若干違いがありそうです!
先ほどまでの"うどん"がふっくらとした仕上がりとなり、もっちりとした弾力が加わり、粉末スープもすでに溶け込んでいるようで、この時点ではまだあっさりとした印象はなく、じんわりと染み渡る甘みのある肉の旨味が風味として香り立ち、煮干しや鰹など魚介出汁が絶妙にマッチした味わいがしっかりと楽しめるシリーズらしい一杯…といった印象の出来上がりです。 では、よーくかき混ぜてみましょう。 そして、出汁の利いた甘みのある"和風つゆ"が全体に馴染むと…見た目や風味からは、あっさりとした味わいをイメージさせることもなく、その分出汁の旨味が際立ち、さらに豊富に使用された具材からもちょうど良い旨味が滲み出たことによって、まさにちょうど良い味とサイズが楽しめる仕上がりのようですね! また、"肉うどん"との具材の違いは、"味付牛肉"が"大豆たん白加工品"に変更されている程度なので、昆布による相性抜群な磯の風味、そしてしっかりと味付けがほどこされた"大豆ビーフ"によって旨味を引き立てているようにも感じられます! 食べてみた感想 一口食べてみると…若干甘さが際立っているようにも感じられますが、決して薄味といった印象は全くなく、鰹や煮干しなど魚介出汁がしっかりと活かされていることが伝わってきます!そのため、この"あっさりおだしがおいしい"とは、油分を控え目に出汁の旨味をストレートに味わえるテイストといった意味なのかもしれませんね! (元々脂っこさといった感じはないんですが…) そして、あっさり目だからといっても醤油ならではのキレと甘みのある肉の旨味が絶妙にマッチした喉越しの良いじんわりと染み渡る味わいはそのままに、後味すっきりとした和風テイストの美味しさがちょうど良いサイズとして楽しむことができるでしょう! 冷凍 日清のどん兵衛 肉だし讃岐うどん | 日清食品グループ. また、意外だったのが豊富という割にちょっと量が少なめにも感じられた4種類の具材からも良い旨味や風味が引き立てられていて、シニア層や女性層だけでなく、レギュラーサイズではちょっと多い、けどミニサイズではちょっと少ない…といった時に幅広く好まれる一杯と言えるのではないでしょうか?これで税別125円はかなり魅力的かと思われます! 麺について 麺は、ご覧の通り"どん兵衛"シリーズらしいもっちりとした弾力のある食感に仕上がっているんですが、"5種の具材が入ったきざみ揚げうどん"の仕上がりも同じく従来の商品と材料が異なるせいか…調理時間5分だと柔らか過ぎる仕上がりとなっていたため、今回は3分弱にしてみたところ、ほどよいもっちり感と弾力あるコシがしっかりと表現されていました!
実際に食べてみて… 実際に食べ比べてみると従来の" 日清のどん兵衛 肉うどん "よりも若干あっさり目な仕上がりかもしれませんが…それがわからないくらいしっかりとした味わいが表現されており、なんと言ってもシリーズらしい出汁の旨味がしっかりと利いていたため、全く物足りなさを感じさせないじんわりと染み渡る濃いめの味わいが同じく楽しむことができ、しかも量がちょうど良いサイズ感となっており、まさにミニサイズではちょっと足りない…といった時に最適な一杯となっていました! これは特に、鰹や煮干しなど魚介出汁に加え、肉の出汁を利かせた甘めの"和風つゆ"をちょうど良いサイズで楽しみたい時におすすめの一杯と言えるでしょう。 ゆうき では、今回はお馴染み"日清のどん兵衛"から新たにシニア層や女性層に向けたシリーズ第1弾ということで、ミニでは物足りない…そして味もあっさり目な仕上がりとなったちょうど良いサイズと豊富な具材が楽しめる「 日清のあっさりおだしがおいしいどん兵衛 4種の具材が入った肉だしうどん 」について実際に食べてみた感想を詳細にレビューしてみたいと思います! 日清のあっさりおだしがおいしいどん兵衛 4種の具材が入った肉だしうどん 今回ご紹介するカップ麺は、お馴染み"日清のどん兵衛"の新商品ということで、ちょうど良い味とサイズが豊富な具材とともに楽しめる新シリーズ"日清のあっさりおだしがおいしいどん兵衛"から3種類同時発売されたのうちの一杯、"日清のあっさりおだしがおいしいどん兵衛 4種の具材が入った肉だしうどん"となっています。 ご覧の通りパッケージは、レギュラー商品として発売されているものと比べて"あっさり感"を思わせるかのように若干色が薄く、"あっさりおだし"と"4種類の具材が入った"といった文言が表記されたわかりやすいデザインにあしらわれているのが印象的ですね!! 日清のあっさりおだしがおいしいどん兵衛！4種の具材が入った肉だしうどん | きょうも食べてみました！. ちなみに今回は、豊富な具材とあっさりおだしでちょっと少なめが特徴的な新シリーズ"日清のあっさりおだしがおいしいどん兵衛"として、" 5種の具材が入ったきざみ揚げうどん "と" 5種の具材が入った揚げ玉そば "も同時発売されています! ※"4種の具材が入った肉だしうどん"のみ通常よりも約8割の内容量となっています。(他は約7割) また、以前ご紹介した下記の商品なんかも"あっさり・少なめ"といったシニア層や女性層に向けたミニではちょっと物足りない…といった商品が2018年4月9日に発売されていましたね!
「 日清のあっさりおだしがおいしいどん兵衛 4種の具材が入った肉だしうどん 」を食べてみました。(2020年3月2日発売・日清食品) この商品は、和風カップ麺のトップブランド"日清のどん兵衛"の新商品ということで、シニア層や女性層をターゲットに通常よりも味わいをあっさりに仕上げ、さらに量も通常より7〜8割少なめといったちょうど良いサイズで楽しめる新シリーズ"日清のあっさりおだしがおいしいどん兵衛"が登場です! それも…新シリーズとして3品同時発売となっているんでが、今回ご紹介するのは昆布出汁をしっかりと利かせた、後味すっきりとした関西風の"つゆ"に仕上げ、もっちりとした太い"うどん"がシリーズらしい染み渡る旨味と絶妙にマッチし、あっさり・少なめ、しかも大変リーズナブルな価格設定として楽しめる一杯、"日清のあっさりおだしがおいしいどん兵衛 4種の具材が入った肉だしうどん"となっております。(税抜き125円) ご覧の通り、パッケージには"4種の具材が入った"と記載されているように、今回の新シリーズは味もあっさり・量も少なめといった代わりに豊富な具材が使用されているようで、これによって物足りなさを感じさせない美味しさが楽しめるようですね! 一方こちらには、甘めに利いた牛出汁の旨味がしっかりと溶け込んだ濃いめな"つゆ"に鰹や煮干しなど魚介出汁も同じく利かせた染み渡る一杯といった仕上がりイメージなんかも掲載されていて、これを見る限り具材には…大豆ビーフ・揚げ玉・ワカメ・ネギが使用されているようです! ※"大豆ビーフ"は、大豆たん白を主原料とした具材となっています。 あっさりとした中にもシリーズらしい出汁の旨味がしっかりと感じられ、さらにレギュラーサイズだとちょっと多い…でもミニだと物足りない…といった味と量を考慮されたちょうど良いミドルサイズが登場ということですね! "どん兵衛"シリーズはそもそも出汁の美味しさに定評ありますから、恐らくあっさりとは言っても薄味というわけではない旨味が表現されていると思われます! 他にも特徴として…麺には通常よりも若干幅の狭い厚みのある"うどん"が採用されていて、シリーズらしいもっちりとした食感が肉出汁や魚介出汁の利いた甘みが特徴的な"和風つゆ"とともにちょうど良いサイズ感として楽しめ、上記のように"あっさり"とは言っても出汁がしっかりと利いていますから、物足りなさを全く感じさせない旨味が最後までじっくりと楽しめるというわけです!
確かに牛のだし、すごくきいてます。基本のどん兵衛のおだしに、牛味プラス。肉の具も野菜の具も、大きめで、いい味出してます。「あっさり」とは、牛の脂臭さを抑えてる、という意味なら、これまたおみごと。このだしが、麺にじっくり染みたところもいい感じです。 なのになぜ★3つなのか→→→私的には、もっと塩分「あっさり」が好み、牛味自体今ひとつ好きではない(だったら買うなっ)、なのに、このおつゆで卵落として白飯食べたくなる、からです٩(๑`^´๑)۶ 商品を閲覧すると履歴が表示されます
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