クレイジーソルトは、ただの 塩と胡椒ではありません。
3振り程度入れておくと、岩塩とハーブの独特の風味が加わり一段と美味しくなります。
足りなければ、後で追加しても良いです。
私 クレイジーソルト侮るなかれ。
圧力鍋に圧をかける(30分)
圧力鍋を強火にかけて、圧がかかったら弱火で30分待ちます。
粗熱を取って、完成! 火を止めて、熱が下がるのを待って完成です。
鍋をよくかき混ぜると美味しく頂けます。
熱いうちにチーズをかけて食べると、ちょっと上品なイタリアンってな感じになります。
このまますぐに食べても十分美味しいですが、一晩おいて味が馴染ませるとよりおいしく食べられますよ。
私 これで立派な食事になるのが素晴らしい
夏場は傷みやすいので、私は粗熱を取ってそのまま冷蔵庫で冷やして保存しています。
冷たいまま食べても美味しいですよ! (冷製トマトリゾット)
私 これ最強
まとめ
「圧力鍋」でできる美味しい「マグマ」の作り方を紹介しました。
マグマは高タンパク・低糖質・低コストだけでなく、ヘルシー&美味しいメニューとして万人にオススメできます。
このマグマを圧力鍋で作ることで時短にもなりますから、我が家のような共働き家庭にはピッタリです。
1回の調理で大人4〜5食分はありますので、多すぎず少なすぎず、ちょうどよい量が出来るのも良いですよね。
興味がわきましたら、是非お試しください。
マグマの他にも、気になるメニュー(「沼」と「セメント」)がありますので、今後も引き続きチャレンジしてみたいと思います。
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高タンパク
4mg
ビタミンB1
0. 10mg
ビタミンB2
ナイアシン
14. 1mg
ビタミンB12
12. 3μg
葉酸
11μg
パントテン酸
1. 57mg
筋トレ効果を高めるビタミンは?【効率の良いビタミンの摂り方&食べ物】
ミネラル
するめに含まれるミネラルには カリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛 などがあり、不足しがちなミネラル補給にも役立ってくれます。
ナトリウム
890mg
カリウム
1100mg
カルシウム
43mg
マグネシウム
170mg
リン
鉄
0. 8mg
亜鉛
5. 4mg
銅
0. 99mg
マンガン
0. 06mg
コンビニで買えるあたりめ(するめ)の栄養
コンビニ3社の主なあたりめの栄養情報がこちら
セブンイレブンのあたりめ
セブンイレブンのするめでは、通常のあたりめは低糖質、高タンパクですが、さきいかになると、たんぱく質量が減って、糖質が高くなってしまうので、通常のあたりめを選ぶのが良いでしょう。
他にも「くんさき」や「鮭とば」、「いかなんこつ」なども高タンパクで低糖質な乾物となっています。
香ばしく焼き上げたあたりめ56g
※画像出典: セブンイレブン公式サイト
174kcal
37. 4g
2. 6g
0. 3g
2. 1g
香ばしいするめいかのさきいか57g
172kcal
26. 3g
1. 7g
12. 8g
3. 2g
ローソンのあたりめ
ローソンの珍味・乾物はあたりめの他に「イカソーメン」、「スモークサーモン」、「やわらか酢いか」、「甘酢いかなんこつ」、「おつまみチキン炭火焼鳥味」「鮭皮チップス」と変わり種もあるので、あたりめに飽きた時にも色々と選べるラインナップです。
あたりめ22g
※画像出典: ローソン公式サイト
72kcal
14. 7g
0. 9g
2. 7g
ファミリーマートのあたりめ
ファミリーマートの乾物・珍味系は昆布やえいひれ、茎わかめなどを使ったものがあるので、こちらも飽きずに食べられます。マヨネーズ付きのあたりめもありますが、こちらはカロリーの摂りすぎになってしまう可能性があるので、避けた方が良いでしょう。
かむほど旨いあたりめ14g
※画像出典: ファミリーマート公式サイト
46kcal
9. 3g
0. 2g
かむほど旨い焼きするめげそ13g
44kcal
8. 2g
0.