※味付けのポイント サバ缶は味噌味を使ってアレンジしても◎! 温めるだけ!サバ缶アヒージョ@_____toi___et___moi_____さん 材料(1人分) サバ缶・・・1缶 冷凍野菜 ▼作り方 オイル漬けのサバ缶をそのまま温め、好きな野菜をいれるだけ!簡単なのに栄養満点の美味しさ! ※ポイント 焼き網を使うことで、サバ缶を温めるのと同時に、パンを焼く事も可能。残った汁もパンで全部美味しく食べられます。 人気の"サバ缶"大集合! オイル漬けのサバ缶 ITEM Ca va? サバ缶 味:3種類(オリーブオイル味、レモンバジル味、パプリカチリソース味) 内容量:1缶あたり170g ITEM オイルサバディン 味:4種類(オリジナル、ナチュラル、ガーリック、ブラックペッパー) 固形量:50g 内容総量:100g 賞味期限:製造日より3年 水煮のサバ缶 ITEM ノルレェイク さば水煮 固形量:90g 内容量:150g ITEM 味の加久の屋 鯖の水煮 200g 固形量:150g 味噌味のサバ缶 ITEM 木の屋石巻水産 金華さば味噌煮「彩」 固形量:110g 内容総量:170g ITEM ノルレェイク さば味噌煮 内容量:150g 固形量:90g サバ缶の可能性は無限大! フライパンで簡単★さば缶使って～大根消費！！ レシピ・作り方 by aka.ru☆｜楽天レシピ. 出典:PIXTA サバ缶は美味しいだけでなくビタミン、DHA、EPAなど豊富に含まれており、その栄養素を損なわない加工方法をされています。今回紹介したサバ缶レシピはほんの一部、好きな味付けのサバ缶をカスタマイズして自分流のサバ缶料理を極めよう! 紹介されたアイテム Ca va? サバ缶 オイルサバディン ノルレェイク さば水煮 味の加久の屋 鯖の水煮 木の屋石巻水産 金華さば味噌煮「彩」 ノルレェイク さば味噌煮 \ この記事の感想を教えてください /
Description レンジで簡単下ごしらえ&土鍋で煮込んで出来上がり♪ 大根の水分だけで煮込むから、うま味濃縮。※レシピ更新しました 大根 3/4本(800g位) サバ水煮缶 1缶(200g位のもの) 作り方 1 2018. 12レシピ更新:大根はレンジ加熱で十分柔らかくなるので、皮付きのままで美味しいことを発見!厚さも2㎝位までOK 2 大根はスポンジ等でよく水洗いし、ひげ根を取り除く。2㎝厚さ前後の いちょう切り にする。細い所は 半月切り に 3 レンジ可の容器に入れラップまたはレンジ用の蓋をしてレンジ加熱。根菜モード又は野菜の下ごしらえモード等があれば自動で 4 大根がしんなり透き通ればOK 。 手動加熱ならレンジ強500Wで17分半位加熱。レンジのW数により時間を加減して下さい 5 容器によって加熱時間が異なります。今回は厚手陶器の大皿使用。 写真の樹脂製皿で15分半でした。 加熱時間は加減して下さい 6 土鍋に大根から出てきた水分ごと全部移し、残りの材料全て土鍋に入れて混ぜる ※サバ缶は大きめに崩して汁ごと全部使います 7 土鍋の蓋をして強めの 中火 で沸騰するまで5分位加熱。一度混ぜて蓋をし、 弱火 にして12分ほど加熱。途中で一度混ぜる 8 蓋をして 一煮立ち させてから火を止めて冷ます。冷ます途中で 一度混ぜる。ぬるい程度に冷めればOK。十分味が染み込みます 9 冷めても美味しいので、暑い時期には冷蔵庫で冷やしたものもおススメ。冷たい方が魚独特の臭いが気にならないようです コツ・ポイント 一度冷ました方が味が染みるので、作り置きにも最適! サバ缶がない時は、ツナ缶で代用しても美味しいです。ツナ缶を使う時はサラダ油を入れずに、ツナ缶の油ごと使います。 半量で作る時は、レンジ加熱時間は半分位で、煮込み時間は同じです。 このレシピの生い立ち 大根を買ってきたら 知人から頂けちゃった!なんて時、大量消費に作ったのが始まりです。 ダイエットブームになったサバ缶は、骨も食べられるからカルシウム摂取にも効果的。 大根さえあれば、ストックしてあるサバ缶でいつでも作れます。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ その他の調理器具 関連キーワード 簡単 さば缶 大根 めんつゆ 料理名 さばの大根煮 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 2 件 つくったよレポート(2件) LOVE CHILD2579 2015/01/07 19:51 ドキンちゃん0298 2012/02/11 20:17 おすすめの公式レシピ PR その他の調理器具の人気ランキング 1 位 ☆中まで美味しい♪ 簡単焼きおにぎり☆ 【失敗なしっ!】白菜と豚肉のミルフィーユ鍋♪ 3 とうもろこしがスゴーク甘くなる焼き方(^◇^) 4 鶏胸肉と包丁でひき肉★手作り鶏ミンチのコツ・使用法 あなたにおすすめの人気レシピ
さば大根
くせのあるさばも、しょうがをきかせて風味よく。大根は大きめに切って、甘みを存分に味わいます。
料理:
撮影:
鈴木雅也
材料 (4人分)
大根 1/2本
さば(三枚におろしたもの) 1尾分
しょうが(大) 1かけ
酒 1/4カップ
しょうゆ 大さじ3
砂糖 大さじ2
みりん 大さじ1
熱量 244kcal(1人分)
作り方
大根は厚さ2cmの輪切りにして皮をむき、4つ割りにする。
さばは一枚を4等分して、皮目に包丁で切り目を入れる。しょうがは1/4量ほど残して、皮つきのまま薄切りにする。残りは皮をむいてせん切りにする。
鍋に大根と水2と1/2カップを入れて、弱めの中火にかけ、15~20分ほど煮る。大根を鍋の片側に寄せ、薄切りにしたしょうが、酒、しょうゆ、砂糖を加える。さばを皮目を上にして強火にし、煮立ったらアクをすくい取る。
アルミホイルなどで落としぶたをして、ときどき煮汁を全体に回しかけながら、弱めの中火で15分ほど煮る。
みりんを全体に回しかけ、ふたをせずに5分ほど煮て火を止める。器に盛って、しょうがのせん切りをのせる。 (1人分244kcal)
レシピ掲載日:
1995. 2. 17
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さば
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サバ缶を使った簡単アレンジレシピの第2弾!いろんな野菜やキノコを組み合わせてバリエーションUP!毎日の献立に悩む方にもおすすめです。 大根とこっくり サバ大根 サバの水煮缶を使えばサバ大根も簡単に作れます。大根も下茹で代わりにレンジで加熱すれば煮込む時間も短くできますよ。 缶汁もまるごと使ってタップリつゆだくでお召し上がりください。 レシピはこちら 旨味が倍増! サバのトマト煮 サバの水煮缶とトマト缶、玉ねぎなどの野菜を鍋に入れて煮込むだけ!サバとトマトの旨味がかけ合わさって簡単なのに深い味わいの料理が出来上がります。残ったらカレーにアレンジしても美味しいですよ♪ ほくほくポテトと♪ サバコロッケ サバの旨味がポテトに染み込みおいしいコロッケ。水煮缶だけでなく味噌煮やカレー煮など味付きのサバ缶でも相性はバッチリ。クセになる味わいです。おつまみにもどうぞ。 バリエーション豊富! あつあつグラタン サバの濃厚な旨味はグラタンにピッタリ。ベースはホワイトソースもトマトソースでも合うのでその日のお好みで。相性のよい具材はたくさんあるのでバリエーションをお楽しみいただけます。 お好みのサバ缶はどれ? 人気ランキング 水煮のほか、カレーやキムチ味まで いろんな料理にアレンジしやすい水煮はもちろん、しっかり味付けされたカレー煮やキムチ煮なども和えものや炒めものに便利です。お好みのサバ缶を見つけてください。 サバ缶人気ランキング その他のレシピ特集はこちら おすすめ特集はこちら ※画像はすべてイメージです。 ※今回ご紹介した商品はすべて在庫数に限りがございます。完売の場合はご容赦くださいませ。 ※こちらのページをご覧の際、一部の端末では表示エラーが発生する場合がございます。ご迷惑をおかけいたしますが、ご了承ください。 この記事をシェアする
鯖大根を作る 5: 鯖缶の汁と大根を用意する 画像は身を取り出したあとに残った、鯖のくず身と汁。大根は皮をむいて1cm厚のいちょう切りにする。 6: 小鍋に大根、汁、酒、水、調味料を入れて煮る 小鍋に大根、汁、酒を入れ、ひたひたの水を足して火にかける。しばらく煮たら、砂糖、しょうゆを入れて薄味に仕立てて落とし蓋をして煮る。 このとき、味噌ダレを混ぜた容器に水を入れて、洗って注ぎ入れると、味の面でも、エコの面でもよい 7: 煮汁がなくなればできあがり 大根が柔らかく煮えて、煮汁がなくなればできあがり。最後の方で、みりんを少量加えて煮詰めればつやがでる。 大根は薄味で、鯖のクズ身は濃い目の甘辛味になるように調整 8: 器に盛りつけて小ねぎを散らす 器に盛りつけて小ねぎの小口切りを散らす。 9: 2品完成 鯖味噌焼きと鯖大根のできあがり。 ガイドのワンポイントアドバイス 鯖大根の煮汁は、煮詰まっていくほどに濃い味になるので、最初は薄味にして煮て、後で調整するといいです。鯖の身のクズがそぼろ状になって、大根にからむので、大根自体の味は薄味でいいのです。
さば水煮缶や大根を使った人気の主菜レシピです。 材料 (3人分) つくり方 1 さば缶はザックリほぐし、混ぜ合わせたAに漬ける。 2 大根は5~7mm幅の いちょう切り にし、耐熱容器に入れ、ラップをかけて 電子レンジ(600W)で5分加熱する。 3 (1)のさばを漬け汁ごと加え、再びラップをかけて電子レンジで5分加熱する。 *お好みでおろししょうがを添えてお召し上がりください。 栄養情報 (1人分) ・エネルギー 324 kcal ・塩分 3. 9 g ・たんぱく質 28. 6 g ・野菜摂取量※ 100 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く 最新情報をいち早くお知らせ! Twitterをフォローする LINEからレシピ・献立検索ができる! LINEでお友だちになる さば水煮缶を使ったレシピ 大根を使ったレシピ 関連するレシピ 使用されている商品を使ったレシピ 「ほんだし」 「AJINOMOTO PARK」'S CHOICES おすすめのレシピ特集 こちらもおすすめ カテゴリからさがす 最近チェックしたページ 会員登録でもっと便利に 保存した記事はPCとスマートフォンなど異なる環境でご覧いただくことができます。 保存した記事を保存期間に限りなくご利用いただけます。 このレシピで使われている商品 おすすめの組み合わせ LINEに保存する LINEトーク画面にレシピを 保存することができます。