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ミノーヴロールがお値段そのまま1, 000円で、トッピングしちゃいます。トッピングは毎月替わります。お楽しみに!! こだわりの逸品 関市観光推奨土産品の関ぷりん 低温殺菌の関牛乳と地元の新鮮な有精卵を使った濃厚な味わいのとろ~り食感のプリン。掛け紙も黄色、緑色、赤色、オレンジ色と4種類の彩りでお洒落なラベルにも注目。 米・糀 洋菓子 MINOVのここに注目!
店主です。 板津パティシエと私は、それぞれアダチのお店に入った時期が似ていました。もう昔の話です。お互い歳も似ていましたが、なんとなくお店の後継者と目されていた私から見て、ケーキ部門の救世主として現れたその姿はあまりに楚々としてクールに見え、一緒にうまくやっていけるかどうか不安でした。しかしそれがまったくの杞憂だとわかるまでに、それほど多くの時間はかかりませんでした。 板津パティシエは仕事に対する姿勢が私にあまりに似ており、そして、まったく違ってもいました。うまく言えないのですが、そういう感じでした。結果と過程に対するバランスの匙加減は、何もしゃべらなくても、よくわかりました。本当にある部分で、何もしゃべらなくてもよくわかったのです。 かつて店長に尋ねられた事がありました。二人のあいだでは、なぜそんなに会話をしなくてもコミュニケーションが成立するのかと。一度お店の決定事項におけるとても重要な会話を、単語だけで1ラリーし、その後おのおのが別の方向をむいて仕事をしはじめたのを見て、そう思ったようです。しかしこのエピソードは、アダチ第二創業期の様子がすべて詰まった小話だと私は思います。 そんな板津パティシエのお店、『洋菓子店kana. 』がまもなく美濃加茂にオープンします。 退社されてから、お店に行って最初に何のケーキを選ぼうかずっと考えていました。そんな日が少しずつ近づいてくる事に幸せを感じています。