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Sun, 16 Jun 2024 11:19:45 +0000
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「にんにく醤油香る めかじきのステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 にんにく醤油が香るめかじきのステーキはいかがですか。ふっくらと柔らかいメカジキに、にんにく醤油のステーキソースがよく合い白ご飯が欲しくなる一品です。お魚にもお肉にも合うソースなので、ぜひ作ってみてください。 調理時間:20分 費用目安:400円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) メカジキ 2切れ 下味 料理酒 大さじ1 すりおろし生姜 小さじ1 塩こしょう ふたつまみ 片栗粉 (まぶす用) 大さじ2 (A)しょうゆ 大さじ1. 5 (A)酢 (A)砂糖 (A)すりおろしニンニク サラダ油 ベビーリーフ 適量 作り方 1. メカジキはバットに下味用の調味料を入れて、10分程おきます。 2. 1に片栗粉をまんべんなくまぶします。 3. メカジキ レシピ 人気 1.5.0. フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、2をのせ、蓋をして焼きます。 4. 焼き目が付いたら裏返し、中火で焼きます。 5. 中まで火が通ったら取り出します。 6. 同じフライパンに(A)を入れて中火で煮詰め、火を止めます。 7. お皿に5を盛り付け、6をかけ、ベビーリーフを添えて完成です。 料理のコツ・ポイント 塩加減は、お好みで調整してください。下味に料理酒を使用することによって、メカジキがふっくらと柔らかく焼きあがります。 このレシピに関連するキーワード 魚料理 人気のカテゴリ

メカジキ レシピ 人気 1.0.0

Description 淡白なかじきまぐろが大変身!! トッピングの大根おろしとねぎソースが食欲をそそります♪(動画あり) 材料 (3~4人分) かじきまぐろ(切り身) 3~4切れ カイワレ菜 1パック コツ・ポイント 下味を付けたかじきは焦げやすいので、弱めの中火で焼いてください。 かじきを漬け込む時間がない場合は、●の調味料(ニンニク入りで)にさっとくぐらしてから作り方2の工程へ進んでください。調味料の分量はお好みで加減してください。 このレシピの生い立ち 下味については、数年前TVの料理番組で見た「まぐろのステーキ」の方法をお手本にしました。ねぎソースはまほじょのオリジナルです♪

メカジキ レシピ 人気 1.5.0

TOP レシピ 魚介類 味付けいろいろ♪ メカジキを使った人気のレシピ25選 肉厚ふっくらのメカジキを使ったレシ ピを、調理法別にたっぷりご紹介します。淡白な味わいのメカジキは、焼いても炒めても、煮ても揚げてもおいしく、いろいろな調味料との相性も抜群。メインのおかずだけでなく、おつまみやお弁当におすすめのレシピもありますよ♪ ぜひ参考にしてみてくださいね。 ライター: kinako 料理やお菓子を作ること、食べることが大好きです。作り方のコツやポイントとともに、さらにおいしく味わえるよう、素材や料理の背景にもさり気なく触れられれば、と思っています。 【焼き】メカジキの人気レシピ8選 1. シンプルにおいしい「メカジキの黒酢照り焼き」 10分ほどタレに漬けたメカジキを、フライパンでさっと焼くだけ。シンプルな調味料で手軽においしくできる、メカジキの照り焼きです。ご飯がすすむ味つけで、お弁当にもおすすめです。 2. ひと味違ったおいしさに!「メカジキのマスタード醤油ソテー」 Photo by macaroni いつもとはちょっと変わった味付けのひと品です。調味料は酒、醤油、粒マスタードの3つだけ。常備しているものだけで簡単に作ることができますよ。調理時間も約15分と短め。ぜひ、試してみてください! 3. 彩り鮮やか♪ 「メカジキのトマトソース」 メカジキを焼いて、醤油やニンニク、酢が効いたドレッシングをかけるだけ。小さくカットしたトマトがおしゃれな、簡単レシピです。さっぱり味なので、ワインにも合いそうです。おもてなしにいかがでしょう。 4. やっぱり甘酢!「メカジキの甘酢ソテー」 5. パンといっしょに♪ 「メカジキのトマトソテー・ニンニク風味」 メカジキはトマトとも相性が抜群。食べやすい大きさに切ったメカジキとトマトのソテーです。にんにくの風味でさらに食欲がアップ!パスタやパンともよく合いますよ。パンと一緒に味わってみませんか? 6. にんにく醤油香る めかじきのステーキ 作り方・レシピ | クラシル. こってりおいしい!「メカジキのレモンバター醤油ムニエル」 メカジキがあればすぐに作れるムニエルのレシピです。こってりしたバター醤油がたまりません!焼きあがったムニエルにあつあつソースをかけていただきましょう。材料も少なめなので、覚えておくといろいろな場面で活躍してくれますよ。 7. 中華もおいしい!「メカジキとパプリカの油淋鶏風」 メカジキは中華風の味付けをしてもバシッと決まります。鶏ではなくメカジキを使っているので、ヘルシーでさっぱり。油淋鶏の味付けが好きな人には特におすすめです。暑い時期にも食べやすいひと品です。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ

肉のような食感! 身がふっくらとして柔らかい、メカジキのバター照り焼きのご紹介です♪ 甘じょっぱい照り焼き味でご飯が進みます!メカジキのお肉のような食感で食べ応え抜群の一品です。晩御飯のおかずに作ってみてはいかがですか? 調理時間 約10分 カロリー 315kcal 炭水化物 脂質 タンパク質 糖質 塩分量 ※ 1人分あたり 作り方 1. カジキは塩こしょうをして、薄力粉をまぶす。 2. フライパンにバターを入れて熱し、溶けたらメカジキを入れて中火で焼く。焼き色がついたら上下に返し、ふたをして弱火で1分程度焼く。 3. ☆を入れて中火で煮からめる。 ※レビューはアプリから行えます。