2021年04月30日 コンビニやスーパーマーケット、コーヒーショップなどで目にすることの増えてきた植物性ミルク。日本人にとって最も身近な植物性ミルクは豆乳ですが、最近ではアーモンドミルクやオーツミルクなど、選べる種類が増えつつあります。今回は、それぞれの植物性ミルクの栄養や健康効果について紹介します。 そもそも、植物性ミルクとは?
牛乳やチーズをやめようと思ってる?
( 味という意味でです。栄養的な意味じゃないよ) もちろん、 乳糖は入っていないので 全然お腹痛くならない ! 牛乳をごく普通に飲んでいる人にはこんなんじゃ牛乳の代わりにな んねえよ、と思われるかもしれませんが、牛乳(特に冷たい牛乳) が飲みたくても飲みたくても飲みたくても飲めなかった僕には 大満 足の一品 です。 それでも満足できないアナタにとっておきの秘策 僕は大変満足して いるのですが、 それでも 「こんなの全然牛乳じゃない」 と納得出来ない乳糖不耐症の方もいるかもしれません。 そんなあなたに、最後の秘策をお教えします。 それは牛乳に入っている乳糖を薄めるのです。 乳糖の濃度が下がればお腹に優しくなります( どのくらい薄めればいいかは個人差あり)。これを利用します。 もうわかりましたね。そうです。 牛乳を 紀文の調整豆乳 で割ればいいのです 。 そうすれば 限りなく牛乳に近い乳飲料 が完成します。 しかも乳糖不耐症でも飲める! 「豆乳は飲むけれど、牛乳断ちをしている」はNG！ | Tarzan Web（ターザンウェブ）. もっと手堅く行きたい方はこれをさらに 温めれば 、 お腹にとってより安全な飲み物になります。 その他の乳+乳の飲料にはラッシーがあります。 ラッシーとはカレー屋に行くと出てくるあれです。飲むヨーグルトみたいなやつです。 作り方は色々あるようですが、簡単なやり方では、 ヨーグルトと牛乳と甘味料(砂糖とかハチミツとか) をミキサーで混ぜればできますね。 牛乳とは違いますが、 これも美味しいです。 牛乳に何かを溶かしても乳糖不耐症に効果があるかも? ここからは僕個人の体験談なので、 万人にあたはまるわけではないと思いますが、 参考までに書いておきます。 液体を加える事で乳糖の濃度を薄めると効果があるのは理論的にも 納得できる話ですが、それだけでなく、牛乳に粉末状のもの( ココアとか) を溶かすだけでもお腹に優しくなるような気がしています。 粉末を溶かしても牛乳の体積はほとんど変わらないので、 乳糖の濃度はあまり変わりませんが、 全成分: 乳糖の比 は低下している(ココア粉末を加えているため)ため、 お腹に優しくなっているのかもしれません(んー、違うかな? )。 あと、 フルーツなどと一緒にミキサーにかけてミックスジュースにしても お腹に優しくなる気がします。まあ、 こちらは体積が増えるから乳糖濃度が下がっていることが要因だと 思いますが。 追記:新たなエース現る!!
骨や歯を強くするために、成長期のお子さんや、年配の方までカルシウムが豊富な「牛乳」を毎日飲むことが、戦後の日本では代表的な習慣の一つになっていました。 実際、厚生労働省が推奨する1日あたりのカルシウム摂取量は600~800㎎。これを牛乳で摂るとすると、コップ3~4杯分を毎日飲むということになります。 でも、牛乳を飲むとお腹が張ったり、ゴロゴロしたりと、苦手な方もいらっしゃいますよね。 実はこれ、日本人の中には牛乳が体質的にあまり適さない方もいる、という事実があることをご存知でしょうか? 牛乳が「体質的に適さない」理由とは? 牛乳を飲むと、ゴロゴロしたり、下痢をしたりすることを「乳糖不耐性」といいます。 これは、牛乳に含まれる「乳糖(ラクトース)」という成分を分解する消化酵素(ラクターゼ)の働きが弱いことで起こります。 日本人は、この消化酵素(ラクターゼ)が少ないと言われています。 牛乳が苦手な人はこんな食品でカルシウム補給を!
スーパーマーケットやコンビニ、そしてコーヒーショップなどで少しずつ目にする機会が増えつつある、「牛乳以外のミルク」のセレクション。日本の一般的なスーパーマーケットでは豆乳以外を目にすることは少ないが、アーモンドミルクやオートミルク(オーツ麦のミルク)など、実は種類も増えてきている。乳糖不耐症や牛乳アレルギーがある方にとっては貴重なオプションである上に、雑誌やテレビなどでは肌や健康にいいと謳われていることも。 実はそれ以外にも、植物性ミルクには「環境に優しい」という非常に大きなメリットがある。ミルクは、そのまま飲んだり、コーヒーや紅茶、スムージーに入れたり、料理やデザートに利用したりと、私たちの生活に非常に密着している存在である。豊富な選択肢の中から、自分の体や生活に合わせて、できる限り環境負荷の少ない選択をしていきたいものだ。 牛乳と比べて植物性ミルクがサステナブルな理由 まずは牛乳と植物性ミルクを、環境負荷という観点から比較してみよう。近年は 気候危機 の議論の一環として、畜産がもたらす温室効果ガスの排出量や土地・資源の過剰利用が話題に上がり、肉消費のあり方を考え直す動きが出てきている。同じように、牛を扱う酪農の環境負荷はどうなのだろうか?
【山本真由さん】 「カッコいいね。私もそうなりたい」と言ってくれる女性が増えています。そういう声をかけられるたびにモチベーション上がりますね。でも、男性からモテるようになったとかはなく、その面では成長していません(笑)。 ――自慢のパーツを教えてください。 【山本真由さん】 お尻です。以前よりボリュームアップしているので、お尻を見てもらいたいです。コンプレックスではないのですが、もうちょっと肩の筋肉をつけてウエストをきゅっと絞って、メリハリのある身体にしたいです。 ――コンテストでステージに立つことにプレッシャーはありませんか? 【山本真由さん】 もともとボディメイクをはじめようと思ったテレビ番組でコンテストを知っていたので、そのステージも憧れの場でした。コンテストは家族や友人、職場の人たちも応援してくれていて、今回が初めての出場ですがずっと楽しみにしていました。 ――ボディメイクを続けていくうえでの目標は? 【山本真由さん】 トレーニングを始めてから『BBJ』出場を目標にがんばってきました。また次のコンテストが目標になるかもしれませんが、コンテスト以外の目標も探しているところです。トレーニングは健康にも美容にもいいので、ずっと続けていきたいと思っています。 (文/武井保之) いいね 関連記事 おすすめ情報 ORICON NEWSの他の記事も見る 主要なニュース 00時00分更新 エンタメの主要なニュースをもっと見る
サッカーの試合ではゴールを決めた時に上着を脱ぐ選手が多く、体を見る機会が多いですよね。細身の選手でも案外筋肉質だと思うことがあります。 今回は、特に筋肉がすごい選手を11名紹介します。筋トレの参考にいかがですか? サッカー選手の筋肉1)クリスティアーノ・ロナウド 出典: スポーツ選手の中でも、もっとも有名と言われるロナウド選手。当然のようにノミネートされています。筋トレ好きとしても知られるロナウド選手は、その筋肉の凄さでも有名ですよね。 サッカー選手として、足やお尻の筋肉が凄いのは当然だと思いますが、ロナウドの凄いところは 大胸筋 !サッカー関係ないような気がしますが、大胸筋の盛り上がりぶりは、下手な上半身系スポーツ選手を軽く凌駕してしまうくらいキレッキレなんです。 そんなに大胸筋鍛えてどうするんだ!
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