兵庫県西宮市で12年、関西のうどん好きを唸らせた店が東京進出。「青山ビルヂング」のレストランフロア「青山一番街」に出店を果たした。 最新記事 7月26日、ユネスコの世界遺産委員会が、奄美大島、徳之島、沖縄島北部及び西表島を世界自然遺産に登録といううれしいニュースが飛び込みました。そのひとつ、徳之島にある島みかん「シークニン」の果汁がなかなか万能なのです。 築地市場駅から朝日新聞本社の表玄関から裏へ通り抜けると、新館(築地浜離宮ビル)が見えてくる。新聞社や市場で働く築地の人々に40年間、愛され続けている老舗で、開店時から変わらぬ味のナポリタンはファンも多い。 高タンパク、低カロリーでヘルシーな羊肉。ここ2、3年で専門店が増加しており、ジンギスカンだけなく、様々な形で食べさせてくれる店も多くなっている。多種多様なラム料理を徹底調査し、感動したお店7軒をご紹介! 店主の近藤喜一さんは、昭和7年創業の老舗豆腐店『ゑん重』の三代目。「本物の豆腐の美味しさを、料理を通して伝えたい」と、家業の傍らで"豆腐創作料理"の店を始めた。 忙しいときの救世主になる「丼もの」は、ご飯に盛るだけの手軽さに加え、お取り寄せならご当地丼や高級魚のハモやフグの丼など個性的な逸品も楽しめます。紹介している地域色豊かな顔ぶれは、お手軽なのに絶品なものばかりです!
高田馬場は高コスパの宝庫! 「大地のうどん＠高田馬場」で 掻き揚げうどん: ぶぅログのーと. 高田馬場といえば早稲田大学のイメージが強い。が、デザイン系や医療系など専門学校が20校近くもあり、ごった煮感のある雰囲気が楽しい。 めし処もしかり。ガッツリ系一辺倒ではなく、『福茶庵』のように "渋イイ"感じの個人店も豊富だ。とんかつ激戦区でもあり、新店の『とんかつひなた』ではハイレベルなランチを発見。また福岡の人気店『大地のうどん』が進出するなど、街全体の〝グルメ感度〟の高さがうかがえた。 もちろん、これぞ学生メシ!な満腹ランチもピカイチ。380円スパゲッティの『立ちスパアッパーカット』や、今回は取材NGだったが焼き鳥店『串鐵』のきじ丼も忘れ難き味。これからもお世話になります! ※「おとなの週末」2017年10月号時点の情報です。 おわりに ここまでイチオシの9店を分かりやすく纏めてきましたが、いかがでしたでしょうか? バラエティに富んだお店が立ち並んでいてどこも魅力的ですよね。ぜひ全制覇を目指してみてください! ※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
でっかい!ごぼう天うどん!
写真だと分かりづらいですが、なんと麺が透き通ってます!
今日の昼食は家内と二人でお気に入りの「備前うどん」の店。 「大地のうどん 東京馬場店」 。 開店時間を30分ほど過ぎて着いてみると、もうすでに行列ができはじめていた。でも幸いすんなり入店。券売機で食券を買って着席。 「かきあげうどん(大盛り) 780円」 注文を受けてから製麺機で製麺し茹で上げる。掻き揚げの方も麺の茹で上がりに合わせて揚げてくれる。 見るからにサクサクに揚げられた エビ天入り の掻き揚げが旨い。この店の 「ごぼ天うどん」 も見事なので捨てがたいけど、このエビ天の誘惑に勝てないのですね。 この店の うどんは半透明 。本当に ツルツルでもっちもち 。素晴らしいコシを持っている。全国の有名うどんは結構食べている方だと思うけど、こんな食感は初めて。 そしてそのうどんに絡んで上がってくる 出汁つゆがまた素晴らしい 。 本場福岡出身者も驚く旨さ。皆さん「こげんウマかうどん食べたことなか!」と言ったとか(^^; ←私のエセ福岡弁 同じものを頼んだ家内もこの店では出汁つゆは殆ど残さない。もちろん私はきれいに飲み干しましたよ。 お腹いっぱいの幸せいっぱいで、ご馳走様でした・・・・。 ◆ 大地のうどん 東京馬場店 新宿区高田馬場3-22-14 最寄駅:高田馬場 11:00-15:30 18:00-22:30 水曜休 2016年3月24日オープン
※当記事は緊急事態宣言以前の2020年3月に取材しました こんにちは。 福岡 県在住ライターの大塚たくまです。 過去に『メシ通』でも 福岡 のうどんを数多く取材してきましたが、まだまだご紹介できていない個性的なうどんチェーンがあります。 それが、ほのかに透き通り、真珠のような輝きを放つ 「大地のうどん」 。 現在、 福岡 を中心に8店舗を展開。なんと、 東京 にもあります! 味的には、 福岡 のうどんの特徴である 「やわらかい」「モチモチ」 という要素はたしかにあります。 しかし、細い麺のつるつるした食感と非常に強い弾力、のど越しのよさについては、ほかに似たものがありません。 しかるに、こんな疑問を持つのは筆者だけではないでしょう。 大地のうどんって、なんでこんなに美味しいの? 今回は大地のうどんの美味しさの理由を探ってみることに。そこで触れたのは大地のうどんならではの麺づくりへの愛と哲学だったのです。 オープン初日の売上は600円 大地のうどん 博多 駅ちかてんにやってきました。 博多 駅から徒歩2分という好立地で、出張や旅行ついでに立ち寄るのにもおすすめできる店舗です。 大地のうどんの大将(創業者、ご本人の希望により氏名非公表) にお話をうかがいます。 ──大将が「大地のうどん」を創業したきっかけは何だったんですか? 大将: もともと自分で何か商売がしたいと思っていたのと、子どもの頃からうどんが大好きだったからですね。北九州の 津 田屋官兵衛の門をたたき、修行しました。 ── 津 田屋官兵衛さんは、「豊前裏打会」※の総本山としても知られる名店ですね。 ※九州屈指のうどん同好会であり、会員には当地の名だたる店舗や店主たちが名を連ねる 大将: はい、当時から行列店でした。あの麺が大好きだったので門をたたいたんです。 津 田屋官兵衛店主の横山さんが、父の同級生だったんですよ。そういう縁もありまして。 ── 津 田屋官兵衛さんでの修行を経て、大地のうどんは2005年8月より、 福岡 市西区上山門でスタートしたとお聞きしています。オープン当初のお客さんの入りはどうでした? 大将: オープン日のお客さんは 一人 です。 一日の売上は600円 でしたね。 ──えっ。 大将: 次の日も 一人 。オープン日に来てくださった方です。 ▲ 福岡 市西区上山門にある大地のうどん 本店 ──その状況は想定して……いないですよね……?
ビストロ椿 〒951-8056 新潟県新潟市中央区花町1981-1 投稿ユーザーからの口コミ 新潟市の万代橋の側にあるレストランです。落ち着いた雰囲気のお店で、創作料理などのメニューも豊富、様々なシーンで利用出来るお店だと思います。料理もとても華やかで目でも楽しめる素敵なお店です。是非一度、伺ってみてください。 新潟駅南口を出ると直ぐに見えて来る交差点角地の美味しいお店。ランチもやっていて美味しい料理を手頃な値段で味わえます。店内は個室で周りも気にならずのんびり過ごせます。今回はお蕎麦と鉄火丼のセットランチを食べて来ました。量もちょうど良く美味しかったです。 JR新潟駅の南口にあるドンキホーテの二階にあるイタリアンのお店です。カジュアルな印象のお店で、リーズナブルな価格設定とボリューム満点なお食事でコスパは高いと思います。気軽にパスタが食べたいときはぜひ! 中央区のこんぴら通りにありますリストランテSasakiさん。昔ながらの洋食屋さんでランチもリーズナブル。どのメニューも美味しくてオススメです。店内も広く落ち着いた雰囲気でついつい長居してしまいます。是非利用してみて! 越後旬と地酒いかの墨さんは新潟駅万代口より徒歩10分程度のところにある居酒屋さんです。 少し入った道にありますが大きな店なので近くまで行けば直ぐ分かると思います。 目の前には新潟第一ホテルさんがあります。 平日でも仕事帰りの人達で賑わっているお店です。 名前の通り旬の食材メニューを取り揃えているので行くたびに初めて見るメニューがあってとても楽しく飽きずに利用できます。 私としてはだし巻き卵がとっても美味しかったのです。 サイドメニューが美味しい居酒屋さんは私としてはとても好印象で大好きになりました カプリチョーザ新潟駅南店は、新潟市中央区米山にあります。 私の会社から近く、パスタが食べたくなり勇気を出して一人でカプリチョーザさんへ行きました。 ランチに好きなパスタとワンプレートが着いてとてもお得でした。そしてパスタは大盛り無理!大盛りはかなり量が多いので気をつけて下さい!
ビストロ・フルフルはイタリアンが美味しいお店です。また本格的なイタリアンがリーズナブルな値段で食べれるのでとても人気があります。私も先日、友人と行ってきたばかりでいつもはパスタを食べますがこの日は初めてリゾットを注文しました。アルデンテに炊かれたお米は初めて食べる食感でしたがとても美味しかったです。トマトの酸味とチーズの相性も抜群でまた次も食べたいなと思う一品でした。他にもいろいろなメニューがあるのでイタリアンが好きな方におすすめなお店です。 新潟市中央区万代にあるカプリチョーザになります。イタリアンの飯でパスタやピザをメインで扱っています。店内もお洒落で家族連れやカップル等色々な方が利用していました。 頂 〒951-8066 新潟県新潟市中央区東堀前通5番町422-1 人気なお店で雑誌でもよく取り上げられています。ロースビーフ丼はこのお店の看板メニューでジューシーでとっても美味しいですよ。デミグラスソースや梅しそなどのソースも種類があるのもいいですね。 新潟市中央区出来島にある居酒屋さん。店内はカウンター席と掘りごたつ、お座敷の席があります。メニューは豊富でお酒を飲むだけでなくお食事もできます!また、おすすめメニューは旬の物も取り入れていて旬の食材をいただけます。夏は茶豆や岩がきがありました♪ たくさん飲まれる方に嬉しい飲み放題もあります!!
<… JR新潟駅万代口 徒歩10分 総席数:42席 平均:2, 000円(ランチ:2, 000円 宴会:--) …い匂いにワクワク! ■ボリューム満点♪ ディナー コース■ チーズフォンデュや豪華肉盛りな… JR越後線関屋駅南口 車7分 総席数:45席 平均:3, 000円(ランチ:1, 000円 宴会:--) …連れやカップルに人気のあるお店 ランチ、 ディナー 、各種宴会... お座敷席もあるので家族で… JR越後線白山駅北口 徒歩10分 総席数:40席 平均:3, 000円(ランチ:2, 000円 宴会:--) …ソースで、サラダ風に仕上げました! ◆ ディナー セット◆ <お得なSUGAR BABEの…
夜しゃぶ鍋+お寿司+飲茶2, 380円で食べ放題 新潟県新潟市中央区南笹口1-1-1 ひもろぎビル 2F ポイント・食事券使える... ■飲み放題メニュー【100分1410円】 15:00~の ディナー タイムとなります。 ■飲み放題メニュー【100分】16:00~の ディナー タイムとなります。 角ハイボール ビームハイ... といっても、ランチも ディナー も1コースなので関係ないのですが・・・(;^_^A そう... 『四川飯店 新潟』では、本格中華料理が堪能できます!
2H飲み放題と新メニュー込みなど4品付き2000円! 2, 000円(税込) 1. 枝豆のアーリオオーリオ 2. 自家製ピクルス 3. ローストビーフ量り売り 4. 牛肉のガーリックライス ※季節や仕入れ状況により、内容が変更となる場合がございます。 飲み放題内容 生ビール、カクテル、各種ワイン含む2時間制飲み放題(Lo. 30分前) オプション 【誕生日・記念日に!】 ドルチェ盛り合わせメッセージプレートプレゼント♪:無料 利用可能人数:2~16名様 利用可能時間:21:00~24:00 コース/2, 000円~ お得![二次会コース]21時以降限定!2h飲み放題と新メニュー込みなど4品付き2000円! 2.自家製ピクルス 3.ローストビーフ量り売り 4.牛肉のガーリックライス 生ビール、カクテル、スパークリング、各種ワイン含む2時間制飲み放題(Lo.