山の恵み 真竹のタケノコたくさん掘れました 2021. 06. 01 2021. 05.
真竹(またけ/まだけ)とは、中国原産(日本原産といわれることもある)の竹の一種である。「苦竹(にがたけ)」と呼ばれることもあり、その別名のとおり掘ってから時間が経った真竹のタケノコはアクが強くてやや苦味がある。しかし、採れたての新鮮なタケノコはアクが少なく、刺身にして食べても非常に美味しい。また、煮物や炒め物、汁物などにしても美味しく食べられる。 真竹の産地や旬の時期 真竹は青森以南の日本全国に生息している。また、食用としてだけでなく建築資材や工芸品などにも使われているため、竹林面積の約6割が真竹となっている(※1)。特に大分県などでの栽培が盛んである。しかし、食用である真竹のタケノコの流通量は少なく、一般的なスーパーなどには出回らないため、真竹のタケノコの旬である5~7月頃に産地の直売所などに行くのがおすすめだ。 2. 真竹の特徴や魅力を紹介! 食用のタケノコにはいくつか種類があるが、最も一般的なのが「孟宗竹(もうそうちく)」である。そこで孟宗竹と比べながら、真竹の特徴や魅力について詳しく確認してみよう。 特徴1. アクが少なくて食べやすい 新鮮な真竹のタケノコは、孟宗竹のタケノコに比べてアクが少なくて食べやすい。そのため、アク抜きをしないで、そのまま刺身にして食べることも可能である。ただし、収穫してから時間が経った真竹のタケノコはアクが強くなってしまう。時間が経ったものは孟宗竹のタケノコと同じように、米ヌカを使ってアク抜きを行おう。アク抜きの詳しいやり方は以下のページを参考にしよう。 この記事もCheck! 特徴2. 真竹と孟宗竹の違い 写真. 見た目は細長くて茶色っぽい 食用とされる真竹のタケノコは全長30~50cm程度のものが多く、一般的な孟宗竹のタケノコに比べて細長い見た目をしている。また、皮は茶色っぽい色味で、黒い斑点があるのが特徴である。さらに産毛がなくツルツルとしている皮は見た目もよく、抗菌性や通気性などにも優れているため、古くから中華ちまき、おにぎり、お弁当のような食料品の包装にも使われてきたという。 特徴3. 地下茎が浅くて掘りやすい 一般的によく食べられている孟宗竹のタケノコは、地下茎が深いため収穫時に掘り起こさなければならない。一方、真竹は地下茎が浅いため、地面に顔を出しているものも美味しく食べられる。そのため、孟宗竹のタケノコよりも真竹のタケノコのほうが簡単に掘り起こすことが可能だ。なお、自分で真竹を収穫する際は、地面から30~40cm程度出ているものを採るようにしよう。 3.
植物 家の近くで写真のような風散布種子を見つけたのですが、何という名前の植物か分かる方いますか?? 植物 ヘビイチゴはストロベリー味ですか? 植物 この花の名前を教えてください。 宜しくお願いします。 園芸、ガーデニング 土に詳しいかた。しばらく使っていなかった畑を借りて生姜の栽培をしようとしたんですがphが低かったため消石灰を10a当たり5体などを入れて60馬力 トラクターで耕運しました。1週間後みにいくと土がカチカチでした。借りた当初は歩けば沈む畑だったと思うのですが原因はなにが考えられるでしょうか? 地主は草を生やさないように毎年適度に耕運していたみたいです。 園芸、ガーデニング これは何という雑草ですか?シソ科っぽいのですが。 庭に生えてきました。 植物 肩毛 何と読む? イネ科の植物体の一部 植物 パンダガジュマルてすが所々黄色くなり、一日10枚ほど落ちてしまいます。 一方で新芽はでてます。 原因はなんでしょうか。 観葉植物 この植物の名前を教えて下さい。 高さは1m位です。 植物 写真の中央の植物の名前を教えて下さい 植物 ドイツトウヒと言う、もみの木に近い木なのですが、アシナガバチが巣を作っていました。6㎝くらいに大きくなっていて退治をしたいと思うのですが、どうすれば、いいでしょうか? 蜂がいなくなるまで、放っておくべきでしょうか?蜂用殺虫剤は木が枯れてしまいますか?クリスマスに、毎年飾り付けている木です。宜しくお願い致します。m(_ _)m 園芸、ガーデニング 写真の赤っぽい葉の植物の名前を教えて頂きたいです。 よろしくお願い致します。 植物 この花は何でしょうか。 ものすごく小さいです。 よろしくお願いいたします。 植物 ヤマハギですか? 岐阜県米田白山で、 撮影20210727 植物 これはヤマハギかなと思いましたが、花も葉も何かちょっと違うような気がします。 ヤマハギでしょうか。それとも違う花でしょうか。 ご教示いただけたら幸いです。よろしくお願いいたします。 植物 これはアサガオでしょうか? マダケ - Wikipedia. 植物 このキノコなんですか 植物 これは何の植物でしょうか? 植物 この木の名前を教えてください。よろしくお願いいたします。 植物 このハエトリソウはでかくなりますか? あと、種類がわかりません。 植物 これは何ですか? 植物 この理科の問題わかる方いますか?
カテゴリ 著作者 「労働新聞」「安全スタッフ」(2010年1月~12月掲載文) 法改正等で現在の正確な内容と異なる場合があります。 [ 質問] 傷病補償年金や障害補償年金等の年金給付は、年6回に分割して支給すると規定されていますが、休業補償給付は、条文をみても請求について定められていないようです。請求期間等はあるのでしょうか。 宮城・Y社 [ お答え] 労働者の災害補償義務は労働基準法で定められていますが、労災保険から給付を受ける場合は、使用者はその補償の責めを免れるとされています(労基法第84条)。 労災保険法の給付が行われる場合、保険給付(傷病補償年金を除く)は、補償を受けるべき労働者、遺族等の請求に基づいて行う(労災保険法第12条の8)と規定していますが、休業何日分ごとに請求しなければならないという定めはありません。労災保険法上、休業の全日数分を一括あるいは分割して請求するのは本人の自由です。一方、労基則第39条に定める休業補償に関する規定では、「毎月1回以上」と定めています。 休業補償給付は、業務上の傷病の療養のため労働することができないために賃金を補償しようというものですから、休業期間が長期にわたる場合は、1カ月分ごとに請求するのが望ましいといえるでしょう。事業主は、毎月1回程度の割合で請求するよう助言してみてはいかがでしょうか。。 キーワード毎に情報を集約! 絞り込み検索! 現在636事例 表示順 ※ハイライトされているキーワードをクリックすると、絞込みが解除されます。 ※リセットを押すと、すべての絞り込みが解除されます。 労働実務事例集 監修提供 法解釈から実務処理までのQ&Aを分類収録 経営ノウハウの泉より最新記事 注目のコラム 注目の相談スレッド
いざというときに経済的な助けとなる失業保険は、求職活動を前提とした給付金制度です。この仕組みや目的をきちんと理解し、正しく活用することが大切です。また、受給することはメリットだけではないため、デメリットと照らし合わせて本当に受給するのかどうか考えなければなりません。受給資格があっても、長い目で考えて本当に受給したほうが良いのか、慎重に検討するようにしましょう。
空白期間ができてしまう 働かなくてもお金を受け取れるなどメリットのある失業保険ですが、デメリットもあるので楽観視しすぎないことも大切です。まず、失業保険を利用すると「仕事をしていない空白期間ができる」という点には注意しましょう。一般的に、転職する際は前の会社を退職してからの空白期間が短いほど有利とされています。空白期間が長いと「この期間君は何をしていたの?」と企業の採用担当者から不審に思われてしまうというわけですね。 失業保険を受け取って経済的な不安が少なくなると、急いで就職活動を行う必要がなくなります。これはメリットでもあるのですが、一方でのんびり再就職先を探すことで「働かない空白期間」が長くなり、転職に不利になってしまう可能性もあるのです。また、長く働かないことで規則正しい生活から遠ざかり、心身の健康に悪影響が及ぶリスクもあります。働く意欲や活力が失われ、なかなか本腰を入れて就職活動に集中できないケースもあるので注意しましょう。 2. 雇用保険の加入期間がゼロになる 失業保険を受け取るデメリットとしては「雇用保険の加入期間がゼロになる」という点も挙げられます。一度失業保険を受け取ると、その時点で雇用保険の加入期間はゼロにリセットされてしまいます。ほかの会社に就職した場合、ゼロから新たに加入期間がカウントされていくのです。ここで注意したいのが、失業保険は雇用保険の加入期間が長ければ長いほど、より多くの失業手当を受け取れる仕組みになっているという点です。 つまり、一度加入期間がリセットされてしまうと、次の就職先を退職したときに失業保険が少ししかもらえないということになります。このため、すぐに再就職先が見つかりそうな場合はあえて失業保険を受け取らないのもひとつの選択肢です。前の会社から雇用保険の加入期間を継続させておけば「次の退職時により多くの失業保険を受け取る」ことが可能になります。ただし、前の会社を退職してからほかの会社に再就職するまで、1年以上間が開くと雇用期間を継続させることができません。継続を希望する場合は、前の会社を退職してから1年未満のうちに新しい就職先を見つけるようにしましょう。 失業保険の不正受給にはペナルティが課せられる! 「働かなくてもお金がもらえるなんて」とうれしく思う人もいるでしょうが、失業保険はあくまで働きたいのに仕事が見つからない人のためのものです。決して楽をしてお金を受け取るための制度ではないので、安易に不正受給しようとしてはいけません。万が一、不正受給が発覚すれば、相応のペナルティが課されるので注意が必要です。嘘の報告や不正によって失業保険を受給したり、受給しようと画策したりした場合には、不正行為があった日以降、新たな給付が受けられなくなる可能性があります。 また、不正受給した金額を返還させられたり、返還させられた不正受給金額とは別に、不正受給金額の2倍相当額以下の納付を命ぜられたりするケースもあるのです。不正受給した金額よりも支払ったペナルティのほうが多く、損をしてしまったという事態も十分にあり得るので、不正受給は絶対にやめましょう。 失業保険をもらうべきかはよく考えよう!