じゃらん.
乗換案内 三間坂 → 牛津 05:55 発 06:34 着 乗換 0 回 1ヶ月 16, 980円 (きっぷ14. 5日分) 3ヶ月 48, 410円 1ヶ月より2, 530円お得 6ヶ月 83, 490円 1ヶ月より18, 390円お得 9, 240円 (きっぷ8日分) 26, 340円 1ヶ月より1, 380円お得 49, 890円 1ヶ月より5, 550円お得 8, 390円 (きっぷ7日分) 23, 940円 1ヶ月より1, 230円お得 45, 340円 1ヶ月より5, 000円お得 6, 710円 (きっぷ5. 5日分) 19, 140円 1ヶ月より990円お得 36, 250円 1ヶ月より4, 010円お得 JR佐世保線 普通 門司港行き 閉じる 前後の列車 5駅 05:59 永尾 06:04 武雄温泉 06:07 高橋 06:12 北方(佐賀) 06:16 大町(佐賀) JR長崎本線 普通 門司港行き 閉じる 前後の列車 条件を変更して再検索
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バナナの皮って食べたことある? 唐突ですが、みなさんはバナナの皮って食べたことありますか? 食べたことのある方、美味しかったですか? 実は柏崎市には皮まで美味しく食べれちゃうバナナを栽培している農園があるんです。農園を運営している「シモダ産業株式会社」の常務取締役・霜田真紀子さんに、どうしてバナナの栽培を始めたのか、どんなふうにバナナ作りに取り込んでいるのか、そして食べられる皮のことまで、いろいろとお話を聞いてきました。 シモダ産業株式会社 霜田 真紀子 Makiko Shimoda 1980年柏崎市生まれ。長岡高等学校卒業後、早稲田大学で学ぶ。その後、東京都の保険会社で2年間働き、柏崎市に戻ってシモダ産業株式会社で働き始める。現在は常務取締役兼営業企画として「越後バナーナ」に携わっている。大学時代は1年の半分以上をスキーで楽しんでいた。 「越後バナーナ」はどんな会社が作っているの? 皮まで食べれる「もんげーバナナ」の技術 凍結解凍覚醒法の新事業スタート（2021年4月更新） ｜ 投資でのんびり生活 | くろねこ星乃の投資ライフ. ——立派なビニールハウスが並んでますね。「霜田産業株式会社」って農業関係の会社なんですか? 霜田さん :鋳造の際に使う鋳物砂を製造する会社なんです。「循環・環境」を軸に、その鋳物砂を回収して再利用したり、産業廃棄物焼却施設から出る焼却灰を無害化したり、再利用したりする取り組みも行っています。 ——じゃあ、元々は農業関係の会社じゃないんですね。どうしてバナナを作ることになったんですか? 霜田さん :ひとつは、2017年にできた産業廃棄物焼却施設の排熱を、何かに利用することはできないかっていう課題があったんです。もうひとつは社長が南国で食べたバナナの味が忘れられなくて、そのときのバナナを柏崎の人たちに味わってほしいという思いがあって、そのふたつがちょうど合致したんですよ。 ——南国のバナナって、日本で食べるバナナとそんなに味が違うもんなんですか? 霜田さん :日本で食べられているバナナのほとんどは海外から輸入していますよね ?長い時間輸送することを考えて、まだ成熟してない若いうちに摘み取って、輸送する間に薬品で成熟をコントロールしているんです。収穫してから長い時間が経ちますし、当然味は落ちますよね。 南国のバナナが雪国の新潟で栽培できる理由とは? ——「越後バナーナ」ってどんなバナナなんですか? 霜田さん :日本に多く流通しているのは「キャベンディッシュ」っていう品種なんですが、「越後バナーナ」のベースになっているのは、最高品種と言われる「グロスミッチェル」で、糖度が高くて皮が薄いバナナなんです。だから熟成の度合いによっては皮まで食べられちゃうんですよ。 ——へ〜、皮まで!かなりこだわったバナナ作りなんですね。 霜田さん :苗にもこだわっているんです。田中節三さんの特許技術による「凍結解凍覚醒法®」という方法で育てられた苗を使っています。バナナの種を一度凍結して、厳しい寒さを覚えさせてから解凍することで、寒さに強い品種が生まれるんです。その苗を使っているので、雪国の新潟でも育てられるんですよ。 ——厳しい環境下で強い品種が育つというのは、バナナも人間も一緒ですね。そのバナナをどんなふうに栽培してるんですか?
南国産のイメージが強いバナナが姫路でも収穫されています。 ひょうご推奨ブランドとしても認証され、地元を中心に話題となっています。 広々としたハウスの中で青々と大きな房をつけるバナナの実。 福永農産では「グロスミッチェル」と呼ばれる種類のバナナおよそ200株を育てていて安全安心で特長ある農産物を対象とする兵庫県認証食品「ひょうご推奨ブランド」に認証されています。 30度以上の暖かさを好むバナナを育てるためには、ボイラー設備が必要で光熱費はかさみますが、糖度をぎりぎりまでたくわえた状態で収穫できるため外国産と比べ甘みが強くもっちりした実が楽しめるほか皮まで食べることができるといいます。 バナナの生産担当の小井尚樹さんは「香りが強く他のバナナと比べて糖度が高い。外国産のバナナはかなり早く収穫するが福永農産ではぎりぎりまで待って収穫しているので国産ならではの糖度が味わえると思う」と話していました。 福永農産のバナナは一本700円ほどで市内のスーパーで販売されています。
皮まで食べれる「もんげーバナナ」の技術 凍結解凍覚醒法の新事業スタート(2021年4月更新) | 投資でのんびり生活 | くろねこ星乃の投資ライフ 更新日: 2021年4月24日 公開日: 2020年11月26日 くろねこ星乃 ちょっと!とんでもない事業がスタートしてるよ! くろにゃん またまた熱くなっちゃって〜どうしたの? 「もんげーバナナ」って知ってる? えっと。知らない(笑)なに?もんげーって。妖怪ウォッチ? では、語らせていただきましょう(ニヤリ) 今回新しく始まる事業というのは、コーヒーの事業になります\( ˆoˆ)/ え?バナナどこいったの?ですって? バナナなしでは語れない、コーヒー事業ご案内させていただきます! 皮まで食べれるバナナ「もんげーバナナ」 岡山県の方言で「ものすごい」とか、珍しいものとかに対する感嘆の表現として使われる言葉なんだそう。 「もんげぇ」は妖怪ウォッチの中でも人気キャラクターである、神社の狛犬の妖怪「コマさん」の口癖ともなっているらしいです。 そんな「もんげーバナナ」と名付けられたバナナなんですが、なにが「もんげー」かと言いますと、 なんと、 皮まで食べれるバナナ なんですね! それは、もんげぇ。 もし名古屋で生まれてたら「でぇらすごいバナナ」だったのかな?とか言ってみる。 ヒカキンさんも食べてましたよ。 星乃も実食 お値段はなんと、 1本 600円〜3000円(+税)ほど の超〜高級バナナ! 一房ではなく、1本の値段ね! それでも販売すると、すぐに売り切れてしまうのです。 少し寝かせてシュガースポット多めになってしまった! 見た目は普通。そして、味は美味しいよ! けど普通のバナナが1本20円くらいとして、「30倍美味しいか」と言われると星乃の舌では分からなかったけど、健康オタクとして言わせてもらうと 「完全無農薬」 というのに価値ありのバナナ! そんな「もんげーバナナ」。 どんな技術で生まれたのかと言うと、 凍結解凍覚醒法★ と言う技術によって誕生しました! 1本1800円の皮まで食べれるバナナの味が凄すぎてもはやディズニーランド行ったみたいなもんだった。 - YouTube. 冷やして、溶かすと、覚醒するの? そうなの!本当に名前そのまんまの技術だよ!今回は、このワードがとっても大事なので覚えておいてね! 凍結解凍覚醒法とは? ① 開発者はこの方、田中節三先生 一言で説明してしまったけど、どれだけすごい技術かしっかりご案内させてください こちらの本にもなっていますが、 凍結解凍覚醒技術 というのは、この 田中節三先生 という方が開発された技術になります。 今じゃとても考えられないかもしれないけど… バナナは昔、一般家庭には手のでない高価な食べ物でした。 田中節三先生は子どもの頃に、なんとかして 「バナナをお腹いっぱい食べてみたい」 と憧れていたそう。 少年時代からの夢を追い続け、なんと40年という歳月をかけて奇跡の発見をなさるのです!
拡大する 「もんげーバナナ」を皮ごと食べる生産者の田中哲也社長=2020年12月23日、岡山市南区、才本淳子撮影 こんなところになぜバナナ? 日本人が一番よく食べるその果物は、ほとんどを南国からの輸入に頼る。しかし最近は、寒い秋田や新潟をはじめ、兵庫や岡山など各地で栽培が広がっている。皮まで食べられる国産バナナとは。 岡山市の中心部から車で40分の田園地帯。ビニールハウスの中で、一つの「木」に150本ほどのバナナがぶら下がっていた。 その名は「もんげーバナナ」。岡山弁で「すごい」の意味だ。JR岡山駅などで1本600円から販売している。同市の農業法人「D&Tファーム」には、視察が絶えないという。 「まあ、だまされたと思って」。社長の田中哲也さん(48)が、皮がついたままの輪切りを差し出した。口にほおばる。熟した皮にほぼ味はない。細かい繊維が歯に当たる。小気味良い初めての食感。内側の実は粘り気があり、香りと甘みが強かった。社長は栄養価の高い「皮付き派」だそう。 拡大する 皮ごと輪切りにした国産バナナ。そのまま食べられる バナナの栽培は、フィリピンやエクアドルなど赤道近くの「バナナベルト」が適地とされる。害虫駆除や、長期保存のため農薬が使われることが多く、日本は99・9%を輸入に頼る。 皮ごと食べられる最大の理由は、栽培方法の違いだ。 後半は皮まで食べられるワケや開発秘話。気になる味を、バナナ通の宮廻潤子記者が食レポします。 国内では、熱帯の害虫などのリス…
糖度は普通のバナナの1. 5倍だそうです。皮は薄く、味はほぼしないので違和感なく食べられますし、バナナの皮は栄養価が高いので、「もんげーバナナ」は皮ごと味わうことをオススメします! 雪国でも…栽培広がる日本産バナナ なぜ皮も食べられる：朝日新聞デジタル. 現在、「もんげーバナナ」は、『岡山天満屋』で1本648円で販売しているほか、形や色艶のよいものを選別し、岡山県産の桐箱に詰めた特別セットが「日テレポシュレ」の通販で購入可能。今後は『D&Tファーム』のホームページでの販売も検討中とのことです。ぜひ一度皮ごと味わってみてください! 【購入はこちら】 Information 岡山天満屋 地階てんちかおかやま直産市場 住所 岡山市北区表町2-1-1 [ MAP] 電話番号 086-231-7111(代表) 営業時間 10:00~18:00 休み なし 駐車場 契約あり 【通販ページ】 【「もんげーバナナ」に関する問い合わせ】 D&Tファーム 086-363-0877 <消費税率の変更にともなう表記価格についてのご注意>
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