ホーム RECIPE 2021年2月5日 2021年7月20日 今回は甘酒と醤油だけで味が決まる豚の角煮をご紹介! 砂糖を使わず甘酒で甘さと照りを出します。 圧力鍋など特別な調理器具を使わず、いつものお鍋でコトコト煮込みます。 ポイントは、"豚肉を前日に甘酒へ漬け込んでおく"こと!
ソレダメ 2020. 08. 05 2020. 05.
2019. 10. 03 とろとろの豚の角煮は、白いご飯にぴったり! ご飯が進む1品ですが、作るのには意外と時間がかかったりと手間をとりますよね。 ところが、2019年8月21日のテレビ東京『ソレダメ!』~かたまり肉のソレマル調理法~で電子レンジで作る角煮を紹介していました。 レシピは料理研究家のあまこようこさん考案。お料理料理苦手な松本伊代さんがチャレンジしたほど、簡単で時短レシピなのです。 実際に作ってみたので、ご紹介します。 【レンチン豚の角煮】の材料 材料はたったのこの3つ! 【レンチン豚の角煮の材料】 ・バラかたまり肉…500g ・甘酒…大さじ6 ・しょうゆ…大さじ2 甘酒としょうゆの割合は3:1。 これを覚えておけば、肉の分量が変わっても対応できるとのこと! 本当にこの3つの材料で豚の角煮ができるのか…? 【レンチン豚の角煮】の作り方 1. 豚肉を密閉袋に入れる 2. 甘酒を入れて30分漬け込む 4. 耐熱容器に移し、しょうゆを加える 5. ラップをして、電子レンジ(200W)で20分加熱 6. 豚肉の糀甘酒角煮｜レシピ｜マルコメ. 一度取り出し、豚肉をひっくり返したら、ラップをして再び15分加熱 7. 食べやすい大きさに切って完成 【作り方のポイント】 ・豚バラ肉に下味をつけるときは、切らずにそのまま調理すること。ジューシーに仕上がります。 ・電子レンジで200Wがない場合、解凍モードでもOK! 強い火力で加熱すると肉が固くなってしまいますが、弱いワット数でじっくり加熱することでしっとり柔らかに仕上がります。 これは簡単!あっという間に完成です。 煮詰める必要がなく、電子レンジでチンするだけで誰でもおいしく豚の角煮が作れちゃいます。 電子レンジにお任せしておけば角煮が完成しちゃうので、その間に別の料理も作れるのは主婦にとっては大助かり。忙しい時にはもちろん、ホームパーティーなどでたくさんの料理を作る際にもおすすめのレシピです。 甘酒と醤油だけで作ったとは思えない濃厚な味わい! 甘酒に漬け込むことで、豚に味もしっかり染み、まるで煮詰めて作った角煮のよう。 「豚の角煮」というとお鍋でコトコト長時間煮込むイメージでしたが、まさか電子レンジでできるなんてびっくりです! これが誰でも簡単に失敗せずに作れるのもポイントなのですね。 ぜひ一度試してみてください! 文/kou ※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。 著者 saita編集部 saita編集部です。毎日が楽しくなる、心がラクになる、そんな情報をお届けします。 この著者の記事をみる
発酵カフェ 「漬×麹Haccomachi」 増田 大祐 ホテルで西洋料理全般を担当していた経験を活かし、西洋風の料理や海外の発酵食品を使用したレシピ提案を得意とする。好きな発酵食品はメンマとキムチとナタデココ。 ≫発酵カフェ 「漬×麹Haccomachi」
ここ数年、 フードデリバリーの 選択肢が増えてきたことは、利用者にとっては嬉しいことですね。 でも、サービスの選択肢が多すぎると 「どのアプリを使えばいいの?」 「どうやって使い分ければいいの?」 という疑問がでてきます。 本記事では、フードデリバリー対決と題して、 「出前館」と「Uber Eats」 の10項目のサービスについて比較して、それぞれの特徴をまとめました。 \初回の注文が1000円オフ/ 初回の注文が1000円OFF! Uber Eats（ウーバーイーツ）とWolt（ウォルト）の違いを徹底比較！選び方やおすすめを詳しく解説. プロモコードは以下のリンクから移動したときにのみ有効です プロモコード: JPEATS10 ▶Uber Eats 注文アカウント登録 ※登録はもちろん無料!クレジットカードなしでもOK! 本記事で解決できるお悩み 出前館とUber Eatsの違い が知りたい サービスの使い分け方 が知りたい 【結果まとめ】出前館 vs Uber Eatsサービス十番勝負 出前館とUber Eatsについて、サービスの内容(2020年4月時点)を比較したものを表にしてみました。 特に優れているサービス内容をオレンジ色 でハイライトしています。 配達ヤギ オレンジのハイライト部分に注目!! ※表は 横にスライド できるよ→ 【総評】出前館とUber Eatsの使い分けかた 出前館とUber Eats それぞれのメリット 出前館とUber Eatsの特長をみていきましょう。 出前館のメリット 利用できる エリアの広さ 配達の所要時間の 安定感 Uber Eatsのメリット 最低注文金額が 0円から注文できる 配達が スピーディ 配達がリアルタイムにわかる ワクワク感 以上をふまえて、サービスの使い分け方を考えてみました。 出前館とUber Eatsの使い分け方 出前館はこんなひとにおすすめ ファミリー層 食事の時間をゆったり楽しみたい Uber Eatsはこんなひとにおすすめ 独身~グループまで幅広く フードデリバリーを楽しい体験にしたい 配達ヤギ デリバリー体験そのものを楽しめるのは、Uber Eatsの魅力的だよね! ▼Uber Eatsではじめて注文される方は、こちらをご覧ください。 【項目別】出前館 vs Uber Eats 詳細比較 ここから先は、項目別に出前館とUber Eatsで比較していきます。 加盟店舗数:出前館の勝ち 記事の執筆時点では、 出前館のほうが加盟店舗数が多い ので、Uber Eatsに比べて広いエリアで利用できそうです。 出前館の特徴として面白いのは、 「新聞配達の拠点を利用している」 という点です。 新聞配達の拠点は全国にありますので、その 配達網とノウハウは出前館の強み といえそうです。 ただし、 Uber Eatsのサービスエリアはと加盟レストランは爆発的な勢いで増えています ので、数年後に加盟店舗数が逆転していても全くおかしくありません。 サービスエリアは、出前館の方が広いが、Uber Eatsも爆発的に広がりつつある 最低注文金額:Uber Eatsの勝ち 最低注文金額は、 0円から注文ができるUber Eatsの勝ち です。 最低注文金額とは?
新型コロナウイルスの影響もあり、今フードデリバリーサービスの需要が高まっています。 中でも断トツ有名なのがUber Eats(ウーバーイーツ)ですが、最近日本発のサービスのmenu(メニュー)もテレビCMが放映されるくらい勢いがあります。 そこで、Uber Eats(ウーバーイーツ)とmenu(メニュー)の違いを徹底比較しました。 注文する立場で比較 配達エリアの違い レストランの違い アプリの使い方の違い 料金はどっちが安い? クーポン料金を比較 注文する立場の比較を見る 以上のことを比較しましたので、Uber Eats(ウーバーイーツ)かmenu(メニュー)で注文しようとしている方、配達してお金を稼ごうとしている方は是非ご覧ください!
飲食店で食事する外食の市場規模が減少するなか、フードデリバリー市場は2018年に4084億円、前年比5.