我が家では、冷凍させたいちごを 解凍 せず、冷凍のままミキサーにいれ、はちみつや、生クリーム、牛乳、砂糖などと一緒に攪拌させ、シェイクなどとして楽しんでいました。 また、冷凍いちごを、砂糖やレモン汁と一緒に煮詰めてジャムにすることもできます。早い段階で冷凍しておけば、新鮮なので、おいしくできあがりますよ。 解凍 したいちごは、スポンジやクッキーをちぎって容器に入れ、その中に、生クリームなどと一緒にいちごをいれると、おいしいですよ。 また、いちごミルクプリンにしたり、生地と一緒にまぜて、パウンドケーキにいれたりすると、 べちゃっと した感触を気にせず、おいしくいただくことができます。 おいしいいちごを傷ませることなく、早めに冷凍しましょう。そして、冷凍いちごを、上手に利用して、長期間おいしくいただきましょう。 2016年04月 今日何食べる?を応援してください♪ こちらも美味しい記事です♪ いちごをおいしく保存するには常温がいい?それとも冷蔵庫? いちごの品種で糖度が高いのは?おすすめのいちごはこちら♪ いちごの栄養と効能ってすごい!風邪予防とダイエット効果も? いちご狩りで食べ過ぎるとどうなるの?下痢やアレルギーに注意! いちごはいつまで売ってるの?夏場でも食べれる? いちごはカロリーが低くてダイエットにいい?美容にも健康にもいい理由をご紹介♪ そら豆の保存は冷凍が一番!?上手な保存方法を教えます! いちごは冷凍保存できる？解凍の仕方と美味しく長持ちさせる方法紹介！ | お食事ウェブマガジン「グルメノート」. あさりの冷凍方法と解凍する際の注意点って?解凍方法がおいしさの鍵! りんごの保存は冷凍でも大丈夫!解凍方法や美味しい食べ方も♪ たらこを上手に冷凍して解凍する方法は?冷凍たらこを使ったオススメ料理も♪
」というテーマについてご紹介しましたが、いかがでしたでしょうか? この記事をまとめると 冷凍いちごは解凍するとぶよぶよになってしまう 風味や味・香りも落ちてしまうので、まずいと感じる人も 冷凍いちごは家庭でも作ることができ、半年保存できる! 冷凍いちごのレシピについても沢山ご紹介しましたが、お好みのお菓子・飲み物はありましたか?そのまま食べるのも美味しいいちごですが、冷凍いちごにも美味しいレシピが色々あるので、ぜひ試してみてくださいね。 スポンサードリンク
モカ 牛乳だけでも美味しいですが、練乳入りの方がより甘くて飲みやすいと思います。 スムージー スムージーは 夏の暑い時期にもピッタリ ですし、 ダイエットをしている方にもオススメ です😄 冷凍ストロベリーがあると、手軽に美味しいスムージーをいつでも飲むことが出来ます! ジャム 作り方(2回分程度) 冷凍ストロベリー・・・100g 砂糖・・・45g レモン汁・・・大さじ1 ①冷凍ストロベリーを解凍しておく。 ②冷凍ストロベリーから出た果汁とともに、材料を全て鍋に入れる。 ③弱火で焦げないように、トロミが出るまで混ぜる。 ④冷蔵庫で冷やす。 イチゴジャムは材料も少なく、とっても簡単に作ることが出来ます。 煮込むだけなので、手間もかからず、 自分好みの甘さに調整 できますよ♪ 煮沸した瓶にいれておけば保存も出来るので、パンにつけたり、ヨーグルトにかけたりと 使い勝手抜群 です😄 パンナコッタのトッピングに! 美味しいイチゴの冷凍保存方法とレシピ５選！【写真付きで解説！】 | 【急速冷凍】による高品質な業務用食材通販マーケット. モカ バニラアイスにもよく合います。作りたい分だけ作れるのがいいですね♪ まとめ いかがだったでしょうか?? 冷凍ストロベリーは、イチゴ好きだから気になってはいるけど、 量が多くて美味しくなかったらどうしよう・・・ 、解凍して食べるなら 普通のイチゴを買ってきた方がよいかな・・・ と思っている方も多いと思います!! コストコの冷凍ストロベリーは、 美味しいだけでなく、スムージーやジャムなど使い道も多く、冷凍のため保存期間も長く とても便利で魅力がいっぱい ですよ✨ 是非みなさんもお試しください♪
いちごのスイーツは好きですか? 赤々として見ているだけでも可愛らしいいちごは、そのまま食べても美味しいですが、いちごのスイーツも人気が高いですよね。 小粒だったり、熟しきっているいちごが安く売っていることがありますが、結局腐らせてしまったということはありませんか?
いちごの冷凍を使ったレシピで簡単なものって? さっき紹介した冷凍いちごをよりおいしく食べる方法は、 混ぜるだけがほとんどで簡単な食べ方の一部ですが、 もうちょっと手を加えた冷凍いちごのレシピもいくつかご紹介しておきますね。 上だけだとあっという間に食べ飽きてしまうかもですしね。 王道の練乳を使ったレシピ やっぱ、いちごと練乳の相性はばっちりですよね♪ ってことで、練乳を使ったレシピはやっぱりいいですよ♡ いちご練乳アイス*゜ by chouchou67 ↑このレシピだといちごを冷凍する前に下ごしらえをする必要がありますが、 冷凍後はそのままアイス感覚で食べることができるし、 何より見た目もかわいいのでおすすめです^^ 子供も絶対好きなはずなのでおやつにするのもいいですよねー。 スコーンもいける♪ 冷凍いちごで☆いちごスコーン by にこるんまま 冷凍いちごは水分が出やすいので、 水分量も少し調製する必要がありますが、 普通のスコーンに比べてフワフワした食感に仕上がります。 いちごが入っていることで、少しだけピンクがかったスコーンに仕上がるのも、 何だかかわいくていいですよね(´ー`*)ウンウン 手作りいちごジャム 冷凍いちごで、苺ジャム by 小豆ん子 ジャム好きならやっぱり作っておきたいのはいちごジャムですね! 冷凍いちごがたくさん余っているなら、大量消費も可能ですよ。 作り方も鍋に材料を入れて煮詰めるだけというシンプルさ♪ ジャムにしちゃえば、パンに塗って食べるもいいし、 ヨーグルトに混ぜるのもいいし、いろいろ食べ方にアレンジがきいていいかもしれませんね^^ 意外と簡単!いちごのレアチーズケーキ 苺のレアチーズケーキ♡冷凍いちごで簡単! by みんすけ親分 具材を混ぜて、型に流して、冷やして固めて、 はい、完成! 冷凍いちごを解凍したらやばい!?ぶよぶよ!レシピ･お菓子や飲み物の作り方 | | お役立ち！季節の耳より情報局. と意外と簡単に作れる冷凍いちごを使ったレアチーズケーキもいいですよ♡ やっぱりいちごのピンク色は映えますねー♪ 冷凍したいちごの解凍の仕方!おいしい食べ方やレシピで簡単なのは? さいごに 冷凍いちごを普通に解凍or半解凍にしてそのまま食べるにも悪くないですが、 少し手間を加えてよりおいしく冷凍いちごを味わってはいかがでしょうか? 今回紹介したレシピはどれも簡単にできるものばかりなので、 ぜひ試してみてくださいね♪ この記事を見た人はこちらの記事も見ています♪
冷凍したいちごはひんやりしていてどれもおいしいですよね! 夏でも冬でも好んで食べる人も多いでしょう。 でも 冷凍いちごは解凍をするとやばいんです…。 そこで今回は 冷凍いちごは解凍したらやばい? 凍ったまま食べるとよりおいしい? 冷凍いちごをおいしく食べる方法 この3点を紹介します! 冷凍いちごは解凍したらやばい?どうなるの? 冷凍いちごは基本的に解凍しないで 食べた 方が良いです。 その理由を4点解説しますので、解凍する際は気をつけてくださいね。 実際に、冷凍いちごを解凍したものを食べましたが、ちょっと悲しくなるくらいの味でした…。 見た目が悪くなる いちごといえばハリがあって、綺麗な赤色が特徴のフルーツですよね。 しかし、解凍することによって ぶよぶよとした見た目 になります。 見た目だけじゃないです、食感もぶよぶよしてしまいます。 そして色も悪くなり、おいしくなさそうに見えてしまうのです。 栄養素やうまみがなくなる 冷凍すると、いちごの中の水分が氷になります。 そして解凍すると、その氷は溶けますよね。 つまり水分がなくなってしまうのです。 それならいちごの甘味が凝縮されるのでは? そも水っぽい部分だけなくなればいいのですが、同時にいちごの甘味や栄養素も一緒に抜けてしまいます。 うまみが抜けて水分が増えてしまう。 かなりもったいないですよね… 水っぽくなってしまう いちごを長時間水に浸したもの。 そうイメージするとわかりやすいでしょう。 冷凍いちごを解凍してしまうと 味気がなかったり、水っぽくなってしまう のです。 食感が悪くなる 解凍したいちごはかなりやわらかくなっています。 そのため、いつものいちごの食感は全くありません。 ぶよぶよで、悲しくなります…。 やわらかい方が好きという方もいるかもしれません。 しかし解凍した冷凍いちごは、味も薄くなっているのでまずいと感じてしまうでしょう。 スポンサーリンク 冷凍いちごは解凍しないで凍ったまま食べると美味しい 冷凍いちごは、 そのまま食べた方がおいしいです。 それに加えて、他にも嬉しいメリットがあります。 そのメリットを2点、紹介していきます。 保存期間が長い 実はいちごは、 冷凍すると2ヶ月も保存することができる んです! 食べたい時に少しずつつまんでも、十分持つ期間ですね。 冷凍いちごを作りたい時以外でも、食べきれなくなってしまったらとりあえず冷凍保存してしまいましょう。 鮮度が保たれる 日数が経つにつれて起こる鮮度の低下も、冷凍にすると最低限に抑えられます。 また冷蔵庫で保存するよりも、鮮度や栄養素を保つことができます。 鮮度そのままでいちごを味わえるのは、とても嬉しいですよね!
質問日時: 2006/04/22 20:53 回答数: 4 件 冷凍イチゴを買って来ましたが、レンジを使ったり自然解凍してみましたが、どれも水っぽくなってしまいます、何か良い方法があれば教えてください。 No. 4 ベストアンサー 回答者: 0White0 回答日時: 2006/04/23 14:50 こんにちは。 フランス菓子店で製造していた者ですが、冷凍フルーツ類は冷蔵庫でゆっくり解凍しています。 しかし水っぽくなるのは仕方ないと思われます。冷凍すると細胞内の水分が膨張して細胞が破壊され、解凍するとそこから水分が漏れるからです。話ずれますが昔からある飲みきりサイズのヤクルトを冷凍するとパンパンに膨張します(ちょっと危ないです)ジャーベット状になるので子供の頃夏には欠かせませんでした。今食べるとおいしくも何ともないですが・・・。 ですのでお店では冷凍フルーツ類はピューレ状にしてムースやゼリーに加えるか(元からピューレ状のが品質良いです)、粒状のまま煮てジャムなどによく使っていました。後は凍ったまま加工して冷たい商品でも使われます。 冷蔵庫で解凍なさる時はお皿やバットに載せないと下がビショビショになります。バットの下に布巾をひいて一番下の段に置くなどした方が良いです。 6 件 この回答へのお礼 解答有難うございます。いろいろ参考になりました。 解答を頂いた四名の皆様、この場を借りてお礼申し上げます。 お礼日時:2006/04/24 20:03 No. 3 keikei2 回答日時: 2006/04/23 12:42 冷凍物のフルーツは冷蔵庫に入れて、ゆっくりと解凍するのが一番良い方法です。 ただ、どれにしても全く水っぽさがなくなる訳ではないです。 2 この回答へのお礼 解答有難うございます。・・・しょうがないみたいですね。 お礼日時:2006/04/24 19:57 No. 2 pekomama43 回答日時: 2006/04/22 21:35 そもそも冷凍いちごは、解凍して食べると言うよりも、冷凍のままミキサーに入れジュースにしたり、そのまま、あるいは半解凍で食べたりする ための物じゃないでしょうか? 0 この回答へのお礼 早速の解答有難うございます。・・・やはり。 お礼日時:2006/04/24 19:52 No. 1 nitto3 回答日時: 2006/04/22 21:08 無いです、水分の多いものは脱水してしまうからです。 その原理を利用したのが凍結乾燥です。 いったん冷凍したイチゴはそのまま、 シャーベットとして齧るのがいいです。 3 この回答へのお礼 早速の解答有難うございます。・・・ですよね。 お礼日時:2006/04/24 19:53 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!