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当店から買われたお客様には、焙煎機の設置日に伺い、設置場所やベストな設置方法の指導、設置日に無料でテスト焙煎を繰り返し、ベスト焙煎を指導します。 質問や価格は、メールにてお問い合わせください。 【お問い合せ先】 有限会社井上製作所 HRー11 HR- 11は挽き売り店向けに開発された焙煎機です。1kg用としては他に類をみない小型化設計により場所を取りません。バーナーは当社独自の下火バーナーを使用しています。とくにHRC-20(冷却機)とセットで使用されることをお勧めします。 形式 最大外形寸法 幅350×奥行730×高770mm シリンダ容量 生豆最大1000g 電源 AC100V(電源コード1.
自作焙煎機! 僕が焙煎機を自作するまでに辿った道 のりを 書いていこうと思います。 焙煎機を自作しようと思っている方や、焙煎機の仕組みを知りたい方々の助けに少しでもなれたら嬉しいです。 そもそも焙煎ってなに? 香煎工房 | 1Kgパスタ鍋珈琲焙煎機手作りで製作します. 「自家焙煎」とかってのはよく聞くけど、そもそも焙煎ってなに? という方、たくさんいると思います。 焙煎と聞くとなんだかすごく難しいことをしていると思っていませんか? 確かにコーヒー焙煎はとても奥が深く極めるのはとてつもなく難しいものです。 しかし、「コーヒーを焙煎する」という行為自体は実はとても単純で簡単、誰でもできるものなのです。 超絶品のカレーを作ることはとても難しいですが、普通に美味しいカレーなら誰でも作れるのと同じですね。 簡単にいうと焙煎とはコーヒー豆を から炒り しているだけです。 フライパンや 胡麻 や銀杏を炒る網があればコーヒー焙煎ができるということです。 実際、僕が焙煎を始めた時はフライパンを使っていました。 フライパンで1kg1000円のコーヒー豆を焙煎しても、その辺のコーヒーチェーンより美味しいコーヒーを作ることができますよ! フライパン焙煎の方法についてはまた記事を書こうと思います。 直火式?半熱風式?熱風式?