ホームページのお問合せ からでもお気軽にお寄せくださいね。 やっぱり、百聞は一見に如かず! ってことで、講座にもぜひお越しくださいね。 ◎圧力鍋のことがよくわかる!無料メールマガジン発行しています お申込みはこちら ◎日テレ系「所さんの目がテン!」に出演させていただきました(4/29) ◎インターネットテレビ「どんどん夢が叶うメディカツ」に出演させていただきました。 放送の内容は、YOUTUBEでご覧いただけます(録画)
Q きちんとフタをして火にかけたのですが、フタのまわりから蒸気が漏れ続けて圧力がかかりません すぐに火を止め、蒸気を完全に抜いてから、 フタがきちんと閉まっているかどうか フタを開け、ゴムパッキングがきちんとセットされているか ゴムパッキングとフタの間に物が挟まっていないか ゴムパッキングが破損していないか をもう一度確認してください。 Q 圧力表示ピンがいつまでたってもレベル2まで上がらないのですが 圧力表示ピンが上がりにくい場合はまず火を止め、取扱説明書のトラブル対処法に従って点検してください。 詳しくはこちらをご覧ください Q 圧力表示ピンが上がらないのですが フタが完全に閉まっていますか? → カチッというまでフタを閉めてください。 ゴムパッキングは正しくセットされていますか? 物が挟まっていませんか? → ゴムパッキングをセットしなおしてください。 ゴムパッキングに亀裂が入っていませんか? 劣化していませんか? → 新しいゴムパッキングに交換してください。 圧力表示ピンとバルブキャップが緩んでいませんか? → ドライバーで締め直してください。 安全弁が劣化していませんか? → 安全弁のゴムが変色し、弾力がなくなっているようなら交換時期です。お預かりして点検・交換いたしますので、販売店または弊社まで ご連絡ください。 センターバルブの「センタースプリング」をセットし忘れていませんか? 圧力鍋は爆発する？初めての圧力鍋を安全に使用する ｜ Plus Quality [プラスクオリティ]. → 解体して洗浄したときに紛失しているかもしれません。 Q 圧力表示ピンを一定のレベルに維持するコツを教えてください レベル2に維持するコツ 室温が低いときなどは、火を弱めすぎると圧力表示ピンが少しずつ下がってしまうことがあります。この場合はもう一度火を強くし、レベル2に上がったことを確認してから少しずつ弱火に調節してみてください。 レベル1に維持するコツ 始めから強火は用いず、中火で加熱し、圧力表示ピンがレベル1に上がったらすぐ、極弱火にします。この状態で約5~10分間はレベル1に固定することができます。 Q 鍋に入れる材料の量が多い時と少ない時では加圧時間が違うのですか? いいえ。材料が増えても減っても加圧時間や蒸らし時間は同じです。 違うのは圧力鍋を火にかけてから圧力表示ピンが上がり始めるまでの時間です。 Q 3~4分間ほど火にかけていたら、センターバルブから蒸気ではなく、 中の煮汁が出てきたのですが この場合、(1)材料を入れすぎた、(2)火力が強すぎた、(3)煮汁にとろみがついていたなどが考えられます。 いずれの場合でも、まずは一度火を止め、圧力を下げ、圧力表示ピンが完全に下がったのを確認してから、フタを開けます。材料が多いようなら減らし、火力が強ければ火力を下げ、とろみがついている場合は加圧せず、フタを開けて普通の鍋と同様に調理してください。 Q どうして重曹や油等を使ってはダメなのですか?
質問日時: 2007/10/17 08:39 回答数: 3 件 圧力鍋をなかなか使いこなせません。 例えば、普通の鍋で作る煮込み料理のレシピを見て、 「30分煮込む」とかの場合、圧力鍋で作るとしたら 何分加圧すれば良いのか、その判断はどのようにするんですか? 最初から圧力鍋使用のレシピ見たら、加圧時間は そのレシピ通りにやっているんですが、自分で判断した時、 自然冷却して開けた後、もう少し圧をかけたら良かったかも、と 思ったら、その時、少しずつ様子を見ながら、時間がかかっても 加圧→自然冷却を繰り返すのでしょうか? あと、同じ料理でも、レシピによっては 調味料を全部入れて、圧力かけたら出来上がりというのと 加圧後に煮詰めるのとありますが、 それは好みですか? お料理初心者でも安心!圧力鍋の使い方 | お役立ち情報 | 【公式】ゼロ活力なべ・オールパンのアサヒ軽金属工業｜【公式】ゼロ活力なべ・オールパンのアサヒ軽金属工業. (特に鰯の生姜煮とかで迷います) No. 2 ベストアンサー 回答者: pokayuzu 回答日時: 2007/10/17 09:59 お鍋の性能でぜんぜん違いますよ。 私が持っているのは、活力鍋というものなんですが、調理時間は1分です。 数十秒過ぎてしまうと、柔らかくなりすぎて不味くなります。 料理の種類によっては、1分以下にしているときもありますし、お肉などは2分ぐらいにすることもあります。 これは付属のレシピに合わせているのではなく、自分好みにあわせています。 何度か使っているうちにその鍋の癖?のようなものがわかってくると思います。 この料理のときは、このくらい煮るといいというのがわかってくるでしょう。 料理というのは、自分で食べて美味しいのが目的ですよね? レシピ通りに作ることにあまり意味はないと思います。 いろいろ試して、調度いいところを見つければいいと思います。 とにかく、圧力鍋は、鍋の種類でぜんぜん違うので、一般論としては語れません。 1 件 この回答へのお礼 そうですね!自分好みですよね。 使って慣れないと、感覚つかめないですね。 失敗は成功の元ということで、 チャレンジ精神を持って料理してみますね! ありがとうございます。 お礼日時:2007/10/19 09:18 No. 3 kasutera11 回答日時: 2007/10/17 16:49 うちの圧力鍋はパール金属の6リットル片手なべの物ですけど、カレーで加圧は1分位です。 (高圧) それから火を消して圧が下がるまで放置。 そしてルーを加えて10分ほど煮ます。(もちろん蓋はしません。) 1分以上加圧するとジャガイモがくずれます。(普通サイズの半分に切ったもの) これをふまえた上で他の料理にも応用してみてくださいね。 メーカーによって多少違うみたいですが・・。 圧力鍋の場合はあまり水分が蒸発しないので、料理によってはふたを開けてから好みの感じに煮詰まるまで火を入れる場合もあります。 レシピに通りでよいと思います。 ちなみに、プリンを作る時は安全ピンが上がってすぐ火を止めて10分放置で出来ます。(湯のみ4個) この回答へのお礼 鍋にもよるし、料理の素材にもよるんですね。 何度か挑戦しないと、分からないですね。 カレーやプリンは、圧力鍋のレシピがあるので、 そのとおりやりましたが。 似た様な材料の使ってるレシピなどを参考に、 挑戦して見ます。 お礼日時:2007/10/19 09:19 No.
蒸らし時間もかわりますし。 私は圧力鍋3つ使っていますが調理時間も短くなるし使い慣れれば楽ですよ! これに懲りずにまたチャレンジして下さい。 悪いのそれです! コーラは悪くないです!加圧したままピンが下がるまで待つか、どーしても開けたい場合は水で冷ます! 排気はほぼ冷めてからです。その頃合もなれれば分かります! 2人 がナイス!しています
圧力鍋で大惨事がおきました、、、。 私はチャーシューを作るのが好きでたまにやるんですが、いつも4時間くらい煮込むので いつか圧力鍋を購入して短時間でトロトロのを作ろうと思っており、先日ホームセンターで 手頃なサイズのものが4千円程だったので思い切って購入しました。 初めてなので取り説を熟読して、材料を仕込みいざフタを閉めて煮込みました。 しばらくしてからロックピンとかいうのが上がったので、そのまま弱火にして30分。 もういいかなと思い火をとめておもりの位置を加圧から排気側にひねった瞬間に ものすごい勢いで中の汁が10秒間くらい排気口からとびちり続けあたり一面が大惨事に、、、。 しばらくしてロックピンが下がったのでフタをあけると汁が半分くらいなくなっており、チャーシューも たいして柔らかくはなっておりません。 ちなみにいつも煮込むのにコーラを使っております。その炭酸が原因でしょうか? 圧力鍋の加圧時間がわからない -圧力鍋をなかなか使いこなせません。例- レシピ・食事 | 教えて!goo. とはいってもフタをしめるまでの間しばらく煮こんでますしほぼ炭酸は抜けてると思います。 それが原因ならばしかたがないですが、30分煮込んだのにたいして柔らかくはないし、 なんか使うのが嫌になりそうです。 取り説を何回読んでも使用方法はおかしくはないし、、、。 どなたか分かる方いらっしゃいませんか? 補足 説明不足ですいません、ピンが上がって30分煮込み、その後ピンは当然まだ上がったままで 、その状態でオモリ?がレバーになっておりそれを加圧側から排気側に切り替えたら飛び散りました、、、。 これがまずかったんですかね? 炭酸は問題なしですか? 5人 が共感しています 今回の噴出は『内部の圧力が高まっている時に一気に排気した為』です。 これはとても危険な行為ですので、他の方が仰る通り、次回からは自然にピンが下がる(減圧の印)のを待つか、急ぐ場合は鍋ごと冷やして(この方法は鍋を傷める可能性があります)ピンが下がるのを待って下さい^^; 火を止める→ピンが下がるまで放置→ピンが下がったら念の為排気→蓋をあける です。 圧力鍋の内部は製品にもよりますが、加圧時には120度を超える高温です。 これは加圧する事によって沸点が上がっている為ですが、この加圧されている熱々の状態の時に排気するという行為は 急な減圧により沸騰→爆発的な水蒸気発生→噴出(悪ければ大やけどです) 排気側にレバーをひねるという方法で減圧したい場合は、ゆっくり、少しずつ、様子を見ながらして下さい。 炭酸はまず今回のケースでは問題ありません。 14人 がナイス!しています ThanksImg 質問者からのお礼コメント 皆様多くのアドバイスありがとうございました。 私をフォローしていただくコメントまで。 頑張って次回成功させます!
2020年5月1日 圧力鍋はとても便利。「毎日なんにでも使ってますよ~」という方も多い。 しかし、私個人の意見としては、なにもかも圧力鍋を使うべきではないと思っているのです。 圧力鍋は保証期間をみる 圧力鍋は普通の鍋に比べると壊れやすいです。壊れなくても必ず調子悪くなります。 それは、強い圧力という負担がかかるからです。パッキンが早々に破損するとかはよくあることで、それ以外にも圧力が弱くなってくるというクレームもよくあるそう。パッキンはだいたい1年に一度交換という目安をだしているメーカーもあり、常に交換が長期可能なものは必須です。 また保証期間もとても重要。1年とか2年のものは逆に少し心配。10年は必要だと思います。 また本体のステンレス部分は保証するけど樹脂は保証しないというのもたまにあり、よく読んでおきましょう。 圧力鍋が高価すぎる。その理由は? 圧力は保証が長いとその分価格もあがります。さらに長い期間圧力が変わらないための耐久性も必要です。 さらに保証期間が長く、部品が交換できて、静音設計、などなどと選択しているとどうしても価格も高くなるようです。 価格の高い圧力鍋を例にあげてみます。 WMFパーフェクトプラス2. 5L 41040円 ビタクラフトアフファスーパー圧力鍋2. 5L 34560円 ラゴスティーナ ノビアビタミン 3. 5L 34560円 フィスラープレミアム圧力鍋 2.
1 debukuro 回答日時: 2007/10/17 09:04 圧力鍋の目的は圧力をかけるのではなく沸点を上げるために圧力を上げるのです。 普通は100℃までしか温度は上がりませんが圧力鍋では120℃くらいまで上がります。 だから早く火が通り魚の骨が柔らかくなるのです。 火を通してから低温でゆっくりと味を含ませる(高温から低温になるときに味が沁みこむ)、 高温で柔らかくする(骨まで食べられる)、 早く火を通す(燃料の節約)、 材料や料理の種類によってこれらを単独であるいは組み合わせて使うのです。 4 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう!
「基本すっぴんだけど、日焼け止めを落とすためにもクレンジングシートはマストで持って行く」というアウトドア女子も多いようですよ。 撮影:編集部 クレンジングシートによっては、ふき取り後の洗顔なしでOK。朝の洗顔シートとしても使えるつっぱらないタイプもあるので、水場の少ないフェスでも便利ですよ。 ITEM 洗顔専科 すっぴん磨きクレンジングシート ●内容量:44枚 4. たった3秒でスキンケアが終わるスプレー 出典:PIXTA スプレーするだけ、たった3秒で保湿と美白ケアができるスプレーを持って行っている方も! メイクオフ後のスキンケアも、アウトドアなら手軽に限りますね。 きめ細かい炭酸ミストにほのかなシトラスの香りで、アウトドアの疲れも癒してくれそうです。 ITEM キュアヴィヴィ アクネ&ホワイトクリアミスト ●内容量:150g 5. 髪を乾かすための手袋 撮影:編集部 コインシャワーしかないキャンプ場の場合、ドライヤーは使えないケースがほとんどです。髪を洗っても乾かせないという場合に備えて、マイクロファイバー製のヘアドライ手袋を持って行くという女性キャンパーも。 撮影:編集部 もともとは水分を拭き取ることでドライヤーの時間を短縮させるためのアイテムですが、ドライヤーもないキャンプでもあると無いとでは乾く速さが大違い。 ダイソーで売っている「速乾!ヘアドライ手袋」は美容誌や口コミサイトでも高評価なので、ぜひお試しあれ! 6. 洗い流さないトリートメントとは？使うタイミングとおすすめタイプ別の使い方☆ | hasigo. 使い切りサイズのコスメ 撮影:編集部 いつもの化粧品をボトルのまま持って行くのは荷物になるので、パウチが便利。試供品や、コンビニでもお泊りセットとして売っていたりします。使いきりサイズが、ちょうど良し! 7. 眠れぬ夜とサヨウナラできる耳栓 出典:PIXTA 同じテントで一緒に眠る人、もしくは周囲の人のいびきが聞こえてくることがあります。睡眠を妨げられないよう、耳栓が必需品という女性も。 熟睡はアウトドアの充実度を左右する、大事な要素です。普段からちょっとした物音でも目が覚めてしまう眠りの浅い方は、備えておくと良いかも? ITEM MOLDEX 使い捨て耳栓 ●サイズ:直径:約10. 11×長さ22, 25, 27mm ●内容量:耳栓8ペア、耳栓専用ケース1個 美容もキャンプも楽しむのが女子流! 普段とは違うアウトドア。あれやこれはどうしたらいいの?
女子キャンパーといえど、美容は気になる 出典:PIXTA アウトドアが好きで、キャンプへ行く女性も増えましたね。とは言っても日焼けや身だしなみはどうでもいいかというと、それはまた別問題。 外遊びを楽しみつつ、キレイもしっかりキープしたいものです。 そのための賢いテクを知っている女性キャンパーたちが、 アウトドアに必ず持って行く という7つのアイテムを集めてみました! キャンプに興味はあっても美容面が気になって始められないという方。「こんな方法もあるんだ~」と、少し考えが変わるかもしれませんよ? 女子キャンパーがポーチに忍ばせたい7つの神器は、コレ! 1. 電源なしでも使えるヘアアイロン ヘアアイロンというとコンセントが無いと使えないものが一般的ですが、こちらはモバイルバッテリーで充電可能! キャンプに持って行って、ヘアスタイリングができるんです。 手のひらサイズで、ポーチに入れて持っていけるコンパクトさも嬉しいポイント! モバイルタイプながら最高温度は190℃と、こちらも通常のヘアアイロンと大差なし。 「キャンプの朝、どうしても前髪が決まらないのが気になる」なんていう時にも大活躍です。使い方によってはストレートもワンカールもでき、一台数役のお得さも見逃せません! ITEM モッズヘア スタイリッシュ モバイルヘアアイロン ●サイズ:本体/(約)幅15. 8×奥行2×高さ2. 5cm、プレート/(約)幅0. 8×奥行5. 5cm、USBコード長/約1m ●重量:約52g ●素材:本体/PET・プラスチック・アルミ、ポーチ/ポリエステル ●最高温度:約190℃ ●電気プラグ仕様:入力/100-240V 50/60Hz 0. 5A、出力/DC5V、2. 0A 2. 落とすのが楽なファンデーション 日焼け止めを兼ねてUVカット下地やファンデーションを塗る人も多いですよね。でも疲れてくると、落とすのが余計面倒に……。 というわけで、クレンジング不要で洗顔フォームだけでオフできるミネラルファンデーションが手軽! 天然成分由来なので、肌への負担も少ない点もおすすめです。 ITEM タイムシークレット ミネラルプレストパウダー ●内容量:7. 5g 3. 洗顔不要のメイクオフシート 撮影:編集部 キャンプでヘトヘトに疲れたり飲み過ぎてしまうと、もう洗顔すらしたくない。女性にだってそんな時はあります。疲れた時は、メイクオフと洗顔が一度で済むクレンジングシートに頼りましょう!
マスクしたままカット、問題ない? 美容室で配慮したいこと 秋メイクは足し算! こだわりのおすすめコスメ7選