公開日: 2017年11月19日 / 更新日: 2017年11月29日 おだしの効いたぷるぷる茶碗蒸しを目指し、卵を混ぜ、だしを作り、蒸し上げたのに… どうして固まらないのよっっ!
なんて書いてました。。。 これからも研究してみたいと思います。有難うございました。 お礼日時:2006/10/24 09:26 卵液は、漉していますか? なるべく、目の細かいもので、漉すと、とてもなめらかな表面になります。 強火すぎるのかな。とも、思っています。 私は、卵は、よくかき回すと、教わりました。 プロは、ふきんで、漉すそうですが、そこまでしなくても大丈夫です。 漉しました。多分火の調節が原因かと思いはじめました。 卵をもっとかき回して再チャレンジしてみます。 有難うございました! お礼日時:2006/10/24 09:23 こんにちは 自炊好きで、時々(__)、茶碗蒸しを作ります。 質問の状況、雰囲気として卵の割合が、足りないのではと感じます。 私も卵が足りない時、表面は良いものの、すくうと下は出し汁が、多かったりとか、逆に卵が、"多すぎると"硬くなり"盛り上がり"ます。 時々なため、それなりの失敗は、経験しており、だいたい目安はひとり分(器の大きさにもよるが)、卵は二つくらい。詳細は#1様のサイトを参考に。 あと私の場合、加熱は圧力鍋ではなく、電子レンジで作ってます。 ラップをして少し、楊枝で穴をあけ、チン!!
質問日時: 2006/10/23 21:17 回答数: 8 件 圧力鍋使用、見栄えは「す」たくさん、表面が盛り上がっている。 すくうと形はあれど下にスープのようにダシがたくさん。 熱いので冷まそうと何度かつついてみるとあっという間に固い細かな 卵がダシ汁の中で泳いでます。色も黄ではなく茶。 プリンみたいでなく中華卵スープの卵固いやつという感じです。 卵2、ダシ200cc、しょうゆみりん大さじ各1杯、塩少々です。 圧力がかかってから弱火2分、放置5分です。 どうしてプリンではなくスープのようになるのでしょうか? 卵と具を食べた後、器半分まであるダジ汁をお茶のように飲むという変な茶碗蒸しになっています。。。 宜しくお願い致します。 No. 7 ベストアンサー ちよっと補足にアドバイスを。 レンジの場合、生卵をそのまま加熱ですと、爆発する=有名です。 でも、茶碗蒸しの場合、生は生でも溶き卵だから、大丈夫。 下手なりの手順としては、容器に具を入れ、溶き卵、だし汁、調味量を入れ、味?? 茶碗蒸しが固まらない理由は？対処法もまとめてチェック！. を整えます。で、ラップをし、小さな穴を開ける。 この段階で、すべての洗い物を行います。 で、食べる直前にレンジでチン・・状況にもよるが。 まずは一個で、試してみては、確か、器ひとつ分で、600Wで私の場合、03分くらいかと、はじめはレンジの中の状態を見ながら、時間を短めにし、繰り返し加熱していきます。これだと"火加減"は関係ないし。 "コツ"は最初は、強で加熱後、そろそろ?? の段階で弱めの出力で加熱。 で、一度、目安、コツをつかむと、もう簡単・・と私は思う、そのわりには、やはり"時々"のため、失敗はしますが。 (自分で作り、自分で食べるから、まぁ、いいかと。) とにかく、簡単、手早く、後始末は楽なら、レンジで調理にして、勉強してきましょうね・・あまり、ひとのことは言えないが。 以上、自炊すきなもののアドバイスでした。 0 件 この回答へのお礼 またまた有難うございます。 卵にはつまようじで穴でOKってわかっていながら ついつい怖がっております。 日々勉強、頑張ります。有難うございました! お礼日時:2006/10/24 20:15 No. 8 回答者: sagisi 回答日時: 2006/10/25 22:28 茶碗むし、大好きです。 この方法だと100%すが立ちません! (のはずです) まずはやわらかさはお好みですが、私は卵1個にカップ1のだし汁を使います。出汁に塩、みりん、薄口しょうゆ、酒で味をつけて冷ましてから卵に混ぜます。それを濾してから具を入れたお椀にそっと注ぎます。 蒸し器にお椀をいれて蓋をして強火で蒸します。1分くらいして蓋を開けてみて上にうっすら膜を張っていたらOK。蓋をずらしてお菜箸をかませて隙間を作り、蒸気を逃がしてやりながら10~15分蒸します。この方法だと、うっかり蒸し過ぎてもすが立ちません。箸をさしてみて出汁がじわっとあがってきたら出来上がりです。 本当にすが立たずにきれいに仕上がりますのでお試しください。できれば試した後の感想を教えてください。 この回答へのお礼 お返事有難うございました。 実は昨日またまた圧力鍋で作ってみました。 時間を少なくしたら理想のが出来、評判も良かったです。 実家に帰った時には圧力鍋がないのでsagisiさんの方法で 作ってみたいと思います。ふきんはさんでフタではなく おはしで蒸気を逃がす事、教えてもらって嬉しいです。 有難うございました。 お礼日時:2006/10/26 14:38 No.
1 zorro 回答日時: 2006/10/23 21:31 この回答へのお礼 早速のお返事有難うございました。 熟読します。有難うございました。 お礼日時:2006/10/24 00:12 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう! このQ&Aを見た人はこんなQ&Aも見ています
うちは蒸し器がないので、お鍋に1センチほど水を張って、茶碗蒸しを作っています。 その際、茶碗にアルミホイルで蓋をしています。 でも固まったり、固まらなかったりでうまくいきません。 固まらないのは何が原因でしょうか? ちなみに蒸し時間は15分くらいです。 ガスは弱の中火にしています。 どなたかご教示ください。 よろしくお願いいたします。 カテゴリ 生活・暮らし 料理・飲食・グルメ 料理レシピ 共感・応援の気持ちを伝えよう! 回答数 6 閲覧数 11721 ありがとう数 12
妖怪ウォッチバスターズをしようとしたらこの画面になってゲームが出来なくなりました。他のゲームは出来るのに妖怪ウォッチバスターズだけ出来ません。何が原因なんでしょうか? ?カセットが悪 いのかDSが悪いのかよくわからない状態で困っています。 補足 我が家には赤猫団と白犬隊とどちらもあるのですが、どちらを入れても同じ画面になります。同時に二つのカセットが故障するなんてことあるのでしょうか? ?不躾な質問ですみません。 ベストアンサー このベストアンサーは投票で選ばれました 他のソフトが出来るなら、バスターズのソフトが悪いのでしょう。 3DSは正常だと思います。 【補足について】 妖怪ウォッチバスターズの読み込みが出来なくなっているのかも... 【妖怪ウォッチバスターズ】レベル99ってそんな簡単になるもんなの？【赤猫団と白犬隊】 - ウィスパーの妖怪ウォッチランド. ? もしかしたら、SDカードの故障かもしれません。 1人 がナイス!しています その他の回答(1件) おはよう御座います。 ソフトの端子をご覧下さい。 触れない様に段差が設けてありますが 限界は存在します。 その辺に放置していたり 知らないうちに触れている事もあります。 中古購入であれば尚更 その危険性は高いでしょう。 乾いた綿棒で綺麗に拭いてあげると 読み込んでくれる場合がありますので 物は試しで拭いてみて下さい。 ソフトの差し込み口はどうですか? 中にホコリなど溜まっていませんか? PCのホコリ飛ばしに使用するエアスプレーで 中のゴミを吹き飛ばしましょう。 強い息は口の中の湿り気(ツバ飛沫)も一緒に飛ばすので 絶対にやってはダメです。 何かのお役に立てば幸いです。
妖怪ウォッチバスターズ赤猫団と白犬隊攻略まとめ 2016. 07. 17 2015. 08. 08 妖怪ウォッチバスターズのレベル ウィスパー レベル99 までってそれなりに 鬼玉 を使うんですよね。 オンライン がメインなら1匹だけ レベル99 にしてしまうのもありな気がします。 オフライン がメインなら平均的にあげないと厳しいですけどね!! 760: 名無しじゃなきゃダメなのぉ! 2015/07/20(月) 01:32:23. 【バスターズ】あせっか鬼の入手方法や能力 | 妖怪ウォッチバスターズ 攻略大百科. 67 ID:SHWPM/ レベル99 ってそんな簡単になるもんなの? 俺もあるがトレードして貰った奴だし 761: 名無しじゃなきゃダメなのぉ! 2015/07/20(月) 01:34:55. 97 >>760 上手い奴 が集まればという 条件付き でなるよ 764: 名無しじゃなきゃダメなのぉ! 2015/07/20(月) 01:43:17. 39 >>760 Sラン1体の LV99 育成に150万鬼玉くらいかかるっぽい。 なので 手帳 の 3倍オーラ 纏って 極黒トン を4人で リンチ する 作戦 なら 黒ブタ20匹殺せば LV99 育成までの妖怪1匹分の 鬼玉 が溜まるので 非常識 な ハイペース で 量産 できるのかもしれない。 引用元:
2 ロボニャン を入手できます ジバコマのQRコード【全8枚】 ジバコマ を入手できます
レベルファイブは、発売中のニンテンドー3DS用ソフト「 妖怪ウォッチバスターズ 赤猫団/白犬隊 」について、セーブ中に不正にソフト(ゲームカード)を抜く行為によって引き起こされるデータ破壊について、警告と注意喚起を行なっている。 これは、ゲーム内で妖怪メダルの交換中に不正にソフト(ゲームカード)を抜くキャラクター増殖技についてで、高確率でデータが破壊されるというもの。また12月12日から配信されている無料更新データの「月兎組」では、「赤猫団/白犬隊」と比較して、キャラクター増殖技の使用時におけるデータ破壊確率が大幅に上がっているという。 同社では、キャラクター増殖技によって破壊されたデータの復旧はできないとし、さらにユーザーサポートによる対応もできないと告知している。 CNET Japanの記事を毎朝メールでまとめ読み(無料)
裏技 iRs41BTl 最終更新日:2021年3月29日 13:20 102 Zup! この攻略が気に入ったらZup! して評価を上げよう! ザップの数が多いほど、上の方に表示されやすくなり、多くの人の目に入りやすくなります。 - View! 最高の鬼玉バグ まず2人でやるバグで、片方の人の鬼玉が200000ほど用意して、日記を書きます。交換で、育てたい妖怪を渡して鬼玉を使います。それから、妖怪を増殖させます。そしてバグしたほうに、鬼玉がある状態に戻っています。それを。何度も繰り返したら妖怪が99レベに、なります。 (1レベルの、ボー坊を12分で、99に、出来ました。) 関連スレッド 新妖怪レベル99、ステ改造済み(私の判断)交換、雑談所 妖怪ウォッチバスターズ月兎組 交換&通信スレ 妖怪ウォッチバスターズ妖怪交換所
181 あせっか鬼 /あせっかき 得意 火 弱点 水 とりつかれると 暑がりになり 汗が止まらなくなる。 あせっか鬼に とりつかれた 人たちが集まった姿は まさに地獄絵図。 出典:妖怪大辞典 あせっか鬼の入手方法 ダンジョンで目撃 ガシャから出現 あせっか鬼の能力・スキル X 攻撃 誘い打ち 威力 80 敵に攻撃してその敵の注意を引きつける。 Y 補助 ガード 受けるダメージを減らす。使う時に 敵の注意を引く。 A 攻撃 こうげき 威力 50 近くの敵に攻撃する 必殺技 ギトギトウォール 汗だくの体で仁王立ちの姿勢になり自分のまもりを超アップする。 あせっか鬼の攻略記事 あせっか鬼の攻略動画 YouTube DATA APIで自動取得した動画を表示しています 他の妖怪を探す