<料理/小林まさみ 撮影/山川修一 取材・文/ESSE編集部> この記事を シェア
今テレビやレシピサイトなどで話題のさば缶。 管理栄養士の浜本千恵さんがさば缶アレンジレシピを紹介! さば缶はカルシウムのほか、カルシウムの吸収を促すビタミンDも豊富。青魚のDHAは加齢で減る女性ホルモンのバランスも整えてくれるとあって、ぜひとも積極的に摂りたいところ。汁に栄養がたっぷり溶け出ているので汁ごと使うのがコツ。 そこで、管理栄養士の浜本千恵さんに、アレンジの幅が広いさばみそ煮缶を使った絶品レシピを教えてもらいました!
缶下処理ずみ、加熱&味つきの便利食材として話題のサバ缶。どちらかというと「水煮缶」が注目されがちですが、じつは「みそ煮缶」も豊富なアレンジが可能です。 そのまま食べるだけなんてもったいない! コクのある味わいをフル活用して、おいしくラクしましょう。 みそ味を上手に活用して!サバのみそ煮缶を使った2種類のレシピ ●サバみそ煮缶のポテトサラダ 居酒屋風の味がクセになる!サバみそ煮缶のポテトサラダ しっかり味のサバみそ煮缶は、缶汁も使って和風テイストのポテトサラダにして、味の単調さをカバー。居酒屋風の味がクセになります。 【材料(4人分)】 ・サバみそ煮缶(身と缶汁に分け、身を粗くほぐし、缶汁はBの分量分とっておく) 1缶(210g入り) ・ジャガイモ 4個(500g) ・タマネギ(薄切り) 1/2個 ・塩 小さじ1/4 ・A[酢大さじ1 塩、コショウ各少し] ・B[冷凍枝豆(さやつき・解凍し、実を取り出す)200g サバみそ煮缶の缶汁、マヨネーズ各大さじ3] 【つくり方】 (1) ジャガイモは皮つきのまま洗い、濡れたまま1個ずつラップで包み、電子レンジ(600W)で6分ほど加熱し、上下を返してさらに5~6分加熱する。タマネギは塩をふって5分ほどおき、水気を絞る。 (2) (1)のジャガイモが熱いうちに皮をむき、ボウルに入れて粗くつぶす。Aを加えて混ぜ、B、サバを加えて混ぜる。 ●サバみそ煮缶とキャベツの春巻き サバみそ煮缶を使って!簡単キャベツの春巻き 味つけせずに、春巻きの皮で具を巻いて揚げればOKのスピードおかずです。キャベツと青ジソでさわやかさをプラスするのが決め手! ・サバみそ煮缶(缶汁をきり、粗くほぐす) 1缶(210g入り) ・キャベツ(千切り) 300g ・塩 小さじ1/2 ・春巻きの皮、青ジソ 各8枚 ・A[小麦粉大さじ2 水大さじ1と1/2] ・揚げ油 適量 (1) ボウルにキャベツを入れ、塩をふって10分ほどおき、水気を絞る。 (2) 春巻きの皮1枚を広げ、青ジソ、(1)のキャベツ、サバを各1/8量ずつ順にのせ、手前、両端を折り、向こう側にくるくる巻き、巻き終わりにAの水溶き薄力粉をつけてとめる。同様にして計8本つくる。 (3) フライパンに揚げ油を深さ2~3cm注いで190℃に熱し、(2)を入れてキツネ色になるまで揚げる。 しっかりみその味がついているからこそ、上手に活用すればコクのある味わいになりますよ。揚げ物やサラダなど、ほぐして混ぜるだけで普段とはひと味変わった料理に早変わり。ぜひお試しくださいね!
さばのレシピ・作り方ページです。 中性脂肪を減らし善玉コレステロールを増やすと言われているEPAやDHAを多く含むさば。生活習慣病防止のために、ふだんから食べておきたいですね。定番は味噌煮ですが、塩麹と味噌に漬けこんで焼くさばは絶品です! さばのレシピを絞り込む 種類、部位、調理方法、イベントなど様々な切り口からさばで絞り込んだ各種カテゴリをご紹介します。 簡単レシピの人気ランキング さば さばのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開! 鯖味噌煮缶 レシピ キャベツ. 人気順(7日間) 人気順(総合) 新着順 さばに関する作り置きレシピ 管理栄養士による保存期間やコツのアドバイス付き♪まとめ買い&まとめ調理で、食費も時間も節約しよう! テーマ: 「煮る」 「揚げる」 サーモン・鮭 「マリネ」 「ペースト・ディップ」 「焼く・揚げる」 いわし 「煮る」 「すり身」 「揚げる」 ぶり 「煮る」 「焼く」 さんま マグロ 「煮る」 「漬ける」 さばに関する豆知識 さばに関連する保存方法、下処理、ゆで方や炊き方など、お料理のコツやヒントを集めました。 さばの下処理 関連カテゴリ 他のカテゴリを見る さばのレシピ・作り方を探しているあなたにこちらのカテゴリもオススメ!レシピをテーマから探しませんか? あじ 鯛 その他のさかな エビ いか たこ 貝類 かに たら 牡蠣 明太子・魚卵 その他の魚介
不動産屋 Q:インターネットで取得した登記簿謄本(登記事項証明書)などの登記資料に法的証明力はあるのでしょうか? A:ネット謄本に法的証明力はない 「 登記情報提供サービス 」などインターネットで提供される登記資料( 登記事項証明書 ・ 公図 ・ 地積測量図 ・ 建物図面 などいわゆる ネット謄本 )には、 認証文および登記官の印がないので、役所に提出するような対外的に通用する証明書としての効力はありません 。 (認証文および登記官の印の例) 証明書はホチキスで留めてあり、抜き取りや改ざんを防ぐために、綴じた状態で「法」という字が打ち抜かれています。また、証明書の用紙には模様が入っており、コピーするとそれが浮き上がります。 ネット謄本は、あくまでも調査など確認等に利用するものです。 当サービスで提供する登記情報は利用者が請求した時点において登記所が保有する登記情報と同じ情報です。しかし,当サービスは「閲覧」と同等のサービスであり,登記事項証明書とは異なり,証明文や公印等は付加されず,法的な証明力はありません。 (登記情報提供サービスHP「 サービス概要 」) インターネットで効力のある証明書を請求する方法として「オンライン請求」があります。 不動産売買契約の際、重要事項説明書に添付する登記簿謄本(登記事項証明書)はネット謄本でもよいのか? かつては、重要事項説明書に添付する登記簿謄本はネット謄本ではダメでした。しかし近年は、重要事項説明書にネット謄本を添付するケースが多くなっています。これは、証明書としての効力よりも、売主が契約時点における所有者で間違いないかを確認することが重要視されているからです。 法務局で登記事項証明書を取得すると、不動産売買契約時までの間にタイムラグが生じてしまい、売主以外の誰かが所有権移転などの登記する可能性を否定できません。一方、ネット謄本は契約直前ギリギリでも取得することが可能なため、売買契約におけるリスクの軽減が可能とされているからです。 不動産会社だけど、プロに不動産の基本調査や重要事項説明書などの書類の作成を依頼されたいという方は、「 こくえい不動産調査 」にご相談ください。 地方であっても複雑な物件でも、プロ中のプロが リピートしたくなるほどの重説を作成 してくれます。 イクラ不動産×こくえい不動産調査 不動産調査・重説作成 を プロに依頼 詳しくはこちら
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