おうち時間も増えて、家で料理する機会が多くなった方もいるのでは? そこで覚えておきたいのが料理&キッチン周りの「お役立ち情報」です! 少しでも時短に繋がれば幸いです。 1. ピザ用とろけるチーズの保存。冷凍すると固まるし、冷蔵だと悪くなるし、でかいの買うの諦めてた。でもこのやり方知ってから冷凍してもどんな大量のチーズもぱらぱらしたまま使えて最高すぎる…これだけは全人類に知ってほしい とろけるチーズに片栗粉入れて、振って行き渡らせるだけ!マジでパラパラ — ひにしあい (@sunwest1) July 2, 2021 2. 一人暮らしでパスタって、余ってしまいがち。 うちでは、親父がイタリア人の友人から教わったパイにして保存します。 作り方は簡単。残ったパスタに生卵とパラメザンを入れて、混ぜ合わせて、ホットケーキみたいに焼き上げて出来上がり。翌日のランチとして持ち歩きもできて便利! — 藤沢文翁(Bun-O FUJISAWA) (@FujisawaBun_O) July 2, 2021 3. リード プチ圧力調理バッグ 自宅のレンジがサイゼリヤや大戸屋になる袋。フレンチトーストもスープスパも肉じゃがも袋に材料入れてレンチンで完成する。しかも味が染みてま〜〜美味い。ちなみに、材料を袋にセットした状態で冷凍保存もできるから作り置きに超便利。リード神やるやん… — 一藤 (@lH9Nh31jUEYmhwx) January 8, 2021 4. 柔らか！熟成牛タン（皮むきタン）1本の全てのレビュー、口コミ、レシピはこちら | グルメソムリエ. コンロに置きっぱなしにした味噌汁を悪くしてしまった、という人がTLに。すっかり暖かくなって、料理が痛むの早くなりました。「夜に作ったものは、寝る前に冷蔵庫へ」を基本に。慣れないと傷んでるかどうかの判断も難しいよね。とにかく「料理の熱がとれたら冷蔵庫」ぐらいの感覚がいいですよ。 — 白央篤司 (@hakuo416) March 30, 2021 判断するの難しいかもだけど、ひと噛みして「においがおかしい? 変な味?」とあなたが思ったら、もったいなくても捨てたほうがいいです。食中毒は怖いからね。そして悪くなってなくても、不安のまま食べると人間簡単にお腹の具合悪くなるし。 — 白央篤司 (@hakuo416) March 30, 2021 5. やっている人多いと思うけど…。おろし金にアルミホイル乗せて使うとスッと取れて便利です。これはレモンですが、生姜やニンニクにも。 — 北欧料理レシピ『北欧のおやつとごはん』 (@hokuogohan) June 10, 2020 6.
圧力バッグで!白菜と豚バラの重ね煮 【リード認定レシピ】豚肉のうまみが白菜にしみて、おいしさ満点!! 材料: 白菜(1/6にカットされたもの)、豚バラ薄切り肉、酒、しょうゆ、みりん、おろししょう... レンジでチキンタッカルビ~圧力調理バッグ by oharumin 圧力調理バッグに合わせ調味料と切った鶏肉とカット野菜を入れて軽く和えて、レンジでチン... 鶏もも肉、カット野菜、○焼き肉のタレ(中辛)、○コチュジャン、○豆板醤、※サツマイモ...
普通のカレーを作るよりも、グッと簡単に作れます。 しかも、油控えめでさっぱり、胃もたれもありません。 作った後のお鍋がギトギトにならないのもポイント高いです。 バターチキンカレーに合わせたいサイドメニューも充実してます! 現在、動画受講のお申し込みを受付中です。 (対面受講は、8月に予定しております) バターチキンカレー、気になるー! という方は、ホームページをチェック! 動画受講なら、レパートリー講座のバックナンバーもお申込みいただけます。 ◎圧力鍋の情報やうちごはんラボの講座情報を発信中! →ホームページ 圧力鍋ライフ ◎圧力鍋研究家 さいとうあきこのYouTubeチャンネル レシピや圧力鍋の情報を発信中! →圧力鍋研究家 さいとうあきこのYouTube ◎圧力鍋のことがよくわかる!無料メールマガジン配信してます。 ご登録はこちらから →メールマガジンご登録フォーム
材料 と メニュー 作った料理は 全8品 ・ブリのしょうが煮 ・鶏モモの照り焼き風 ・豚肉とキャベツの蒸し焼き ・肉じゃが ・チキンポトフ ・キャベツとミンチの煮物 ・厚揚げのしみ豆腐煮 ・カレーライス レシピは付属のレシピを参照。 ※説明書には「専用レシピどおりに調理してください」と記述があります。 今回は自己判断でレシピの量を倍にしたり、ツナの代わりにミンチを使ってみたり、と実験しています。皆様はレシピ通りに作られることをおススメいたします。 レシピはこちら もう、ひたすらにレシピ通りに切って、調味料を入れていくだけです。 出来上がりまで わずか28分40秒!!! こうなりました↓ 28分で、8品 ですよ! 超かんたんレシピ｜リードシリーズで探す：リード クッキングシート｜レシピ検索｜リード｜ライオン株式会社. すごくないですか? 後片付けもしてみました さらに、このあと後片付け時間も測定してみました。 後片付け・・・・2分。 (まな板と包丁、調味料を片づける程度ですので) 30分ですべてを終えました。 冷凍室はこうなります あとは、毎日冷凍室から1品取り出して、レンジでチン♪するだけです。 鍋、フライパン、お玉などが不要なので、調理後の片づけも必要ありません。 特に美味しかったのはどれか? 意外にも子供が「おいしい~!」と言ったのがカレーライスでした。 カレーって、大量に作って翌日も食べるイメージがあったのですが、プチ圧力調理バッグを使えば、食べる分量だけサッと調理できるので、これが新鮮で良かったです! あと、レシピの一番最初に載っている「ブリのしょうが煮」も美味しいですね。 レンジ調理とは思えないフワッとした仕上がりにビックリします。 一度これを味わうと、もうブリは全てこの調理法でいいじゃないか!と思いまして、コストコでブリを購入したら(8枚入り)、2枚ずつレシピ通りにバッグに入れて冷凍保存するようになりました。 こんな使い方も・・・ 本来の使い方とは異なるので、これは私の勝手な利用法なのですが、コストコで販売されている「プルコギビーフ」や「ジャーマンポークステーキ」といった、すでに味がついていて「焼くだけ」というデリカがあります。 これらの最大のデメリットはフライパンが焦げ付きやすいことなのですが、私はこれらを小分けにしてなるべく平らになるように冷凍保存しています。 そして、凍った状態のままリードプチ圧力調理バッグに入れ替えて、レンジでチン♪することで、調理しています。実際にフライパンで焼くのと違って照り焼き感は出ませんが、普通に美味しいです。 調理機器が汚れない、コンロ回りに油が飛び散ることもない、って後片付けの必要が無いので、本当に嬉しいです。
シチューやお鍋、スープなどおいしい煮込み料理はたくさんあります。今回は中でもビールのおつまみにもってこいの豚の角煮をご紹介します。と言っても普通の角煮じゃなくて、中華式スパイスを使ったひと味違う豚の煮込みです。 さらに門外不出のヱビス酵母とたっぷりの麦芽が特長のヱビスしか使わないので、どこにもない深いコクと華やかな香りが楽しめます。ビール煮込みにより、脂がとろけるほど柔らかな豚肉。食べ過ぎ注意の、超おすすめおつまみです!
コツ・ポイント 圧力鍋は湯気が出るまで強火。加圧開始後、弱火に☆ 作り方①、料理酒でお肉を柔らかく☆ 作り方②、お肉の煮崩れを防ぎ、旨味を閉じ込めます☆ 作り方③、ネギで臭みを消し、柔らかくします☆ 作り方④、ネギを2回に分ける事で旨味のバランスが絶妙に☆ このレシピの生い立ち ☆柔らかい角煮を、時短で美味しく作ってみました☆ ☆圧力鍋で下茹でもするので、あっという間に柔らかく、調味料を入れて加圧することで味も浸みこみます☆ ☆作り始めてあっという間に食卓へ並べられます☆ ☆絶品☆
こんにちわ☀️EATPICKアンバサダーの゛大阪おかんシェフ゛です🙈💕 4連休、予定もなかったので、 ラーメン作りに初挑戦! 失敗覚悟で挑みましたが、、 ラーメン通の旦那さんが 「チャーシュー98点!スープは90点! え、どうやって作ったん!?マジでヤバいんやけど😲ちゃんと家系ラーメンやん!ウマっ! ?」 と20分以上ホメちぎってくれる デキ🙌💕やったー! 圧力鍋の限界に挑戦!とんこつスープ作り スジ肉でも30~40分でホロホロになるpanasonicの圧力鍋! 今回は豚骨1kgを突っ込み、「圧力調理」でなんと3時間!! 豚足 レシピ 圧力鍋. !😲 そのあと鍋に移し、煮立てて水を飛ばすこと2時間! !😂😂 とろっとした、自家製とんこつスープが完成✨ これまた圧力鍋で作ったチャーシュー。 (電気圧力鍋フル稼働😅) 今までで最高のデキ❤️ レシピはまた後日😆🎵 1枚はそのまま、もう1枚はバーナーで炙りにして乗せました😍 適当に作った醤油ダレが簡単なのに抜群でした! これは秘伝のレシピにします(笑) 麺は、製麺機がなく諦めて、業務スーパーで5玉198円やった生麺。 醤油ダレを入れた器にとんこつスープを流し入れ、 硬めに茹でた麺と、具材を盛り付ければ完成🙌💕 店の味! というとラーメンに人生をかけてる方々に失礼ですが、行列はできないけどつぶれないラーメン屋さんくらいには美味しいと思います😂(笑) とりあえず、旦那さんは大絶賛してくれたし、 子供も汁も全部飲み干してくれたので、 手間暇かかったけど、 作って良かったです💕 今度は白湯スープで作ろうかな…………(笑) 焼豚チャーハンと一緒に🎵 ごちそうさまでした。
映像情報 kurashiru[クラシル] 丁寧に仕上げる基本の豚の角煮のご紹介です。じっくりと煮込むので、圧力鍋を使わなくてもやわらかくとろとろに仕上がりますよ。こってりした風味がごはんとの相性抜群で、お酒と一緒にもおすすめです。ぜひお試しください。 【材料】 2人前 豚バラ肉(ブロック) 500g 水(下ゆで用) 適量 生姜 20g 長ねぎの青い部分 1本 ゆで卵 2個 ----- 煮汁 ----- 水 400ml しょうゆ 60ml 料理酒 50ml 砂糖 大さじ3 【手順】 1. 生姜は皮付きのまま薄切りにします。 2. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。 3. 鍋に水、1、2、長ねぎの青い部分を入れて中火にかけ、沸騰したらアクを取ります。蓋をして弱火にし、30分ゆで、ザルに上げます。 4. 別の鍋に煮汁の材料、3を入れて中火にかけ、ひと煮立ちしたら弱火にして蓋をし、40分程煮込み、豚バラ肉に火が通ったら火を止めます。 5. ビールで煮込む大人のヱビス風トンポウロウ | YEBISU MAGAZINE. ゆで卵を入れ、30分ほど置き、味が染みたら器に盛り付けて完成です。 節約レシピや簡単レシピは『クラシル』で検索!
Description 圧力鍋で15分で出来ちゃうトロトロ豚の角煮です。私はニトリで購入した2.