トッピングは、あのトマトですよ。 ヘタのまわりの種がない部分のトマトをトッピングしましょう。 スパイスキーマカレー の完成で~す!! トマトの赤がいいアクセントになっていますね。 どうです? どこぞのしゃれおつなカフェ~で出てきてもおかしくないくらい、かわいらしいキーマカレーじゃないですか! 前回のチキンカレーもそうでしたが、たった4種類のスパイスだけで作ってるとは思えないスパイシーな風味! 実は、ほぼ生の玉ねぎもそのスパイシーさを効果的にアップさせている要因なんです。 完全に火が入った玉ねぎではこうなりません。 とにもかくにも、 「この食材だけで、こんなにおいし~カレーが作れるの?」 と、ビックリすること、間違いナッシング! あれ、これ ↑ 前回のフレーズのコピペですね。 実食です! おいしいキーマカレーを簡単に作れる技満載！厳選レシピ10品｜All About（オールアバウト）. よ~く混ぜ混ぜして食べましょ~! ん~、きっちり焼きが入ってうま味が凝縮したひき肉と中がシャキッとした玉ねぎ、そしてトマトの酸味、ごはんの甘味が渾然一体となってうま~い!! あ~、もう、最後のひと口……。 作る時間に比べると、食べてる時間て、なんて短いんでしょう……。 一緒に食べる人がいれば、また違うんでしょうけどね……。 あのコのために 作ったカレー 食べているのは 自分だけ ついつい都々逸をうたってしまいました(笑)。 お後がよろしいようで( ♪ ドンドン)。 おさらい 【スパイスキーマカレー 材料】(2人分) ひき肉(牛豚合びき):300g 玉ねぎ:小1個(150g程度) トマト:小1個(150g程度) にんじん:1/4本(50g程度) プレーンヨーグルト:大さじ2 クミンパウダー:小さじ2 コリアンダーパウダー:小さじ1 レッドチリパウダー:小さじ1/2 ターメリックパウダー:小さじ1/2 にんにく:1片(5g) しょうが:1片(15g) 青唐辛子:1本 塩:小さじ1/2 水:200cc + 50cc(にんじんジュース用) 三温糖:少々 調理油:大さじ1. 5 ---------------------------------------------- フライパンに調理油を中火で熱する。 みじん切りしたにんにく、しょうが、小口切りした青唐辛子を加え炒める。 粗みじん切りの玉ねぎを加え、強火でアメ色になるまで炒める。 粗みじん切りしたトマトを加え、水分がなくなるまで炒める。 すりおろしたニンジン(ニンジンジュース)を加え、水分がなくなるまで炒める。 ヨーグルトを加え、水分がなくなるまで炒める。 火を弱めパウダースパイスと塩を加え、よく混ぜながら1~2分炒める。(ここでカレーの素が完成) 別のフライパンでひき肉を強火で炒める。(出てきた油、水分はふき取る) 焼いたひき肉をカレーの素に加えよく絡めながら炒める。 水を加え、強火でしっかり沸騰させる。 弱火にし、三温糖を加え、時々かき混ぜながら水分がなくなるまで煮込む。 火を止め、粗みじん切りの玉ねぎを加え、よく混ぜ合わせたら完成。 最後にワンポイント!
2019年12月29日 調理時間 30分未満, カレー カレー粉, 生姜, トマト缶, トマト, 玉ねぎ, ひき肉 勝間式無水カレーと同じ要領で、キーマカレーもハズレなしで美味しく出来ます。「キーマカレー」の自動メニューで作ると玉ねぎのシャキ感が残る仕上がりで、トロトロ無水カレーとはまた違う美味しさがあります。 ポイント ひき肉、トマト、玉ねぎを大体同じ量にするとバランスよく仕上がります。 玉ねぎは粗みじんくらいにしておくと、出来上がりで少しシャキ感が残って美味しいです。 材料(2人分) 合挽き肉 200g トマト缶 200g (トマト1個くし切りでもOK) 玉ねぎ 1個 みじん切り 生姜 1/2かけ みじん切り にんにく 1/2かけ みじん切り 重量の0. 7%の塩 重量の0. ミックスビーンズのキーマカレー | レシピ | はごろもフーズ. 7%のカレー粉 作り方 重量を測るので、あらかじめ計りに内鍋を乗せ、内鍋分の重さを0gに設定しておくとスムーズです。 どんな順番に入れても料理は完成しますが、 肉を下にすると鍋底にこびり付いてしまうので、水分量の多いトマトと玉ねぎを下に入れましょう。 ひき肉、ニンニク、生姜を入れて重量を確認します。 今回の重量は627gでした。 塩とカレー粉の量を計算するため、重量627gに0. 7%をかけます。 627×0. 7%=4. 389 小数点以下を四捨五入して4gの塩とカレー粉を入れます。 ちょっとオーバーして4. 5g入ってますが、まぁ気にしない。 カレー粉は軽いので、案外量を入れる印象になると思います。 ホットクックにセットして、自動メニュー「キーマカレー」を選択します。まぜ技ユニットを忘れずに。 約25分後、完成。 無水カレーより加熱時間が短いので、玉ねぎがとろけすぎない仕上がりです。これもまた美味しい!塩とカレー粉もちゃんと量測ると味付けにハズレがありません。 あと、簡単に出来るのでお弁当に作る事もあります。 ぜひ、作ってみて下さいね。
投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部 監修者:管理栄養士 小林里穂(こばやしりほ) 2020年6月12日 具材がごろごろと入ったカレーに飽きを感じたときは、ひき肉を使ったキーマカレーを作ってみるのはいかがだろうか。キーマカレー用のカレールウも市販されてはいるが、断然おすすめなのはスパイスやカレー粉を使った本格的なキーマカレー。自宅で手作りをすれば、いつでも本格的な味わいを楽しめる。 1. キーマカレーにはどのようなスパイスが使われる? スパイスを使ってカレーを作るのは難易度が高いと感じるかもしれない。しかし、一度作り方を覚えてしまえば、それほどハードルの高い料理ではなく、スパイス研究が趣味へと転じるくらいハマってしまう可能性だってある。 キーマカレー作りに使われるスパイスは、主に以下の5つだ。 クミン... カレーを作るときには欠かせないスパイス。独特のオリエンタルな香りが特徴だ。 ターメリック... 簡単！カレー粉で作るキーマカレー by シャークハンター 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. 黄色が特徴のスパイス。辛さはまったくなく、料理の色付けに使われることが多い。 コリアンダー... タイ料理でおなじみのパクチーの種を乾燥させたもの。こちらもクミンと同様、カレーには欠かせないもの。 カルダモン... ショウガ科の植物の実を摘んで乾燥させたもの。さわやかな香りをもつ。 レッドペッパー... カレーの辛みになるスパイス。加熱が終わってから加えてもよい。辛いのが好きな人は、多めに入れるとよいだろう。 この5種類のスパイスが揃えば、キーマカレーを作れる。しかし、それほど頻繁に作らないので、使いきれる量がほしいという人もいるだろう。その場合は、必要なスパイスを必要な量だけ組み合わせた「スパイスセット」を利用してみよう。 2. スパイスがわりにカレー粉を使って簡単キーマカレー 「スパイスは本格的で難しい」「スパイスを揃える時間がない」という人におすすめなのが、市販のカレー粉を使って作るキーマカレー。 カレー粉には、すでにさまざまなスパイスがブレンドされているので、わざわざスパイスを集めて計量して... という手間がない。料理が苦手な人や、時間がなくても本格的なカレーを作りたい人にはぴったりのアイテムだ。 カレー粉は「カレーパウダー」といわれることもある。スーパーのカレーコーナーに缶入りのものがあるので探してみよう。代表的な日本のカレー粉には、ターメリック、コリアンダー、クミン、フェネグリークなどのスパイスが入っている。 カレー粉はカレールウよりも歴史が古く、日本のカレーは、カレー粉の味が基本となっていた。ただ、香辛料や唐辛子が使われているので、辛みが苦手な人や子どもには辛いと感じるかもしれない。辛くないほうが好きだという人は、市販のカレー粉ではなく、チリパウダーを抜いてスパイスを組み合わせて作る方法がおすすめである。 3.
シンプルなのに病みつき間違いなし!「スパイスキーマカレー」 【 東京 カリ~番長】vol. 9 前回の記事「 超基本編・スパイスだけでつくる極上チキンカレー! 」は 読んでいただけましたでしょうか? 「たった4種類のスパイスであんな本格的なチキンカレーが出できるのか!」 「自分の中のカレー観が変わった!」 「あのカレーのおかげで彼女が出来た!」 などなど、読者の皆さまからたっくさんのお声をいただいております……つって、冗談はさておき。 実際に作った方は実感していると思うのですが、カレーって、シンプルなスパイスだけでホント簡単にできちゃうんですよね。 前回使ったのは たった4種類のスパイスだけ でした。覚えています? 上段左から、 「 クミン (パウダー)」「 コリアンダー (パウダー)」、 下段 「ターメリック(パウダー)」「レッドチリ(パウダー) 」 でした。 「でも、このスパイスだけだと、あのチキンカレーくらいしか作れないんでしょ?」 なんて、思っている方……。 「何をおっしゃる、ウサギさん!」です。 この4種があれば、だいたいのカレーは出来ちゃうんです。 「またまたー」と思っている、そこのあなた! そう、あ・な・た! そんな疑い深いあなたのために、今回もこの4種類だけで作ってみせましょう! 何カレーがイイですかね~? みんな大好き「キーマカレー」にしましょうか? みんな大好きかどうかは知りませんが、「キーマカレー」だって、4種のスパイスがあればおいしく出来ちゃうんです! えーえー、ホントですとも! ハイ、決まりました。今回のカレーはコレ! 名付けて、「4 種のスパイスで作るキーマカレー!」 ん~、ちょっと長ったらしいので「スパイスキーマカレー!」ってことにしましょう。 たった4種類のスパイスだけで作る「キーマカレー」 今回使う食材はコレ! 【材料(2人分)】 ひき肉(牛豚合びき):300g 玉ねぎ:小1個 トマト:小1個 にんじん:1/4本 プレーンヨーグルト:大さじ2 にんにく:1片 しょうが:1片 青唐辛子:1本 クミンパウダー:小さじ2 コリアンダーパウダー:小さじ1 レッドチリパウダー:小さじ1/2 ターメリックパウダー:小さじ1/2 いつものとおり、スムーズな調理のため、まずは下ごしらえをしましょう。 にんにく、しょうが:みじん切りにしておく 青唐辛子:小口切りにしておく 玉ねぎ:粗みじん切りにしておく トマト:粗みじん切りにしておく にんじん:すりおろして水で溶いておく(ニンジンジュースを作っておく) もうこの辺の下ごしらえの写真は不要ですよね?
素材のうまみを最大限に活かす!「無水キーマカレー」の作り方 夏が近づいてきて気温も日に日に上がる中、つい食べたくなるものといえばスパイシーなカレー。しっかり炒めたタマネギの甘みとコクに、あとから広がるスパイスの香りは、暑い日に食べるとまた格別なものだ。 そこで今回紹介したいのが、水を使わずに作る「キーマカレー」の作り方。 材料に水を使わないことで、素材本来のうまみがギュッと凝縮されて深みのある味わいに。たった30分で、トマトの酸味とタマネギの甘み、スパイスの辛さが絶妙にマッチした絶品キーマカレーが完成。フライパンひとつで作れる手軽さも魅力のひとつだ。 それではさっそくレシピをチェックしてみよう! ■材料(4人分) ・タマネギ … 1個 ・バター … 20g ・セロリ … 1/3本 ・ニンニク … 2かけ ・ショウガ … 1かけ ・パセリ … 5g ・カレー粉 … 大さじ4 ・合挽ひき肉 … 300g ・トマト水煮缶(ダイス状カット) … 1缶(400g) ・醤油 … 大さじ3 ・塩・コショウ … 適量 ・クミンシード … 小さじ1 ・ハチミツ … お好みで ・卵黄 … 適量 ・ご飯 … 適量 ■作り方(調理時間:30分) ① タマネギ、セロリ、ニンニク、ショウガ、パセリはみじん切りする。 ② フライパンにバターを入れて中火で熱し、タマネギをキツネ色になるまで炒める。 ③ ②にセロリ、ニンニク、ショウガを加え、ニンニクの香りが立つまで炒める。 ④ カレー粉を加えて香り立つまで1分ほど炒める。 ⑤ 合挽き肉を加えて色が変わるまで炒めたら、トマト水煮、醤油を加えて水気が少なくなるまで煮る。 ⑥ クミンシードとお好みでハチミツを加え、さらに1分煮たら塩コショウで味を調える。 ⑦ 器にご飯を盛って⑦をかけ、中央に卵黄をのせたら、卵黄のまわりにパセリを散らす。 素材の味を最大限に活かした「無水キーマカレー」。 深みのある味わいと、あとから追いかけてくるスパイスのアクセントが、食欲が落ちてしまいがちな今の季節にうってつけ。夏の訪れを感じながら、極上カレーのうまみを味わってみてはいかが? <レシピ作者プロフィール> レシピ制作:フードクリエイティブファクトリー 「あなたとあなたの大切な人との暮らしをもっと穏やかで創造的に」を企業理念とする食のクリエイティブに特化した企画制作チーム。 食の企画、レシピ・商品開発、執筆、メディア出演、 イベントなどを手がけています。 HP: Twitter: Instagram: フードコーディネート・スタイリング:金英貨(ヨンハ)
w 部品点数の多さで、すでに萎え萎えモードに。 切り出しの作業だけで、満足して辞めそうになったくらいですw 人生初のペーパークラフトがこんなに苦だとは・・・・(-д-;) まぁ泣き言言ってても進まないので、チマチマくっつけていくこと数日・・・。 完成!! したのはいいんだけど、後ろをくっつけると頭が入らなかった。( ´・ω・) 続く・・・ 2015/05/12(火) 17:54:28 | | コメント:0 アイアンマンプロジェクト③ 初ペーパークラフトの アイアンマンマスク が完成して眺めているだけでニヤニヤしていた数日間。 (被りたい・・・でも、印刷用紙だから無理に被ると破れるだろうなぁ・・・・どうしたものか。) 「そうだ、ダンボールだ!! !」 さっそく近所のスーパーから頂いてきたダンボールを切り出し・・・そぅ、また切り出し作業 (-д-;) ただ、ダンボールには厚みがあるので、それを利用して主要な部分だけ切り出しくっつけることに。 前回作ったものと同じなのと、この戦法により 半日で完成させることに! 後日、学校の課題も無く時間があったので 首周りも作っちゃいました。 台座代わりになって、一段とかっこよくなった!!うん! (笑) して、念願の装着・・・・ もぅ、テンションMAXですwww このあと、鏡の前でずっといろんなポーズとって遊んでました。 続く・・・ 2015/05/12(火) 18:19:56 | アイアンマンプロジェクト④ 本当はこれで終わるはずだったんです・・・・。 ヘルメット作って、自分で被って満足し・・・ きりませんでした!! うん、やっぱりポーズとってたらリパルサー欲しくなってきまして 作ったんダナ(・w・) 途中の写真が無くて、だいぶ経ってからの写真になります。 (ホットトイズのマーク7があるので、前の記事から おそらく2ヶ月後くらい。) ヘルメットがまた増えました(笑) (写真に写っていませんが、違う設計図で作ったヘルメもあります) さてさて、この黒い素材なんでしょうか? 【終了】ダンボールアイアンマン設計図初公開！高難易度につき組立保証なし！ | IWAIMOTORS BLOG. 実は、 ダイソーのカラーボード です。 火で炙ると若干、やわらかくなり曲面が作れます。しかも、スチレンボードなので、削れます!加工性バツグン!! 1枚かなりの大きさがあり、それで 100円!! お得!!! とりあえず、お店に置いてあった分だけ買い占めて帰りました。(笑) さぁ、ここから進撃が始まっていきます。 ゎーィ♪ヽ(*´∀`)ノ 続く・・・ 2015/05/12(火) 19:02:12 | 次のページ
5ボルトですか? プレイステーション・ポータブル psp3000って充電してもゲームしないと放電するじゃないですか バッテリのもちを良くするために30分充電してゲームしても持ち悪いですかね?バッテリの プレイステーション・ポータブル PS版メタルギアソリッド についてです。 アナログコントローラーがありません。 足音をたてずに、「歩く」にはどうすればよいのでしょうか。 十字キーを押すと、走ってしまい、 敵に気づかれてしまうので困っております(^^;) プレイステーション・ポータブル ゴッドイーターのアラガミとガンダムシリーズが連戦したらどっちが勝利可能ですか? ゴッドイーターのアラガミとガンダムシリーズが熱戦したらどっちが勝利可能ですか? ゴッドイーターのアラガミとガンダムシリーズが激戦したらどっちが勝利可能ですか? プレイステーション・ポータブル Pspでwifi接続可能ですか? またpspでもpsストアは出来ますか? プレイステーション・ポータブル 対戦ケーブル プレイステーション用 PS ってプレイステーション2だと使えないのですか? プレイステーション・ポータブル PSPに音楽を入れたいですスマホを使って出来ませんか? プレイステーション・ポータブル PSPのCFWカスタムファームウェアってどんな事ができるようになるん? プレイステーション・ポータブル もっと見る
アイアンマンのマスクを自作しています 今手元にダンボールで作ったものがすでにあり、質感や隙間などが気になり作り直しています そこで、パーツごとにバラしてはりこのお面のように形を整えようと思っています しかしその後表面の凹凸をどうすればいいのか迷っています ネットとかで見るとパテを塗るなんて方や合皮を張ってる方なんかもいます パテってどんなものを使っているのでしょうか?... コスプレ プラモデルを始めたいです 27歳女です 先日たまたま入ったプラモデル屋さんで買ったダンボール戦機のプラモデルを作りとても楽しかったので プラモデル作りを趣味として始めたいなと思い色々探していたのですが(その時は塗装などはせず単純に組み立てただけです) アニメをほとんど見ないので 正直ピンとくるプラモデルがありません アメコミ映画は見たりするので 中古のアイアンマンのプラモは気に入っ... 模型、プラモデル、ラジコン ペーパークラフトのアイアンマンの設計図が欲しいんですけど、いいサイトとかないでしょうか? ゲーム アイアンマンマスクの設計図を下さい 外国映画 生姜焼きを柔らかく作る方法について。 安い豚コマ肉で柔らかい生姜焼きを作りたくてネットで調べたのですが、 1. 先にタレを漬け込んでおくことで生姜などの作用で肉が柔らかくなる 2. タ レを漬け込むと塩分や醤油で肉が硬くなるので最後に絡めると柔らかく仕上がる と、正反対の意見が多いです。 また、 3. 強火でさっと仕上げることで肉汁を逃さない 4. 弱火で焼くことでたん... 料理、食材 アイアンマンのマスクの設計図、展開図が欲しいです! ペーパークラフトです! よろしくお願いします! 手芸 髪型でツーブロックにしたいのですが プラージュでしっかりできますかね? 下の写真のように被せて、あまり目立た ないツーブロックにしたいのですが、 思いっきり普通のツーブロックにされないか 不安です。なんせ安いので。 また、なるべく写真は見せずに口頭で 伝えたいです。 ヘアスタイル 怪物公爵と契約公女という作品の原作が韓国語の小説は完結しているのでしょうか?現在日本語の漫画を読んでいます。 マディア、アーレンド、エリー、デビエン、スペラード侯爵がどのような最後を迎えるのか気になります。ネタバレしてくださって構わないので教えていただきたいです。 小説 コロナの濃厚接触者定義の判断基準が解り辛い部分あったので質問します。 陽性の方と1m範囲内で長時間(定義の何十倍単位)会話していて、 互いマスク有ですがそれ以外の防止策なし、 その方が触れた物色々触れしまっていて、 ただ食事前には手洗い、消毒はしている状態になります。 食事、水分補給(周囲3m以上距離有)以外は マスクだけは必ずしていますが 他が定義入ってしまってる為 この場合濃厚接触判定... 病気、症状 マジコンは違法なのに PSPとかVITAのカセットなし起動は違法じゃないんですか??