白菜と豚肉の重ね煮
しんまで柔らかい白菜を、豚もも肉といっしょに薄味で煮た、やさしい味の煮ものです。
料理:
撮影:
山田広幸
材料 (4人分)
白菜(大) 1/2株(約900g)
豚もも薄切り肉 300g
片栗粉 適宜
酒 大さじ3
だし汁 2~3カップ
みりん 大さじ3
しょうゆ(あれば薄口) 大さじ3~4
熱量 224kcal(1人分)
作り方
白菜は葉を1枚ずつはがして、長さを半分に切る。鍋(口径22~26cmのものがよい)に白菜2~3枚を重ねて敷き、両面に片栗粉を薄くまぶしつけた豚肉を2枚ずつ広げてのせる。同様にして交互に重ね、最後に白菜をかぶせ、両手で上から少し押さえつけて形を整え、酒、だし汁を加え、中火にかける。
蒸気が上がったら、みりん大さじ3を入れ、ふたをして弱めの中火で20分ほど煮る。しょうゆ大さじ3~4を加えてさらに20分ほど煮、火を止めて、白菜と豚肉をそのままかたまりごと取り出す。
煮汁を再び火にかけ、煮立ったら、片栗粉大さじ1を水大さじ2で溶いて加え、大きく混ぜてとろみをつける。豚肉と白菜の粗熱が取れたら食べやすく切り分けて器に盛り、煮汁をかける。 熱量224kcal、塩分2. 豚三枚肉の煮付け［泡盛をたっぷり入れて煮る］｜琉球料理レシピ｜fun okinawa～ほーむぷらざ～. 6g(1人分)
レシピ掲載日:
1995. 12. 2
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カレールウ自体を炒めることで香り高く、またうまさも際立つ仕上がりになります。 調理時間 20分 エネルギー 973kcal 食塩相当量 2. 4g 材料 (4人分) 1/2箱(87. 5g) 豚バラ肉ブロック 400g 【A】 玉ねぎ 2個 じゃがいも にんじん 1本 にんにく 1片 バター 20g 【B】 塩 少々 少々(煎って粉砕したもの/粗挽きも可) 水 500ml 白飯 適宜 材料の基準重量 作り方 【1】鍋にバター10gを熱し、みじん切りにしたにんにく、ひと口大に切った豚バラ肉と【A】の野菜を炒め、【B】で下味をつけます。水を加え、具材が柔らかくなるまで煮込みます。 【2】フライパンで残りのバターを熱し、刻んだS&Bとろけるこいカレー 濃厚デミグラスを入れて、香りが出るまで中火で炒めます。 【3】【1】の鍋はいったん火を止め、【2】を加えてよく溶かし、再び火にかけて全体をよくなじませます。 【4】皿に白飯を盛り、【3】をかけて出来上がりです。 memo ルウ自体を炒めることが旨さのポイント。炒める時間は1分足らず。まるでスパイスからルウをつくったかのように香り高く仕上がります。 炒めたルウは熱いうちに具材を煮込んでいる鍋に入れます。ルウが全体になじんだら完成。あまり煮込みすぎないのもポイントです。 1食分あたりの栄養成分 エネルギー 973kcal たんぱく質 23. 0g 脂質 45. 6g 炭水化物 111. 豚三枚肉 レシピ 中華. 1g ナトリウム 954mg 食塩相当量 2. 4g このレシピに使われている商品 このレシピで使ったスパイス&ハーブ おすすめレシピ 一覧ページへ 出典:★dancyu
物腰が柔らかく、誰に対しても謙虚な姿勢で接することができる 余裕のある男性は、あまり自分の感情を表に出しません。しかし感情が表に出ないからと言って、冷たい印象を与えるわけではないのが余裕のある男性のすごいところ。 心に余裕がある分、周りの人からの アドバイスなどもきちんと受け止められる ため、周りからは「優しい人」「聞き上手な人」と称されることも多いです。 特徴8. 女性に対しても紳士にアプローチし、ガツガツしていない 余裕のある男性なら、気になる女性を口説く時にも冷静になることが出来ます。 彼女にしたいという女性に出会っても、相手を気遣うのが得意な男性は無理にアプローチしてきたり、自分の気持ちを押し通そうとはしません。 そのため余裕のある男性はどんどん女性に話しかけるのではなく、 女性に上手く質問して女性に会話を楽しんでもらう という方法で聞き上手さをアピールしてきます。 反対に余裕がない男性の特徴とは? 余裕のある男性を見分け、彼女の座を手に入れるのに大切なのは、 余裕のない男性を彼氏候補から除外する こと。 ここからは余裕のない男性の特徴について解説していきますので、どんな性格なのか気になる男性がいる、という方はぜひ参考にしてくださいね。 余裕がない男性1. いつも忙しそうで、落ち着きがない 余裕からくる冷静さと対極にあるのが、 切羽詰まって慌てている 状態。余裕がない男性は、なぜかいつも忙しそうにしていて落ち着きがなく、そわそわしています。 たとえ仕事が忙しくても、余裕のある男性なら周りの人への気遣いを忘れず何事も冷静に対処します。 また、いつもは余裕そうなのに忙しくなると冷静さを失ってしまう、という男性にもあまり余裕が無いといえるでしょう。 余裕がない男性2. 余裕がないほど忙しい彼の心理 | 恋愛・結婚 | 発言小町. 女性に対して一方的にガツガツアプローチしがち 気になる異性と一緒にいる時は、誰でも緊張しますし、上手くしゃべれなくなることもあります。 しかし余裕のある男性であれば、多少緊張していても相手女性の嫌がるようなことはしません。 余裕のない男性は 自分の感情を最優先にする あまり、相手女性の都合を考えない、一方的なアプローチをしてしまいがちです。 余裕がない男性3. 見栄っ張りな性格ですぐ虚勢を張ろうする 余裕のある男性は自分に自信を持っているため、他の人から何と言われても自分の実力以上のことはしません。一方、余裕のない男性は冷静な判断が出来ないため、自分の実力を見誤ってしまいます。 そのためすぐに虚勢を張ってしまったり、出来ないものを出来ると言ってしまったり、 実力にそぐわない行動をしてしまう ことも少なくありません。 余裕がない男性4.
相手が自分が送った内容に対して思うような返事が来なかった。 これは期待と違ったんですよね。 そんな期待を少し抑えてみて。 そして「嬉しくない」と送った彼。確かに仕事のことは彼にしかわからないので わかったように「すごい」と言われた。=「嬉しくない」と言ったのかもしれません。 ですがこれは心に余裕があるときに自分の言動を振り返ると自分で言い方が良くなかったと普通は思います。 そう思うか思わないか、あるいは気付かないのかは彼の人生の課題なのですよ。 なのであなたは気にすることはありません。 今後彼とうまくやっていくためにはあなたがやった行動に対してどう返ってきたか、次はどうするか、バランスを見て判断する事。 そして期待や執着からなるべく抜けるためにどんな自分になろうか。 そんな感じでとらえてみてはいかがでしょうか? トピ内ID: 6778063929 2019年8月15日 01:37 >hanaさま コメントをいただいてから時間が経過してしまい、すみません。 ご指摘の通り、私は必要以上に相手に期待や執着してしまっていると思います。勝手に期待して、その通りじゃないと凹んでしまい、精神的に幼稚な部分があると思います。 「嬉しくない」という言葉にはショックを受けましたが、それは彼の本心だと思うので一旦受け止めようと思います。元気を出してほしくて「すごいね」という的外れなことを言ってしまったのは反省ですが、変によく思われようとしないで、素直に接した方がいいですね。 「気にすることはない」と言っていただいて、ありがとうございました。 彼の置かれている状況も理解しつつ、一歩引いて執着を手放せるようになりたいと思います。 トピ主のコメント(9件) 全て見る 😢 みったぼん 2020年3月24日 17:46 少し私と似た状況なのでレスしてみました。その後お付き合いは順調でしょうか? トピ内ID: 2470725324 あなたも書いてみませんか? 他人への誹謗中傷は禁止しているので安心 不愉快・いかがわしい表現掲載されません 匿名で楽しめるので、特定されません [詳しいルールを確認する]